东莞市东城鲜之烧饮食店1210.doc

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1、 报告表编号 年编号： 建设项目环境影响报告表（试行）留庆新横街住宅综合楼新 建荔湾区黄沙大道留庆新横街10-20号广州羊城铁路集团羊城铁路总公司广州市南岭铁路地产开发有限公司约2000202491115859871024985.251.825大坦沙西航道广州市城市规划局穗规建发字（2000）第454号240 项 目 名 称： 东莞市东城鲜之烧饮食店 建设单位（盖章）：东莞市东城鲜之烧饮食店 编制日期：2015年01月20日国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制1、 项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英

2、文字段作一个汉字）。2、 建设地点指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止点。3、 行业类别按国标填写。4、 总投资指项目投资总额。5、 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、 结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、 审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门

3、批复。建设项目基本情况项目名称东莞市东城鲜之烧饮食店建设单位东莞市东城鲜之烧饮食店法人代表郑木议联系人郑木议通讯地址东莞市东城区岗贝新世纪豪园第一居A4号商铺联系电话13926876838传真/邮政编码/建设地点东莞市东城区岗贝新世纪豪园第一居A4号商铺立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码V21_餐饮场所占地面积(平方米)120绿化面积(平方米)总投资（万元）80其中：环保投资(万元)9环保投资占总投资比例11.25%评价经费(万元)1预期投产日期2015-2项目内容及规模一、项目简介东莞市东城鲜之烧饮食店位于东莞市东城区岗贝东城南路新世纪豪园第一居A4号商铺（具体地点见地

4、理位置图）项目铺位系租用铺位。主要从事餐饮服务，共设有100个餐位。项目总投资80万元人民币，占地面积150m2，建筑面积为200 m2，营业面积为200 m2, 共设有25张4人餐桌，5间包厢，共计餐位约为100个，日最大客流量约120人（按上座率100%计算）。项目所在地中心卫星坐标：北纬230110.20，东经1134648.78。本项目在生产经营过程中，涉及到环境影响问题，根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和国务院（1988）第253号建设项目环境保护管理条例，以及国家环保部建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年）中有关规定，本项目需要编制环境影响报告表。

5、受建设单位委托后，天津市气象科学研究所组织相关技术人员在调查收集和研究与项目有关技术资料的基础上，根据环境影响评价技术导则，编制了本环境影响报告表。二、工程内容项目工程规模具体见表1：表1 项目工程规模序列项目内容数量1占地面积（m2）1202建筑面积（m2）2003营业面积（m2）2004总投资（万元）80三、产品方案本项目主要产品详见表2。表2 项目主要产品序号产品名称年产量单位备注1拼盘3吨/2海鲜产品8吨/3烤肉类5吨4蔬菜、水果拼盘5吨/5甜品、饮料3吨仅销售不生产四、主要原辅材料及消耗量表本项目主要原辅材料消耗详见表3。表3 项目主要原辅材料消耗序号类别名称年用量2原材料肉类5吨3

6、海鲜8吨4水果、蔬菜5吨5甜品、饮料3吨6辅料食用油2吨7调味品2吨注：肉类、水果/蔬菜是由供应商提供的“净菜”五、主要设备本项目主要生产设备详见表4。表4 项目主要生产设备一览表序号设备名称型号/规格尺寸数量1大炒炉5050 cm12单头炉2525 cm73六门冰箱20070180 cm14酒水冰箱15080200 cm15雪糕冰箱15080200 cm26鱼池制冷机30021090 cm17燃气蒸气箱6060160 cm18热水箱402060 cm29风机110消毒柜10012035 cm111微波炉502530 cm112四匹空调-213三匹空调-514一匹空调-215风扇-616电脑-

7、117静电油烟净化器sk-A-30-10118环水烟罩400100 cm119液化石油气罐-4201.6米圆桌台-621长方桌台-2522椅子-120六、能耗水耗情况表5 项目能耗水耗情况序号名称用量用途来源1生活用水262.5吨/年生活市政供水餐饮用水4800吨/年餐饮合计5062.5吨/年-2电10万度/年生活、餐饮市政供电说明：本项目使用的生产设备均不属于产业结构调整指导目录(2011年本)（2013年修改本）、广东省产业结构调整指导目录（2007年本）（粤发改产业【2008】334号）中限制、淘汰类，是符合国家和地方产业政策的。七、工作制度及劳动定员预计项目设员工15人，在项目内就餐，

