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1、目 录第一部分 门店管理制度总则第一章 公司对门店店长管理规定第二章 各岗位工作职责第三章 店长日常工作管理规定 第四章 经理日常工作管理规定 第五章 其它各类规章第一节 盯单管理规定 第二节 会议管理规定 第三节 费用管理规定 第四节 养生师工薪资管理规定 第五节 员工福利管理办法 第六节 技术老师管理规定 第七节 建立“员工专栏”规定 第八节 顾客反馈意见收集规定 第五章 突发事件的处理方案和管理案例分析 附： 四优四劣 行政人员四大纪律 六大底线原则 技师八不准 名词解释第二部分 人事管理制度前 言 第一章 门店人事组织结构图第二章 岗位任职资格 第一节 行政人员岗位任职资格第二节 后勤
2、人员岗位任职资格第三节 技术人员岗位任职资格第三章 员工招聘录用管理规定第一节 招聘管理规定第二节 员工入职管理规定第三节 老员工帮助新员工适应环境管理规定第四节 老雇员回聘管理规定第五节 在职员工享受“推介奖”规定 第四章 员工培训管理规定 第一节 技师集误码管理规定第二节 班组建设管理规定 第三节 健康天使管理规定 第五章 调动、晋升管理规定 第六章 离职管理规定 第七章 考勤管理规定 第八章 岗位绩效考核管理规定 第九章 奖励与惩处管理规定 第十章 合理化建议管理规定 第十一章 劳动合同管理规定 第十二章 员工投诉管理规定 第十三章 人事档案管理 第三部分 后勤管理制度第一章 物资管理规
3、定第二章 仓库管理规定第三章 设施使用及维护管理规定第四章 布草管理规定第五章 食堂管理规定第六章 宿舍管理规定第七章 保安管理规定第八章 安全管理办法第九章 图书管理规定管理人员自我考核总 则门店店长是门店的最高负责人，店长管理的质量好坏将直接影响到整个门店的运营效率。因此，店长对门店管理是依据连锁公司制定的运营守则财务守则员工手册和有关通知等来进行的，店长既要服从公司管理并与董事会保持良好的配合，还需协调和激励全体员工，从而不断地提高门店的经营业绩。要让顾客轻轻松松、明明白白消费，要真正领会服务的崇高使命和价值观念，做到想顾客所想，急顾客所急，从小事做起，为顾客提供一个健康舒适的休闲环境，
4、不断提升顾客满意度，牢固树立品牌形象，延伸品牌。严守公司机密，不得将公司的机密资料外泄和下传给员工，签定保密合同并承担法律责任。一、店长与董事会协作配合工作要求1、正道对门店管理采取的是委托管理方式。所以，要求各店店长要从公司和董事会双方利益出发。对门店进行经营管理。2、对公司要保证不折不扣地执行公司制订的各项规章制度和相关通知及指示精神，按照正道的规范化流程管理模式开展日常工作。3、对董事会要多沟通，多商量。从互惠互利、精诚合作的思想出发，对董事会负责的工作，店长要积极配合支持工作。4、双方必须清楚认识到只有在同心协力、共同努力、协调配合的基础上，才能将门店管理好。二、工作分工1、店长负责门
5、店日常经营管理工作，对董事会和公司负责。2、董事会主要是监督检查和对外协调工作的管理。（具体职责范围如监督店长工作、财务现金管理、采购成本控制、食堂管理、布草管理以及外部协调和内部人员安全保障等事宜）。三、要求 1、董事会管理范围的事情，店长一定要主动找董事会衔接，双方达成一致，共同协商解决。 2、涉及到公司下发的有关文件通知精神。店长要积极组织人员学习并落实下去，便于工作顺利开展。（并将落实结果上报董事会） 3、涉及到门店重大事情和预算外支出，店长一定要征得董事会的认可，并上报批准，方能实施，切忌擅作主张，独断专行，影响关系造成工作的不和谐性。 4、有关硬件设施的配套或维修更换，要积极配合协
