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1、在专业课教学中培养学生行业职业道德规范在专业课教学中培养学生行业职业道德规范渝中区职业教育中心胡彦认真学习校课题组编拟的美容美发职业道德规范教材,该教材是我校目标与内容研究小组的研究结果,是根据美容美发行业的需要而拟订的对美容美发专业学生的职业道德教育教材,它对指导教师特别是专业课教师在教学中对学生进行着业道德教育有重要意义.一,教学内容中渗透职业道德教育,明确行业职业规范要求A.在专业教学内容中有机结合职业道德教育.如在美发服务程序这节课的教学巾对每个服务程序都对学生提出具体的行业规范要求:接顾客时应站在客人前方的一侧,保持一定的距离,自然站立.使用敬语,吐字清楚,语亩要轻.在与新来的顾客打
2、招呼时,应先向服务中的顾客道对不起”.人座应辅之以手势,手势要准确,动作自然大方操作规程顺序操作,动作要准确,轻柔,稳重.操作中与需要顾客进行配合时,一定要使用”对不起”请你”等语言,配台手势井致谢囡故耽搁服务服务的需向客人进行解释,致歉或采取相应的补救措施.顾客对服务表示不满或发生冲突时,首先向顾客表示歉意并及时请示上级进行解决,不得争吵或私下处理.服务结束后结帐时,应请顾客确认所做的项目,报价结帐后,双手将帐单,余款递到顾客手中井致谢,道别.B,利用案例对学生进行职业道德教育.如利用本校毕业学生成功事例对学生进行教育:石朝刚是我校92级毕业学生,大坪时尚快车美发厅的美发师,从事美发工作已经
3、有1O多年,多年来他凭着对美发工作的热爱,虚心好学,刻苦钻研,最终凭借高超的技艺和精湛的技术扎根于大坪地区十多年,深受新老顾客的好评10多年来他一直把顾客都当成自己的亲人,热情,周到地为他们服务他在工作中拟定了工作态度准则和九条工作标准.目的是将职业道德规范中的热爱本职.认真负责,积极主动,热情服务,服务规范,举止文明等美发美容职业道德的主要规范具体化.同时他也要求他的雇员严格按照这些准则和标准去认真执行.无论他的美容美发厅搬迁到哪里,积极的工作态度准则和九条工作标准始终都是张贴在美容美发厅内”.通过这个案例学生能从自己身边的人和事中进行学习,更具有生动性和现实性.二,开展专题活动,练习职业道
4、德规范开展”我爱我的专业”主题演讲活动,学生通过了解我校专业建设情况,了解美发行业发展动态,了解市场对该专业人才的需求,了解本校往届毕业生的就业情况,通过收集整理资料,形成演讲稿.在专业部或在学校进行演讲,从而对学生进行专业教育,让学生热爱美发专业,对专业学习产生兴趣,树立学好专业课的信心.组织学生到美发厅参观学习见习,让学生看一下重庆一些优秀的美发厅的管理模式,了解美发厅对每个岗位的职责规定,了解美发厅对员工的职业规范要求.通过情景教学让学生所学理论知识与实际结合起来,自觉地规范专业行为.形成职业道德规范.三,专业技能课中强化职业道德规范训练,形成行业职业行为1业道德教育内容具体化根据美发行
5、业特点,结合教材内存,籽职业道德教育内容细化.具体化.专业化.如对美发师的语言要求可细化为语盲要有礼貌言语要准确,语占要生动幽默,语言要丰富,语气,语调,语音,语速恰当适中.而语言要有礼貌的具体要求为:语言要符合礼仪礼貌的原则,称呼要文明,说话不能过于随意或口语化,根据顾客的不同类型选择适合的谈话主题,切忌打听顾客的隐私,或将自己的隐私讲给顾客听.如用好敬语.顾客进店道”欢迎顾客离店道”见”或”欢迎下次再来;操作过程中需要与顾客配台时,先说”请”事成之后多盲”谢;每个人的审美观点不一样,操作过程中要多征求顾客的意见,常用”可以吗”,以表示对顾客的尊重,同时可大大减少矛盾的产生等等2,技能操作环节进行职业规范训练美发操作技能由多个技能模块组成,每个技能模块又分为若lF小的技能项目,在每项操作技能训练时强涮学生言行举止礼貌礼仪,操作步骤,方法都要符合行业规范要求,墙养职业行为习惯如烫发卷缸撵作技能训练要求中除对卷杠提出专业技术性要求外.还对学生的操作规范提出明确要求严格按烫发卷杠操作规程操作,有条不紊;站姿正确,面容平和,动作舒展,操作姿势大方:卷杠动作轻巧,观察顾客表情,询问顾客操作轻重是否恰当等3技能考核中有明确的职业规范质量标准将行业职业道德规范纳人学生技能考核中,让学生有明确的取业规范标准,并努力练习达到标准.2005.No240
