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1、 生产实习报告院 系：经济管理学院市场营销姓 名：李婉萍学 号：110517120指导老师：王育晓 朱治安完成时间：2014年8月29日一、实习目的1通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。2通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。3.通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。4为求职与正式工作做好充分的知识、
2、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。二、实习时间 2014年7月18日2014年7月24日 三、 实习地点 甘肃省酒泉市总寨工业园区四、 实习单位甘肃西农食品科技有限公司五、 实习日程安排 1、实习前准备工作：教学周18周周五召开生产实习答疑讲解，确定实习行业提前了解，分组撰写行业调查报告。确定实习时间为7月18号至7月24号。2、7月17号从西安出发到甘肃西农食品科技有限公司。3、7月18号到达公司，由林主管安排实习的相关事宜以及讲解了一些公司的规章规定。4、7月19号，对公司的大概情况进行了解，小组人员做了自我介绍，林主管为我们做了公司的详细介绍，5、7月20号早晨，在公司负责人
3、的陪同下，对食品厂的速冻蔬菜的流水线进行了参观，了解了整个流水线的加工工艺。6、7月21号，市场部王经理对公司的产品研发、生产，电子商务和营销推广等相关方面做了详细的讲解，会上，李文青和任树金同学积极发言，王经理耐心的为大家一一解答，最后，大家根据自己所学的专业知识，对产品的营销和品牌推广提出了一些建议。7、7月22号和7月23号，林主管对我们小组的五名同学进行分工学习，主要是学习一些基本的公司运作的知识，在公司员工的带领下，我和李文青以及石争争主要负责库房物流这一部分，李江和任树金主要负责产品的销售部分。8、7月24号，针对前两天大家的实习情况进行各自的工作汇报，市场部王经理对我们在工作中遇
4、到的问题进行了解答根据我们每个人遇到的问题进行了分析以及为我们以后工作提出了建议。六 实习企业简介甘肃西农食品科技有限公司成立于2013年7月份，注册资本1000万元。公司注册地址在酒泉市总寨工业园区，厂区占地面积25亩，建筑面积6000平方米，其中2500平方米的生产车间正在建设。工厂拥有办公楼、高标准生产车间、恒温库房、规范实验室及职工餐厅、宿舍等生活设施。公司主营业务为西北特色食品的研发、生产和以电子商务和进出口业务为主的营销推广。产品主要有新鲜和脱水果蔬制品，可食用植物及其种子在内的各种调味品。公司倡导“简约生活、健康饮食”的生活理念，全部产品都坚持“原产地、原生态、更安全、更营养”的
5、品质要求，努力打造西北健康食品品牌，为消费者提供安全、营养、美味的西北健康食品。公司新建了2500平方米车间和1500平方米的恒温库房，工程竣工后将办理QS生产许可认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理体系认证、HALAL清真认证、BRC认证、GAP良好农业操作规范认证等一系列食品安全和质量控制体系认证，确保食品生产全过程可追溯、可控制，并让广大消费者安全放心食用。七、实习主要内容 我们在甘肃西农食品科技有限公司实习了两周，一周的时间里，我们不仅亲身体验了在生产一线的辛苦，进行各种果蔬的整理挑选，而且对食品厂的速冻蔬菜的流水线进行了参观，了解了整个流水线的加工工艺，这期间
6、公司的同事给予了我热情的指导和帮助，而我也虚心向他们请教学习，把大学所学的知识加以运用，在理论运用于实践的同时，也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习，我对公司也有了更深刻的了解，更重要的是，这是我踏入社会的第一步，虽然只有两个星期的时间，但是也让我看到了自己的很多不足，不管是在经验上还是在专业知识的掌握程度上，都需要进一步的学习和提高，在让我深知步入社会，还需要进一步的丰富自己。八、实习总结和体会（一）总结：一个星期的实习很快过去了，在这样短的时间内不可能将所学的知识很好的应用于实际，但通过这次实习，我初步了解了食品这个行业，同时，对企业、社会有了进一步了解，迈出
7、了踏入社会的第一步。这段时间的实习，我还有一些感悟。通过此次参观实习，我对等的相关工艺流程有了更深一步的了解，熟悉了加工过中一些设备的原理，工厂设备的分布情况，了解工程技术人员的工作职责和工程程序，获得了企业生产管理的初步知识，同时，对食品企业的生产模式有了概括地了解，对食品生产所需理论知识有更多了解，参照自身所学，找到了自身的不足之处。（二）体会：通过这次的实习，我对食品的加工、生产中的控制与管理、 员工的培训、厂区的布局等方面有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，将所学与所看结合起来，是理论在实际生产中得到运用，重要的是怎样融入企业，提高工作能力。近年来，随着人民群众生活
8、水平的提高，以及人们对于食品安全意识的提高，使得食品行业得到的长足的发展，与此同时也越来越规范。这对于我们食品专业的学生来说，既是一个机遇，也是一个挑战。而作为即将走出学校的学生来说，更应该在有限的时间里，掌握更多的专业知识，加强实践和设计检验能力，这样更有利于将来的发展，使自己在此领域内也有所作为。在这次实习过程中，我学到的当然不止是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困难不要慌张，要沉着冷静的对待! 这次实习我不仅学到了许多课本上没有的东西，而且把在学校 学到的东西尝试着运用到工作中去，有效的培养了我的就业信心，使我的认识到我们应该确立明确的就业观，先就业再择业，一个企业中有很多的岗位，我们在学习和工作中就会发现我们适合的工作，从学校到社会是一个残忍的转变过程，我们要培养自己独立，自立的性格，敢于竞争，敢于承受社会压力；只有保持一颗上进、拼搏的心我们才能在社会立足并且快速成长。
