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1、养殖计划书1、项目介绍：项目名称：生态养鸡经营范围：野鸡、土鸡项目负责人：陈庆、秦奎、陈博员工人数：3人项目投资：20万场地选择：宁乡双凫铺月华村项目概况：集产蛋，孵化，饲养，销售为一体的企业化养殖2、山鸡介绍：营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。 适合人群一般人群均可食用。 适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉；患有疥疮者禁食野鸡肉。 食用方法为烹调中
2、常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法，如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。 3、经济效益分析： 生态鸡养殖项目需投入资金20万元，以完善200平方米种鸡场，购置容蛋5000枚孵化机一台，购置小型饲料粉碎机一台，完善育雏室50平方米，完善鸡舍1000平方米；实现选育存栏良种鸡300羽，年自繁、孵化、育雏、养殖、出栏2万只生态鸡，预计销售收入100万元，纯利润20余万元。4、 项目计划：（1）、近期计划在三年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括2个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建也参加养鸡合作社，综合养鸡户力量，建立品牌，提高声誉
3、，实现现代化企业管理模式。（2）、远期计划在十年后，要建立养殖，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地，利用鸡粪便发展果园，经济林木。另外，企业将进行鸡产品加工，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。5、 成本预算：资金总投入20万元，其中固定设施需2万元，种鸡场需1.5万元，孵化场需3万元，养殖场需1.5万元。具体分配如下：购置容蛋3000枚孵化机一台需5000元，其他固定设施完善需1万元左右。每只母鸡约年用饲料100元、产蛋120枚以上，300只年总产鸡蛋36000枚以上，总价值3万元。孵化率约95%，育雏、养殖成活率约90%
4、，实现平均每月孵化2500只，存栏1月龄2400只、2月龄2200只、3月龄2000只，出栏1800只；出壳小鸡价值约2.5元/只，1月龄约8元/只，2月龄约15元/只，3月龄约35元/只，4月龄约50元/只；总价值为625019200330007500090000223450元出栏鸡4月龄重量约23斤，市场售价2535元/斤，运输销售成本约5元/只，按照往年市场行情，平均每只售价在5070元，即每只鸡纯利润在1015元/只，年出栏2万只，纯利润约2030万元。6、 风险预测经营风险（1）选择经营场地的位置是否合理（2）蛇鼠等害虫的侵袭（3）鸡苗是否高数量存活（4）疾病预防是否到位（5）销路是
5、否畅通（6）饲料等物品价格是否低廉。实际投资是否超过预算（7）管理制度是否完善（8）肉价市场变化控制办法（1）选择场地必须进行实地考察，多选级个点，多提及个方案、请专家评价最佳方案。（2）鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。（3）采取优质鸡苗，提高育雏技术，建立科学、高质量育雏室。（4）聘请专业鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在首要地位。（5） 建立合作社，扩大影响力，打开销路。（6） 囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资进行经济核算，在预算时要赏松或上下互补。（7）采取先进的管理制度，合作社一农户一雇员相结合的模式。7、市场营销1、营销策略 大户与散户相结合，建立专业合作社、增加商品
6、产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。2、营销方式（1）熟人推荐：利用熟人介绍（2）人员推销：直接推销（3）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里的主要综合市场宣传（4）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传（5）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销（6）街道设点：在主要综合市场建立销售点，进行直接销售3、经营计划（1）将养殖场发展成多个，进行轮换放养模式（2）联系小贩和大收购户，稳定销路（3）建立养鸡合作社，实现规模化经营（4）建立街道销售点，提高经济效益和知名度（5）联系酒店、餐馆等，建立固定的买家（6）近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业8
7、、山鸡基本习性常识、山鸡的外形特征： 山鸡的生活习性；山鸡全世界各个地区都有，有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边的灌木丛中，秋季迁转到海拔低的避风向阳处。 山鸡的食性： 山鸡的食性很杂，喜食植物的嫩叶、种子、果实等以及豆类、谷类，也食昆虫。 山鸡的生理习性山鸡的翅膀飞行能力差，不善于飞行，往往几次起落便不能再起飞，只是善于奔走，跳跃。 山鸡的繁殖习性： 山鸡10-11个月可达性成熟，并开始繁殖，山鸡繁殖高峰期在5-6月，年产蛋两窝，每窝10-15枚，蛋重25-28克，多呈浅黄色椭圆形。投资山鸡项目前期准备工作山鸡场舍的准备： 在禽类养殖中，山鸡项目在场舍投资可