8、不住宿。餐厅全年经营350天，每天1班制，每班12小时。八、公用工程（1）给水系统：项目用水均由市政给水管道直接供水，主要用水为餐饮用水和员工生活用水。项目餐饮用水量为13.71m3/d（4800m3/a）；项目生活用水量为0.75m3/d（262.5m3/a），则预计项目总用水量为5062.5m3/a。（2）排水系统：根据东莞市东城区市政污水管网图，项目所在地属于东莞市市区污水处理厂纳污范围，项目生活污水排污系数按0.9计，预计生活污水排放量为4556.3m3/a，餐饮污水、生活污水经隔油隔渣池、三级化粪池处理后排入市政管网，进入东莞市市区污水处理厂处理后排放。（3）供电系统：项目用电主要由

9、市政电网供给，预计用电量约10万kwh/a。与该项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目属新建性质，无原有污染源。本项目位于东莞市东城区岗贝东城南路新世纪豪园第一居A4号商铺，该区域商业发达、交通便利。项目所在楼栋为4层的商住楼，1层为商铺，2至4层为住宅。首层部分为本项目所在地，与其相邻商铺为空置餐厅和逸品餐厅，其余部分为其他商业门面。项目所在楼栋北面、西面和南面均为新世界豪园第一居，东面隔东城南路为新世界花园。项目平面布置及周边示意图如下所示：200m东莞第二高级中学25m180m油烟排放口65m隔油隔渣池北图1 项目平面四置示意图注：项目租用首层部分店铺，二至四层为居民住房；厨房油烟

10、排放口位于雨棚下。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置东城区位于东莞市中部，是市区四个区之一。二、气候气象东城区属于南亚热带海洋性季风气候区。夏季盛行南风，冬季盛行东风和北风。全年气候温和湿润，四季如春。年平均气温22，无霜期314天，年平均相对湿度为79%。全镇降雨量充沛，多年平均降水量1970毫米。雨量多集中在4-9月份，占全年降水量的87.6%。三、水文、植被东莞市地处东江下游、东江三角洲的河网地带，镜内河流水道纵横交错，主要水系有：东深供水工程、东引运河、东江、东江干流下游河网。本区植被主要为亚热带、热带的树种

11、。区内天然植被已破坏贻尽，现主要分布的多为近年绿化的树种，也有一些残存的次生林，次生植被类型主要为马尾松和桉树林；主要的人工植被包括各种类型的果园、绿化植物和各种农作物等，农作物主要有水稻、蔬菜、荔枝、龙眼、橙柑桔等等。四、地形地貌东莞市地处东江南部泛洪区，寒溪流域的南段， 石马河北段之西部。东南角连绵起伏的山岭，形成丘陵地带；西北部寒溪水穿贯其间，河涌交错，形成埔田地区。地势东南高而西北底，西部北侧岗地连片。境内石马河、仁和水、寒溪水跟山势走向基本一致，为南北走向。东莞市内主要地层分布为下古生界石英片岩和下朱罗纪砂页岩。除东南部山岭起伏、岩石遍布，属花岗岩外，其余均属砂岩、页岩。埔田地区是河

12、流冲击层，耕作层深，属黏土类，适宜种植水稻；山坑田为沙壤土，铁锈水较多；其余为沙泥适中的坑田和涌边田；旱地和山地多为红壤、赤红壤、黄壤石质土。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：东城街道位于东莞市中部。截至2013年，面积约110平方公里，辖23个社区和2个国营林场。户籍人口9.43万人，常住人口49.68万人。2013年，东城街道实现地区生产总值322.31亿元（第一产业461万元，第二产业119.63亿元，第三产业202.63亿元）比上年增长18.09%；全社会固定资产投资总额69.89亿元,增长25.24%；总用电量28.91亿千瓦时，增长0.96%；社会消费品零售总额

