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1、期末考试生产组织与管理（B卷）参考答案及评分标准题号一二三四五六总分得分一、判断题（在正确的说法后面的括号内打“”，在不正确的说法后面括号内打“”。每题1分,共8分）得 分评卷人1. 不增加价值的活动都是浪费。（ ）2. 不放在仓库里的物品不能称作库存。（ ）3. 工艺是企业生产过程最基本的组成单位。（ ）4. 优良的产品质量可以通过检验把关达到。（ ）5. 在传统的采购模式中，采购的目的是为了库存；在供应链管理模式下，采购活动是以订单驱动的。（ ）6. 在5S管理中，整理就是指把指定区域的所有物品摆放整齐。（ ）7. 采用ABC库存法意味着把库存物质只能分为A、B、C三类，不能分为更多类。（
2、 ）8. 对象专业化形式适用于企业的专业方向已定，产品品种稳定、工艺稳定的大量大批生产。（ ）二、填空题（请将正确答案填写在空格内。每题1分,共10分）得 分评卷人1根据接受订单的方式，企业的生产类型可以分为（订货式生产）和备货式生产。2企业获得竞争优势的主要要素有（质量）、成本和（交货期）。3、为充分调动员工的积极性，企业需要合理利用物质激励因素，主要方法包括（多劳多得），（优质优价），（不定期奖励）和利润分享。4.动作分析的最小分析单位是动素，根据动素在作业过程中的实际作用的大小，可以将其分成（有效动素）、（辅助性动素）和（无效动素）三个等次。5企业生产进度的安排策略主要有均衡生产策略、（
3、跟踪策略）和混合策略。三、名词解释（请将正确的答案填写在空白处。每题4分,共16分）得 分评卷人1. TQM即全面质量管理，是指在全社会的推动下，企业的所有组织、所有部门和全体人员都以产品质量为核心，把专业技术、管理技术和数理统计结合起来，（2分）建立起一套科学、严密、高效的质量保证体系，控制生产全过程影响质量的因素，以优质的工作、最经济的办法，提供满足用户需要的产品（服务）的全部活动。（2分）2.成组技术成组技术是一种建立在零件结构和工艺相似性基础上合理组织生产过程的方法（1分）。它将企业所有零部件按结构和工艺相似性进行分类编码，并以此进行分组，以组为对象组织加工和管理。是组织多品种中小批量
4、生产的一种有效管理办法（3分）3.目视管理目视管理是指利用形象直观、色彩适宜和各种视觉感知信息来组织现场生产活动，（2分）以达到提高劳动生产率目的的一种管理工作（1分），其主要特征是公开化和视觉显示，也可称为“看得见的管理”。（1分）4. EOQ即经济订购批量，是固定订货批量模型的一种，可以用来确定企业一次订货（外购或自制）的数量。（2分）订购成本随订购量的增加而减少，储存成本随订购量的增加而增加，当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和最小化。（2分）四、选择题（请将正确答案填写在括号内。每题1分,共10分）得 分评卷人1.运用泰勒的科学管理原理，在汽车移动装配线上进行大
5、规模的流水线生产，使一辆T型车的生产时间由十多小时降低到一个多小时的是（ A ）A亨利福特 B埃尔惠特尼 C甘特 D亚当斯密2. ISO指的是（ A ）A国际标准化组织 B国际电工委员会 C欧洲电工标准委员会 D合格评定委员会3确定企业生产的最终产品的出产数量和出产时间的计划是（ A ）A主生产计划 B生产能力计划 C综合生产计划 D物料计划4主要通过严格检验来控制和保证出厂或转入下道工序的产品质量的质量管理阶段是（ B ）A质量控制 B质量检验 C统计质量控制 D全面质量管理5全面质量管理起源于（ D ）A日本 B中国 C前苏联 D美国6 ERP的中文表述为( B )A主生产计划 B企业资源
