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1、基于PLC控制蒸熏炉系统设计摘 要烟熏产品无论在中国或欧洲都是一种颇具有特色的传统食品，它以其独特的风味和良好的耐藏性，备受消费者的青睐。烟熏作为一种工艺，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添特有的熏烟风味；产生特有的黑褐色泽；具有一定的杀菌防腐功能。但随着目前杀菌防腐技术的提高，烟熏主要起到了赋予风味的作用。PLC控制软件是设备的操作更加的方便，系统采用独特的RUN-FLOW气流技术，最大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性，确保整个箱体物料子可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。基于可编程技术开发的RYMP控制系统，以及基于PC
2、技术的RFPC控制系统，配合触摸屏界面，为方便、有效管理控制加工过程提供了有力的保障。关键词：烟熏；PLC软件控制；触摸屏监视Abstract Smoked products whether in China or even in Europe is a unique traditional food, with its unique flavor and good resistance to hide sexual and consumers. Smoked as a process, it is the use of wood, wood, cane, brown skin, the ma
3、terial such as incomplete combustion of smoke, meat and add the special absorption smoke flavour, Produce peculiar cole-black ze, Have certain sterilization corrosion function. But with the current sterilization anticorrosion technology improvement, sootiness flavour played gives the main role. PLC
4、control software is more convenient operation system, adopt unique 6 - FLOW airflow technology, maximize cabinet interior point the consistency of the air FLOW state, insure the whole case materials, uniform son controllable processing, the realization process of low,efficiency and satisfaction. Bas
5、ed on programmable technology development of RYMP control system, and based on PC technology RFPC control system with touch screen interface,easy,effective management and control for the process, provide a powerful guarantee.Keywords: smoke ; PLC control; screen monitor 目 录摘要1ABSTRACT2目录3前言5第一章 绪 论6
6、 1.1 课题研究背景61.2 PLC用于烟薰炉控制的目的和意义 6 1.3 可编程序控制器在国内外的状况61.4 PLC用于烟薰炉控制的优缺点7第二章 设备的基本情况8 2.1 设备的型号8 2.2 设备的用途和特点82.3 各组成部分的原理及功能92.4 烟熏炉的工作原理92.5 使用和安装维护102.6 烟熏炉的操作注意事项102.7 烟熏炉的维护保养11第三章 PLC机型的选择说明123.1 可编程序控制器的主要功能123.2 用单片机和PLC分别做系统的比较133.3 系统功能析133.4 OMRON系列CX-Programmer 6.1简介143.5 CX-Desigmer 触摸屏
