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1、农业部渔业产品质量监督检验测试中心通过计量认证参数一览表通过计量认证参数一览表农业部渔业产品质量监督检验测试中心(南京)序号项 目 名 称依据的标准名称、代号（含年号）限制范畴或讲明一水产品1无公害水产品无公害水产品2无公害食品 一般淡水鱼无公害食品 一般淡水鱼3无公害食品 海藻无公害食品 海藻4无公害食品 对虾无公害食品 对虾5无公害食品 石首鱼无公害食品 石首鱼6无公害食品 海湾扇贝无公害食品 海湾扇贝7无公害食品 淡水蟹无公害食品 淡水蟹8无公害食品 中华鳖无公害食品 中华鳖9无公害食品 鳗鲡无公害食品 鳗鲡10无公害食品 大菱鲆无公害食品 大菱鲆11无公害食品 近江牡蛎无公害食品 近江
2、牡蛎12无公害食品 牛蛙无公害食品 牛蛙13无公害食品 淡水虾无公害食品 淡水虾14无公害食品 虹鳟无公害食品 虹鳟15无公害食品 三疣梭子蟹无公害食品 三疣梭子蟹16无公害食品 乌鳢无公害食品 乌鳢17无公害食品 鳜无公害食品 鳜18无公害食品 黄鳝无公害食品 黄鳝19无公害食品 海蜇无公害食品 海蜇20无公害食品 水发水产品无公害食品 水发水产品21无公害食品 鲈鱼无公害食品 鲈鱼22无公害食品 牙鲆无公害食品 牙鲆23无公害食品 锯缘青蟹无公害食品 锯缘青蟹24无公害食品 团头鲂无公害食品 团头鲂25无公害食品 斑点叉尾鮰无公害食品 斑点叉尾鮰26无公害食品 菲律宾蛤仔无公害食品 菲律宾
3、蛤仔27无公害食品 咸鱼无公害食品 咸鱼28无公害食品 鲷无公害食品 鲷29无公害食品 石斑鱼无公害食品 石斑鱼30无公害食品 鲍无公害食品 鲍31无公害食品 蛏无公害食品 蛏32无公害食品 蚶无公害食品 蚶33鲜海水鱼鲜海水鱼34冻海水鱼冻海水鱼35调味鱼干调味鱼干36虾米虾米37虾皮虾皮38干海参(刺身)干海参(刺身)39干贝干贝40鱿鱼干鱿鱼干41淡菜淡菜42盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头43盐渍海带盐渍海带44烤鱼片烤鱼片45鱿鱼丝鱿鱼丝46虾片虾片47鲜大黄鱼、鲜小黄鱼鲜大黄鱼、鲜小黄鱼48鲜带鱼鲜带鱼49鲜鲳鱼鲜鲳鱼50鲜蓝圆鱼参鲜蓝圆鱼参51鲜鳓鱼鲜鳓鱼52鲜海鳗鲜
4、海鳗53鲜乌贼鲜乌贼54鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼55冻银鱼冻银鱼56冻虾仁冻虾仁57冻扇贝柱冻扇贝柱58冻梭子蟹冻梭子蟹59小饼紫菜小饼紫菜60干海带干海带61鱼类罐头卫生标准鱼类罐头卫生标准62藻类制品卫生标准藻类制品卫生标准63鲜、冻动物性水产品卫生标准鲜、冻动物性水产品卫生标准64鱼糜制品卫生标准鱼糜制品卫生标准65水产调味品卫生标准水产调味品卫生标准66动物性水产干制品卫生标准动物性水产干制品卫生标准67食用动物油脂卫生标准食用动物油脂卫生标准二渔业环境68无公害食品 海水养殖用水水质无公害食品 海水养殖用水水质69无公害食品 淡水养殖用水水质无公害
5、食品 淡水养殖用水水质70渔业水质标准渔业水质标准GB11607-1989中黄71农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求磷、甲胺磷、呋喃丹、丙烯睛、丙烯72海水水质标准海水水质标准醛 无标准三渔用饲料73无公害食品 渔用配合饲料安全限量无公害食品 渔用配合饲料安全限量黄曲霉素B1 分包74鳗鲡配合饲料鳗鲡配合饲料75中国对虾配合饲料中国对虾配合饲料黄曲霉素B1 分包76草鱼配合饲料营养标准草鱼配合饲料营养标准77尼罗罗非鱼配合饲料营养标准尼罗罗非鱼配合饲料营养标准78鲤鱼配合饲料营养标准鲤鱼配合饲料营养标准79虹鳟养殖技术规范 配合颗粒饲料虹鳟养殖技术
6、规范 配合颗粒饲料80青鱼配合饲料青鱼配合饲料81团头鲂配合饲料团头鲂配合饲料82鲫鱼配合饲料鲫鱼配合饲料83中华绒螯蟹配合饲料中华绒螯蟹配合饲料84大菱鲆配合饲料大菱鲆配合饲料四种质85青鱼、草鱼、鲢、鳙 亲鱼青鱼、草鱼、鲢、鳙 亲鱼86青鱼鱼苗 鱼种质量标准青鱼鱼苗 鱼种质量标准87团头鲂团头鲂88团头鲂鱼苗 鱼种质量标准团头鲂鱼苗 鱼种质量标准89草鱼鱼苗 鱼种质量标准草鱼鱼苗 鱼种质量标准90鲢鱼鱼苗 鱼种质量标准鲢鱼鱼苗 鱼种质量标准91鳙鱼鱼苗 鱼种质量标准鳙鱼鱼苗 鱼种质量标准92中国对虾养殖 亲虾中国对虾养殖 亲虾93中国对虾养殖 苗种中国对虾养殖 苗种94彭泽鲫彭泽鲫95斑点
7、叉尾鮰斑点叉尾鮰96黄河鲤黄河鲤97奥利亚罗非鱼 亲鱼奥利亚罗非鱼 亲鱼98颖鲤养殖技术规范 亲鱼颖鲤养殖技术规范 亲鱼99颖鲤养殖技术规范 苗种颖鲤养殖技术规范 苗种100大银鱼大银鱼101暗纹东方鲀暗纹东方鲀102皱纹盘鲍皱纹盘鲍五参数1锌食品中锌的测定动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸取光谱法婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定2锰动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸取光谱法食品中铁、镁、锰的测定婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定3铁食品中铁、镁、锰的测定动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含
