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1、我国瓯江彩鲤的研究现状第33卷第2期VO1.33NO.2丽水学院2011年4月JOURNALOFLISHUIUNIVERSITYApr.2011我国瓯江彩鲤的研究现状吕耀平,冯潘虹,王婷,苏小平,陈洁(1.丽水学院化学与生命科学学院,浙江丽水323000;2.丽水市莲都区水产技术推广站,浙江丽水323000)摘要:瓯江彩鲤具有色彩艳丽,营养丰富,易养殖,生长快,病害少等优点,现广泛推广于浙南的山塘(池塘),小水库,沟渠,网箱,流水养殖以及休闲渔业的垂钓和观赏,已成为永嘉,青田,龙泉等地自古稻田养鱼的-3家品种.根据国内瓯江彩鲤的研究情况,对瓯江彩鲤的基础生物学,人工繁养殖,营养评价,遗传育种及
2、遗传多样性等方面进行了综述和展望,以期为瓯江彩鲤的进一步开发利用提供参考依据.关键词:瓯江彩鲤;生物学;人工繁殖;遗传育种;遗传多样性doi:10.3969.issn.10086749.2011.02.008中图分类号:Q95文献标志码:A文章编号:10086749(2011)02002906OnthePresentStatusonStudiesofOujiangColorCommonCarpLnYaoping,FengPanhong1,WangTingt,SuXiaopingz,ChenJie(1.CollegeofChemistryandLifeSciences,LishuiUnivers
3、ity,LishuiZhejiang323000,Chma;2.FisheriesTechnicalExtensionStationofLianduDistrict,LishuiZhejiang323000,Chma)Abstract:Duetotheadvantagesofvividcolors,richnutrition,easyculture,fastgrowth,andlessdiseases,Oujiangcolorcommoncarp(C?prinusCreservoir,theconduit,thenet-cageandtharpeflvat.color)hasbeenpromo
4、tedtobeculturedinthepond,theowingwater,andtobeornamentedintherecreationalfisheryinthesouthernZhejiangprovince.Nowadays,thecarphasbecomethemajorspeciescultivatedinthericepaddyofYongjia,Qingtian,Longquanandothercities.Thispaperreviewsthebasicbiology,aificiMbreedingandfryculturing,net-cageNrming,nutrit
5、ionevaluation,geneticbreedingandgeneticdiversityofOujiangcolorcommoncarp(C.C.VaF.color).Theprospectforthefuturestudyisalsopresented.Keywords:Cyprinuscarpiovat.color;biology;artificialpropagation;geneticbreeding;geneticdiversity收稿日期:2011-Ol一22基金项目:国家自然科学基金资助项目(30700622);浙江省自然科学基金资助项目(Y307445)作者简介:吕耀平