7、软件介绍143.6 元器件的选用14第四章 设计过程164.1 控制要求分析说明164.2 设计步骤164.2.1 程序流程图164.2.2 接线端子图和I/O分配表174.2.3 梯形图和指令表174.2.4 触摸屏示意图254.2.5 PLC与外部设备连接图26第五章 总结28参考文献29致谢30前 言随着人们生活质量的提高和各种管理体系在食品加工中的实践应用，现在人们对食品的选择会从卫生、质量、风味等不同角度考虑。从人类见到火开始，便开始了对火烤食品的应用，经过不断的研究和改进产生了大量的熏烤制品，像北京烤鸭、肉干、肉脯、烤鱼、烟熏香肠、烟熏鱼块等肉制品深受消费者的欢迎。在当今的肉制品加
8、工行业，烟熏是肉制品加工技术中讨论的最多且最要、最复杂的工艺之一，而烟熏设备是制作烟熏肉制品必须的设备。第一章 绪 论1.1 课题研究背景本课题是在我们专业老师讲课时，无意中想到的，老师在讲到蒸薰炉设备时说到，这个设备是我们系最复杂，最贵的设备之一，它的控制系统非常复杂，连接的线路也非常多，因设备是在高温、潮湿的环境中工作，所以对控制系统的可靠性要求比较高，要求系统有较强的抗干扰能力，因设备的控制线路比较多，所以维修起来比较难，必须在熟悉电路图和工作原理的情况下才能进行维修，又说到这个是采用时间继电器控制，自动化程度比较高等等，我一想这跟我们程老师教我们的PLC控制有许多共同之处，我想可以利用
9、PLC来控制蒸薰炉系统，这样一来许多问题都迎刃而解了。在课下我又查了一些资料，咨询了一些老师，老师们对我的建议也表示认可。这样一来我就开始了我的毕业研究了。1.2 PLC用于烟薰炉控制的目的和意义 PLC(Programmable logic Controller)是指计算机技术为基础的新型工业装置。它是一种专门为在工业环境下应用而设计的数字运算操作的电子装置。它采用可以编制程序的存储器，用来在其内部存储执行逻辑运算、顺序运算、计时、计数和算术运算等操作的指令，并能通过数字式或模拟式的输入和输出，控制各种类型的机械或生产过程。PLC及其有关的外围设备都应该按易于与工业控制系统形成一个整体，易于
10、扩展其功能的原则而设计。它具有可靠性高、抗干扰能力强；配套齐全、功能完善、适用性强；易学易用、深受工程技术人员欢迎；系统的设计、建造工作量小、维护方便、容易改造；体积小、重量轻、能耗低等特点。根据PLC的此种特点，用于传统烟熏炉的运行，大大的方便了操作的繁琐工序，现在只用在触摸人机界面上控制就行，并且可以清晰的监视烟熏设备的运行情况。1.3 可编程序控制器（PLC）在国内外的状况世界上公认的第一台PLC是1969年美国数字设备公司（DEC）研制的。限于当时的元器件条件及计算机发展水平，早期的PLC主要有分立元件和中小规模集成电路的组成，可以完成简单的逻辑控制及定时、计数功能。20世纪70年代初
11、出现了微处理器。人们很快将其引入可编程控制器，使PLC增加了运算、数据传送及处理完成了真正具有计算机特征的工业控制装置。为了方便熟悉继电器、接触器系统的工程技术人员使用控制器采用和继电器电路图类似的梯形图作为主要编程语言，并将参加运算及处理的计算机存储元件器命名。此时的PLC为微机技术和继电器常规控制概念相结合的产物。20世纪70年代中末期，可编程控制器进入了实用化发展阶段，计算机技术已全面引入可编程控制中，使其功能发生了飞跃。更高的运算速度、超小型体积、更可靠的工业抗干扰设计、模拟量运算、PID功能及极高的性价比奠定了它在现代工业中的地位。20世纪80年代初，可编程控制器在先进的工业国家中已
12、获得广泛应用，可编程控制器发展的特点是大规模、高速度、高性能、产品系列化。这个阶段的另一个特点是世界编程控制器的国家日益增多，产量日益上升。这标志着可编程控制器已步入成熟阶段。20世界末期，可编程控制器的发展特点是更加适应于现代工业的需要。从控制规模上来说，这个时期超大型机和超小型机；从控制能力上来说，诞生了各种各样的特殊功能单元，用于压力、温度、转速、位移等各式各样的控制场合；从产品的配套能力来说，生产了各种人机界面单元、通信单元，使应用可编程控制控制设备的配套更加容易。目前，可编程控制器在机械制造、石油化工、冶金钢铁、汽车、轻工业等领域的应用都得到了长足的发展。我国可编程控制器的引进、应用
13、、研制、生产是伴随着改革开放开始的。最初是在引进设备中大量使用可编程控制器。接下来在各种企业的生产设备及产品中的不断扩大了PLC的应用。目前，我国自己已可以生产中小型可编程控制器。上海东屋电气有限公司生产的S系列、苏州电子计算机厂生产的YZ系列等多种产品已具备了一定的规模并在工业产品中获得了应用。此外，无锡华光公司、上海乡岛公司等中外合资企业也是我国比较著名的PLC生产厂家。可以预期，随着我国现代化进程的深入，PLC在我国将有更广阔的应用天地。在未来的食品行业中所有复杂的设备都能用可编程控制器控制，提高生产效率，卫生、安全、方便、快捷。例如烟熏炉的控制用PLC控制系统控制就是非常好的例子。1.