8、量的测定 原子吸取光谱法婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定4铜动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸取光谱法婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定5锡食品中锡的测定6磷食品中磷的测定婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定饲料中总磷的测定 分光光度法7镁食品中铁、镁、锰的测定动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸取光谱法婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定8钾食品中钾、钠的测定饲料中钾的测定 火焰光度法动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸取光谱法9钠食品中钾、钠的测定动物饲料中
9、钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸取光谱法10钙食品中钙的测定饲料中钙的测定 动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸取光谱法11硒食品中硒的测定饲料中硒的测定方法12锑食品中锑的测定13镍食品中镍的测定14锗食品中锗的测定15孔雀石绿水产品中孔雀石绿残留量的测定 液相色谱法16菊酯类农药动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定出口蔬菜中氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量检验方法饲料中除虫菊酯类农药残留量的测定 气相色谱法17氨基甲酸酯动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱测
10、定植物性食品中氨 基甲酸酯类农药残留量的测定饲料中氨基甲酸酯类农药残留量测定 气相色谱法肉中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法18有机磷类及其盐、衍生物残留量出口水果和蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法出口肉及肉制品中敌敌畏、二嗪磷、倍硫磷、马拉硫磷残留量检验方法粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定饲料中有机磷农药残留量的测定18有机磷类及其盐、衍生物残留量动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定肉中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法蔬菜上有机磷和氨基
11、甲酸酯类农药残毒快速检测方法19磺胺类药物及其盐、衍生物残留量动物性食品中磺胺二甲嘧啶残留检测方法高效液相色谱法动物源食品中磺胺对甲嘧啶残留检测方法高效液相色谱法动物源食品中磺胺喹噁啉残留检测方法高效液相色谱法动物源食品中磺胺类药物残留检测方法高效液相色谱法动物源性食品中磺胺类药物残留量检验方法 高效液相色谱法蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺 胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶残留量的测定方法 液相色谱法蜂蜜中16种磺胺残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法畜禽肉中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑的测定20雌二醇饲料中雌二醇的测定 高效液相色谱法21苯并芘
12、饲料中苯并(a)芘的测定 高效液相色谱法食品中苯并芘的测定22盐酸氯苯胍饲料中盐酸氯苯胍的测定 高效液相色谱法23氯霉素类及其盐、衍生物残留量动物性食品中氯霉素类抗生素检测方法(牛奶)高效液相色谱法出口肉及肉制品中氯霉素残留量检验方法蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 气相色谱-质谱法蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 酶联免疫法动物源性食品中氯霉素残留量的检测方法 气质联用法畜禽肉中氯霉素的测定24四环素类及其盐、衍生物残留量蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法 液相色谱动物源性食品中四环素族残留量的检验方法 高效液相色谱法肉与肉制品四环素族抗生素残留量检验蜂蜜中四环素族抗生素的测定 2