13、100.96亿元，增长8.53%；实际利用外资1.83亿美元，增长11.29%；外贸出口总额35.61亿美元，增长12.55%；各项税收总额71.78亿元，增长20.89%；镇级可支配财政收入20.22亿元，增长16.33%。获评全市年度量化考核综合总分第一名，社会管理创新和“三旧”改造工作获评全市“单打冠军”。2013年，东城街道实施“双城三线双提升”战略，优化中心片区建设，田禾东城国际食品交易中心、格兰名筑、潮汇星城等商贸项目建设步伐加快。万达广场完成整体工程80%，累计投资达30亿元，年度完成纳税1.7亿元。完成黄旗山东南片区“新城”建设总体规划，皇马郦宫、天骄御峰等楼盘相继开售。东莞国

14、贸中心奠基动工，该项目是莞商共同投资推动产业转型升级的重要举措，建成后将成为东莞第一高楼。2013年，东城街道建立法律服务、家庭服务、青少年服务、老年人服务和教育服务5支共660人的专业志愿团队，开展志愿服务56场，为辖区内近720名群众提供志愿服务。登记的基层群众生活类社会组织中新莞人占会员总人数98%，指导有关群众团体整理和完善台账资料约840份，参与组织活动13场，发放活动信息180多条次，参与群众达1500多人。2013年，东城街道投入1360万元用于保障低保户、残疾人、困难家庭及各类优抚对象的基本生活。征收各项社保险种10.85亿元，支付各种待遇2.09亿元。 劳动就业充分。 201

15、3年，东城街道为8250人次提供就业服务，对2380人进行技能培训。帮助586名登记失业人员就业，185名就业困难人员再就业，向1.46万人次发放各类就业补贴950万元。登记失业率控制在3%以内。 医疗卫生完善。2013年，东城街道继续为户籍老人、适龄妇女、孕前夫妇以及少年儿童提供相应免费健康检查。落实计生帮扶关怀，向各类符合计生政策的人员发放补助300多万元。 教育发展。 2013年，东城街道投入2400万元改造一批校舍，更新一批设备。提供450个公办学位给新莞人子女入读。成功创建“东莞市推进教育现代化先进镇街”。 文化活动。 2013年，东城街道开展各种群众文化活动411场次，创建成为东莞

16、市首批公共文化服务示范镇街。主要编制依据及环境功能属性主要编制依据：1、中华人民共和国环境保护法(2014.4.24修订，2015.1.1施行)；2、中华人民共和国环境影响评价法（2003年9月1日起执行）；3、中华人民共和国大气污染防治法(2000年修订)；4、中华人民共和国水污染防治法（2008年6月1日起执行）；5、中华人民共和国环境噪声污染防治法（1997年3月1日起执行）；6、中华人民共和国固体废物污染环境防治法（修改），中华人民共和国主席令第五号，2013.6.29；7、中华人民共和国清洁生产促进法（2012年7月1日起执行）；8、建设项目环境保护管理条例(1998年11月29日国

17、务院令第253号)；9、环境影响评价技术导则（HJ2.1-2011）、（HJ2.2-2008）、（HJ/T2.3-93）、（HJ2.4-2009）、（HJ19-2011）；10、产业结构调整指导目录(2011年本)（2013年修正）；11、重点区域大气污染防治“十二五”规划的批复（国函2012146号）；12、广东省产业结构调整指导目录（2007年本）（粤发改产业2008334号）；13、广东省环境保护规划纲要（2006-2020年）；14、珠江三角洲环境保护规划纲要（粤环函2005111号）；15、关于加强环境管理促进经济结构调整的若干意见（东府办200337号印发）；16、关于进一步加强环

18、境影响评价管理防范环境风险的通知（环发201277号）；17、关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知（环发201298号）；18、广东省严控废物处理行政许可实施办法(广东省人民政府令第3402号，2009年5月1日起施行)；19、广东省珠江三角洲清洁空气行动计划-第二阶段（2013-2015）年空气质量持续改善实施方案，粤环201314号；项目所在地环境功能属性：表6 建设项目所在地环境功能属性表编号项 目内 容1水环境功能区根据广东省地表水环境功能区划（粤环 201114号），项目纳污水体厚街水道水质现状劣类，水质目标类，执行地表水环境质量标准（GB38382002）类标准2环境空气

