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1、2015年街道食药监所工作总结及工作思路2015年街道食药监所工作总结及工作思路2015年度，跳伞塔街道食药监所的工作围绕食药监管重点工作有条不紊地展开，建立健全各监管对象台账；完成90户小餐饮整规升级；扎实开展食品药品各项专项整治行动；继续推进肉菜溯源试点工作；加强食药安全的宣传培训，切实建立辖区内食品安全“齐抓共管、社会共治”的格局。一、2015年度工作完成如下：（一）完善台账，明确对象，安全监管心中有数。食药监所的日常监管对象包括食品生产经营企业、餐饮企业、药品经营企业、化妆品经营企业等，而监管的重点和难点则包括婴幼儿乳粉经销企业、农贸市场、小餐饮经营户等。食药监所通过组织大量人力物力，
2、开展食药生产经营主体调查，通过共同努力，将工作做到精细化、标准化，建立了我辖区有史以来最全、最广、最科学的主体台账。经调查摸底，我辖区现有餐饮经营户389户（持证率64.26%），食品流通经营户303户（持证率57.1%），药店27家，医疗机构及诊所25家，大型商超2家，农贸市场3家，婴幼儿配方乳粉经营户8家。食药监所力争做到对监管对象心中有数，时时可监管、事事可控制。在注重食药安全，梳理食药经营户台账的同时，还根据“一岗双责”的要求，梳理出我辖区小餐饮液化气罐使用户的台账，并与310家小餐饮经营户签署燃气使用安全承诺书，强化经营户安全生产主体意识。（二）以检促管，形式多样，食药安全常抓不懈。
3、年内，共进行了包括“豆腐制品豆芽产品”、“水发产品”、“黑心橄榄油”、“婴幼儿配方乳粉”、“地沟油回流”、“火锅非法添加”、“羊肉汤非法添加”等近20个专项整治行动，通过各专项整治行动摸清辖区食品安全现状，提高经营户和消费者的知晓度，将“食品安全齐抓共管”的理念深入人心。” 突出街道食药监所对社区、行业、企业、市场的管理和在各项专项整治中的主导地位，充分发挥基层共同监管的作用，善于用好基层自治组织熟悉本区域情况等方面的优势，有效整合各方力量和资源，及时发现问题、排查隐患、综合施治，有序提升专项整治工作的主动性和针对性。（三）餐饮整规，提档升级，切实解决民生问题。我辖区小餐饮存在数量大、分布散、
4、环境脏、人员乱、发展无序、油烟扰民、制度不落实、证照不齐全等问题，食品安全隐患突出。结合文明城市创建、城乡环境综合整治和民生工程的要求，围绕群众反映的重点区域、难点问题，食药监所在我辖区部分街道开展小餐饮提档升级示范工作。通过拟定小餐饮整规行动方案、开整规动员大会、政策宣讲、现场检查、整规复查等大量细致的工作，截止目前，已基本完成辖区共90家小餐饮的提档升级，并成功打造了我辖区又一条小餐饮整规示范街林荫街。通过整规，小餐饮硬件设施得以改善，经营者确保食品安全的意识进一步增强，行业整体食品安全水平得到进一步提升。区、市、省相关领导对我辖区小餐饮整规的效果予以充分肯定。（四）突出重点，以点带面，食药安全环境升级。根据国家、省、市、区局专项整治部署，以“亮剑行动”专项整治为主要载体，以全国文明城市复查为契机，结合我辖区实际，不断强化对农贸市场、药店、小餐饮店、院校机关食堂、校园周边的监管，进一步加大我辖区食品药品安全重点领域和突出问题的专项整治查办力度。要求食药经营户务必证照齐全、亮证经营、索证索票、完善台账，严禁销售伪劣食品、伪劣药品。在食品方面，突出对豆芽、豆制品、食用油、乳制品、保健食品、火锅、羊肉汤等重点品种的专项整治，着力开展小餐饮的提档升级和综合规范要求；药品方面突出中药、化学药、化妆品等重点种类和医疗机构等重点部位的专项整治，切实加强监管和整治力度。
