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1、,一、什么是健康？,？,为人类储蓄健康,1、世界卫生组织提成：不仅躯体没有疾病，还要具备良好的心理健康、社会适应良好和有道德。疾病20%亚健康 75%健康5%,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,（1）阳光、空气、食物、水源,2、是什么影响了我们的健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康（2）抽烟、喝酒 抽1根烟少活5分钟，终身抽烟少活18年 抽20根/天 患肺癌的几率大增 易患消化性溃疡,为人类储蓄健康（3）生活没有规律 不吃早餐易患胆结石 多脂高热摄入易 患高血脂高血压、高血糖,为人类储蓄健康 每天5杯咖啡会导致及早骨质疏松患上骨疾病（4）缺乏运动（5）滥用药物（是药三分毒）一种疾病长期吃药会吃出
2、多种疾病,二、为什么要吃保健品 1、社会发展的需要 生活节奏加快、各种压力增加、环境的污染、营养不均衡,2、疾病谱的改变,传染性疾病（改革开放以前，缺吃少 穿，医疗落后）,生活方式疾病（改革开放以后，大吃 大喝，生活没有规律）,为人类储蓄健康,3、亚健康人群超过75%,如果忽略了保健品的使用，疾病的人 会越来越多，个人、家庭、国家、社会的压力和负担将越来越大。,为人类储蓄健康,三、国际保健品发展阶段,第一阶段：基础营养食品和强化食品第二阶段：经人和动物实验证明其有生理机能第三阶段：经人和动物实验证明其有生理机能，同时确定出其功能因子是什么，其结构和含量具体化,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,1
3、、预防大于治疗（最好的医生治未病）2、医学模式的改变 治疗疾病 提起预防疾病发生3、发病人数不断递增，发病年轻化4、社会、国家、家庭、个人的医疗负担越来越重,为人类储蓄健康,四、保健食品出现的必然性,五、保健食品与药品的区别,保健食品是富含人体所需营养元素，能调节人体机能的食品。人体通过摄入保健食品达到各种营养元素的均衡和保证足够的营养元素，维持正常的生理机能，延缓人体衰老，从而实现保护健康，,为人类储蓄健康,预防疾病的目的。它不以治疗疾病为目的，不能取代药物的治疗作用。它对生理机能正常，想要维护健康或预防疾病的人来说是一种营养补充品。而对生理机能异常的人则是一种调节生理机能、强化免疫功能的食
4、品。药品是人类用来治疗、预防或诊断疾病 用以消除致病的原因或消除改善疾病的症状，有严格的适应对象,为人类储蓄健康,必须在医生的指导下服用，且有时间和剂量的限制和一定的适应症。在治疗剂量下可出现与治疗目的无关的副作用等不良反应。,六、什么是营养素 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是,为人类储蓄健康,能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素等七大类。蛋白质：生命的物质基础 脂肪：构成细胞成分，能量储存 碳水化合物：生命的燃料 矿
5、物质：生命的使者,为人类储蓄健康,维生素：生命的火花 水：生命的温床 纤维素：生命的清洁剂,七、提高免疫力是预防疾病的关 键 1、什么是免疫力 免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。,为人类储蓄健康,免疫力是健康之本，免疫系统是人体最好的医生。免疫系统是有免疫分子、免疫细胞、免疫器官组成。,免疫分子：免疫球蛋白、细胞因子、补体和 HLA分子。免疫细胞：包括淋巴细胞、树突状细胞、单核/巨噬细胞、粒细胞、肥大细胞等。免疫器官：中枢免疫器官是骨髓和胸腺；周围免疫器官是淋巴结、
6、脾脏、扁桃体,为人类储蓄健康,2、影响免疫功能的因素,（1）、环境因素：自然环境的污染（生活污染、疾病感染、药物的副作用等等）社会的污染（腐败、腐朽的文化娱乐、生活）（2）、个人生物因素：家庭健康史、遗传基因、年龄老化（3）、生活方式：饮食、睡眠、卫生、工作、学习、活动、性生活等（4）、保健因素：体育锻炼、自我修养、保健品使用,为人类储蓄健康,自由基与衰老,1、什么是自由基 自由基，机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。正常情况下，参与代谢的氧大多数与氢结合生成水，然而有45的氧将被酶所催化形成超氧阴离子，后者又可形成过氧化氢，它们都
7、属于自由基。自由基有多种,如氧自由基和羟自由基,是指那些最外层电子轨道上含有不配对电子的原子、离子或分子。,为人类储蓄健康,自由基具有高度的氧化活性它们极不稳定,活性极高,它们攻击细胞膜、线粒体膜,与膜中的不饱和脂肪酸反应，造成脂质过氧化增强。脂质过氧化产物（mda等)又可分解为更多的自由基，引起自由基的连锁反应。这样，膜结构的完整性受到破坏，引起肌肉、肝细胞、线粒体、与膜中的不饱和脂肪酸反应，造成脂质过氧化增强。脂质过氧化产物,为人类储蓄健康,（mda等)又可分解为更多的自由基，引起自由基的连锁反应。这样，膜结构的完整性受到破坏，引起肌肉、肝细胞、线粒体、DNA、RNA等广泛损伤从而引起各种
8、疾病,诸如炎症癌症 扩张性心肌病,老年性白内障 哮喘等疾患。故自由基是人体疾病、衰老和死亡的直接参和制造者。,为人类储蓄健康,2、形成自由基的主要原因,（1）不当的生活习惯:抽烟、喝酒、熬夜、摄入过多的高脂肪高热量的食物（2）各种污染:辐射、紫外线、农业杀虫剂、空气、阳光、水源、食物（3）不当医疗行为：过度使用药、放疗、化疗、X光（4）不健康的心理：各种压力（5）老化使体内酵素减少（6）剧烈运动,为人类储蓄健康,3、机体清除自由基的途径,（1）利用内源性自由基清除系统（酶系统）超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的
9、攻击力。酶的防御作用仅限于细胞内。,为人类储蓄健康,（2）外源性抗氧化剂（天然抗氧化剂）番红素、维生素C、维生素E、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力它们就会发挥清除多余自由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡。,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,罗麦为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,(人体每天需要12mg),为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,为人类储蓄健康,谢谢大家,
