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1、 水是生命的源泉，是生命存在与经济发展的必要条件，同样是构成人体组织的重要部分。水在人体内的含量达6070%，儿童可达80%，其余30%左右为固体营养物（蛋白质、碳水化合物、脂质、矿物质、维生素等）。人体60%的水在细胞内，40%在流体内（血、消化液、唾液、胆液、泪水、汗液、肠液、胃液）。成年人每天需水2.5-3升，其中直接饮用1升左右，食物中补充1升，人体新陈代谢形成0.5升。明代李时珍在本草纲目中著到：“药补不如食补，食补不如水补”，水不愧为百药之王。且将水篇放在各篇之首，足以见先人对水的保健或疗效的重视程度。水污染 人口数量的几何增长、工业废水的乱排乱放、城市垃圾、农村农药的施放等等，造
2、成本来已是极少的淡水资源加剧短缺，无法为人所用。据统计目前水中污染物已达2千多种（2221）主要为有机化学物、碳化物、金属物，其中自来水里有765种（190种对人体有害，20种致癌，23种疑癌，18种促癌，56种致突变：肿瘤）。水中主要污染物：1、细菌：伤寒、霍乱、痢疾杆菌2、病毒：甲肝、脊髓灰质炎病毒3、重金属：汞、镉、铅等4、化学污染：磷、铝、氰化物、硫化物及氧乐果、敌敌畏等 据统计目前80%疾病与饮用水污染有关，1/3的人死亡与水污染有联系。79%左右人饮用受污染水，7亿左右饮用大肠杆菌超标水。每天世界上约340万人死亡与饮用污染水有关，每8秒钟有一个儿童死于饮用不卫生的水而引起的疾病。
3、中国饮用水现状只有11%的人饮用符合我国卫生标准的水，65%的人饮用浑浊、苦碱、含氟、含砷、工业污染、传染病的水。30.6%的人饮用地面水（河、江、湖），69.4%的人饮用地下水（井水、深井水）。2亿人饮用自来水，7000万人饮用高氟水，3000万人饮用高硝酸盐水，5000万人饮用高氟化物水，1.1亿人饮用高硬度水。人们对饮用水的认识 自来水自出现一百多年来，人们一直把自来水做为正常饮用水的主要来源，一直认为自来水就是“健康水、放心水、优质水”。大多数人对水的认识只停留在“解渴”作用，人因渴才喝水。自1974年美国人发现水中具有三卤甲烷后（THM）又发现自来水中存有多种致癌物质，从此人们开始关
4、心习以为常的自来水的干净程度。随着生活水平的提高，人们逐渐意识到“好水”的重要性。纯净水是由用特别工艺、技术、系列净水设备等方面对受污染的水进行深加工的产物，该技术能把水中重金属、三卤甲烷、有机物、放射性物质、微生物等有毒有害、有异味物大部分去除了，所以深受广大民众的喜爱。水的二次污染1、 自来水 由于自来水的管网年久失修、水管锈蚀、管道泄露，以及城市高楼小区采用水箱二次供水，水箱结垢、生锈，水中微生物、细菌、病菌的滋生，使得进入用户家里的自来水存在着严重的二次污染。2、 桶装水 部分桶装水，由于利益的驱使，不法厂家粗制乱造，使得出售给用户的桶装水质量无法保证。桶装水在一般三口之家庭有时需一星
5、期时间才能饮用完，其过程中由于不断地放水，桶内也不断地进入等体积的空气，空气中的细菌、病毒随之进入桶装水中并在水中成倍地增长，致使饮水桶装水存在二次污染。（空气中每立方米有近4000个细菌）饮用水的种类1）自来水 水质标准：GB-5749-85。 处理方法主要有混凝、沉淀、过滤、消毒。常用的消毒方法是液氯消毒，自来水中常有余氯（浑浊和漂白粉异味）。加氯以后，氯与自来水中有机碳氢化合物结合生成有机氯化物（三卤甲烷），其有很强致癌作用，且很难降解。2）纯（净）水 水质标准：CJ94-1999，以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析，离子交换、反渗透、蒸馏等方法所制得的水，俗称太空水。不含任
