儿童保健与小儿喂养文档资料.ppt

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1、儿 童 保 健,一、我国儿童保健组织二、各年龄期儿童保健原则及实施,一、我国儿童保健组织,卫生部妇幼司,省 卫生局(厅)妇幼处直辖,市 卫生局妇幼组专区,市 卫生局妇幼组县,行政领导关系 业务领导关系 互相协作关系,省 卫生局(妇幼)妇幼处直辖,省级儿童医院省级综合医院儿童,市 儿童(妇幼)保健所(院)专区,市 儿童(妇幼)保健所(院)县,街道 医院妇幼保健乡,里弄医疗卫生站 分管妇幼的村卫生站 基层卫生人员,图 3-1 儿童保健组织机构,市儿童医院市综合医院儿科专区医院,区 级医院儿科县,街道医院 儿科乡医院,二、各年龄期儿童保健原则及实施,各年龄组保健原则及重点 1.胎儿期及围产期保健 婚

2、前体检、遗传咨询、防止近亲结婚。孕母保健、营养、防病、用药慎重围产期(胎儿28周到生后一周)预防产时感染,对高危儿予特殊监护,预防并及时处理小儿缺氧、窒息、低体温、低血糖、低血钙和颅内出血等疾病,2.新生儿保健 此期发病率及死亡率高,尢以第一周。通过“出生报告制”,实行访视 3.婴幼儿保健 重点:提倡母乳喂养,医院内母婴同室,合理添加辅食,指导断奶及断奶后喂养;定期体检,对生长发育监测;合理安排生活和培养良好习惯;完成基础计划免疫,4.学龄前期儿童保健,重点:继续生长发育监测;早期教育、培养独立生活能力、促进智力发展;利用空气、日光和水通过游戏、运动增强体质;防传染病、及意外事件发生 5.学龄

3、期及青春期保健 重点:保证营养加强体格锻练;培养良好生活及卫生习惯,提倡良好起居、学习环境,预防近视龋齿、肠寄生虫病等;加强品德教育,培养良好的性情、脾气;对中学生进行青春期生理卫生及心理卫生教育、重视青春期卫生,儿童保健的具体措施,1.护理:年龄越小越要合适的护理,是保健,医疗工作中重要内容 居室 衣着 2.营养,3.教养 习惯的培养:睡眠习惯、进食习惯、排便习惯、卫生习惯的培养 社会适应的培养,独立能力培养,控制情绪、意志,社交能力、创造能力的培养 父母和家庭对儿童心理健康的作用,4.传染病管理及预防接种,传染病管理 早诊断、早治疗、早隔离,管好传染源,减少交叉感染,控制播散 计划免疫 是

4、根据小儿的免疫特点和传染病发生的情况制定的免疫程序,有计划的使用生物制品进行预防接种,以提高人群的免疫水平,达到控制和消灭传染病的目的 1)预防接种的实施程序表 P27 表3-1 2)预防接种的可能反应,5.定期健康检查 6.体格锻练:户外活动,皮肤锻练,体育运动 7.意外事故预防:预防窒息、中毒、外伤、溺水与交通事故,小儿喂养,一、消化系统解剖生理二、营养物质代谢特点及需要量三、小儿喂养与膳食,一、消化系统解剖生理特点,口腔 食管、胃 肠 胰腺 肝 肠道细菌 健康小儿粪便,营养素参考摄入量,平均需要量(EAR):是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值,摄入量达到EAR水

5、平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要,而不能满足另外半数个体的可能性。推荐摄入量(RNI):可以满足某一特定群体中绝大多数(9798%)人体的需要。,(三)适宜摄入量(AI):是通过观察或实验室获得的健康人群某种营养素的摄入量,在不能确定RNI时使用。(四)可耐受最高摄入量(UL):是平均每日可以摄入该营弄素的最高量。,二、营养物质代谢特点及需要量,能量 由碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化释放能量供给。其供能值分别为:16.8j/g,37.80kj/g 及16.8kj/g,小儿需要能量包括五个方面,1.基础代谢所需 婴幼儿所需占总量0.5 0.6。婴儿每日平均约需230kj(55kca