6、,男,浙江缙云人,教授.30丽水学院2011焦瓯江彩鲤(Cyprinuscarpiovat.color)是浙江省瓯江流域广泛养殖的一种鲤科鱼类,因主要为当地农民在稻田中广泛养殖,故俗称田鱼.瓯江彩鲤除食用性能突出外(生长迅速,肉质细嫩,营养丰富),而且形体雄健英武,色彩绚丽鲜艳,斑纹华俏悦目,有重要的观赏价值.瓯江彩鲤目前有5种基本体色:一是全红(全身体表均为红色);二是大花(即红色体表镶嵌大块黑色斑纹);三是麻花(即红色体表散布小块黑色斑点);四是粉玉(即全身体表为粉白色);五是粉花(即粉白色体表镶嵌大块黑色斑纹).瓯江彩鲤如此丰富的体色在我国的淡水鱼类中极为罕见,为我国鲤科鱼类的一大瑰宝,
7、作为食用和观赏鱼类开发具有巨大的发展潜力.早在1200年前,田鱼已经在我国开始养殖.直到1999年,田鱼才被正式命名为瓯江彩鲤,并对5种体色进行细致划分.此后,水产科学工作者开始对瓯江彩鲤的基础生物学,人工繁育,营养评价,遗传育种和遗传多样性等方面进行了较多的研究,取得了长足的发展.为保持和开发这一优良品种,系统研究与合理开发利用瓯江彩鲤显得尤为重要.本文就瓯江彩鲤的研究现状进行了总结,并对其发展前景作了探讨,以期为今后的进一步研究开发提供基础资料.1瓯江彩鲤的生态习性1.1栖息习性【瓯江彩鲤属底栖鱼类,无论在稻田还是池塘中大多喜栖息在底质松软或水草丛生的底层,晴天时,也在水面集群游动.适温范
8、围广,能耐高温与低温,最适生长温度l528C,可自然越冬,养殖水质最适宜pH值在6.58.0,透明度3060cm.1_2食性【1】瓯江彩鲤是杂食性鱼类,当幼鱼10cm以下时,主要摄食浮游生物,也食少量绿藻类.成鱼时期食性广,主要摄食底栖生物,也食昆虫,水草,绿萍,菜叶以及高等植物碎屑和丝状藻类等.在人工饲养条件下,喜食各类商品饲料,食量较大.2繁殖习性及人工育苗2.1生长发育瓯江彩鲤在自然条件下,生长较快,以2龄鱼的体重和体长增加最快.人工养殖生长速度,由人工饲料质量以及饲养管理水平而定,一般在稻田里不投饲,夏花当年可长到150350g.在池塘或小水库中,投喂人工饲料,该鱼种(40尾/kg)当
9、年可长到0.751.5kg.程起群等21采用同池比较法,研究1龄和2龄阶段全红,大花,麻花,粉玉及粉花5种不同体色瓯江彩鲤生长率和存活率的差异,结果表明:在1,2龄阶段,麻花存活率均最高,分别是98.8%和96.3%,但各体色彩鲤问差异不显着(尸>0.05);1龄阶段,不同体色彩鲤的绝对增重率,瞬时增重率依次为大花>麻花>粉花>全红>粉玉,差异极显着(尸<O.01);2龄阶段,不同体色彩鲤的绝对增重率,瞬时增重率均有显着差异(氏O.05),但次序和l龄阶段不完全相同;l龄阶段,大花和麻花始终保持较快的增长;2龄阶段则是粉玉和大花始终保持较快的增长.2.2繁殖
10、习性瓯江彩鲤2龄时即可性成熟,此时体长一般在25cm以上,体重在1.5kg左右.通常以35龄鱼为最适繁育期,雌鱼怀卵量约为1O万粒/kg.而吕耀平等p对2龄雌性个体中卵巢发育处于期及以上的个体进行怀卵量统计,计数结果表明,瓯江彩鲤均重为433.6g时,雌性怀卵量在14420167277粒之间,平均为89004粒.瓯江彩鲤繁殖季节一般在清明前后的45月份开始,水温已稳定在18以上,即可自然产卵,该鱼一般为一次性产卵.少数在春季产卵季节过后,卵巢未成熟的卵母细胞,继续发育至夏末秋初成熟,又自然产卵,当地群众称之为8月小春.卵遇水即具有粘性,人工流水刺激诱发亲鱼发情交配产卵,可在24h内产卵完毕,受
