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1、第三章第三节生活中两种常见的有机物学习目标知识与技能（1）了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。（2）了解乙醇的化学性质（跟金属钠反应、催化氧化）。过程与方法（1）通过乙醇结构的学习，提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。（2）通过乙醇的化学性质跟乙醇分子结构的关系的学习，提高分析有机物结构跟有机物性质的分析研究能力。（3）通过乙醇的催化氧化反应的学习，加深理解催化剂对化学反应的机理的认识。（4）通过实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力。情感与价值观（1）通过乙醇在生活和生产中的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。（2）乙醇的性
2、质由乙醇的结构，从中理解事物的因果关系。加深外界条件对化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。探究1：乙醇的分子结构乙醇的分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH。OH是乙醇的官能团。从乙醇的结构入手进行分析推导乙醇的化学性质。要抓住羟基(OH)的特性，同时注意乙基对羟基的影响，如受乙基对羟基的影响，使得乙醇与金属钠的反应不如水与金属钠的反应剧烈；乙醇能被催化氧化，是因为羟基上的氢原子与所在碳原子上的氢原子一同脱去，结合作氧化剂的氧生成水，同时碳原子与氧原子再形成一个共价键，形成羰基()。 (思考)根据乙醇在空气中燃烧的化学方程式考虑，为什么在实验室中通常用酒精灯作热源？
3、酒精在生活中还有什么应用？知识要点一、乙醇的物理性质： 问题探究根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征，你能否推测乙醇具有的可能的结构简式？1可能的结构简式： 2可能的结构简式： 请设计一个实验证明乙醇分子可能是哪一种结构？实验药品和仪器实验装置实验步骤实验现象反应化学方程式实验结论（参考教材第73页实验32）二、乙醇的分子结构结构式： 结构简式： 三、乙醇的化学性质1、乙醇能与金属钠反应： 2、乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧化学反应方程式： 思考在乙醇的燃烧反应中乙醇被氧化，若条件改变，有催化剂铜或银参加，产物还是二氧化碳和水吗？实验探究教材第68页实验33（2）乙醇的催化氧化化学方程式：
4、 (思考)在乙醇的分子中共存在哪几种共价键？在乙醇的化学反应中，共价键的断裂情况如何？知识拓展乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。（课堂小练习）请同学们看大屏幕。作业课后P76第1238第三节 生活中两种常见的有机物（课后反思） 本周参加了金台区组织的“全员全程教学评优活动”公开课，在经历了：备课、说课、讲课、评课的整个过程后，有几个问题值得我思考：本节课内容含量较大，由于学生初学有机化学，许多概念都要引入，而这些对于他们又比较抽象，且教学难度大，教学过程相对紧张，我在教学过程中应该抓住基础，使学生在把握本节所掌握的最近的一些内容的基础上，全面了解教材中的相关
5、内容。在官能团、烃的衍生物引入部分，为了调动学生的学习积极性，选择例子的时候，我使用了学生通俗易懂的事例，这样不但让学生感觉真实，也调动了学生的学习积极性，让学生对这节课产生兴趣。在引入乙醇的时候，我举了古今中外很多名言警句，这个例子更容易让学生理解乙醇在工农业生产和生活中的重要性，这是我这节课的成功之处。由于教学准备时间紧迫，在做课件的时候，有一些错别字，这在教学过程中效果极为不好，这是我本节课的败笔之一。在教学过程中，由于本节课的内容偏多，为了赶进度，讲课的速度有些快，导致一节课的内容相对较多，让学生不容易全部消化，有些“满堂灌”，或者说是“填鸭式教学”，这也是我的败笔之一。在讲述过程中，有些内容是必修1和以前已经讲过的内容，但是我仍然做了比较详细的复习，这就让学生感觉失去了重点，颠倒了主次，导致本节课的重点不是非常突出，这也是我的败笔之一。 以上是我在上完这节公开课后对自己教学和管理上所取得的成功和不足之处的些许浅显的看法和见解，希望各位同仁批评指正。