19、功能区根据东莞市环境保护规划（2005-2020），项目所在地属二类区域，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准3环境噪声功能区属2类区域，执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，东莞市市区污水处理厂8是否属煤气管道范围是9可否现场搅拌混凝土否10是否环境敏感区否环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气质量现状项目位于东城区是属于城镇片，东莞市环境监测中心站提供的东莞市2013年度空气环境质量监测数据如下表： 表7

20、 建设项目所在地环境空气监测数据（除污染指数外，均为：mg/m3）所属片区年均浓度值SO2NO2PM10PM2.5城镇片（东城区）0.0230.0470.0680.047评价标准0.060.040.070.035污染指数0.381.180.971.34注：城镇片：是指莞城、石龙、虎门、万江、东城、南城6个镇街。监测结果表明，项目各监测指标除NO2、PM2.5超标外，其余的均达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准，该地域环境空气质量一般。二、地表水环境质量现状项目外排生活污水经东莞市市区污水处理厂处理达标后排入厚街水道。根据东莞市环境监测中心站提供的东莞市2013年度地表水质量监

21、测数据，厚街水道水质监测结果如下表：表8 厚街水道水质监测表河流水质控制目标水质类别达标状况主要超标项目/超标倍数厚街水道类劣类不达标氨氮/1.70、总磷0.52根据监测结果，厚街水道水质控制目标类，水质现状为劣类，氨氮超标1.70倍，总磷超标0.52倍，达不到地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准，项目所在地地表水水环境质量较差。三、声环境质量现状在本环评单位在建筑物外东、南、西、北四个方向各设一个监测点进行监测，监测结果如下表：表9 建设项目所在环境噪声监测数据（单位：dB(A)）测点昼间夜间东面1#61.157.1西面2#57.349.2北面3# 50.143.1南面4#

22、57.149.1标准（2类）6050本次监测结果表明，项目所在区域噪声值除了东面1#昼夜间超标，其超标原因是区域内交通噪声所致；其余均未超过声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准【昼间60dB（A）；夜间50dB（A）】。表明所在区域声环境质量一般。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：项目的主要环境保护目标，是保护好项目所在地周围环境质量，现有的环境空气质量、水环境质量和声环境质量不因本项目的建设和运营而恶化。1、水环境保护纳污水体厚街水道水环境质量符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准。2、大气环境保护该区空气质量，使其符合环境空气质量标准（GB3095-2

23、012）二级标准。3、声环境保护该区声环境质量，使其符合声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准。5、主要保护目标根据对建设项目所在地周边环境现状的踏勘，场址周围以商住为主。300m范围内无文物保护处、风景名胜区、饮用水源地等敏感环境保护目标。本项目主要环境保护目标见下表。表10 主要环境保护目标环境要素环境保护对象方位边界距离(m)属性环境功能空气环境、声环境新世界花园和新世纪豪园第一居东面61住宅区环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准声环境质量标准（GB3096-2008）中2类标准西面14北面174南面120空气环境、声环境东莞市第二高级中心西北面200学校环境空

24、气质量标准（GB3095-2012）中二级标准声环境质量标准（GB3096-2008）中2类标准地表水厚街水道西面4800m/地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准评价适用标准环境质量标准1、地表水厚街水道水质执行地表水环境质量标准(GB3838-2002) 类标准，具体标准值见下表：表11 地表水水质标准一览表（摘录） 单位：mg/L污染物名称浓度限值标准来源DO2地表水环境质量标准（GB 3838-2002）中类标准CODCr40BOD510NH3-N2.0TP0.42、SO2、NO2、PM10、PM2.5执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准，具体标准值见

25、下表：表12 环境空气质量标准（摘录） 单位：mg/m3污染物名称取值时间浓度限值标准来源SO224小时平均0.15环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准小时平均0.50年平均0.06NO224小时平均0.08小时平均0.20年平均0.04PM1024小时平均0.15年平均0.07PM2.524小时平均0.075年平均0.0353、项目所在区域声环境执行声环境质量标准(GB3096-2008)中的2类区标准，详见下表：表13 声环境质量标准 单位：dB（A）类别昼间夜间2类6050污染物排放标准1、项目生活污水、餐饮污水排入市政管网，执行广东省水污染物排放限值(DB44/26-2

