《第八章苯并芘课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第八章苯并芘课件.ppt（28页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、1,第八章 苯并芘,概述 苯并芘的毒性 苯并芘的主要来源 残留与蓄积 迁移转化 应急处理处置方法,2,1.概述,3,1.概述,4,1.概述,1,2苯并芘(3,4苯并芘),本品在工业上无生产和使用价值，一般只作为生产过程中形成的副产物随废气排放。,5,1.概述,4,5-苯并芘 3,4-苯并芘的同分异构体，它没有致癌作用。,4,5苯并芘,6,1.概述,两种苯并芘在结构上的差别,7,1.概述,3,4苯并芘是由5个苯环构成多环芳烃，是1933年第一次由沥青中分离出来的一种致癌烃。苯并芘（BaP）可通过吸入、食入、经皮吸收等多种途径进入人体，并诱发出小鼠皮肤癌，使BaP成为第一个被发现的环境化学致癌物。
2、,8,1.概述,9,2.苯并芘的毒性,在已查出的致癌物中，有一半以上是多环芳烃类化合物。BaP不仅是其中毒性最大的一种，也是所占比例较大的一种，约占全部环境中致癌多环芳烃类化合物的20%。3,4苯并芘较为稳定，在环境中广泛存在，且与其他多环芳烃化合物的含量有一定相关性，所以都把3,4苯并芘作为大气致病物质的代表，是环境污染主要监测项目之一。,10,2.苯并芘的毒性,急性毒性：LD50500mg/kg(小鼠腹腔)；50mg/kg(大鼠皮下)。水生生物毒性：5g/L，12天，微生物阻碍作用；5mg/L，13小时，软体动物卵阻碍作用，结构变化。研究证实，BaP在整个代谢过程中产生的多数中间产物无致癌
3、性，仅有少数能转化成终致癌物。BaP还具有致畸性和致突变性。,11,2.苯并芘的毒性,预防措施：预防苯并芘对环境的污染，主要有下列措施：用油和煤气代替工业和生活的燃料；改善锅炉的燃烧条件，使燃料充分，减少苯并芘的产生；搞好烟道除尘，减少大气中飘尘和本品的污染；控制含本品较多的原材料如沥青等的应用。在使用焦油或沥青时，应控制操作温度，减少沥青烟气，并保持操作工人的皮肤清洁；提倡戒烟，在公共场所禁止吸烟。,12,2.苯并芘的毒性,监测方法 来源 类别高效液相色谱法 GB13198-91 水质高效液相色谱法 GB/T15439-95 空气质量高效液相色谱法 HJ/T40-1999 固定污染源排气气相
4、色谱法 固体废弃物试验分析评价手册 固体废弃物气相色谱法 空气中有害物质的测定方法 空气荧光光度法 GB/T5009.27-1996 食品,13,2.苯并芘的毒性,前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 0.00015mg/m3中国(GB3092-1996)环境空气质量标准 0.01ug/m3(日平均)中国(GB16297-1996)大气污染物综合排放标准 最高允许排放浓度：0.3010-3mg/m3 0.5010-3mg/m3 最高允许排放速率(kg/h)：二级0.0510-31.110-3；0.0610-31.310-3 三级0.08010-31.710-3；0.0910-32.010-
5、3 无组织排放监控浓度限值：0.008g/m3；0.01g/m3中国(GB5749-85)生活饮用水水质标准 0.01g/L中国(GB3097-1997)海水水质标准 0.0025ug/L中国(GHZB1-1999)地表水、类水域 有机化学物质特定项目标准值 2.810-6mg/L中国(GB4284-84)农用污泥污染物控制标准 3mg/kg干污泥(酸性土壤)3mg/kg干污泥(中性和碱性土壤)中国(GB7104-94)食品卫生标准 5g/kg(肉制品、粮食)10g/kg(植物油),14,3.苯并芘的主要来源,BaP主要存在于煤焦油、各类碳、煤、石油等燃烧时产生的烟气、汽车尾气，加工橡胶、熏制