14、4 PLC实现烟薰炉控制的优缺点PLC控制烟熏炉自动化程度高，循环空气和加热装置安装在设备的顶部，这样对于特种冷熏，只须少量加热能耗。湿度测量站的自动进水装置，是通过优化的气流分布，实现精确的空气循环。工作室和烟管的内置设清洗装置。全自动连续式工作气动推进式制烟机自动点火;自动安全调温。在封闭系统中进行无污染，属于节能性的烟熏产品。第二章 设备的基本情况2.1 设备的型号 一 型号及名称：ZXPD1C 普通型蒸薰炉标准料车： 一车发烟装置点火时间：15分钟空炉升温时间：15分钟生产能力：标准香肠/2小时二 循环风机用电动机：三相异步电动机，型号 Y905-2；编号 Y9900484；1.5千瓦
15、；3.4安；2840转/分；接法 Y；380伏；LW75分贝（A）；防护等级 IP44；50 HZ；22公斤；ZBK22007-88；工作制 S1；B级绝缘；2000年3月；临清市大兴电机有限责任公司三 电磁阀：型号 M300-25AE44SS32；电压 220/50；介质 油水汽；通径 2.5；温度5200；压力 03Mpa；日期 99.8；太阳商务天津有限公司四 离心式鼓风机：型号 CZR；规格 60mm；电压 220V；功率 180W；风量 4.5 m/min；绝缘 E；1999年4月；上海兴益电器厂五 发烟装置用电动机：三相异步电动机；AO2 7124型编号；1400 r/min；37
16、0W；220/380V；E级绝缘；1.94/1.12A；50HZ；IP44；99年6月；沈阳迪特慢电机厂六 时间继电器：1 JS20 时间继电器 ；延时范围 3600秒；沈阳二一三机床电器厂2 JSJ4/M 时间继电器；延时范围 900秒/15秒；沈阳二一三机床电器厂ZXP-1C蒸熏炉是一种把肉类加工成熟食制品的关键性设备，可加工各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条、肉串等，它是肉制品厂不可缺少的现代化设备。2.2 设备的用途和特点 主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽
17、美观，保证产品具有较高的出品率。炉内外壁全部采用不锈钢板制造，外表光泽照人，而且保证了肉制品无污染，完全符合国家食品卫生法的要求。2.3 各组成部分的原理及功能ZXP-1C蒸熏炉是由主机（炉体），发言装置，主管路，电气控制系统等组成。一 主机（炉体）：制品的熏烟和蒸煮等工序都在主机内进行，炉体上都设有一台电动机带动风机，它在旋转时，使盘管中热汽的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，以使炉内烟量和温度均匀。炉体是由中间加油保温材料的骨架组成，骨架外均包以不修钢板，炉内有温度探头，用以检测烟熏热风和蒸煮温度。二 发烟装置：上部为锯末箱，由减速机带动搅拌机构，把锯末周期地送入下部发烟炉盘上的电加热器，由操
18、纵台上的点火按钮控制，锯末受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟制品。三 主管道：连接发烟装置和主机，有一个控制蝶阀，控制烟量大小，另一段为主机向外排放废烟、废气管道，管道上也设有一个控制蝶阀，控制开闭。四 烘烤和烟熏蒸汽系统：右路体上方进入，利用WT1电磁阀自动开闭，给炉体内盘管加热提供低压蒸汽，进行烟熏热风工序。五 蒸煮蒸汽系统：通过WT2电磁阀的开闭，低压蒸汽送入炉内进行蒸煮。2.4 烟熏炉的工作原理烟熏炉具有干燥、烟熏、蒸煮的功能，适合于所有烟熏或不烟熏肉制品的干燥、烟熏和蒸煮工序。 烟熏室用型钢焊接而成，内外均用不锈钢制造，中间有良好的绝热层。有烟雾发生器生成的烟由下而上吸入室内