11、精卵粘附在卵巢上,卵孵化出苗时间一般45d,积温125C左右.2.3人工繁育2.3.1亲鱼的选择和强化鲫亲鱼选择经选育的F2代田鱼,要求品质特征明显,体健无病害,个体重量在1.5kg以上,全身光洁,亲鱼的鱼龄为3龄.挑选好亲鱼,将雌雄分池培育,微流水,并投喂鲤鱼浮性饵料和蚕蛹,总摄食量为1%2%,坚持在午后13时左右投饲,定点投喂.在3月初开始停止流水,每7d1次,24h微充气,溶解氧为45mg/L,pH6.36.8.由于田鱼卵为粘性,沉性卵,产卵池采用传统方法,即用石松草捆成串,均匀挂在产池水下,以作为鱼巢.或者准备好棕榈皮,去除表面的皮屑并用10mg/L高锰酸钾溶液浸泡消毒2h,然后每23
12、片棕榈皮扎成一束,再固定到圆形或方形的竹片上,做成鱼巢,放进产卵池51.2.3_2催产用多巴胺抑制剂IRES和LRHA混合催产剂一次性注射,时问为下午34点,其用量为:雌亲鱼(按鱼体重计算)RES5mg/kg+LRHA0.1/zg/kg,雄亲鱼用量减半.将催产过的亲鱼放人产卵池,每34h时冲水1次日.2.3.3孵化23.3.1池塘孵化孵化池面积为1800m,平均水深1.5m,配以0.75kW的增氧气泵1台,鱼巢用竹竿固定,并放入水下10cm左第2期吕耀平,冯潘虹,王婷,等:我国瓯江彩鲤的研究现状31右,在每只鱼巢中间固定1个气头,保持鱼卵在孵化过程中有充足的溶氧,孵化后布卵密度约为5000粒/
13、m2.该方式为主要孵化方式.2.3.3.2淋水孵化将附有受精卵约900万粒的鱼巢放在温室里的竹架上,用喷水的方法使鱼巢保持湿润,温度控制在2512左右,同时注意透气,40h后如观察到绝大多数受精卵的胚胎发眼,即移入池塘孵化.2.3.4苗种培育嘲2.3.4.1池塘准备在亲鱼产卵前7d对池塘进行清塘,施放牛粪100kg/667m,然后用生石灰100kg进行消毒,7d后加水50era,再经过10d池塘内轮虫,枝角类的数量达到高峰,正好可以满足鱼苗开口时的饵料需要.2.3.4.2培育管理在鱼苗出膜的前1天,将附有鱼卵的石松草直接放入池塘内,让其自然孵出,3d后鱼苗开始平游摄食,以轮虫与枝角类为主,补充
14、投喂豆浆或猪血为辅,25d后过渡到投喂豆饼粉,直到鱼苗长到5em,鱼苗此时进入优选和分养阶段.2.3.4.3夏花分离优选鱼苗培育长至45em夏花,体色已充分显现,根据筛选标准(体色纯,观赏价值高,体形好,生长快,体质健壮)在5月底逐池进行起捕并进行筛选.2.3.4.4鱼种培育优选鱼苗按62006600尾/667m:密度分别返养到原土池.开始1次,d投喂豆渣和配合饲料,按1015kg/万尾.投饲坚持四定原则,并随着鱼体长大而逐步增加饲量.平时做好巡塘与水质管理,以及防逃,防旱涝,防病害工作.2.3.4.5鱼种优选经过培育,鱼种规格达到50g/尾以上.11月底开始逐池进行起捕,并同时筛选,优留劣汰
15、.筛选标准同夏花分离优选.3成鱼养殖瓯江彩鲤的养殖方式主要有网箱养殖6-7,莲藕池养殖,稻田养殖9-tol和山塘养殖【ll1o王成辉等【2研究认为,全红和麻花彩鲤比较适合稻田饲养,大花,粉玉和粉花彩鲤比较适合网箱或池塘饲养.粉花彩鲤与环境的互作效应最大.3.1网箱养殖程起群等q在2mX2mlm的网箱中进行不同密度的瓯江彩鲤养殖试验,发现瓯江彩鲤随放养密度增加,鱼体增重下降.综合考虑生长速度,单位面积净产量,产投比,饵料系数,存活率等因素,认为现行的放养规格(均重34.3g)下,每箱840尾(210尾,m),是比较好的放养密度,能够充分利用水体,取得较高经济效益.不同体色瓯江彩鲤的起捕率也不尽相