6、助董事会，尽快解决，保证门店运营正常。总之双方都应从公司大局出发，从维护本店和公司利益出发，积极开展工作。 店长的扮演的角色主要表现为以下八个大方面：1、门店的代表者店长是店的代表者，就是企业而言，店长是代表企业与顾客、社会有关部门的公共关系；就员工而言，店长是员工利益的代表者，是员工需要的代言人。2、经营目标的执行者既要能满足顾客需求，同时又必须创造一定的经营利润。对于公司的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标，店长必须严格地执行。3、营业现场的指挥者营业时有高峰期、缓和期之分，其中以高峰期最为重要，因为是与顾客接触最频繁，店长必须负起总指挥的责任、安排好各部门、各班次服务人员的工作，监
7、督服务人员工作流程，严格依照公司下达各门店运营计划。4、团队士气的激励者关于工作欲望方面，有句话说：欲望是一股无形的巨大力量，店长应时不时的激励全店员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让全店员工都具有强烈的团队意识、责任心和进取心。5、员工的培训者员工整体的业务水平高低与否是关系到连锁店经营好坏的一个重要因素之一。所以店长不仅要时时充实自己的实战经验及相关技能，更要不断地对所属员工进行岗位训练，以促进门店整体经营水平与服务水平的提高。6、各种问题的协调者店长应具有处理各种矛盾及问题的耐心与技巧，如与顾客沟通、与员工沟通、与公司沟通等方面，是店长万万不能忽视的。应尽量注意运用技巧和方法，
8、以协调好各种关系。7、营运与管理业务的控制者 为了保证店的实际作业与管理公司的规范标准、运营计划和外部环境相统一，店长必须对店日常营运与管理业务进行有力的、实质性的控制。8、工作成果的分析者 店长应具有计算与理解所在店统计数值的能力，以便及时掌握店的业绩，进行合理的目标管理。四、店长的资质要求 店长是一种具有特殊性质的管理者，他拥有的是范围宽广的职务，他既是店的全面负责人，但又不是一名具有各方面决定权的决策者，因此，店长这一特殊职务必须具备的资质条件如下：1、身体素质方面 店长最好是身体强健者，他能承受得住长期疲劳的考验，能够承受满负荷的紧张工作所带来的压力。2、品格方面 一个有效的管理者一定
9、是一个好的领导者。领导者的品格主要包括道德、品性、作风等，领导者的品格是决定领导者自身价值高低的一个重要方面，也是领导者魅力的重要源泉。具有高尚品格的领导者会放射出磁石般的力量，对于追随他的员工来说，踏实最终目标的象征，是希望的象征。诚实的品格是店长最基本的素质要求，是一切能力的基础，店长必须注意品格与修养。3、性格方面拥有积极的性格从不会想到要躲避困难。拥有忍耐力有活力地进行正常的活动。拥有明朗的性格用明朗的笑容工作每一天。虽然对同事、部下的失败或错误要教育和批评，但是店长不可常常挂在嘴边。4、技能方面A、拥有优良的销售技能B、拥有实干的技能、发现问题、处理问题的能力C、拥有良好的处理人际关
10、系能力D、具有自我成长的能力E、拥有教导下属的能力5、必须具备连锁企业管理的四种基本能力A、人事组织能力B、沟通能力C、规划能力D、信息分析能力6、学识方面具有能洞察市场消费动向的知识。具有关于企业经营技术及管理技术的知识。具有关于经营项目的专业知识；操作技能。具有关于销售管理等方面的知识。具有关于教育方法和技术的知识。具有关于店的计划决策方法的知识。具有相关财务知识。具有关于法律方面的知识。第一部分 门店管理制度第一章 公司对各门店店长管理规定一、对门店的日常管理要求（一）营运要求1、店每天业绩在第二天13:00前以短信形式发送至董事会。2、月报表、管理人员考勤、店奖罚汇总表在每月3日18:
