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1、思想、工作汇报材料尊敬的各位领导、同志们：2012年5月21日酒店设立了专职质检，酒店质检这是我以前从未从事的工作，是我遇到困难最多、压力最大的一份工作，也是具有挑战性的工作，一直以来在酒店领导的关心指导下，在各部门的大力支持下，质检工作从无到有，从起步到逐步成长。通过监督检查对酒店服务质量提升起到了积极的作用。下面我将从思想和工作两方面向各位领导作汇报：一、思想工作基本情况在酒店工作十几年当中，各项工作所取得的成绩，其中有我一份汗水和努力，我感到十分欣慰。凭心而论，我有强烈的工作事业心和责任感，酒店把我培养成为中层干部，只有努力工作，全心敬业，为酒店多做一些事情，才能对得起培养我的领导和人民
2、群众的厚望。工作上敢想、敢干，有一定的开拓精神，面对酒店的困难，面对广大员工的期盼，我和大家一样总想能实实在在多干些工作，多做些事情，不图别的，对得住自己的良心，对得起酒店领导负于我们的职责。二、质检工作。是根据酒店的各项管理规章制度、旅游饭店星级划分与评定标准、操作实务、员工手册等为依据，日常的质检工作包括对各部门人员的仪容仪表、礼节、礼貌、劳动纪律、服务态度、操作规范等进行检查或抽查，对检查出来的问题，第一时间与部门沟通，严重问题及时向酒店领导反馈，争取尽快解决。通过这种方式不仅提高了酒店的工作效能，而且也促进了服务质量的提升，个别违纪问题初次发现以口头提醒为主，对没有明确规定，又认为不合
3、理的问题以建议为主，对明显违反酒店规章制度、劳动纪律造成不良影响的行为，直接上报酒店领导后给予相应的处罚，绝不姑息。这项工作是“得罪”人的工作，对此我遵循按章办事，有错必纠的原则，用一身正气去处理查出的问题，坚决做到公平、公正确保制度的落实、树立质检的良好形象。三、严格规范自我，时刻以身作则。作为质检更应该加强自身要求，时刻按酒店各项规范操作，在加大检查力度的基础上，我也更加严格了对自身业务素质的要求。经常强化自己的思想意识，明确质检工作的目的。并通过学习各部门的管理经验，借鉴另别人的管理思路，找出自身的缺点，扬长避短。在日常工作中时刻不忘按规范要求操作，通过质检严格的自我要求，在酒店起到了模
4、范带头作用。四 、质检检查工作。每日对各部门进行不定时抽查，并写每日质检巡查报告，次日进行复查、落实整改情况，每周五由酒店领总经理参加的酒店质检组对酒店进行全面检查，并将检查出的卫生问题进行汇总下发到各部门，查出来的问题有处罚、有整改，及时反馈并建立档案，从而更深的对各部门的卫生情况进行了摸底，及时排查、清楚卫生死角，使酒店整体卫生质量有了很大的提高。从2013上半年共质检检查132次，检查出卫生问题765项、维修问题98项、劳动纪律54项、行为规范13项、安全问题5项、宾客反馈意见4项、节能方面2项、投诉方面2项绝大部分问题都得到了及时整改。五、稽核工作分为三个部分：餐饮收入、客房收入、康乐
5、游泳馆收入。稽核工作是对各营业部门收银点、收银员报回的账单、报表、单据进行稽核。其工作的目的是有效地稽核酒店营业状况数字的真实准确防止跑冒滴漏。在稽核工作中遇到的问题也是各种各样的，有漏收、漏记、增、减、补单、换单等种种现象。在这错综复杂的数据中我要求自己不得有丝毫马虎，认真的核对每一个程序、每一项标准、每一页单据、每一个数字是否相符稳合。本着当日的报表必须当日稽核、当日核对，对查出的问题当日解决并及时向领导汇报。半年来稽核餐饮帐单2262页，客房起租报表310份、康乐游泳馆报表280份、查出的问题10项已及纠正整改。六、质检工作存在问题。1、 规章制度制定的还不够完善，思想工作不够到位。2、
6、 制度的执行力还不够，个别问题处理出现了负面影响。3、 质检人员不足不能全面有效地进行现场监督。4、 质检工作在标准化、规范化管理方面还有待完善。5、 工作作风还有待改进，检查落实工作还不深入细致，分析、解剖问题相对较少。6、 理论学习还不能持之以恒，运用理论分析解决实际问题的能力和水平还有待于进一步提高。 2013年质检工作是起步阶段并取得了一定的成效，今后我们要做的工作还很多，质检工作离酒店领导的要求还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕能完成的，是必须长抓不懈而且还需要各部门的密切配合，只有这样才能真正起到质检应有的作用。我将继续发扬不怕困难的工作作风，积极探索、深入工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献自己的绵薄之力。以上总结如有不周之处请各位领导多提宝贵意见。谢谢大家！ 汇报人：李秀青
