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1、 现代农业之有机农业课程论文题 目:我国有机农业发展现状和有机农业现代化的战略选择姓 名: 学 院:华南农业大学外国语学院专 业:12级英语翻译2班学 号:201230850420教 师: 老师（星期一晚上教四11、12、13节）待添加的隐藏文字内容3 我国有机农业发展现状和有机农业现代化的战略选择 摘要：从中国有机农业发展的现状出发，对有机农业发展在政策、技术等方面面临的困境，提出了现阶段有机农业和生态农业发展过程中进行现代农业化建设的战略性选择，即从政策扶持、市场开拓、理论研究、技术推广等方面的宏观策略。除此之外，本论文将会立足于过去传统农业发展特点进行有机农业专业性具体性的分析，在对我国
2、贫困地区实行有机农业产业化发展的优势和不足进行必要分析的基础上，提出了贫困地区有机农业产业化发展的战略要点。关键词：现状；有机农业；传统农业；有机农业产业化战略性选择；正文：有机农业指的是有机农业指遵循可持续发展原则，按照有机农业基本标准，在生产过程中完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，不采用基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程 1。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环。有机农业系统遵循可持续发展的原则前提下充分考虑土地、农作物、牲畜等的自然生产能力，并致力
3、于提高食物质量和环境水平。与传统农业相比，有机农业的生产环境同传统农业是没有区别的，有机农业与传统农业也是一脉相承的。但有机农业毕竟不是传统农业，表现在其生产目标、生产规模、生产技术、生产的组织形式和经营方式等方面，最重要的是，有机农业是一种全开放型的、以市场为导向、以对利润的不断追求和实现作为衡量其发展水平的重要指标 2。同时，从事传统农业生产的农户均具备了进行有机农业生产的条件，但有机农业与传统农业本质性的区别，不在其农产品生产这以环节，更重要的是有机农业是建立在生产同经营有效结合，由经营主导生产的理念基础上的。传统农业下的农户缺乏与有机农业所需要的经营能力，而且要将这些分散的小农有效地整
4、合在一起亦是十分困难的。因此将有机农业作为一项产业来发展，实现有机农业的商品价值，并将弱势的传统农业改造成强势的具有广阔市场前景的有机农业对于未来中国农业前景具有关键性的标志性意义。根据有关调研报告和论文数据表格可得3，中国以农业立国已有几千年，人口越来越多，土地越来越少，却能长盛不衰，并以占世界6%多一点的土地养活占世界22%的人口，令全世界瞩目。在今后相当长的时期内，既面临着耕地减少、环境污染的矛盾，又要满足庞大的消费人口对农产品数量和质量安全的要求。这种情况下，一方面要求有相当规模和适度的增长，另一方面要求不断提高食品的质量和安全，以满足不同消费层次的需要。除此之外，各级政府对开发有机食
5、品还缺乏明确的政策、资金扶持，主要体现在：一是解决资金问题及制定相应的优惠政策不够，二是缺乏科技项目扶持。有机农业作为一项产业来发展，具有较强的产业关联性，当其发展到一定规模时，将会有效地带动贫困地区有关加工、包装、运输等相关产业的发展。而发展这些产业所需要的资金和其他资源，不仅仅来自政府部门，更多地会通过市场机制进行配置，有效地调动社会扶贫资源通过利益原则向贫困地区倾斜，并在有机农业产业化发展的过程中，同当地的优势资源相结合。面对现今农业发展现状和有机农业标准化要求4，在发展有机农业过程中要注重以下几个要点。（一） 关于有机农业生产方式的选择要注意： 选用抗性作物品种，利用间套作技术，保持基
6、因和生物多样性，创造有利于天敌繁殖不利于害虫生长的环境。 禁止使用转基因产物及技术。 建立包括豆科植物在内的作物轮作体系，利用秸秆还田，施用绿肥和动物粪便等措施培肥土壤保持养分循环，保持农业的可持续性。 采取物理的和生物的措施防治病虫草害，将对环境和食品安全的影响降到最低。 采用合理的耕种措施，保护环境防止水土流失。（二） 利用现有的理论和高新生物技术进行理论创新和技术创新；开展新型安全农产品生产技术攻关，应用现代生物防治技术、生物肥料技术等，为有机食品产业的发展提供强大的技术支持。制定、完善和实施有机农业的产业政策；（三） 国家应加大对有机产业发展支持的力度，在财政方面的产业政策包括补贴、税