11、00前上交至财务。3、严格遵守公司的规章制度，如实行过程中遇到不可预测的问题需上报董事会商议，由董事会领导审批后，按审批意见执行。4、不可擅自实施未经公司批准的各类自拟方案，不可私自向员工承诺有悖于公司规定的事物。（公司不同意实施造成的后果，店长自负）。5、门店其它营运事物管理参照营运守则。（二）人事要求1、由店长指定本店人事档案负责人，并要求在每月15至20日间，与各部门负责人核对人事档案，保证档案的完整与精准。2、周报表中人事总结部分员工离职情况必须真实说明（自离、开除、辞退或辞职），辞退或开除须报店长审批。3、因每月的人事异动与经济往来相关，人事月报表于每月3日前必须上报董事会，保证详细
12、与精确。4、调动表下达后，3天内须将手续齐全的调动表上交人事部。行政人员必须详细填写行政交接表。5、应主动配合公司人员的调配工作。6、门店员工介绍女养生师均可领取“推介奖”（正式上岗一个月以后，从工资中发放）。7、对养生师八不准的落实。8、每天18:30的会议店长必须到场主持，公司下发的各类会议、通知、制度，必须按时按质落实到位；涉及到的相关人员都必须了解、学习。9、所有人员参加公司召开的会议或学习，成果须与员工一同分享。10、每天例会内容须公布在白板上，公司要求向全体员工公布的通知、制度须粘贴在员工专栏内。11、新养生师上钟都必须前三天头排，并安排技术老师跟进10天，以加强技术水平和服务质量
13、。12、门店其它人事管理参照营运守则。三、财务要求1、店长必须将所有与财务有关的通知传达给店会计，并复印一份交财务存档。2、店内的财务人员出具的所有表格、数据必须经店长审核签字。3、凡店内的所有人员异动档案（包括入职、调动、离职），店长必须复印一份交财务。4、店内的所有费用报销必须经店长审核签字。5、计划外的开支店长必须事先上报董事会审批。6、每月5日前店长必须将审批后的考勤表及奖罚表交财务进行工资造册。7、每月8日店长必须督促财务将与公司往来对账单上报董事会。8、每月16日店长召开行政人员例会，通知财务统计前半月养生师钟数表及耗材表。（耗材表上报董事会审核）9、店长必须监督财务人员的行为规范
14、；店长每单只有原价八折以内的打折权，如需免单或其它特殊情况须与董事会协商解决。10、凡店内的违规操作必须直接与当事人沟通，并将具体情况反馈至公司财务部，并跟进处理结果 。11、门店财务管理参照财务守则。四、后勤事物管理要求（一）所有物资申购单须有申请人、财务、店长签字，方可申购。（二）申购时间：每月的1号、11号、21号为申购日。（三）物资到货入库1、收货联系人：必须提供直接供货人名单和电话号码（上午都能联系上的号码），如有变动第一时间通知店长。2、物资验收入库：货到后店长协助财务或安排至少2个人对所到物资进行当场验收。3、提货：对照“货运单”上物资相应件数及包装情况进行验收。4、物资包装完好
15、无损并件数无误，提货。5、收到物资当天将“入库单”上交财务并造册保存。6、每月的月底将上月耗损数报店长并说明原因。（四）物品如出现质量问题和价格问题须及时报告公司或退货。（五）门店如自行采购，则需填写自行采购报告，经公司审核签字后方可实施。公司提供的大件物资：服装、布草、袜子、打火机、火柴盒、茶杯、抽纸盒、抽纸、（大）卷纸、烟灰缸、茶叶。（六）门店其他后勤事物管理参照营运守则。第二章 各岗位工作职责门店管理实行店长责任制一、行政人员职务工作责任与描述店长业务管理按“逸道”经营理念和管理模式进行管理执行门店运营守则，制定工作计划人事管理执行员工手册，纠正规范员工行为培养经理的管理能力招聘、储备各
16、岗位人员，建立健全人事档案宣传企业文化，积极与员工沟通，了解工作生活情况技术管理编制培训计划，执行培训守则，监督培训过程财务管理执行财务守则，监督财务、收银的工作后勤管理审批采购计划，控制成本维护、管理好各种设施、设备协调处理好对内、对外的关系及各类突发事件员工、宿舍、食堂及营业场所的安全管理工作目的：保证门店正常运营工作要求：以身作则，服务意识强，不断学习，完善自我工作禁忌：自以为是，责任心差工作要点：执行力强工作难点：对工作责任的坚持 如何更好地控制员工流失 如何创造和谐，怎样营造内部良性竞争氛围衡量标准：公司规定的各项指标完成落实情况职业发展：总监职务工作责任与描述店 面 经 理工作责任