16、同,起捕率从高至低依次为全红(80.73%),大花(7o.84%),麻花(64.58%),粉玉(52.61%)和粉花(40.11%),其中全红显着高于粉玉和粉花,大花显着高于粉花.3.2莲藕池养殖莲藕田的土质以烂泥或粘土为佳.翻土深度50era左右,做成1.5m高的池坝,坝顶宽0.8一lm,夯实.池内开挖回字形或田字形的水沟.藕池整好以后,每667m2施2000kg畜禽粪,混匀后注入池内待用.清池在莲藕种植前,用100kg667m2生石灰消毒.半个月以后放苗,放养规格为78cm,放养密度为2o00尾/667m-.放养时鱼苗用40g/L食盐水浸泡510min,以减少鱼体上的病原菌.3.3稻田养殖
17、田埂加高,加固至4050era,内侧用尼龙薄膜覆盖,在进水口的田角开挖深0.61m,宽4060em的鱼坑,有条件的坑壁用砖石,水泥沙浆加固,并在鱼坑上搭建瓜棚防晒,防盗.开挖鱼沟与鱼坑相通,呈十,田,目字形均可,沟宽6080em.深2540em,鱼坑,鱼沟面积约占稻田总面积10%15%.稻田进,排水口用网片或竹篾拦鱼栅拦防,并在田埂上设12处泄洪口.3.4山塘养殖山塘(小水库指蓄水量在1O万m,以内)养殖面积在667013340m为宜,平均水深23m,淤泥厚度1520cm.鱼种放养前l520d用生石灰75100kg/667m2.全塘(库)泼洒,清塘消毒,杀灭病原体,然后施足基肥培肥水质,以培育
18、天然饵料供养殖鱼类摄食.在整个养殖生产期内,要求水质清新,透明度在30era左右,在水中溶氧丰富,无污染.3.5日常管理3.5.1饲料投喂在人工饲养条件下,可以投喂米糠,豆饼,麦麸,豆渣,菜籽饼,酒糟,鱼粉及剩饭等;养殖前期主要投偏植物性饲料,后期主要投喂配合饲料.投喂量鱼种阶段一般为鱼体重的5%一8%,成鱼阶段按鱼体重的3%5%投喂.每天8:0O,9:00,16:00和17:oo各投喂1次,投料面积占整个养殖面积的10%左右.3.5.2病害防治瓯江彩鲤病害较少,应坚持以防为主,以治为辅的原则做好清池消毒,鱼种和饲料消毒,水质调节和药物预防等32丽水学院2011焦措施,经常用1020mg/L生
19、石灰或lmgrL漂白粉均匀泼洒鱼沟和鱼坑.细菌性烂鳃病用20mg/-L生石灰或枫树叶20kg/667m治愈,赤皮病用lmg/L漂白粉全池泼洒,鱼鲺病用0.5%:0.2%硫酸铜和硫酸亚铁合剂治疗,细菌性肠炎可内服食盐,大蒜头(2:5比例)用O.14kg/kg(鱼体重)治疗.3.5.3水质调控夏季高温季节水质容易恶化,35d更换新水1次.同时通过合理投料和使用生石灰,调节池水的肥度,如池水呈油绿色,褐绿色,水质肥而爽,不混浊,透明度30cm左右,可以不换水或少换水.3.5.4巡塘观察清晨巡塘观察鱼的活动情况;中午巡塘检查鱼的进食情况;傍晚巡塘检查有无残剩饲料和有无浮头预兆.酷暑季节天气突变时,鱼易
20、浮头,半夜还应增加巡塘,以便及时开增氧机或采取有效措施,防止泛池.4营养成分评价刘志国等研究发现,瓯江彩鲤肌肉中蛋白质的含量为18.04%,水分76.61%,灰分1.28%,脂肪2.37%(以上均为鲜重百分比).肌肉中含有17种氨基酸总量为770.9mg/g(干重);其中,人体必需氨基酸9种总量为333.5m(干重);甘氨酸,丙氨酸,天门冬氨酸及谷氨酸等鲜味氨基酸的含量较高,共330.0mg,g(干重).此外,还含有适量的钙,铁,锌,硒等矿物元素,锌的含量16.15mg/kg(鲜重)高于一般的淡水鱼类.5遗传育种在水产动物的遗传育种研究过程中,传统育种技术如选择育种和杂交育种等都是行之有效的育
21、种方法.此外,新发展起来的育种方法如辐射诱变育种,化学诱变育种,多倍体育种,体细胞杂交,雌核发育等都是具有极高应用价值的育种手段.刘志国等【研究发现,瓯江彩鲤与日本锦鲤正反杂交F的瞬时增重率低于双亲,而绝对增重率介于双亲之问;正反杂交F形态性状有的介于双亲之间,有的表现为超亲本优势,有的性状低于双亲的性状值.总体上,日本锦鲤对正反杂交F的遗传影响明显大于瓯江彩鲤,亲本基因的相互作用也起到重要的作用.李思发等认为,兴国红鲤X瓯江彩鲤杂交,荷包红鲤瓯江彩鲤杂交的平均杂种优势不明显,也未表现出超越瓯江彩鲤亲本的超亲杂种优势.Wang等对兴国红鲤,荷包红鲤,瓯江彩鲤及其双列杂交种(F.)在成鱼阶段的体
