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1、德阳市第七届中等职业学校技能节客房服务员竞赛技术要求（中式铺床）一、 比赛内容客房服务与管理相关内容、标准中式铺床技能操作竞赛分为笔试和实际操作两部分，按3:7折合总成绩。笔试卷面成绩满分为100分（在国家技能鉴定考试题库中抽题）；实操部分：仪容仪表占10分，实际操作占90分，满分100分。二、 比赛要求（一）笔试部分：在国家技能考试题库中抽题，答题时间：30分钟，满分100分。（二）实操部分：仪容仪表占10分，实际操作占90分，满分100分。1. 操作时间3分30秒（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过一分钟不予计分继续比赛，裁判根据选手完成部分进行评判计分）。2
2、. 比赛顺序按抽签的方式确定，选手必须佩带参赛证提前15分钟检录进入比赛场地；在指定区域按组别向裁判进行仪容仪表展示，时间1分钟；实操赛前准备由裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，选手站在工作台前、床尾后侧，举手示意。3. 选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。4. 操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。5. 比赛用床架不带床头板，不设床头柜，床头柜位置赛场指定，靠近工作台一侧为床尾。6. 操作过程中，选手不能跑、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。7. 客房中式铺床程序和标准（1）整理床垫（准备工作时）：位置正确、平整，四边平齐，床垫无污迹
3、、无毛发、无破损，床垫拉正对齐。（2）抛铺床单：开单、抛单、打单定位一次成功；中线居中，不偏离中线；床单正面朝上，表面平整光滑；包角紧密垂直且平整，式样统一；四边掖边紧密且平整。（3）套被套：站在床尾，一次性抛开被套，平铺于床上；被套口向床尾打开；羽绒被芯放置于床尾，被芯长宽方向与被套一致；将被芯两角一次性套入被套内，被芯头部塞入被套顶部并填实，抖开被芯，四角定位，被芯与被套两边的空隙均匀；抛开羽绒被，被头拉到与床垫的床头部位齐平，一次定位成功；被头朝床尾方向反折45厘米。被套中线居中，不偏离床中线；羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展，羽绒被在被套内两侧两头平整，被套表面平整光滑，被套口平整且
4、要收口，被芯、绑绳不外露。 （4）套枕套：将枕芯平放在工作台上，撑开枕袋口，将枕芯往里套；抓住枕袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕袋里面；将超出枕芯部分的枕袋掖好，枕套开口包好不外露，并把袋口封好；套好的枕头须四角饱满、平整，且枕芯不外露。（5）放枕头：枕头放置于床头中央，与床头平齐，枕头开口朝下并反向床头柜，放好的枕头距床两侧距离均等，整个枕头表面平整、光滑、无皱折，枕套中线与床单中线在一条线上。（6）外观：床铺整齐美观，整张床面挺括。（7）总体印象：竞赛中，选手操作规范、自如，轻松紧凑，动作优美，技术娴熟，不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，不重复。8. 其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，
5、沿长边对折两次，再单边朝里沿宽边对折两次。（注：床单和被套由组委会准备，提前折叠好，选手领取后不能重新折叠，否则每件扣两分。）被芯不限。（2）选手不可在床头操作，其它位置不限。（3）床架+床垫高度为45厘米。三、 比赛物品准备（由组委会统一提供）1. 床架（1个）2. 床垫（1个，2米1.2米）3. 工作台（1个）4. 床单（1个，2.8米2米）5. 被套（1个，2.3米1.8米，底部开口，系带方式）6. 羽绒被芯（1床，重量约1.5千克/床）7. 枕芯（2个，75厘米45厘米）8. 枕套（2个，开口方式为信封口）四、 比赛评分标准（见客房服务员决赛评分表）德阳市第七届中等职业学校技能节客房服
6、务员决赛评分表（中式铺床）选手序号： 年 月 日（满分90分）项 目操作程序及标准分值扣分得分床单（24分）开单一次成功（两次扣1分，三次及以上不得分）。2抛单一次成功（两次及以上不得分）。1打单定位一次成功（两次扣2分，三次及以上不得分）。4中线居中，不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）。4床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）。2床单表面平整光滑（每条水波纹扣1分）。3包角紧密垂直且平整，式样统一（90度）。4四边掖边紧密且平整（每条水波纹扣1分）。4被套（10分）一次抛开（两次扣3分，三次及以上不得分）、平整光滑。6被套正反面准确（抛反不得分）。2被套开口
7、在床尾（方向错不得分）。2羽绒被（34分）羽绒被放于床尾，羽绒被长宽方向与被套一致。1抓住羽绒被两角一次性套入被套内，抖开被芯，操作规范、利落（两次扣2分，三次及以上不得分）。5抓住床尾部分抖开羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，以此类推），被子与床头平齐。8被套中线居中，不偏离床中心线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）。4羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展。4羽绒被在被套内两侧两头平整（一侧一头不平整扣1分）。3被套口平整且要收口，羽绒被不外露（未收口扣1分）。2被套表面平整光滑（每条水波纹扣1分）。3羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
8、。4枕头（2个）（10分）四角到位，饱满挺括。4枕头开口朝下并反向床头柜。1枕头边与床头边平行。1枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）。2枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂。2综合印象（12分）总体效果：三线对齐，平整美观。6操作过程规范，动作娴熟、敏捷、优美，能体现岗位气质。6合 计90操作时间： 分 秒 超时： 秒选手跑动、跪床、撑床 次；重新折叠底单或被套 次实 际 得 分项目裁判长：裁判：德阳市第七届中等职业学校技能节仪容仪表评分标准选手序号： 年 月 日（满分10分）项 目细节要求分值扣分得分头发（1.5分）男士1. 后不盖领0.52. 侧不盖耳0.53. 干净
9、、整齐，着色自然，发型美观大方0.5女士1. 后不过肩0.52. 前不盖眼0.53. 干净、整齐，着色自然，发型美观大方0.5面部（0.5分）男士：不留胡须及长鬓角0.5女士：淡妆0.5手及指甲（1分）1. 干净0.52. 指甲修剪整齐，不涂有色指甲油0.5服装（1.5分）1. 符合岗位要求，整齐干净0.52. 无破损、无丟扣0.53. 熨烫挺刮0.5鞋（1.0分）1. 符合岗位要求的黑颜色皮鞋（中式铺床选手可为布鞋）0.52. 干净，擦试光亮、无破损0.5袜子（1.0分）1. 男深色、女浅色0.52. 干净、无褶皱、无破损0.5首饰及徽章（0.5分）选手号牌佩戴规范，不佩戴过于醒目的饰物0.5总体印象（3.0分）1. 走姿自然，大方，优雅0.52. 站姿自然，大方，优雅0.53. 手势自然，大方，优雅0.54. 蹲姿自然，大方，优雅0.55. 礼貌：注重礼节礼貌，面带微笑1.0合 计10项目裁判长：裁判：4