17、1、落实店工作计划，制订具体工作实施方案2、检查、监督与纠正各岗位日常工作3、了解、掌握员工思想动态、工作和生活情况，及时向上级汇报4、收集顾客反馈意见主抓服务：执行各岗位服务标准，做好具体接待、安排工作主抓卫生：执行各岗位卫生标准，保证清洁干净，物品摆放整齐规范主抓培训：执行培训守则，制订和执行培训计划（岗前培训和后期技能、技巧的提升培训）工作目的：落实具体日常工作，提升服务质量工作要求：服务热情周到，卫生干净整洁工作禁忌：语言生硬，态度差，具体工作落实不到位工作要点：身先士卒、率先垂范（带好头，做榜样）工作难点：如何提高员工的专业技能、技巧衡量标准：顾客及员工对服务、卫生的评价职业发展：店
18、长分工协作：当班经理对店内技术、服务、卫生、后勤有共同管理责任职务工作责任与描述后勤组 长工作责任主抓宿舍管理：执行宿舍管理规定，具体安排员工入、离宿主抓食堂管理：执行食堂管理规定，严格把关食堂菜品质量，保证员工的正常饮食主抓安全管理：执行安全管理办法，定期组织后勤人员进行消防、防火防盗、人身安全等方面培训工作目的：落实具体日常工作，提升后勤保障工作要求：认真负责，热情周到工作禁忌：无关顾心，安全意识差工作要点：多与员工沟通，及时反馈信息工作难点：防范意识不强，知难不进衡量标准：员工生活满意度和安全事故率职业发展：店面经理分工协作：对店内技术、服务、卫生、后勤有共同管理责任四 优 四 劣四优：
19、 对公司： 维护公司形象，能提出合理化建议 对顾客： 热情、耐心、主动、为顾客提供优质服务 对团队： 团结合作、帮助同事进步作为自己的义务 对自身； 专业规范，精益求精；积极上进，责任心强 四劣： 对公司： 诋毁公司形象，只注重个人眼前利益 对顾客： 出工不出力，不尊重顾客，嘲讽讥笑顾客 对团队： 搬弄是非、诋毁同事、影响内部团结 对自身： 工作散漫、做事拖拉、敷衍了事，遇事找借口、推卸责任职务工作责任与描述技术经 理工作责任1、落实养生师的工作计划，制订、执行培训计划2、检查、监督培训质量与纠正各岗位日常工作3、了解、掌握员工思想动态、工作和生活情况，及时向店长汇报4、收集顾客反馈意见主抓养
20、生师岗前培训：执行培训守则，宣传企业文化，对素质、技术进行培训主抓技术提升培训：对养生师技能、技巧和理论进行培训，并负责对新、老养生师的后期跟进主抓养生师的考核：执行养生师考核标准，落实、监督养生师按服务流程规范操作工作目的：落实具体日常工作，维护和提升整体技术水平工作要求：组织性强，认真负责，热情周到工作禁忌：敷衍了事，不能有效的实施培训工作要点：安排具体培训工作工作难点：如何制定适合的计划，并完成培训工作衡量标准：培训的效果（顾客及员工的反馈意见）职业发展：店长分工协作：当班部长对店内技术、服务、卫生、后勤有共同管理责任职务工作责任与描述会计工作责任1、执行公司制度及财务守则2、支持、配合
21、、监督经营活动，接受内部审计3、建立健全各岗位人员财务档案4、财务文书、会计资料的管理5、门店与公司的往来账务处理工作目的：维护和完善财务制度工作要求：坚持原则，核算精确，纠错及时工作禁忌：弄虚作假，得过且过工作要点：按制度办事，加强监督、审核、检查力度工作难点：如何做一个合格的“内当家”衡量标准：财务分析报告的时效性，各类财务报表的准确性职业发展：财务主管二、后勤人员职务工作责任与描述收银员工作责任1、严格执行公司制度财务守则、收银岗位制度2、为顾客提供优质服务，回答顾客咨询，收集顾客反馈意见3、快速、准确地开单、收取营业款及发票的开具工作4、妥善保管好备用金、营业款及吧台物品，按时缴纳日营