19、顶部的鼓风机，经增压后再从两侧喷嘴喷出，对室内肉制品进行烟熏，部分烟雾则从顶部经防污染的过滤器过净后排出。在增压区内设有蒸气加压装置，以保证烟雾流动速度并保持一定湿度。在鼓风机下部设有热交换器，供给干燥用的温风和冷却所需的冷风以及湿热蒸汽，完成干燥、冷却、蒸煮工作。烟雾发生器设在烟熏室附近，供给新鲜熏烟。启动运行：先把物料放入炉内，关闭炉门调定延时时间按下总开开关设定温控仪上下限温度按下热风启动按钮加热电磁阀得电、循环风机得电、热风指示灯亮热蒸汽给炉内盘管加热当时间到时加热电磁阀断电、循环风机断电、热风指示灯灭、报警器响按下报警解除按钮，解除报警调节蒸煮温度按下蒸煮启动按钮蒸煮电磁阀得电、循环
20、风机得电、蒸煮指示灯亮热蒸汽直接送到炉内对物料进行蒸煮在烟熏运行之前8分钟左右按下点火启动按钮，引燃燃料，产生烟雾当延时时间到后蒸煮电磁阀失电、循环风机失电、蒸煮指示灯灭、报警器响按下报警解除按钮，解除报警调节烟熏温度按下烟熏启动按钮加热电磁阀得电、循环风机得电、引风风机得电、控制延时送料的时间继电器得电、烟熏指示灯亮三分钟后送料电机得电送料延时时间到后加热电磁阀失电、循环风机失电、引风风机失电、送料风机失电、烟熏指示灯灭、报警器响按下报警解除按钮，解除报警手动打开排风蝶阀按下排风启动按钮循环风机得电排风、排风指示灯亮当把炉内烟雾排净后按下排风停止按钮循环风机失电、排风指示灯灭按下总停按钮，关
21、闭总电源整个线路失电打开炉门取出物品。停止：停止时按下总停按钮即可使整个线路失电注意：1 当低温控失控时温度达到高温控蜂鸣器响，除温控仪，设定烟熏、蒸煮、烘烤的时间继电器得电，送料点火可以得电外其余全部失电。2 送料电机有两种控制，第一种自动控制前面已经说过，第二种是手动控制，按下启动按钮送料电机转动，松开启动按钮送料电机停转。2.5 使用和安装维护1 每次开机前，需全面检查主机，发烟装置，电控箱、管路和阀门等，确认无异常现象后，方可开机。2 制作烟熏制品时，在开机前十分钟，先点燃发烟锯末，正常发烟后，再开主机。3 将待加工物品（香肠或肉条）挂满小车后，推入主机关严炉门，再按工艺要求依次按动按
22、钮进行操作。4 完工后，清扫主机内部，打扫周围环境，冲、扫掉地面的全部污物和油腻，当清洗风管和隔流板上部时，从主机外面上部先注入清洗剂，在用清水冲洗干净。5 对主机进行一遍全面检查，确认无问题后关闭电源，方可离开现场。6 每周向各转动轴部位注一次机油，保持润滑，转动灵活。7 随时发现故障，及时维修、排除故障后，方可在用。8 特别注意蒸汽管路、门、阀的安全可靠性，不得有漏气和松动现象，更不准有锈损，对外来人员要告诫远离各蒸汽管路，以防万一。9 每隔两年大修一次，检查全部部件，清理、注油、更换、经检查合格后，方可使用。2.6 烟熏炉的操作注意事项一 烟熏前制品的处理：烟熏前一定要将制品表面的污物洗
23、净。如果有肉馅附着在肠体表面，这些部分将不会有烟成分附着而产生烟熏斑驳。发烟控制:不论是锯末还是木粒，发烟前都要拌入一定的水分，以进行良好的不完全燃烧，同时增加了烟雾湿度，提高烟熏效果。二 烟熏操作对灌肠来说，烟熏过程实际包括烘烤、蒸煮、烟熏三个过程，以8路猪肠衣生产烤肠为例，通常先进行65摄氏度烘烤30min，再进行82摄氏度蒸煮45min，最后进行65摄氏度烟熏30min。各厂家根据产品要求，采用不同的工艺条件。但烟熏温度过低，不会得到预期的烟熏效果，影响制品的质量，但如果温度过高，会由于脂肪熔化，肉收缩，也影响产品的切片性和组织结构。烟熏结束后，应立即从烟熏室内取出制品进行冷却。2.7