26、001)第二时段三级标准；进污水处理厂处理后，执行城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)一级(B)标准。表14 生活污水排放标准（节选）污染物指标第二时段三级标准（DB44/26-2001）一级B标准（GB18918-2002）pH6969SS400 mg/L20mg/LBOD5300 mg/L20mg/LCODCr500 mg/L60mg/LNH3-N/8 mg/L动植物油100 mg/L3 mg/LLAS20 mg/L1 mg/L2、饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）；表15 饮食业油烟排放标准（小型）规模最高允许排放浓度净化设施最低去除效率小型2.0

27、mg/m385%3、噪声执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准；表16 社会生活环境噪声排放标准 单位：dB(A)类 别昼 间夜间2类标准60504、饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）。总量控制标准根据“十二五”期间全国主要污染物排放总量控制计划，“十二五”期间国家对二氧化硫、氮氧化物、化学需氧量、氨氮4种主要污染物实行排放总量控制。 根据广东省珠江三角洲大气污染防治办法的要求，大气总量控制指标共4项，分别为二氧化硫、氮氧化物、可吸入颗粒物、总挥发性有机化合物。1、项目运营过程无二氧化硫、氮氧化物、可吸入颗粒物、总挥发性有机化合物产生和排放。2、项目生活污

28、水、餐饮污水经三级化粪池、隔油隔渣池预处理后排入东莞市市区污水处理厂处理，本项目排放的生活污水总量可从污水处理厂总量指标中协调分配，因此，本项目不需设总量控制指标值。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：一、工艺流程注：项目厨房油烟经油烟净化器净化处理后引至雨棚下达标排放。图2 项目工艺流程及产物环节示意图主要污染工序：一、营运期1.大气污染源项目设备均使用天然气或电能，为清洁能源，产生的燃料废气对周围环境不会产生明显影响，本环评将不做评价。厨房油烟：项目产生油烟的主要是大炒炉、单头炉、蒸气箱。项目按炉头使用产生油烟量为2000 m3/h炉头计算，项目以上炉头共设9个炉头，则炉头产生的废气量为

29、：9个炉头2000 m3/h炉头12小时=216000m3/d=7.56107m3/a。油烟废气的主要成分是动植物油遇热挥发、裂解的产物等。类比同类型项目，厨房油烟处理前的浓度约为12mg/m3，则厨房油烟的年产生量为0.907t/a，油烟净化器的处理效率为85%，则经油烟净化器处理后的油烟排放浓度为1.8mg/m3，则厨房油烟排放量为0.136t/a。2. 水体污染源本项目所排污水主要为餐饮污水、顾客及员工生活污水。项目设有100个餐位，若每餐平均上座率按满负荷计算，按广东省用水定额用水量0.16 m3/餐位日，年营业按350天计，排污系数按0.9计算，则顾客餐饮污水排放量为0.161000

30、.9=14.4m3/d（约4320m3/a）。该类污水的主要污染物为CODCr（600mg/L）、BOD5（350mg/L）、SS（450mg/L）、动植物油（100mg/L）、阴离子表面活性剂LAS（10mg/L）。店内员工15人，在项目内就餐，不住宿，按广东省用水定额用水量0.05 m3/d，排污系数取0.9，其产生的污水量计算如下：0.05 m3/d15人0.90.675 m3/d（约236.3 m3/a）。该类污水的主要污染物为CODCr（250mg/L）、BOD5（120mg/L）、SS（220mg/L）、NH3-N（40mg/L）、动植物油（30mg/L）。3. 噪声污染源项目的主

31、要噪声为：厨房油烟净化器风机、顾客人员等噪声。油烟净化器风机噪声约7585 dB(A)，人员噪声、车辆进出噪声为5575dB(A)。详见表17：表17 项目主要设备噪声级一览表序号主要产噪设备数量（台）噪声值/dB(A)1油烟净化器风机175852人员/55703车辆进出/55754固体废物污染源4.1员工、顾客生活垃圾项目员工生活和顾客消费过程中均会产生一定的生活垃圾。项目员工15人，按0.5 kg /人d计算；则生活垃圾产生量约7.5kg/d，即约为2.6t/a。餐厅最高就餐人数100人，按1天2餐，按0.5 kg /餐计算，则生活垃圾产生量约100kg/d，即约为35t/a，则项目总生活