22、业款项5、填制日营业报表，核对养生师排钟表6、接受财务监督与审计工作目的：做好前台服务工作要求：工作细心，服务热情工作禁忌：贪污、挪用、坐支现金、公私款混淆工作要点：快速及时，准确无误工作难点：如何有效的与客户沟通衡量标准：主管部门与顾客的评价职业发展：行政管理人员服务员工作责任1、负责大厅、走廊、茶水间、水吧台的整体卫生清洁及物资准备工作2、负责及时奉送茶点、水果等消费物品3、负责协助其他岗位的工作，在迎宾空缺时及时补位，协助盯单等工作目的：服务好顾客工作要求：热情大方，服务规范工作禁忌：偷窃或占有其他人财、物工作要点：速度快工作难点：如何提升整体服务水平及服务技巧，如合做到全心全意的服务于
23、顾客衡量标准：顾客与员工的满意度职业发展：行政、技术人员前厅接待工作责任遵守接待员岗位职责，按工作流程及要求进行操作1、接待安排顾客，收集顾客反馈意见2、提高房间利用率，做好解释工作3、服务项目的介绍，各项附项的推销4、区域卫生的干净、整洁工作目的：服务好顾客工作要求：思路清晰、服务规范、热情大方工作禁忌：无视顾客存在，与顾客发生争执，强推硬卖工作要点：房间的合理利用工作难点：如何让不满意的顾客满意衡量标准：服务行为、附项的销售量职业发展：行政、技术人员钟房员工作责任1、按轮钟规则、财务守则要求开展工作2、消费单据、药水的保管3、养生师上、下点工作安排及时间监督4、消费项目的开单5、养生师休假
24、的登记工作目的：正确的安排养生师上班工作要求：工作细致、热情服务、态度好工作禁忌：私自动牌工作要点：准确、速度快工作难点：高峰期养生师的合理安排衡量标准：养生师的评价职业发展：收银员保洁员工作责任1、店内包厢、卫生间、制作间等的整体卫生清洁及物资准备工作2、负责药水的准备3、负责过道、楼梯的整体卫生清洁工作目的：物品准备，卫生保洁工作要求：规范、工作认真细致工作禁忌：非法占有他人财、物，与顾客发生争执，偷窃工作要点：及时、快速的整理卫生工作难点：如何保持区域卫生，如何提高做卫生的效率衡量标准：顾客和员工的评价职业发展：班长、宿管寝室长工作责任1、执行宿舍管理规定2、服务宿舍人员，管理好宿舍正常
25、秩序，搞好宿舍清洁卫生3、及时制止和汇报住宿人员的各种违法违纪行为4、对设施的维修、维护、保养及时工作目的：宿舍的安全、卫生管理工作要求：认真负责，发现问题及时汇报工作禁忌：对宿舍财物和人员进出不闻不问，服务态度差工作要点：坚守岗位工作难点：如何得到员工的理解、支持衡量标准：宿舍的安全，物品的完整，水电的控制，服务态度的好坏职业发展：仓管、行政管理三、技术人员养生师工作责任1、按照技术部管理规章制度服务2、接受公司的各项培训，服从公司技术等级考核3、维护公司整体形象工作目的：服务顾客工作要求：技术精（动作标准、到位），服务好（用心服务于顾客）工作禁忌：挑拔是非，拉帮结派，非法占有，偷窃行为工作
26、要点：心态好工作难点：如何更好的提升专业技能和服务质量衡量标准：制度的遵守与顾客的评价职业发展：行政人员、技术部经理第三章 店长日常工作管理规定一、工作要求1、手机全天24小时开机，住宿应选择离店较近的地方，以便及时处理突发事件。2、周一至周五当天批准请假人数不得超过总人数的6%，周六、周日不得超过10%。（包括长假人员）3、前期检查工作必须分别在13:00和19:30前完成：检查人员到岗情况；检查营业场所卫生；查阅经理交接班本；查看休息室员工待岗情况；审核营业日报表。4、高峰期店长应在大厅营业现场全盘指挥监督各岗位的工作情况。5、每天下班前做到日事日清，店长下班前应对店情况再巡视一遍，确认各