24、烟熏炉的维修保养烟熏炉应定期进行维护和保养，及时排除不良因素，主要有以下几个方面。1. 每班开机前须认真检查各蒸汽汽源、压缩空气气源和电源是否正常。2. 每班须检查木粒发烟器发烟是否正常，是否出现明火，木粒是否足够。3. 每班须检查整机是否有漏气和漏烟等缺陷；如有，须及时处理好。4. 保护好电气控制系统，不能让水冲溅到控制箱上，避免不必要的损失。5. 每班工作后，应把箱体内部清洗干净；及时清理木粒发烟器的烟灰等。第三章 PLC的特点与机型的选择说明3.1 可编程序控制器的主要功能 （1）逻辑控制功能实际上就是位处理功能逻辑控制功能实际上就是位处理功能是PLC的基本功能之一。PLC设置有“与”（
25、AND）,“或”（OR）、“非”（NOT）等逻辑指令，根据外部现场（开关、按钮或其它传感器）的状态，根据指定的逻辑进行运算处理后，将结果输出到现场的被控对象（电磁阀、电机等）。因此，PLC可代替继电器进行开关控制，完成节点的串联，并联，串并联、并串联等各种连接。另外，在PLC中一个逻辑位的状态可以无限次的使用，逻辑关系的修改和变更也十分方便。（2）定时控制功能 定时控制功能是PLC的基本功能之一。PLC中有许多可供用户使用的定时器，其功能类似于继电气线路中间的时间继电器。定时器的设定值（定时时间）可以在编程时设定，也可以在运行过程中根据需要进行修改，使用方便灵活。程序执行时，PLC将具用户用电
26、时期指令制定的定时器对某个操作进行显示或延时控制，以满足生产工艺的要求。（3）计数控制功能计数控制功能是PLC的基本功能之一。PLC为用户提供了许多计数器，计数器计到某一个数时，产生一个状态信号，利用该状态信号实现对某个操作的技术控制。计数器的设定值可以在编程时设定计数范围还可以在运行过程中进行修改。程序执行时，PLC将根据用户计数器指令指定的计数器对某个控制信号的状态改变次数进行计数，以完成对某个计数过程的计数控制。（4）步进控制功能PLC为用户提供了若干个移位寄存器，可以实现有时间、计数或其它设定逻辑信号为转步的控制。（5）数据处理功能PLC大部分都具有数据处理功能，可以实现算术运算、数据
27、比较、数据传送、数据移位、数制转换、译码编码等操作、中、大型PLC数据处理功能更加齐全，可完成开方、PID运算、浮点运算等操作。 （6）回路控制功能有些PLC具有A/D、D/A转换功能，可以方便的完成对模拟量的控制和调节。（7）通讯连网功能 有些PLC采用通讯技术，实现远程I/O控制、多台PLc之间的同位链接、PLC与计算机之间的通讯等。（8）监控功能PLC设置了较强的监控功能，利用编程器或监视器，操作人员对PLC有关部分的运行状态进行监视。利用编程器可以调整定时器、计数器的设定值和当前值，并可以根据需要改变PLC内部逻辑信号的状态及数据区的数据内容，为调试和维护提供了极大的方便。（9）停电记
28、忆功能PLC内部的部分存储器所使用的RAM设置了停电保持器件（如备用电池等），以保证存储器中信息能长期保存。利用某些记忆指令，可以对工作状态进行记忆，以保持PLC断电后的数据内容不变。PLC电源恢复后，可以在原工作基础上继续工作。（10）故障诊断功能PLC可以对系统构成、某些硬件状态、指令的合法性等进行自诊断，发现异常情况，发出报警并显示错误类型，如属严重错误则自动终止运行。PLC的故障自诊断功能大大提高了PLC控制安全性和可维护性 。3.2 用单片机和PLC分别做系统的比较控制特点分析单片机的控制系统在多数场合下，被控对象主要是开关量顺序控制和逻辑控制，通过对不同时间的控制变量及由被控变量形
29、成的反馈变量经一定逻辑组合而成控制，以及被控对象的实现是有关逻辑关系的实现，并不一定有时间的先后。实现时间控制和模拟控制较为繁琐，程序的结构和编制较为复杂，调试困难，要有相当的研发力量和行业经验才能使系统稳定、可靠地运行；可编程控制器PLC采用了“循环扫描”工作方式，是一种可编程序控制器，相当于一种控制设备，可以实现时间控制和模拟量控制其特点是非常可靠、容易实现时间顺序控制和模拟量控制，具有很高的工作可靠性和抗干扰能力，在工作条件恶劣的环境中，PLC控制比单片机控制要可靠得多，使得系统在烟薰炉设计方案中成为首选方案。但是在经济方面PLC控制系统要比单片机控制系统贵得多，所以应该综合考虑看哪一个