6、l)/kg,7岁时每日约需184kj/(44kcal)/kg;12岁时每日约需126kj(30kcal)/kg,与成人相仿 2.生长发育所需 婴儿期占总量0.25 0.30,3.食物特殊动力作用 婴儿期为总量,0.070.08 4.活动所需 与身体大小活动度、活动量及持续时间有关。婴儿6283kj/kg.日,12岁需125kj/kg.日 5.排泄损失能量约为进食物所产热量的0.1 上述五方面能量的总和就是总的能量需要。一般按下列方法估算:婴儿每日为460 kj(110kcal)/kg,以后每3岁减去42kj(10kcal)kg 到 15岁时为250kj(60kcal)/kg,蛋白质 是构成组织

7、细胞的重要成分,是保证生理功能的物质基础,维持生命和生长发育不可缺乏的营养素 脂肪 是主要供能营养素,也是人体组织和细胞的重要成分。脂肪组织有储能、保暖、隔热、保护脏器、关节作用,碳水化合物 包括糖类 单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖 双糖:蔗糖、乳糖、麦芽糖 多糖:淀粉、糊精及不被吸收 的纤 维素和果胶,维生素和矿物质 其不供能,但参与酶系统活动或为辅酶成分,调节体内各种代谢 过程 脂溶性维生素有维生素A、D、E、K等摄入过多会中毒 水溶性维生素有维生素B、C 等。需每日给矿物质:钙、磷、铁、锌、铜、钠、氯、钾、碘、镁、氟、硫、硒等,水 为体内一切生化生理过程所必需,是维持生命的重要物质,构成体液

8、的主要成分 食物纤维 其来自植物细胞壁的碳水化合物,无营养素功能但调节排便 不同年龄的小儿对各种营养物质的需求量有差异,在小儿喂养中要注意各种营养素的合理搭配。蛋白质:脂肪、碳水化合物供能比为0.120.15:0.20.3:0.6,三、小儿喂养,婴儿喂养 1.母乳喂养 母乳是婴儿最适宜的食物 母乳的成分及量 初 乳:产后4以内 2501000ml/天 过渡乳:产后510天 成熟乳:产后11天9个月 7001000ml/天 晚 乳:10月以后的乳汁,量减少,各时期乳汁成分有差异而每次泌乳成份亦有差异,初分泌时蛋白质高而脂肪低,最后分泌的蛋白质低脂肪高,母乳喂养的优点 营养丰富易于消化吸收,蛋白质

9、、脂肪、糖的比例适当:A.白蛋白多酪蛋白少;B.含不饱和脂肪酸量多,供给必需脂酸。含解脂酶较多;C.乳糖量多,以乙型为主,促进乳酸杆菌生长;D.含微量元素多,尢以初乳含锌、铜、碘较多,铁的吸收率高。E.含钙、磷之比为2比1。易吸收;F.含消化酶如淀粉酶、乳脂酶等较多,助消化,对胃酸中和作用弱,有利于消化,排空快 母乳含优质蛋白质,必需氨基酸及乳糖较多,利于脑的发育 有增加免疫力、抗感染的多种因子:A.含SIgA,尢以初乳中为高,少量IgG和IgM B.较牛乳多含乳铁蛋白可抑制细菌 C.含其他因子如双岐因子可促乳酸杆菌生长,溶 菌酶,乳过氧化氢酶、抗葡萄球菌因子等 D.含不饱和脂肪酶,保护肠道免