27、方面都正常后，当面交待好当班经理，才能下班。二、工作内容1、财务监督 监督财务人员的行为规范、操作流程是否违返财务守则规定。如：养生师代客买单，收银员违规操作（券卡同时消费、涂改消费单和排钟表、用卡套现、多收现金不入帐等）。除收银员、收银代班人员、出纳以外任何人不可接触现金，其它日常工作参照财务守则。2、物耗监督 同类物资价格、质量的比较，对水、电、耗材、饮品等用量的规定及监督。3、后勤监督 员工食堂卫生、宿舍安全、员工人身安全的监督管理、门店的安全管理、采购、仓管、厨工的品德监督（如：挪用变卖门店物资、收受回扣、贪污等）。其它日常工作参照后勤事务管理。4、卫生监督对顾客：水果的清洗、茶杯、布
28、草的消毒。对员工：食堂菜品卫生（防中毒）、宿舍卫生（整洁干净）、个人卫生（预防传染性疾病）。对门店：参照营业现场卫生规定，必须亲自巡房检查。5、技术监督 店长须懂技术、考核养生师、指导纠正技术偏差、上钟养生师的跟进（出工不出力、违反养生师八不准、坐姿不正确、了解顾客感受）。6、服务监督行政服务监督：员工、顾客投诉率。现场服务监督：迎宾、送客声音是否整齐清晰、在规定的时间内服务是否到位、服务态度是否细心耐心、是否留意顾客所需服务。养生师服务监督：遇到客人是否打招呼，是否主动与客人沟通，是否主动送客人上洗手间。7、培训管理 新员工的岗前培训、上岗后的跟进培训；落实月培训计划，评估培训结果是否达到其
29、目的，如未达到目的修正培训方案，进行再培训。8、人事监督 了解和掌握员工思想动态，对员工提出的问题不管如何处理，结果怎样，都必须给员工一个明确的答复，不得敷衍。9、企业文化 公司会议、学习成果的分享、员工思想素质教育、员工职业生涯规划、文体活动的组织安排、营运守则员工手册及公司其它规章制度的学习。三、内部关系协调1、与董事会的沟通 每日主动向董事会汇报经营状况和公司精神，协调处理好店内相关问题。2、店长与经理 教导经理合理安排工作，经常与经理沟通，遇到事情多与经理控讨分析对事情的处理方法，以启发经理的思维。监督经理对现场服务的培训，对经理上呈的意见和事务，一定给予合理的采纳和指导。对经理的工作
30、多支持、鼓励和引导，维护经理的威信。3、店长与顾客、员工的关系在工作中正确处理好自己与顾客、员工之间的关系，把握好一个“度”，不能态度冷漠也不要过于热情。四、高峰期店长工作要求店长在高峰期是整个店运作的最高指挥官，所以对店长有以下要求：1、合理指挥各部门工作、协助留客工作；2、根据店内具体情况在最短的时间内为客人做出最理想的安排；3、对整个店内房间、养生师所做项目、到钟时间都了如指掌；4、做好高峰期过后的后续工作，如：了解养生师、服务人员为客人提供服务的情况客人意见反馈、卫生及盯单等工作，还有当天高峰期所出现问题的跟进，解决和落实；5、必须在准备期把准备工作做完做好，不能拖到高峰期再来解决准备
31、期遗留的问题；6、及时处理服务过程中出现的问题、顾客反馈的意见和客人投诉。五、月、周工作管理规定流程图制定月目标业绩及利润指标制定月工作计划分解制定周工作计划分解考核周工作计划完成情况检查检查未完成已完成找出问题检查结果总结完善题制定解决方案落实方案跟进检查备注：计划的落实主要是通过考核和检查，实行层级考核管理。1、制定计划、分解计划责任到人、制定培训计划，监督考核结果。2、本店行政人员一同制定月目标业绩及利润指标。3、根据制定的目标业绩及利润指标共同制定岗位月目标业绩（如：个人目标任务、附项目标任务），所有目标业绩开会通过，月初用红榜公布。4、未完成目标任务，依据规章制度对各岗位人员进行处罚
32、。5、检查经理月工作总结，审核经理月工作计划并签字。举例说明：分析上月店经营状况：业绩、利润与内部管理1、业绩、利润根据上月业绩制定本月业绩目标及利润指标（店长与会计制定月度财务预算表）。2、内部管理根据月目标业绩，调整管理思路，制定本月工作计划。制定培训计划：素质培训（劳动纪律和心态培训）、技术培训、服务培训（技能、技巧的强化培训）。人员配备计划：规划增、减人员。总结上月工作，落实所存在的问题进行重点监督、解决。第四章 经理日常工作管理规定一、工作要求1、在店长的领导下开展工作，除日常运营等方面的管理工作以外还主要分管店内技术、服务、后勤，对店内各项工作要充分熟悉，完成店长下达的月工作目标，