6、计划C物料需求计划 D制造资源计划7现代质量检验区别于传统质量检验之处在于（ C ）A把关作用 B改进作用 C预防作用 D报告作用8 8主要思想是“供应商在用户允许下设立库存，确定库存水平和补给策略，拥有库存控制权”的库存管理办法是（ D ）A自动库存补给法 B共同库存管理法C联合库存法 DVMI9建立排列图的理论依据是：（ C ）A. 大数定理 B. 正态分布原理C. 帕累托原理 D. 频数分布原理10实施精细生产时，选择供应厂家首要考虑的因素是：（ A ）A. 质量 B. 合作愿望C. 技术竞争优势 D. 价格五、简答题（请将正确的答案填写在空白处。共31分）得 分评卷人1.简述MRP的输
7、入和输出文件（6分）MRP输入文件：主产品计划、主产品结构图、库存文件（3分）MRP输出文件：主要包括外购件的采购计划和生产作业计划（3分）2. 简述PDCA循环的主要特点？（8分）（1）PDCA循环按照一定的顺序不断循环，不断地进行质量改进。（2分）（2）大环套小环，小环保大环，相互联系，不断促进。（1分）每次大型的质量改进活动可由多个小型的活动来保证。（2分）（3）循环上升（1分）。每次循环都有新的目标和内容，每次循环都有利于提高质量。实际上，每次循环都是在上次循环的基础上来发现问题和解决问题的，因而每次循环都比上次循环上升了一个高度。在不断循环、不断积累的过程中，产品质量得到了不断改进。
8、（2分）3. 什么是滚动计划方法？有什么优点？（8分）滚动式计划方法是一种编制具有灵活性的、能够适应环境变化的长期计划方法。其编制方法是：在已编制出的计划的基础上，每经过一段固定的时期（例如一年或一个季度等，这段固定的时期被称为滚动期）便根据变化了的环境条件和计划的实际执行情况，从确保实现计划目标出发对原计划进行调整。（3分）滚动计划方法有有以下优点：（1）使计划的严肃性和应变性都得到保证。因执行计划与编制的时间接近，内外条件不会发生很大变化，可基本保证计划的完成，体现了计划的严肃性。预计的计划允许下一期修改。体现了应变性。（3分）（2）逐年滚动，提高了计划的连续性。（2分）4. 简述质量管理
9、的发展历程。（9分）（1）质量检验阶段（20世纪20-30年代）（1分）质量检验是质量管理的初级阶段。设置专职检验人员,建立专职质量检验制度，检查方法以对产品实行全数检查为主，对整个生产过程实行了层层把关之后，有效地防止了不合格品流入下道工序或出厂。（2分）（2）统计质量控制阶段（20世纪40-50年代）（2分）统计质量控制的基本思想是变把关为预防，将概率论，数理统计原理运用到质量管理之中，有条件的地方广泛推行抽样检验，这种方法是在生产过程中定期进行抽检，并把结果作为反馈信号，通过分析和消除不正常的原因，防止不合格品的产生。（2分）（3）全面质量管理阶段（20世纪60年代以后）（1分）其主要思
10、想是以系统的观点，全面控制产品质量形成的各个环节，各个阶段。强调以质量为中心。组织中的其他活动必须围绕质量来展开。（2分）六、案例分析题（请将正确的答案填写在空白处。共25分）得 分评卷人一、XX食品公司发展背景2005年8月，XX食品公司物资供应一科王科长正为如何控制物资库存量发愁。XX食品公司的主导产品是保健饼干，具有多种功效，如防止头晕头疼、食欲不振、失眠、消化不良、腹泻、肝功能不正常等多。该产品生产工艺独特，基本流程大致如下：菌种制作母液形成配料上流水线加工内封装盒装箱虽然该产品才推出几年，但销售额却增长迅速，特别是2004年下半年，市场上甚至出现了产品供不应求的状况。于是2005年公