6、何添加剂，可直接饮用的水。3）净水 自来水为原料，经深度净化的直饮水。4）矿泉水 地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。饮用天然矿泉水标准（GB8537-1995）5）高氧水 又称富氧水，将氧气通入水中，使水中溶解氧含量升高后的水，其含氧量20mg/L以上。氧在水中有一定饱和度，暴露在空气中后多余的氧溢到空气中，又还原成普通水。6）磁化水 水通过磁场后，使水分子的极性发生改变的水，对保健医疗起一定作用（作用不稳定），不能当作正常饮用水。7）离子水 过滤去除氯、颗粒杂质之后进行矿化 ，进入电解槽进行电解 ，电解时所有菌类被杀死。水分子结构发生变化。带正电矿物物质集于阴极成为碱性离子
7、水，碱性离子水一般在医生的指导下当成医疗饮用水。带负电的矿化物集于阳极成为酸性离子水，酸性离子水有较强清洁、漂白作用，是最佳美容收敛剂（外用、美容）。离子水只能瞬间饮用，一但暴露在空气中，通过电解作用形成的阳、阴离子又很快恢复到原始状态。6个分子为一团8、蒸馏水 H2O，纯度达 99.93%99.97%,基本不导电。健康水六大标准1、 不含任何对人体有毒有害及有异味的物质；（尤为有机物）2、 水硬度介于30200之间（以碳酸钙计）；3、 人体所需的矿物质含量适中；（普缺的常量元素）4、 PH值呈弱碱性；（7.08.0）5、 水的分子团要小（HZ数值表示）6、 水中溶解氧及二氧化碳适度，（水中溶
8、解力、渗透力、代谢力、乳化力、洗净力）要强。常用水处理方法RO膜在直饮机中的应用1） 材质：聚砜、三炳醋烯脂、四炳醋烯脂；2） 生产商：美国陶氏、海特能、杜帮等；3） 特性：比婴儿的皮肤还细嫩，怕余氯、重金属粒子、碳离子。4） 类型：卷式超低压；（0.31.4MPa）5） 膜的孔径为0.0001微米。6） 水分子：36氢氧分子一团。1、 超滤膜UF（中空纤维） 超滤膜孔径为0.01-0.02微米，细菌体为0.1-0.5微米，运用微过滤原理，去除水中的固体杂质，细菌、微生物，保留水中的盐类离子及微小的固体物质。对于0.02微米以下有机物、无机盐，对人体已无害。水分子：712氢氧分子一团。普通水为
9、13个分子组成一团。2、 离子交换 将原水经过净化装置滤除水中的铁锈、泥沙、余氯等有害物质，再经矿化后进入电解槽进行电解，靠电解杀死菌类，带正电的矿化物集于阴极为碱性离子水，带负电的矿化物集于阳极为酸性离子水。 碱性离子水一般用于医疗饮用水 酸性离子水可用于生活用水和美容（外用） 电解槽易附杂质，对电极腐蚀性较强。3、 陶瓷滤芯处理 孔径为0.20.5微米，表面含有纯银，具有杀菌、抑菌作用，在水的压力下，小于0.2微米的有机物，无机盐等比较容易通过。多余的银离子对人体无益。优点：再用性强，使用寿命时间23年。滤芯种类特点1、PP 滤芯孔径为120um，银之源制水采用5um孔径的PP滤芯，它采用
10、食品级聚丙烯熔喷的方法制成，可拦截过滤水中较粗颗粒固体杂质。（如铁锈、泥沙、微生物、胶状物等）微生物：酵母、霉菌，易导致胃、肝粘膜病变。铁锈、泥沙、胶状物：引起肝病、结石、器官病变。2、 活性碳滤芯活性碳有强大的吸附除色作用，去除水中的氯、异味、颜色及其它有害物质，改善水质。 颗粒活性炭 20目 一般为1040目 压缩活性炭80目 一般为60140目 主要生产材料：椰壳 吸附能力1Kg=4吨活性炭的再生1） 吸附饱和是物理过程，可用高温蒸汽脱附再生。2） 稀盐酸冲泡四小时，清水洗净；2000高温烘三小时，再用清水冲洗。3、 纳滤膜（NF） 纳滤膜是介于反渗透膜和超滤膜之间的一种压力驱动膜，是近