13、5喹诺酮类药物及其盐、衍生物残留量动物性食品中恩诺沙星和环丙沙星残留检测方法高效液相色谱法动物源性食品中氟喹诺酮残留量的测定方法 高效液相色谱法26恶喹酸及其盐、衍生物残留量号动物性食品中恶喹酸和氟甲喹残留检测方法高效液相色谱法出口活鳗鱼中恶喹酸残留量的测定方法活鳗鱼中恶喹酸残留量的测定方法27喹乙醇及其盐、衍生物残留量喹乙醇在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测方法28呋喃唑酮及其代谢物畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定饲料中呋喃唑酮的的测定 高效液相色谱法29六六六肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量的测定动植物中六六六和滴滴涕测定的气相色谱法出口水产品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口肉及肉
14、制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口乳及乳制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口蛋及蛋制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口蜂产品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口粮谷中六六六、滴滴涕、七氯、艾氏剂的残留量的检验方法出口植物油中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法30滴滴涕出口饲料中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口蔬菜及蔬菜制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口冻免肉六六六、滴滴涕的残留量的检验方法肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量的测定动植物中六六六和滴滴涕测定的气相色谱法出口水产品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口肉及肉制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口乳及乳
15、制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口蛋及蛋制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口蜂产品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口粮谷中六六六、滴滴涕、七氯、艾氏剂的残留量的检验方法出口植物油中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口饲料中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口蔬菜及蔬菜制品中六六六、滴滴涕的残留量的检验方法出口冻免肉六六六、滴滴涕的残留量的检验方法31多氯联苯出口水产品中多氯联苯残留量检验方法32己烯雌酚畜禽肉中已烯雌酚的测定33淀粉食品中淀粉的测定34灰分食品中灰分的测定动植物油脂 灰分测定35粗脂肪食品中脂肪的测定36粗蛋白食品中蛋白质的测定37氯化钠水产品中盐分的测定38
16、亚硝酸盐及硝酸盐食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定水质亚硝酸盐的测定 分光光度法39产气夹膜梭菌食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验40蜡样芽胞杆菌食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验41性状测定养殖鱼类种质检验 第3部分:性状测定42含肉率养殖鱼类种质检验 第9部分:含肉率测定43肌肉营养成分养殖鱼类种质检验 第10部分: 肌肉营养成分的测定44染色体组型分析养殖鱼类种质检验 第12部分:染色体组型分析45水质淡水鱼(斑马鱼)急性毒性测定水质 物质对淡水鱼(斑马鱼)急性毒性测定方法46水质蚤类(大型蚤)急性毒性测定水质 物质对蚤类(大型蚤)急性毒性测定方法47水质 急性毒性测定水质 急性毒性的测定 发光细菌法