33、监督检查日常工作。2、认真执行门店的各项规章制度和工作流程，做好培训工作。3、正确对待与店长之间的关系，在工作方法和思想认识上多与店长进行沟通，与店长保持高度一致，不发表不利于团结的言行。4、熟悉并掌握每日工作流程和工作技巧，合理调配员工、顾客之间的服务关系，调动员工的工作积极性，协调好岗位之间的相互配合。5、熟悉店内顾客的消费情况，协助店长处理顾客投诉，积极主动地收集一线的技术服务信息，及时向店长反馈客户意见。6、协助店长做好店内设施维护工作，保证各种设施、设备的正常运行。7、监督检查店内环境卫生的保持。二、经理每日工作程序及监督各岗位工作内容附表10:00-11:00保洁员1、保洁员进行营
34、业区域的卫生整理、酒精、牙膏毛巾、床单、枕巾等物品的补充，每天轮流更换枕套、被套。2、灯泡、衣架、床位窗位的损坏情况汇报至部长。3、进行休息室、水吧、洗手间、过道卫生、热水储备的配备、对公司布草的清点交接等准备工作。10:45-11:00经 理准备工作1、上班前开电源，整理仪容仪表。2、核对考勤和请假本，调整好养生师排钟板。3、查看经理交接班本。11:00-11:30早班会1、检查仪容仪表。2、会议内容注意简洁。3、服务部人员卫生工作。4、保洁员向部长汇报设备损坏。11:30-12:00养生师点到物品清点1、检查仪容仪表。2、会议内容注意简洁。3、清点仓库物品，领取当天所需物品。4、开启大厅音
35、乐。12:00-12:30卫生检查领用1、经理带保洁员检查卫生（包厢、大厅、楼梯间、走廊、水房、洗手间、休息室、操作间），注意报刊的更换及整理，并说细记录检查结果。2、注意整体布局（花草的摆放、空气流通）。3、审核收银日报表并签字确认，汇报处理先天交代事情。4、设备安全检查。12:30-17:00进客期1、监督各岗位人员工作完成情况、留意各岗位人员的服务态度、礼貌用语及微笑服务。2、做好巡房工作（包厢、休息室、过道、大厅），监督养生师的上钟流程、时间、“八不准”执行度。房间是否开单、养生师下钟拖时报钟、茶水配送等情况。3、高峰期做好留客工作，协调服务组人员工作、合理安排房间，提高利用率；对中途
36、卫生进行检查；及时处理顾客投诉及其它突发事件。4、卫生工作的监督，随时保持营业场所内卫生干净整齐（包括卫生的卫生、精油灯、纸巾的准备）。5、对等位的客人不能怠慢，要热情主动的安排好。6、反馈意见的收集。16:00-17:30缓和期1、包厢客不多的情况下多注意观场（如：养生师的纪律、大厅的秩序、服务员的工作态度、场地卫生）。2、服务员、水吧员洗水果、洗杯子时间。同时要检查杯子的清洗、消毒情况。3、17:00前注意人员的早退现象。17:30-18:00经理交接班1、全体管理人员召开碰头会，做好会议纪要。2、将昨晚和当天下午店内发生的重点事情进行计论处理。3、开启招牌灯（冬季：18:30，夏季：19
37、:00）。4、对店设备的维护和更换。5、申购物品的统计和上报。17:00-18:50思想工作1、个别员工工作态度不好或情绪不稳定时，部长可与其沟通、找出主要原因；调解员工之间的矛盾；解决员工心中的困惑；将处理结果及时向店长汇报。2、对服务人员、技术人员抽查考试及监督培训进度。准备工作1、清洁卫生：大厅、楼梯间、走廊、水房、洗手间、休息室、水吧间2、员工上岗前准备（仪容仪表）、热水储备、药水。3、收银台准备零钱、香烟、卡等物品。4、服务员准备开水及足够的客用物品（茶叶、水果、糖水、点心等）。18:50晚班会1、集合、点到、清查人数、检查仪容仪表。2、工作总结、工作安排、宣布事件处理结果；传达并学