30、方案更适合自己。3.3 系统功能分析1 本机具有热风、蒸煮、烟熏冷却等功能，将这些功能适当的排列，组合则可以完成各种操作，在保证高生产率的同时，可以方便地实现多种加工工艺，从而能满足生产各种风格和口味制品的需要。2 本机采用蒸汽加热，符合国家能源政策，同时设计合理，密封可靠，选用优质的保温材料，节能效果显著。3 由于时间和温度等工作参数由仪表自动控制和显示，发烟装置及风机有效可靠地工作，可确保炉次的产品，都能达到质量要求，确保产品质量。4 时间设定时因烟熏、蒸煮、烘烤三个的定时器在通电后同时得电，所以烟熏的设定时间为三者的时间之和，蒸煮的设定时间为蒸煮和烘烤的时间之和烘烤的设定时间为本身设定的
31、时间5 温控仪采用了低温设定控制炉内温度，高温设定控制高温报警，两者相差10度左右。3.4 编程中所使用的OMRON系列CX-Programmer 6.1简介一 CX-Programmer 6.1简介CX-Programmer 6.1是一个用于对Omron CP系列PLC、CQ系列PLC、CS/CJ系列PLC、CV系列PLC以及C系列PLC建立、测试和维护程序的编程工具。它是一个支持PLC设备和地址信息OMRON PLC和这些PLC支持的网络设备进行通信的方便工具。CX-Programmer 6.1在运行微软Windows环境的标准IBM及其兼容个人计算机上面运行适合于CP1H PLC网络类型
32、。CX-Programmer工程有梯形图、地址和网络细节、PLC内存内容、I/O表、扩展指令以及符号组成。每一个CX-Programmer工程文件都是独立的，是一个单独的文档。CX-Programmer在同一时刻只能够打开一个工程文件。CX-Programmer 工程文件具有.CXP 或者.CXT 的文件扩展名。二 PLC操作模式：PLC能够被设置4种工作模式中的一种：程序模式，调试模式，监视模式和运行模式。1 程序模式。在这种模式下，PLC 不执行其程序，其下载程序和数据。2 调试模式。这种模式对CV-系列PLC可用，能够实现用户程序的基本调试。3 监视模式。这种模式允许在开发时，在连接的同
33、时对运行的程序进行监视和编辑。在线编辑必须在这种模式下进行。4 运行模式。这种模式设置PLC在真实级别执行当前的程序。这种模式用于在程序进行完成的测试和调试以后的最终用户测试。PLC出于此模式是，CX-Programmer不能进行写操作。 3.5 CX-Desigmer 触摸屏软件介绍本次设计所用的CX-Designer软件版本为1.0中文界。CX-Designer软件是NT系列配套的PC机或工作站上的开发软件。规划开发画面操作显示元素和编程组态可在触摸屏内执行的脚本语言，然后执行编译过程，编译无误后通过串口下载到人机界面中。此后将串口和PLC的通讯口相连，便可以启动触摸屏和操作员交互。运行后
34、不再需要软件，但是需要修改界面或配方方式时仍然需要使用 CX-Designer软件。CX-Designer软件可以运行在Windows 98/NT/Me/2000或XP上，为NS系列的触摸屏编制软件数据。3.6 元器件的选用一 连接导线若干 二 笔记本电脑一台 三 plc控制台一台四 Ck-Programmer 6.1软件一套、CX-Programmer软件一套五 8个中间继电器,5A 240V AC/5A 28V DC；6个交流接触器，其中2个380V、50HZ，4个220V、50HZ；温控仪一个，型号1221B；报警器一个，接线盘一个。第四章 设计过程4.1 控制要求分析说明可实现点火加热
