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1、食品标签项目调查报告食工质检 0612090100 张三为了进一步贯彻中华人民共和国食品卫生法和食品标签标准，于2011年11月28日对高升超市的包装食品的标签进行了随机抽查，现将结果报告如下。1. 内容和方法随机抽查超市内火腿、醋、酒、饮料、小吃、奶粉、罐头、食用油、牛奶、罐头十种的标签中12项内容的齐全程度进行了调查并进行了统计。调查名称净含量生产日期保质期主要成分经销者名称产址联系方式产品标准代号贮存条件添加剂生产许可证编号生产者双汇Q趣+双汇台式烤香肠+京南香辣烤肠+刘美系列烤肠+龙湾烤香肚+大海哈红肠+哈尔滨风味红肠+丁香里脊香肠+京状元三文治火腿+京状元美味香肠+海天苹果醋+珍极白
2、米醋+水塔老陈醋+山西乔家香醋+恒顺酿造白醋+海天白米醋+加加糯米白醋+山西正宗醋+东湖陈醋+珍极饺子醋+果真好醋+珍极白醋+牛栏山二锅头白酒+长城干红葡萄酒（解百纳）+衡水老白干+长城干红葡萄酒赤霞珠+地王干红葡萄酒+蓝带清爽型啤酒+中国劲酒+马奶酒+冬虫夏草+双花关东酒+女儿红+康师傅矿物质水+百事冰纯水+农夫山泉饮用水+美年达+脉动+营养快线+小洋人妙恋+银鹭花生牛奶复合蛋白饮料+养元核桃杏仁露+雀巢咖啡+不具体+涨停板香菇豆干+宏旺香根根+米老头青稞米棒+盼盼墨西哥鸡卷+薯膳两脆+不具体+天津锅巴+凤凰甘草杏+山野宏山楂糕+创雄可可花生+汤姆开心果+雀巢营养早餐奶麦粉+塞宝有机无糖燕麦
3、片+南方女人黑芝麻糊+雅士利AD钙豆奶粉+维维豆奶粉+不详+伊利低糖豆粉+不详+永和多维低糖豆浆粉+爽味红枣莲子藕粉+不详+维恩葡萄糖+伊利中老年鲜奶粉+古龙八宝饭+梅林扣肉罐头+正大午餐肉罐头+金装豆豉鲮鱼+三和沙丁鱼罐头+宇昊五香金枪鱼+一亩泉什锦酱+丘比沙拉酱+糖水黑梅罐头+辉煌之星糖水桔子+金龙鱼大豆油+金龙鱼食用调和油+甲家原香菜籽油+橄榄油+多力橄榄葵花油+福临门一级大豆油+口福大豆油+福临门黄金产地玉米油+金龙鱼精炼一级大豆油+福临门非转基因葵花籽油+完达山葡萄活菌多+天香酸牛奶+天香大枣酸牛奶+完达山蜜桃活菌多+伊利ABLS益生菌发酵乳+完达山（巴氏杀菌）酸牛奶+光明酸牛奶+君
4、乐宝老酸奶+特仑苏牛奶+2.结果：本次抽查七种食品共92件，从标签中英标明的12项内容的齐全程度来看，以净含量、主要成分、产地、经销者名称、产品标准代号、生产许可证编号的齐全率比较高。92件食品中61件各项标记齐全，占66.3%。其中标签中添加剂的问题最大：31.5%的食品标签中没有标明，其中0.06%的标签没有标写明确，至于添加剂用量基本没有标注，其中有些食品中的食品香精和香料标注混淆。至于生产日期与保质期方面个别产品只标注了截至使用日期而没有生产日期。从这次调查来看，一般品牌较大的食品标签项目比较齐全，小品牌的食品标签问题较多。3.讨论由本次调查结果可以看出，食品标签的齐全率不高，尤其是添加剂部分。值得食品经销和食品卫生监督部门引起高度重视。