10、受贾第 虫、兰伯氏鞭毛虫的侵犯,乳量随小儿生长而增加,温度及吸乳速度合宜,无菌,喂养安全、方便 便于母亲密切观察小儿,利于照顾,促进 母子感情的早期建立 利于产后子宫收缩,推迟月经复潮,于生后 6 个月纯母乳喂养者,哺乳母亲避孕率可达98%以上,并较少患乳腺癌 由于人乳是最适合婴儿营养需要和消化能力的食物,又能使乳儿少患传染病。故应用母乳喂养能降低婴儿死亡率,患病率,减少营养不良的危险性,哺乳方法 时间 正常足月儿生后半小时内吸奶母婴同室,按需喂奶,不加其它物质。2 个月后逐渐有规律,每次喂奶以吃饱为止 方法 使尽量排空,两侧乳房轮流吸空。坐位哺乳、拍背使空气排出以防溢奶,乳汁摄入充足的指标(

11、产后最初数周内)喂奶时听到吞奶声乳房变柔软母觉乳房有下奶感湿尿布 6 次/24小时以上大便若干次二次喂奶间婴儿很满足平均体重增加125210g/周,母乳喂养注意点 母亲于孕期就应树立信心,做好准备 乳母应有充足营养、睡眠、心情愉快。不随便服药。每日较平时增加能量2.934.1mj,水分11.5升 母乳不足需找原因以纠正,不见效则用混合或人工喂养,不宜哺乳的乳母:凡是母亲患有慢性消耗性疾病如慢性肾炎、糖尿病、恶性肿瘤、结核病或心功能不全均应停止哺乳;产妇患精神病、癫痫等亦应停止哺乳。需注意:乙型肝炎病毒携带者、患急性传染病者并非哺乳的禁忌征。因为乙型肝炎的母婴传播主要发生在临产或分娩时,是通过胎

12、盘或血液传递的,乙肝病毒携带者,亦可母乳喂养,患急性传染病时,可将乳汁挤出,经消毒后哺喂,注意防治乳头、乳房病 不让婴儿含乳头睡觉 断奶 1012个月可完全断奶,2.混合喂养 3.人工喂养 常用乳品及其调配方法 A.牛奶成分 B.牛奶制品 全脂奶粉 蒸发乳 酸乳 婴儿配方奶粉(母乳化),C.牛奶用量计算法:需能量 0.420.5mj/kg/日=110kcal/kg/曰 需 水 150ml/kg/日 100ml含8%糖的牛奶可供能(0.29mj+0.13mj)约100kcal,计出牛奶、水的需要量 代乳品 A.豆浆 B.豆制代乳品 C.米面制品,人工喂养事项 按小儿年龄和体重计算用量 选用直式奶

13、瓶,适合的乳量 消毒用具 喂奶次数、间隔时间 调适宜的奶温 免将空气吸入,辅食的添加 原则 由少至多,由稀变稠,由细至 粗 顺序 见P66表56添加辅食的顺序,幼儿与学龄前期小儿膳食安排,幼儿与学龄前期小儿膳食营养比例表年龄 能量(kg/曰 kg)蛋白蛋(g/kg日)脂肪(g/kg 日)糖(g/kg 日)13岁 376418 23 3.5 12(比例1:1,2:4)47岁 320390 3 3.3 18(比例1:1,2:4)见习安排到托儿所参观了解具体膳食谱。,蛋白质-热能营养障碍,一、蛋白质-热能营养不良 体重低下标准:与同年龄、同性别参照 人群值均数相比 中度:X-3P体重 X-2P 重度:体重 X-3P,生长迟缓标准:与同年龄、同性别参 照人群值均数相比 中度:X-3P体重 X-2P 重度:体重 X-3P 消瘦标准:与同性别、同身高参照人群 值均数相比 中度:X-3P体重 X-2P 重度:体重 X-3P,二、肥胖症,小儿肥胖症标准:与同性别同身高正常儿均 值相比 轻度:体重超过均值20%29%中度:体重超过均值30%39%重度:体重超过均值40%59%极度:体重超过均值60以上,再见,

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