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1、人教版高中化学有机实验与工业导学案【课前预习区】1. 试指出检验下列有机物常采用的试剂及对应的实验现象：试剂现象乙烯葡萄糖淀粉蛋白质2. 石油蒸馏根据实验室蒸馏石油实验，回答问题： 指出各主要仪器的名称 石油的分馏属于物理变化还是化学变化？ 烧瓶中加入几片碎瓷片，其作用是_ 温度计水银球的位置_ 冷凝管中_口进水，_口出水。 该实验是利用原油中各成分_不同，分馏出各种产品。向锥形瓶里得到的各馏分中加入溴水，现象是_。3. 乙酸乙酯制备实验室利用乙酸与乙醇反应制备乙酸乙酯装置如图（酒精灯等在图中均已略去）（1）试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL，正确的加入操作顺序是（2）浓硫酸的作用是
2、什么？为什么小火加热？（3）为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是（4）实验中加热试管的目的是：（5）试管b中装有饱和Na2CO3溶液，其作用是（6）反应结束后，振荡试管b静置，观察到的现象是（7）若用含有18O的乙醇(即CH3CH218OH)与乙酸发生反应，18O将出现在哪些物质中？写出反应的化学方程式。【课堂互动区】一、 有机实验【例1】向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，需要加入的试剂是NaOH溶液银氨溶液新制的Cu(OH)2悬浊液碘水A.B.C.D.【规律总结】有机物的检验和鉴别常用的方法【变式训练】将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在
3、两个试管中。在第一个试管中加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热，没有砖红色沉淀产生，原因是。在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量NaOH并加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热后的现象是，原因是，加入足量NaOH的作用是。【例2】（07宁夏-8）下列除去杂质的方法正确的是（）除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏；除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏。ABCD【规律总结】有机物的分离和提纯常用方法总结如下：分离、提纯的方法目的主要仪
4、器实例分液蒸馏洗气【变式训练】物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是（）A乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na2CO3溶液洗涤，然后将两层液体分开B在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质C油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂D甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖【例3】某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。（1）实验过程中铜网
5、出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式、。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是反应。（2）甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是；乙的作用是。（3）反应进行一段时间后，干燥管a中能收集到不同的物质，它们是。集气瓶中收集到的气体的主要成分是。（4）若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有。要除去该物质，可现在混合液中加入（填写字母）。氯化钠溶液b苯c碳酸氢钠溶液d四氯化碳然后，再通过（填试验操作名称）即可除去。【规律总结】与典型物质的主要性质有关的实验内容有：二、高分子材料及其它材料【例题】下列物质按不同类别分组，所得组
6、合最不合理的是(1)糖类(2)塑料(3)石油(4)蛋白质(5)合成纤维(6)棉花(7)陶瓷(8)玻璃(9)天然气(10)水泥(11)合成橡胶(12)煤(13)油脂(14)羊毛A(1)(4)(13)B(2)(5)(11)C(7)(8)(11)(14)D(3)(9)(12)【规律总结】1、三种化石燃料是_；2、三大合成材料是_3、常见的硅酸盐材料有_；4、天然高分子材料有_【变式1】下列物质中，一定不是天然高分子化合物的是（）A橡胶B蛋白质C尼龙D纤维素【变式2】下列物质或物质中的主要成分属于高分子化合物的是（）滤纸毛发蔗糖植物油塑料硬脂酸C60ABCD全部三、有机物的来源与应用（主要作为能源）【
7、例1】下列有关叙述不正确的是（）A.天然气主要成分是甲烷B.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁能源C.甲烷、乙烯、苯在工业上都可以通过石油分馏得到D.抽取煤矿坑道的甲烷，既可作清洁燃料，又可防止煤矿发生爆炸【知识归纳】1.烃的来源2.烃的应用与环保【变式练习】1. 【2008山东9】下列叙述合理的是A金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体B棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都是只生成CO2和H2OC水电站把机械能转化成电能，而核电站把化学能转化成电能2. （07年上海15）煤的气化是煤高效、洁净利用的方向之一。下图为加热某地煤样所得煤气组成及体积分数随温度变化的曲线图。由图可知该煤气中（）A只
8、含有碳、氢两种元素B所含的有机物是CH4、CnHm、COCCO体积分数小于CH4体积分数D氢气体积分数最大3. “可燃冰”是天然气与水相互作用形成的晶体物质，主要存在于冻土层和海底大陆架中。据测定每0.1m3固体“可燃冰”能释放出20m3甲烷气体，则下列说法中不正确的是（）A“可燃冰”释放的甲烷属于烃B.“可燃冰”的分解与释放，可能会诱发海底地质灾害，加重温室效应C“可燃冰”将成为人类的后续能源D“可燃冰”是水变的油【课后练习区】1. （09年海南20）下列有关肥皂的叙述中错误的是：A肥皂与纯碱的去污原理相同B肥皂可以加速油污在水中的分散C肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的D肥皂主要成分的分子中
9、含有亲油基团和亲水基团2. （09年山东理综9）下列叙述错误的是A合金材料中可能含有非金属元素B人造纤维，合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物C加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性D在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放3. （09年天津理综1）化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是A维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用B糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物C煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源D制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料4. （09年浙江理综7）下列说法正确的是A蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子
10、化合物B氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用C使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用D石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料5. （09年广东文基67）下列有关有机物的说法不正确的是A酒精中是否含有水，可用金属钠检验B有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果、化妆品中的香料C蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸D乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料6. （08年山东理综9）下列叙述合理的是A金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体B棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OC水电站把机械能转化为电能，而
11、核电站把化学能转化成电能D我国规定自2008年6月1日起，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”7. （08年广东理基23）有关天然产物水解叙述不正确的是A油脂水解可得丙三醇B可用碘检验淀粉是否水解完全C蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同8. （08年广东3）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是A干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应9. （08年广东化学4）下列实验能达到预期目的的是A向煮沸的1
12、molL-1NaOH溶液中滴加FeCl3饱和溶液制备Fe（OH）3胶体B向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸C称取19.0gSnCl2，用100mL蒸馏水溶解，配制1.0molL-1SnCl2溶液D用氢氧化铜粉末检验尿糖10. （07年广东7）下列说法中正确的是A石油裂解可以得到氯乙烯B油脂水解可得到氨基酸和甘油C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖11. （07年上海3)下列有关葡萄糖的说法错误的是A葡萄糖的分子式是C6H12O6B葡萄糖能发生银镜反应C葡萄糖是人体重要的能量来源D葡萄糖属
13、于高分子化合物12. （07年上海12）人剧烈动动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3)，如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是A羟基B甲基C乙基D羧基13. （08年广东文基62）煤是一种重要的能源，含有硫元素，下列说法正确的是A煤是含碳化合物B煤是一种可再生能源C在水吸收SO2的过程中只发生物理变化DSO2是酸性氧化物，被云雾吸收后转化成酸雨14. （08年海南26）石油裂化的主要目的是为了A提高轻质液体燃料的产量B便于分馏C获得短链不饱和气态烃D提高汽油的质量15. （07年上海1）近期我国冀东渤海湾发现储量达10亿吨的大型油田。下列关于石油的说法正确的是A石油属于可再生矿物能源B石油主要含有碳、氢两种元素C石油的裂化是物理变化D石油分馏的各馏分均是纯净物16. （07年广东理基34）下列关于煤、石油、天然气等资源的说法正确的是A石油裂解得到的汽油是纯净物B石油产品都可用于聚合反应C天然气是一种清洁的化石燃料D水煤气是通过煤的液化得到的气体燃料