38、习公司通知和制度。3、企业文化的学习，素质培训（以具体事情进行分析、教育）。18:30-19:20卫生检查1、经理带保洁员检查卫生：包厢（按照包厢卫生标准严格执行）、大厅、楼梯间、走廊、水房、洗手间、休息室、水吧操作间、报刊的更换及整理，并详细记录交给部长评分后挂在员工休息室。2、完成场地卫生、设备安全及员工准备工作检查，注意整体布局（花草的摆放、空气流通、茶杯消毒情况）。18:50-01:00进客期1、经理负责养生师考勤，安排迎宾、服务员的工作并监督服务态度、礼貌礼节及微笑服务。2、做好巡房工作：巡查包厢、休息室、过道、大厅、监督养生师的上钟流程、时间、认真度、盯单、房间开单及养生师下钟报号
39、情况、茶水配送情况、大厅客人、养生师的动态等，同时做好记录。3、高峰期做好留客工作，协调服务人员工作、合理安排房间，提高利用率，对中途卫生进行检查，及时处理顾客投诉及其它突发事件。4、卫生工作的监督，随时保持营业场所内卫生工作的干净整齐（包括卫生间的卫生、精油灯、纸巾的配合）。5、对等位的客人不能怠慢，要热情主动的安排好。6、反馈意见的收集。01:00-02:00缓和期1、包厢内客不多的情况下多注意观场（如：养生师的纪律、大厅的秩序、服务员的工作态度、场地卫生）。2、服务员洗香巾、洗杯子时间。经理要检查杯子的清洗、消毒情况。3、招牌灯关闭（根据各店情况及广告灯的分类来安排关闭时间）。4、养生师
40、早班下班时间，由部长点到后方可下班。注意人员的早退现象。店长对交接班记录本的检查及工作的交接和营业场所的检查工作。6、服务员的工作监督、包厢卫生监督。02:00-03:00工作安排1、服务组下班时间（注：下班前注意服务员对茶水间的清理、大厅过道卫生检查及包厢的加茶、迎宾对包厢的巡查、灯、排气扇、空调的关闭）。2、01:00后检查待点人员是否在岗，有无早退、串岗、离岗现象。03:00下班1、部长安排所有员工下班，任何员工不可留店住宿（除规定守店人员）。2、督导守店人员例行安全检查、防火防盗、断电等安全措施；所有垃圾桶及灰缸的烟头、锁门等。3、如有包厢仍有顾客，安排收银员和部分员工值班交待守店人员
41、注意事项，下钟太晚或住所太远的女员工，安排人员护送回宿舍，确保员工安全。三、行政管理人员劳动纪律为完善公司的内部联系实际理，保持高效的工作及优质的服务，依据有关规定制定以下条例：第一类凡违反下列过失者，店长处罚人民币50元，经理20元。1、违反财务守则营运守则员工手册之规定；2、无特殊情况，没有参加当天18:00的例会或周会的。3、不按公司对门店的要求完成工作的；4、上班时不佩带公司徽章，遗失徽章；5、店长、经理高峰期间做与工作无关的事情；6、没有严格按照员工手册处罚标准处罚；7、对员工不关心，公司的制度与手册没有给员工培训的；8、处理员工问题不按逻辑。重感情不重道理；9、未定期安排专人对店内
42、的消防设施、设备、电器、电路进行检查与检修；10、店长每天未对经理交接本和顾客调查本进行批阅；11、未做好班组建设，未培养人才；12、对员工提出的问题未及时解决和答复；13、未对各岗位的工作流程进行培训，没有及时跟进；14、不注意场合、不注意言行讲中伤员工的话语；15、未经申请、擅自调整店内营销方案。第二类凡违反下列过失者，店长处罚人民币100-500元以上，部长50-200元以上。1、违反财务守则营运守则员工手册之规定，情节严重者；2、因疏忽造成公司或顾客严重的财物损失；3、对顾客不礼貌与顾客争辩或吵架；态度粗暴，侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人；4、玩忽职守，违反操作规程；5、经常违反公司制度，屡教不改；6、不配合公司整