22、重和10个形态性状的杂种优势和遗传相关分析发现:6月龄前,体重,全长和体长主要受显性效应控制;6月龄后,主要受加性效应控制.在48月,体重,全长和体长加性效应基因表达,在其他时间,则是其显性效应基因表达.在个体发育中,显性效应和加性效应基因间歇地表达.Wang等n司指出,在8月龄,瓯江彩鲤基于父系半同胞的估计遗传力为O.200.35,表型和遗传的显着相关系数分别为O.780.96,0.390.80.在2O月龄,其估计遗传力为0.140.30,表型和遗传的显着相关系数分别为0.89-0.96,0.62-0.85.Wang等应用混合遗传模型估算了加性效应,显性效应,加性环境(AE)和显性x环境(D
23、E)互作效应在8个月成鱼生长性状的表现.体重,体长和体高主要受显性效应控制,而加性效应,基因型环境(AE和DE)互作效应很弱.对于体宽,首要效应是加性效应,其次为显性效应和基因型环境互作效应.此外,在体重性状中检测到显着的DXE效应,在体高和体宽中检测到显着的AXE效应.在所有被研究的性状中,遗传价值的预测表明瓯江彩鲤是在不同环境中通过直接选择达到遗传改良的最佳品种,瓯江彩鲤与兴国红鲤的杂交种具有杂种优势,然而荷包红鲤是改良红鲤体高的最佳品种.Wang等p哪开究认为,在8月龄,瓯江彩鲤的体高,体宽和尾柄高主要受加性效应控制,体重,全长,体长,头长,尾柄长主要受显性效应控制;狭义遗传力为O.00
24、00.556,广义遗传力为0.4530.775.在2O月龄,全长,体长,体高和尾柄长主要受加性效应控制,而其他性状主要受显性效应控制;狭义遗传力为0.0000.710,广义遗传力为0.6290.934.瓯江彩鲤的加性效应和显性效应均可使子代的体重明显增加,体型变长.王成辉等21指出,除体高外,瓯江彩鲤的其余性状均存在不同程度的加性X加性上位性方差,其中体质量,全长,体长,头长,吻长和尾柄长的加性x加性上位性方差达显着水平(尸<0.05);这10项性状的上位性方差占总遗传变异量的百分率为:体质量11.4%,全长22.6%,体长14.0%,体宽8.3%,头长24.2%,吻长l7.5%,眼径1
25、2.9%,眼间距23.1%,尾柄长5.4%和尾柄高20.1%.李思发等研究认为,传统可量性状和框架测定数据合在一起,4品系红鲤阅有显着差异(P<0.05);聚类分析表明,瓯江彩鲤,兴国红鲤及玻璃红鲤三者形态相近,而荷包红鲤与这3种红鲤的形态差异明显.6遗传分析遗传多样性是生物适应环境与进化的基础,一个物种种内遗传多样性越丰富,对环境变化的适应能力越强,蕴涵更大的进化潜能以及更丰富的育种和改良性能,越有利于保持物种和整个生态系统的多样性.目前,国内对瓯江彩鲤的遗传多样性分析主要采用同第2期吕耀平,冯潘虹,王婷,等:我国瓯江彩鲤的研究现状33工酶分析及分子标记技术(RFLP,RAPD,COI
26、l和MHC).通过上述方法分析,研究结果一致表明,瓯江彩鲤的遗传多样性较丰富,其中,采用同工酶方法231进行分析,瓯江彩鲤的多态位点比例达15.79%,杂合度观察值为0.0748.而应用RFLP技术瑚,产生了5种基因单倍型,单倍型间的基因多样性指数和群体核苷酸多榉l生指数分别为0.7517和0.0286.采用RAPD标记分析其遗传多样性,发现荷包红鲤与瓯江彩鲤在基因组水平上存在一定程度的歧化,瓯江彩鲤的遗传多样高于长鳍鲤271.在线粒体COII基因的序列分析中,兴国红鲤与瓯江彩鲤的遗传分化指数最低.采用编码MHCI类分子链的基因易区分瓯江彩鲤与其他鲤鱼群体(.7展望瓯江彩鲤是浙南一带的淡水养殖
