《一简答题微生物.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一简答题微生物.doc（3页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、一 简答题,1 什么是微生物？习惯上它包括几大类群？ 微生物是一切肉眼看不见活看不清的微笑生物的总称。包括属于原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体；属于真核类的真菌、原生动物和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和亚病毒。2 微生物的五大共性是什么？为什么说微生物的“体积小，面积大”是决定其他四个共性的关键？ 1）体积小，面积大；（2）吸收多，转化快；（3）生长旺，繁殖快；（4）适应强，易变异；（5）分布广，种类多。 由于微生物是一个突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环
2、境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。3 简述微生物在现代农业发展中的作用。 微生物对现在农业的发展有利也有弊； 利：以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术，以菌增肥效和以菌促生长的微生物增产技术，以菌作饲料和以菌作蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术，以及以菌产能源的沼气发酵技术等。 弊：会引起农作物的病变，如花卉的白粉病。4 .细菌的一般构造和特殊构造有哪些？（结构，成分，功能）一般构造：（1）细胞壁 细胞壁是位于细菌最外面，紧贴在细胞膜外的一层结构，比较坚韧，有高度弹性。细胞壁的基本化学组成是肽聚糖。细胞壁功能： 1）固定细胞外形和提高机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤; 2)为细胞的生
3、长，分裂和鞭毛的运动所必需；3）阻拦大分子有害物质的进入； 4）赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。（2） 细胞膜 位于细胞壁内侧，是紧包在细胞质外面的一层柔软的、富有弹性和半渗透性的生物膜。 细胞膜的主要是成分是磷脂和蛋白质。细胞膜的主要功能： 1）能选择性的控制细胞内外的营养物质和代谢产物的运送；2）是维持细胞内正常渗透压的结构屏障；3）是合成细胞壁和糖被有关成分的重要场所；4）膜上含有与氧化磷酸化和光合磷酸化等能量代谢有关的酶系，可使膜的内外两侧间形成一电位差，此即质子动势，故事细胞的产能基地；5）是鞭毛基体的着生部位，并可提供鞭毛旋转运动所需要的能量，质膜上还存在着若干特
4、定的受体分子，它们可探测环境中的化学物质，以便作出相应的反应。（3） 细胞质和包含体 细胞质是指被细胞膜包被的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。其含水量为80%，与真核生物明显不同的是，原核生物的细胞质是不流动的。细胞质的主要成分是核糖体，贮藏物，酶类，中间代谢产物，质粒，各种营养物质和大分子的单体等，少数细菌还含有类囊体、羧酶体、气泡和伴孢晶体等有特定功能的细胞组分。 细胞内含物：贮藏物、磁小体、羧酶体、气泡。（4） 核区 指原核生物所特有的无核膜包被的，无固定形态的原始细胞核。核区的化学成分是一个大型的双链DNA分子，一般不含蛋白质。核区是细菌等原核生物负载遗传信息的主要物
5、质基础。特殊构造： （1）糖被 包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质，一般成分为多糖，少数是蛋白质或多肽，也有多糖与多肽的复合型的。糖被的功能：1）保护作用，其上大量极性基团可以保护菌体免受干旱损伤；可防止噬菌体的吸附和裂解；一些动物致病菌的荚膜还可以保护它们免受宿主白细胞的吞噬。2）贮藏养料，以备营养缺乏时重新利用；3）作为透性屏障和离子交换系统，以保护细菌免受重金属离子的毒害；4）表面附着作用；5）细菌间的信息识别作用；6）堆积代谢废物。 （2）S层 是一层包围在原核微生物细胞壁外，由大量蛋白质或糖蛋白以方块形或六角形方式排列的连续层，类似于建筑物中的地砖。 （3）鞭毛 生长
6、在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，称为鞭毛，其数目由一至数十条，具有运动功能。 （4）菌毛 是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。 （5）性毛 构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，且每个细胞仅一至少数几根。具有向雌性菌株传递遗传物质的作用，有的还是RNA噬菌体的特异性吸附受体。 （6）芽孢和其它休眠构造 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，成为芽孢。 （7）伴孢晶体 某些细菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁边形成一个菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。5 比较G+细菌和G-细
7、菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。P18 P16项 目革蓝氏阳性菌G+革蓝氏阴性菌 G- 内壁层外壁层厚度(nm)208023 8 层次单层多层肽聚糖结构多层，75%亚单位交链，网络坚紧单层，30%亚单位交链，网络疏松与细胞膜关系不紧密紧密肽聚糖占胞壁干重90%5%10%无磷壁酸有无类脂质一般无含量较高特异性磷壁酸G+ 特有，为表面抗原LPS层为G- 特有，为O抗原及内毒素。6 G+细菌和G细菌在肽聚糖的成分和结构上的差异。P17上方第一段 P18，197 革兰氏染色方法的机制 革兰氏染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同，通过初染和媒染，在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。G + 菌细胞壁较厚，肽聚糖含量较高和交联紧密，当乙醇脱色时，肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩；基本上不含类脂，乙醇处理不能在壁上溶出缝隙，因此结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内，使其呈现蓝紫色。G - 菌细胞壁较薄，肽聚糖含量低和交联松散，故遇乙醇后肽聚糖层网孔不易收缩；类脂含量高，乙醇将类脂溶解后，细胞壁上出现较大的缝隙，结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁，细胞又呈现无色。这时，再经番红等红色染料复染，就使 G -细菌获得了新的颜色 红色。