32、垃圾产生量37.6t/a。4.2餐饮残渣及废油项目厨房在食品制作过程中会产生的废食物油及饮食过程中产生的餐饮残渣，项目餐饮残渣及废油的产生量以每个餐位产生量为0.5kg/d计算，则项目餐饮残渣、潲水及废油的产生量约为50千克/天（约为17.5t/a），餐饮残渣、潲水及废油交有资质的专业公司回收。建设项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物厨房油烟7.56107m3/a油烟12mg/m30.907t/a1.8mg/m30.136t/a水污染物综合废水4556.3 t/a厨房废水4320t/aCODcr600m

33、g/L2.592 t/a500mg/L2.160t/aBOD5350mg/L1.512 t/a300mg/L1.296 t/aSS450mg/L1.944 t/a400mg/L1.728 t/a动植物油100mg/L0.432 t/a10mg/L0.043t/aLAS10mg/ L0.043t/a10mg/L0.043 t/a员工生活污水236.3t/aCODcr250mg/L0.059 t/a200mg/L0.047 t/aBOD5120mg/L0.028 t/a100mg/L0.024 t/aSS220mg/L0.052 t/a150mg/L0.35 t/aNH3-N40mg/L0.009

34、t/a40mg/L0.009 t/a动植物油30mg/L0.007t/a15mg/L0.007 t/a合计CODcr2.651 t/a2.207 t/aBOD51.540 t/a1.320 t/aSS1.996 t/a2.078 t/aNH3-N0.009 t/a0.009 t/a动植物油0.439 t/a0.050 t/aLAS0.043 t/a0.043 t/a固体废物垃圾堆放点餐厨垃圾17.5 t/a交由有严控废物处理许可证的有资质单位处理员工生活垃圾37.6 t/a环卫部门定期清除噪声项目产生的营业噪声、空调、油烟净化器等产生的噪声级约为5575dB（A）之间其他主要生态影响(不够时可

35、附另页)：根据对建设项目现场调查可知，本建设项目附近以城镇生态景观为主，城市生态环境较好。项目对其主要环境影响如下：项目排放废水排入隔油池和化粪池处理后汇入市政污水管网。项目厨房油烟经高效静电式油烟净化器处理后排放。项目对产生的固体废弃物应设置专门的堆放场，统一收集后交环卫部门处理。经上述措施处理后，项目不会对周围环境造成不良影响。环境影响分析营运期环境影响分析一、大气环境影响分析厨房油烟：由工程分析可知，厨房油烟废气量为.56107m3/a，产生浓度约12mg/m3，产生量为0.907t/a。本项目建设方配套安装静电油烟净化器一套，用于对厨房油烟进行净化。风机风管集气罩静电油烟净化器达标排放

36、油烟具体工艺如下：图3 油烟处理流程示意图项目厨房油烟经静电油烟净化器处理后引至雨棚下排放，静电油烟净化器对油烟处理效率可达85%以上，经处理后的油烟排放浓度约为1.8mg/m3，达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001），对周围环境的影响较小。二、水环境影响分析综合废水：本项目综合废水主要为厨房餐饮污水、顾客及员工生活污水，总排放量为4556.3m3/a，主要污染物为COD、BOD5、SS、NH3-N、动植物油、LAS。项目餐饮污水经隔油隔渣池、生活污水经三级化粪池处理后，达到广东省地方标准水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级排放标准，全部汇入市政污水管网

37、集中排到污水处理厂处理后达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级（B）排放标准，不会对周围水环境造成明显影响。说明：项目属于东莞市市区污水处理厂纳污范围，该污水处理厂位于南城区石鼓村王洲，是东莞市目前采用二级处理，日处理生活污水设计能力20万吨的一家最大的国有污水处理厂。占地面积15.42万m2，截污主干管总长度为14.77km，管径为D1400mm至D2600mm。收水范围：东莞市莞城区、南城区、万江区南面组团、东城区（牛山片区、桑园、周屋、温塘片区除外）的全部生活污水；服务面积62.95平方公里，服务范围现状人口49.96万人。该污水处理厂一期采用厌氧氧化沟工艺（A