6、食品以及纸烟与烟草的烟气，也存在于工业废水中。地面水中的BaP主要来自洗刷过大气的雨水。,15,3.苯并芘的主要来源,每烧1kg煤可产生0.2lmg3,4苯并芘；100g煤烟中含6.4mg3,4苯并芘；汽车排气中的炭黑中每1g中就有75.4mg3,4苯并芘，汽车每行驶1h，大约排出300mg3,4苯并芘。,16,3.苯并芘的主要来源,香烟在吸烟时产生的烟雾中含有多种致癌物，其中最具有代表性的就是BaP，一包香烟内含有0.32mg的3,4苯并芘。在我国，约80%上的肺癌是由于长期吸烟引起的；在肺癌病人中，有90%上的人有长期吸烟史。,17,3.苯并芘的主要来源,厨房油烟食用油在200左右的高温下
7、可发生一系列化学变化并产生油烟。因此，油烟携带着大量BaP，厨房空气中BaP的含量比普通房间高好几倍。,18,3.苯并芘的主要来源,烧烤和熏制食品烤羊肉串和炸油条时，冒出的油烟里附带大量的BaP，羊肉串和油条上也有这种强致癌物。据报道，在烤肉串摊点集中地方的烟气中，BaP浓度最高时比国家标准高60110倍。在用炭火烤制的肉食中，BaP可达2.611.2g/kg；在烤糊的食品中，BaP的含量比普通食物增加1020倍。这是因为在烤制过程中，除木炭燃烧产生的BaP外，还有其他多环芳烃类物质可直接污染食品，肉中的脂肪过度受热也能产生BaP。,19,4.残留与蓄积,许多国家都进行过土壤中BaP含量调查，
8、残留浓度取决于污染原的性质与距离，在繁忙的公路两旁的土壤中BaP含量为2.0mg/kg；在炼油厂附近土壤中是200mg/kg；被煤焦油，沥青污染的土壤中，可以高达650mg/kg。,20,4.残留与积蓄,食物中的BaP残留浓度取决于附近是否有工业区或交通要道。进入食物链的量决定于烹调方法，不适当的油炸可能使BaP含量升高，但进入人体组织后，分解速度比较快。,21,4.残留与积蓄,水中的BaP主要是由于工业“三废”排放。残留时间一般不太长，特别在阳光和微生物影响下，数小时内就被代谢和降解。水生生物对BaP的富集系数不高，在0.1g/L浓度水中鱼对BaP的富集系数35天为61倍，清除75%的时间为
9、5天。,22,5.迁移转化,肉和鱼中的BaP含量取决于烹调方法，水果、蔬菜和粮食中的BaP含量取决其来源。地面水中的BaP除了工业排污外，主要来自洗刷大气的雨水。水中的BaP以吸附于某些颗粒上、溶解于水中和呈胶体状态等三种形式存在，其中大部分吸附在颗粒物质上。水中的BaP在强烈日光照射下半衰期为几小时至十几小时。日光照射下，大气中的BaP化学半衰期不足24小时，没有日光照射为数日。土壤中BaP的降解速度8天约为53%82%。水体、土壤和作物中BaP都容易残留，进入人体后，分解速度比较快。,23,6.应急处理方法,泄漏应急处理：隔离泄漏污染区，周围设警告标志，应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防
10、护服。不要直接接触泄漏物，避免扬尘，小心扫起，用水泥、沥青或适当的热塑性材料固化处理再废弃。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。,24,6.应急处理方法,防护措施：呼吸系统防护：一般不需特殊防护，但建议特殊情况下，佩带自给式呼吸器；眼睛防护：戴安全防护眼镜；防护服：穿聚乙烯薄膜防毒服；手防护：必要时戴防化学品手套；其它：工作后，淋浴更衣。避免长期反复接触，谨防其致癌性。,25,6.应急处理方法,急救措施：皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗；眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医；吸入：脱离污染环境，用水漱洗鼻咽部的粉尘。就医；食入：误服者充分漱口、饮水，催吐。就医。,26,6.应急处理方法,灭火方法：二氧化碳、干粉、1211灭火剂、砂土。用水可引起沸溅。,人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。,