27、地方品种,是永嘉,青田,龙泉等地自古稻田养鱼的当家品种,目前稻田养鱼面积已达50多万亩.由于瓯江彩鲤色彩艳丽,肉质上乘,营养丰富,是温州,青田等地佳节请客必备佳肴,又因该鱼易养殖,生长快,病害少,现广泛推广于山塘(池塘),小水库,沟渠,网箱,流水养殖以及休闲渔业的垂钓和观赏.在瓯江彩鲤的人工育苗过程中,要防止由于繁育群体过小,累代近交繁殖出现杂合度降低,遗传力减弱,抗逆性差,养殖性状退化现象.应尽快建立专业的瓯江彩鲤研究机构和繁殖原种基地,采取有力措施对瓯江彩鲤进行提纯,筛选,确保瓯江彩鲤原种亲本固有的性状特性.今后在色彩性状上,选择色系纯的亲本,通过不断专业分类,精心筛选,强化培育,培养出色
28、彩更艳丽的符合生产和观赏需要的品种.随着基础研究的加强和生物技术的采用,瓯江彩鲤的育种和培育技术也得到了快速发展,已经选育全红,粉玉等自交系多个世代,后代体色纯合度达90%左右.但经选育后的子代群体其遗传多样性与亲本群体相比往往要降低.因此,在定向选育过程中,在进行表型性状监测工作的同时,应对选育群体遗传结构的变化进行分析.此外,由于瓯江彩鲤大多数形态性状非常容易受到环境因素的影响,可描述的特征也有限,以往主要依靠形态学特征的瓯江彩鲤分类方法已经很难满足现代观赏鱼分类,种质鉴定,新品种选育和产权保护的要求,而分子标记技术(ISSR,SCAR,SSR及mtDNA)的出现为这一问题的解决带来了契机
29、2o-331.借助分子标记技术,对瓯江彩鲤种质资源进行收集,鉴定,评价和保存,也是今后瓯江彩鲤常规育种与遗传育种的一个颇具潜力的研究方向.在水产动物的遗传育种研究过程中,传统育种技术如选择育种和杂交育种等都是行之有效的育种方法.因此,瓯江彩鲤的育种工作应采取传统选育结合现代生物技术,培育生长快,体色鲜艳,抗逆性强的新优良品种(系).这样既可以克服传统选育周期长,见效慢的缺点,又避免了单靠生物技术难以大批量繁育苗种的不足,对于促进瓯江彩鲤养殖业的稳定,快速发展,意义十分重大.参考文献:1赵书贤.瓯江彩鲤的生物学特性与资源保护J.科学养鱼,2003(4):11.2程起群,王成辉,李恩发,等.不同体
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37、hipsinmitochondrialDNACOIIgenesequenceofRedMi-teehondrialDNACommonCarpsinChinaJJ.ActaGeneticaSinic,2004,3l(11):12261231.29蔡完其,轩兴荣,王成辉,等.红鲤4群体间主要组织相容性复合体的差异J.水产,2003,27(2):113-118.30吕耀平,胡则辉,肖建中,等.5种体色瓯江彩鲤线粒体COIl基因序列差异和遗传标记研究J.浙江大学:理学版,2009,36(5):323327,334.31WangChenghui,WangJun,XiangSongping,eta1.Parentalgeneticeffectsevaluationforgrowth-relatedtraitsofredcommoncarpinChinaJj.FishSci,2009,75:1301-1305.32吕耀平,王成辉,胡则辉,等.全红瓯江彩鲤不同世代间的遗传结构及其遗传分化J.水生生物,2010,34(1):6571.33吕耀平,胡则辉,王成辉,等与全红瓯江彩鲤体色相关的SRAP及SCAR分子标记J.水生生物,2011,35(1):4550.