38、/O工艺），处理能力为10万吨/日；二期采用缺氧、厌氧氧化沟工艺（A2/O工艺），处理能力为10万吨/日。综上所述，项目所产生的污水经以上措施处理后不会对周围环境造成明显影响。三、声环境影响分析本项目噪声主要来自油烟净化器、抽风机等设备噪音及人群喧哗等社会噪声，其噪声级约为5575dB（A）。评价建议采取以下措施降低项目营运期噪声影响：（1）对集烟罩采取消声减振措施，并加强在墙上的固定；（2）油烟净化器、抽风机建议修建双层玻璃隔声和安装消声设备，经过消声、隔声措施后，再经距离的衰减，这样使边界噪声控制在昼间60dB（A），夜间50dB（A）以内，符合社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2

39、008）2类标准的要求。本项目采取以上噪声防治措施后，评价认为项目营运期对周边声环境影响较小。四、固废环境影响分析生活垃圾：生活垃圾集中收集分装后，由当地环卫部门统一清运。废油和餐饮垃圾：本项目隔油池所分离出的废油和餐饮垃圾，均属于广东省严控废物名录编号HY05严控废物。因此，建设单位应按照广东省固体废物污染环境条例、广东省严控废物处理行政许可实施办法中有关规定对餐饮垃圾及废油分类收集、储存，交由有资质单位进行处理处置。该项目对固体废物具有严格的管理制度，对经营场所中的垃圾，派有专人管理和清扫，因而对周围环境及卫生状况不会产生影响，不会形成二次污染。五、敏感点分析项目位于东莞市东城区岗贝新世纪

40、豪园第一居A5号商铺，该区域商业发达、交通便利。项目所在楼栋为4层的商住楼，1层为商铺，2至4层为住宅。首层A5部分为本项目所在地，与其相邻商铺为逸品餐厅和空置餐厅，其余部分为其他商业门面。项目所在楼栋北面、西面和南面均为新世纪豪园第一居，东面隔东城南路为新世界花园。根据现场勘察，项目附近主要的环境敏感点为距离东面、西面、北面和南面边界分别是61m、14m、174m和120m处的新世界花园住宅小区。项目营运期对环境敏感点的主要影响因素有：厨房油烟、餐饮污水、生活污水、设备运行时产生的噪声等。针对以上的主要污染问题，项目均采取相应的防治措施：针对废水问题，项目采取如下措施：项目餐饮污水经隔油隔渣

41、池、生活污水经三级化粪池处理后执行广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准，排入市政污水管网，引至东莞市市区污水处理厂处理后排入厚街水道，对厚街水道的影响不大。针对废气问题，项目采取如下措施：项目厨房油烟经静电油烟净化器处理后引至雨棚下达标排放，对敏感点不会产生明显影响。针对生产设备噪声问题，项目采取如下措施：对集烟罩采取消声减振措施，并加强在墙上的固定。油烟净化器安装在项目室内、抽风机修建隔音海绵和安装消声设备，经过消声、隔声措施削减。项目噪声在采取上述的噪声防治措施后，再通过墙体及一定自然距离的衰减作用，使项目噪声得到有效的衰减，项目噪声对敏感点无影响。项目只要认

42、真落实以上各项污染防治措施，加强日常环境管理，其营运期间产生的污染物对敏感点影响不大。六、公众调查（1）公众调查：本项目环境影响报告表需编制公众调查。目的是为了了解社会各界和公众对该建设项目的态度、意见和建议，了解该项目的建设对社会、经济和环境的影响，以避免因工作的片面性带来的困难和麻烦。有助于加深对建设项目对环境影响的了解，有助于确定替代方案、设计方案以及减缓措施，改进和加强建设项目环保措施，从而最大限度地减少对环境影响及有效地保证建设项目附近区域居民的身心健康。有助于更广泛地取得周围居民对建设项目的理解和支持。与此同时，也可以为环境管理部门提供决策意见，以保证最广大的公众利益。（2）调查方式：建设项目对公众的影响主要包括：生活环境质量的影响、个人利益的影响、社会和集体利益的影响。在具体操作过程中，调查方式采用问卷调查形式进行，要求被访者填写征询调查表。公众意见征询调查表见附件。（3）公众参与调查结果：按照力求普通，重点突出的原则，以项目周围环境敏感点及周边商店等作为公众参与的对象，外派调查表共35份，回收34份，回收率为97.14 %。公众参与调查统计结果如下