8、算上较大的。从科学节省的角度，种鸡应才取平养、商品鸡最好采取网笼。 平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有生卫水源和电源的地方。每间鸡舍以32平米为宜，规模养殖，每栋鸡舍长36米，宽8米、高2米以上，鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有防飞网。 笼养商品鸡场舍可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。 山鸡笼具的准备： 笼养商品鸡的笼具市场没有定型笼购买，可按鸡笼，也可按鸽笼，各养殖场可根据实际结合当地资源自定。 准备用具：一是孵化器，可用家鸡电力孵化器；二是育雏设备有育雏架、育锥笼、电暧气、育锥伞等。三饲养用具如
9、食槽、水槽。 养山鸡技术的准备山鸡养殖技术相对比较复杂，需要掌握孵化、雏期保温、啄癖、叨蛋、配群、饲养等多方面技术，需要有专职人员负责。特别是孵化技术，如养殖场不能自我解决孵化问题，在商品销售竞争中很难有利可图。这就要不断学习养殖技术。为帮助养殖总结经验本网开设了“山鸡知识讲座”和“山鸡技术文荟”栏目，可能给养殖户有所帮助。养山鸡饲料的准备： 山鸡系杂食性禽类，饲料十分简单，同于家鸡。山鸡防疫准备：引进山鸡苗要注意防疫，需按日龄用马立克氏、传支、新城疫、法氏囊苗等。山鸡购种的准备：引种前要全面、多方位了解供种货源，掌握选择有关的基本知识，要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务
10、的原则、坚持就近购买的原则，购买好种苗质量。9、饲养野鸡农民致富 我国人工驯养野鸡始于20世纪70、80年代，是目前国内开发最成功的着名特禽。目前国内野鸡的缺口还十分巨大，据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而全国实际供应量不到600万只,养野鸡是农民朋友致富的好点子野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，在我国人们一直把野鸡作为高档菜肴，深受市场青睐。因此近20年来全国各地有众多养殖户通过养殖野鸡致富，福建省永定县湖雷镇的蓝招衍、招宝兄弟就是其中的典范，兄弟俩经过17年的发展，由养殖野鸡起家发展成年产值上千万元，集养殖、种植、加工、餐饮、休闲为一体的全国着名农庄。蓝氏兄弟在多年养殖
11、野鸡的过程，不仅培育出全年均可产蛋，年产蛋150枚以上的高产系野鸡品种，而且总结出了许多养殖的小窍门，使养殖效益比一般养殖户大幅提高。2008年6月6日，中央电视台七套每日农经专题采访拍摄了招宝农庄养殖野鸡的新技术，并于6月15日在每日农经播出。现将其技术经验介绍如下：窍门一：生态养殖。蓝氏兄弟充分利用养殖野鸡的粪便种植黑麦草、串叶松香草等各种牧草，他们将种植的牧草用来喂野鸡，牧草可占日粮的20-30，大大降低了饲养成本，同时又解决了粪便污染问题，减少了疾病的发生。且由于野鸡主食牧草，肉质好，营养高，市场售价高还十分畅销。窍门二：野鸡洗沙浴。蓝氏兄弟在长期的实践中总结出，要养好野鸡保健砂是必不
12、可少的。因为科学配制的保健砂中红黄土中含有铁、锌、硒等微量元素；贝壳粉中含有丰富的钙、磷元素；木炭灰具有很强的吸附作用，能够吸附肠道中产生的有害气体，具有收敛止痢的作用。蓝招衍还充分发挥他学中医的特长，根据不同季节，野鸡的不同日龄，在保健砂中加入不同的中草药，取得了很好的效果。如配方1：贝壳粉25，骨粉8，陈石灰5.5，中粗砂35、红泥15、木炭末5，食盐4，红铁氧1、龙胆草0.5，穿心莲0.3，甘草0.2，金银花0.5，可有效预防野鸡体外寄生虫病，有清热解毒、抗菌消炎的作用，能增强野鸡的机体免疫力等功效。窍门三：听轻音乐。蓝招衍说，在鸡舍里播放音乐是一种饲养技术。实验证明，因为野鸡野性强，每
13、天定时播放如梁祝、高山流水等轻音乐，有助于野鸡安静，不会经常打斗，有利于生长。如果在野鸡产蛋期间，每天有规律地播放轻音乐2-3小时，连续播放-周，可使野鸡产蛋率上升，孵化率大大提高，养殖效益猛增。窍门四：挂松树枝。到招宝农庄参观，你随时能看到鸡舍内挂满松枝。据蓝招衍介绍，松针中含多种微量元素，能有效的刺激野鸡的排卵功能，提高产蛋率、饲料利用率；在雏鸡日粮中加2的松针粉，成活率、增重率和饲料转化率可分别提高7.1、11.1和24.8，生长期缩短10天。同时松针中含有植物杀菌素和维生素，具有防病抗病的功效，能有效的抵御鸡病的发生，从而大大提高野鸡的成活率。窍门五：制作标本。蓝招衍的招宝农庄还专门成
14、立了珍禽标本制作部，将一些淘汰或者意外死亡的野鸡皮毛剥离出来，做成的野鸡、孔雀等标本工艺品栩栩如生，鲜艳漂亮而充满动感，用于家居、办公摆设、礼品送人，既高档典雅又有新意。一头商品活野鸡可卖40-60元，而一架野鸡标本可卖二三百元，既拓宽了产品的销售渠道，而且产品附加值翻了几番。窍门六：加工美食。蓝招衍利用养殖的野鸡、野猪、野兔、鹧鸪等动物在农庄果园中开了一个野味餐厅，仅野鸡一个品种就开发了千岁野鸡汤、野鸡火锅、烤野鸡、爆炸野鸡等几十道美味佳肴。由于餐厅菜肴在当地独一无二、菜品丰富，味道鲜美独特，加上都是自己养殖的动物，成本很低，又现宰现杀，新鲜美味，是无公害的食品，迎合市场的潮流，开业以来一直食客如流、生意红火。