35、、锯末送料、烟熏、蒸煮、热风、排风、温控、高温报警、时间设定等功能。控制过程与前面说的工作原理基本一样，这里不再熬述，另外本次设计能够实现按钮和触摸屏两种控制形式。4.2 设计步骤4.2.1 画程序流程图图4-1 程序流程图4.2.2 画接线端子图及I/O分配表图4-2 接线端子图4.2.3 画梯形图及指令解读图4-3 梯形图表4-1 梯形图指令表4.2.4 画触摸屏图图4-4 触摸屏4.2.5 画PLC与外部连接图 图4-5 PLC与外部接线图第五章 总 结在选题的时候我以为这是很简单的，以前也学过不少的控制电路程序，但当真来做课题时，却觉得很吃力，一些指令的应用之前是学了很多，可使用起来又
36、有很多问题。就拿画接线端子图来说，整体的框架是有的，而要画的时候遇到很多细节问题，例如画触点的长短，线圈的大小，按钮的方向、字符的标注等问题时，需要去翻书查找，去复习之前学过的一些基础知识。反复的修改、对比、调整大小。查找资料是一件更繁琐的事，需要耐心查找。虽说网上的资料非常丰富但真正能用到自己论文里边的东西并不多，需要提取里边的精华而且还的不断修改，添加变成自己的资料。在程序设计过程中，设计了流程图、接线端子图，梯形图、外部接线图等。相对来说，流程图是最好画的，后边以流程图为基础，调理更清晰。再一步一步画出来。这次的毕业设计使我把可编程控制器的理论知识应用在实践中，实现了理论和实践相结合，从
37、中更懂得理论是实践的基础，实践又能检验理论的正确性，让我受益匪浅，对我以后工作中遇到问题或者继续学习将会产生巨大的帮助和影响。继电器-接触器控制用了12个中间继电器，5个时间继电器，6个交流接触器而改为PLC控制只用了8个中间继电器，6个交流接触器。参考文献1.黄继昌等. 传感器工作原理及应用实例M , 北京:人民邮电出版社,1998。2.张万忠. 可编程控制器应用技术M , 北京:化学工业出版社,2001。3.汪道明 主编逻辑与可编程系统，四川大学，机谢工业出版社。4.杨公源 黄琦兰 主编编程控制器应用与实践，清华大学出版社。5.魏庆葆 主编食品机械与设备，化学工业出版社。6.张宏林PLC应
38、用开发技术与工程实践,北京:人民邮电出版社,2008.77.海心、马银忠、刘树青西门子PLC开发入门与典型实例,北京:人民邮电出版社,2009.28.张万忠可编程控制器入门与应用实例（西门子S7-200系列）,北京：中国电力出版社,20049.张发玉 可编程控制器应用技术,西安:西安电子科技大学出版社，200610.邹金慧可编程控制器及其系统,重庆:重庆大学出版社,200211.王永华现代电气控制及PLC应用技术,北京:被金华航空航天大学出版社,200312.王卫星、傅立思、孙耀杰可编程控制器原理及应用,北京:中国水利电力出版社,2002致 谢经过一个月的刻苦努力和艰辛设计，圆满完成了PLC控
39、制蒸熏炉系统的设计任务，经过这次毕业设计我学到了很多知识，对于提高自身素质，更好地适应现代化生产以及知识经济社会也具有很好的指导意义。首先要感谢我的大学老师们，特别是王乐老师，王老师在教我知识的同时给我创造了一个和谐自由的设计环境，给我们充分发挥的空间，提高了我学习创造的积极性。在我做设计期间，他尽心尽责的指导我，引导我，每当设计过程中遇到困难时，给予我莫大的支持和帮助，让我一步步前进。同时，我还从指导老师那里学到很多编程方法。至此论文完成之际谨向指导老师王老师致以最崇高的谢意！其次要深深感谢我的同学们，在生活上帮助我，让我安心做设计。学习上，给我指导。特别是遇到难题时，与他们谈论过程中，使知识更深的印到脑海中。感谢帮助过我的同学们。在论文的整理、画梯形图时帮我反复的修改，细心的帮我检查我没有发现的细节问题，并给我提出不少的修改意见，让我的论文更加完善。最后要感谢学校给我们毕业生提供设计的环境，实习的地点，让我们在毕业的一学期中不仅学习知识，也学习了在社会中生存的法则。为我们毕业后踏入社会奠定基础。感谢我的家人，感谢他们对我精神上的鼓励、生活上的关心和支持，让我安心设计，无后顾之忧。