11、司制定了“保6争1”的目标，即销售额在2005年要达到6干万元，力争达到1个亿。二、XX食品公司生产运作状况供应一科是专门负责公司包装物资采购的部门，包装物资主要是包装箱、包装盒内垫片及塑料纸，其中包装盒的外层贴纸是从韩国进口的。王科长在2004年曾试图用经济订货批量(EOQ)模型来控制库存量。EOQ的基本公式是：其中N为年需求量，C为每次订货费，H为单位物资年存储费用，但刘科长却发现这个公式看上去简单，用起来却并不简单。然而，因为公司主导产品的需求量波动幅度很大，；每次订货费也不固定，有时一次只要几十元钱，有时一次需要几千元钱；单位物资的年存储费由于供应科组建时间不长，缺乏积累资料也难以精确
12、估计。即使克服了诸多困难，估计出了计算所需的3个数据后，刘科长发现，不管如何计算或合理调整参数，按这个公式计算出的订货批量都不适用。2004年10月王科长按此模型确定订货批量后，不久就发生了缺货，因影响了生产而受到公司领导的批评。王科长从此断了使用经济订货批量模型的念头。2004年底，一个偶然的机会，王科长从一所大学从事物资管理教学的一位老教授处了解到了MRP(物料需求计划)，认识到MRP能降低库存量。刘科长如获至宝般从老教授处借来了大量MRP资料，并聘请一位曾为另一家企业设计了MRP软件的计算机专业的朋友进行有关软件的开发，因为公司产品的结构和生产工艺流程简单，软件开发似乎也很容易。但不久刘
13、科长就发现，这个MRP好像也不能解决他的难题。MRP要求生产计划可靠，但蓝色梦幻公司的产品销售计划变动很大，所以生产计划可以说是月月要变，而且变动幅度很大。其次，刘科长发现，MRP中实际上也存在一个订货批量的计算问题，虽然MRP有关资料中提出了多种批量的计算方法，但刘科长认为这些方法的实质似乎也未离开“经济订货批量”模型的思想。基于此，王科长对MRP的热情也就急剧下降了。不过公司现正在推行计算机管理，所以刘科长前段在MRP的工作也可以说是没有白费。结合以上案例背景，回答以下问题：1EOQ模型与MRP方法的应用的前提条件是什么？有何不同？（6分）2王科长对EOQ和MRP这两种方法的看法正确吗？为
14、什么？（4分）3如果你是王科长，你将如何控制库存量?你认为蓝色梦幻食品公司的物资需求有何特点？（7分）4. 结合生产运作管理的内容，谈谈除了本案例中提到的库存控制的方法之外，还有哪些库存控制的方法，它们各自的特点是什么？（8分）1. EOQ模型适用于需求稳定的独立需求物资，要求需求可预测且稳定，具有固定的提前期，单位产品在单位时间的库存维持费用可计算（3分）；MRP适用于提前期固定的相关需求物资，要求提前期固定且以周为计算单位（3分）2. 不正确（1分）原因：EOQ适用于独立需求库存控制问题，处理相关需求时，存在盲目性、高库存和低服务水平并存及“块状”需求等问题；MRP适用于相关需求，但要想实
15、现真正的按需准时生产对企业内部生产的要求很高，需要具有较高的柔性（3分）3. 特点：蓝色梦幻食品公司的物资需求增长态势很快，对该公司的产品的需求属于独立需求，可采用EOQ等方法来进行控制。（2分）但作为刘科长负责的包装物资采购部门的物资需求属于相关需求，是由该公司总食品需求量决定的（2分）。因而，如果我是刘科长，控制库存量时，我将选用MRP系统的同时，提高企业内部生产的柔性，如采用JIT生产等方式（3分）。4. （1）定期检查库存控制系统，检查周期固定，不需要投入太多的人力、财力对库存进行控制（2分） （2）经济生产批量模型，用于生产企业生产批量的确定（3分） （3）JIT方式，利用看板最大程度的降低在制品库存等库存（3分）