11、年国际上发展较快的膜种之一，该膜对无机盐与分子量在300以上的有机物的截留率较高。采用聚乙烯醇涂敷基膜上制成，孔径为0.0010.005um，由于聚乙烯醇具有良好的水溶性，且成膜性能好，能形成光滑的表面，非常有强韧性，耐撕裂。 特点：对不同价态离子截留效果不同； 对离子截留受共离子影响，离子价越大截留率越高；能有效截留二价离子，有较低的驱动压力和较大的水通量，驱动压力小于1.5MPa。 最大特征是：膜上、膜中有带电基团，通过静电相互作用，阻碍多价离子的渗透。 对胶体、油、蛋白质和其它有机物有较强的抗污染性，对单价离子截留率80%，二价或多价离子截留率大于90%以上； 美国爱惠浦公司的专利产品（
12、多褶复滤体膜）滤芯表面为多褶，面积为444平方英寸，是其他品牌滤膜面积56倍。主要杀菌方式1、煮沸消毒： 自来水烧开后，杀灭水中病原体微生物同时也去掉了存在于水中的挥发性余氯，使水净化。但水中重金属砷、氰亚硝酸、农药、洗涤剂仍在水中，由于水的蒸发，增加了这些物质在水中的浓度，增加了其致突性，如烧水用铝壶，水中铝含量是原来10倍以上，水沸腾后降低了水中的溶氧量，同时也破坏了水分子的结构，影响人体细胞对水份的吸收。2、紫外线 光波长253.7nm，杀菌效果与照射时间、强度有关，通过毁坏遗传（核糖、核酸DNA）抑制使病菌、病毒失活。3、臭 氧 也称“绿色化学品”，臭氧分子（O3）是由3个氧原子组成，
13、是氧气的同素异形体，蓝色气体有鱼腥味，与两个氧原子组成的氧分子仅有一个原子氧之差，但性能有很大差异。O3氧化还原电位高（2.07ev）仅次于氟(2.87ev)占氧化剂的第二位,(次氯酸1.49ev,二氧化氯1.50ev)在常温下分解成一个氧分子(O2)和一个氧原子(O)，两个原子即能合成一个氧分子，无污染。是种强氧化剂，可杀死细胞繁殖体和芽胞、病毒、真菌，破坏肉杆菌素。臭氧的生成空气中21%氧气（78%氮气）流过交变高压电场使含氧气体产生电晕放电，电晕中的自由高能电子离解O2分子，经碰撞反应聚合成O3分子。臭氧用于消毒，改善水的颜色、气味和口味，能降解溶于水中的有机杂质，并能提高过滤速度。自来
14、水中氯与有机碳氢化合物结合生成有机氯化物（三卤甲烷），臭氧能迅速氧化有机物，将其转化为无毒无害。废气中有毒有害物质，如烃、醛、硫化氢、氨等，可通过氧化而分解。臭氧主要作用：脱色、除臭、杀菌、消毒（1）臭氧释放出的原子态氧（单原子氧）可迅速穿透细菌的细胞膜与细胞酶发生不可逆转的氧化反应，致细菌于死地；原子态氧也与病毒的蛋白包膜发生氧化作用，使病毒迅速死亡。单原子氧遇到无机或有机的可氧化物（如农药、致癌等有机物）也会发生强氧化反应，解构其分子链，生成无毒的醛、羟酸、芳香化合物及其它无毒物质。（2）臭氧家庭用途空气净化：居室消毒、厨房、厕所除味、猫狗宠物除味、餐具消毒、冰箱除味表面消毒：医用清洗消毒：蔬菜、瓜果、杀菌、去除化学污染物水消毒净化：杀菌、抑菌臭氧杀菌过程为强化作用使微生物细胞中的多种成份产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为通过直接破坏其核糖核酸（DNA）物质完成的，首先作用于细菌、霉类微生物细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍抑制其生长，臭氧继续破坏膜内组织直至杀死。