7、收、认证费用减免支持等形式，采用灵活的经济手段，保证有机农业产业的有序、良性、稳定发展。（四） 选择合适综合性有机农业发展基地。基地应当选择生态环境好，远离污染源，水源洁净，土层浓厚，疏松肥沃，通透性好，温光条件足，前作休耕或种植绿肥，并和其他普通栽培地块相对隔离的地块5。（五） 严谨对待和遵循关于化肥应用方面相关政策措施；有机农业提倡利用豆科作物及绿肥植物轮作、土地休整和肥料施用进行土壤培肥, 保持或提高土壤有机物质的含量。我国规定: 有机农业生产田块必须采用包括豆科作物和绿肥在内的至少3 种作物进行轮作, 在一年只能生长一茬的地区允许采用包括豆科作物在内的两种作物的轮作。禁止同一地块连续种
8、植同种作物, 但牧草、多年生作物以及在特殊地理气候条件下种植的水稻可以例外5。（六） 健全和完善有机农业的组织管理体系; 建立以农业行业主管部门为主体，在产业政策的指导下，国家认监委、科技部、海关等相关部委积极配合，健全和完善在相关部委内对有机生产的管理机构，强化以促进生产和贸易、维护有机产品质量为目的的组织管理，确保有机农业的生产、营销、监管、认可、技术研发等工作正常有序的进行6。上面讲到有机农业的发展注意性要点，就我看来有机农业产业化同为重要。有机农业产业化为贫困地区实现农业现代化提供了一次良好的契机，但如何发挥自身的优势，克服诸方面的不足，需要根据具体的情况认真地研究并制定出可操作性的发
9、展战略有如下几个方面：（一） 有机农业产业化要求以市场为导向，根据利益原则,以对利润的追求为重要的目标，同时保证其经济效益、社会效益和生态效益的协调；发展过程中加强贫困地区同外界，尤其是有机食品消费者集中的大中城市间的交流，包括人流、信息流、能流和物流等，主要涉及到如何建立有机农业的龙头企业，如何建立有机农业产业化基地以及如何建立农民围绕有机农业产业化发展的相应组织。（二） 有机农业产业化的有效运行是以产品质量标准化、生产技术规范化、操作运行程序化、组织管理模式化等为前提的 7。（三） 将有机农业作为一项产业来发展，当地政府及相关部门必须制定出一系列促进有机农业运行和发展的政策和措施，需要加大
10、开放的步伐，出台优惠的政策，提高招商引资的力度。（四） 逐步改革传统农业的组织管理模式，将传统农业下的农民从农业生产者的角色改造成农业产业的经营者。这个过程必须涉及到专业性经营手段与技巧的培训，把过去传统农业下的生产者的传统土地观念进行性质上的改变和改良，进行商业经济下产业规模化、经济化、利益化、制度化、创新化、组织化的知识传授，进一步深化巩固农民的有机农业产业化意识。结论：经过研究，现代农业之有机农业与有机农业产业化存在紧密联系，对于中国农业发展前景具有不可忽视的重大影响。我们必须坚持建立与恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，促进农业可持续发展。同时，在对中国传统农业的转型改造分析中，人
11、们根深蒂固的传统土地意识是制约农业技术水平发展的重要因素之一。如何促进贫困地区现代有机农业观念深化和农业技术进步常常作为扶贫及农村发展的重要战略选择，并在实践中取得了显著的成效并将持续其积极的作用。 参考文献：1中国认证机构国家认可委员会.有机产品生产和加工认证规范，2003.2李显军中国有机农业发展的背景、现状和展望世界农业，2004,(7)：3 王在德 籍增顺 中国传统有机农业的哲学基础、形成与发展 山西农业科学 1995 （2）：53-574 王清国 沈显生 梁庆生 现代有机农业模式的探索 安徽教育学院学报（自然科学版） 1998（1）：45-485吴爱民.直播田杂草综合防除策略、施肥注意事项及除草剂化肥选择安全性评析J.杂草科学，2006（2）：1- 3.6匡远配，曾福生，刘瑞涵农产品质量标准体系问题的探讨北京社会科学，2002，（）：7 吴志冲 季学明 经济全球化中的有机农业与经济发达地区农业生产方式的选择 中国农村经济 2001（4）：33-36
