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1、目 录一、课程性质1（一）课程定位1（二）课程任务1二、课程目标1（一）职业关键能力1（二）职业专门能力2（三）方法能力2（四）社会能力2三、课程内容3（一）预备知识3（二）核心内容3（三）项目设计3（四）学习情境8（五）项目实施10（六）教学要求10四、教学评价11（一）教学评价11（二）考核内容11（三）考核方式12幼儿卫生学课程标准一、 课程性质学前儿童正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不成熟，对外界的适应能力较差，对疾病的抵抗力较弱。因此，了解学前儿童的生长发育特点，做好学前儿童的卫生保健工作，提高学前儿童的健康水平，是一项日常重要的工作，关系到下一代人的身体素质。幼儿卫生学是研究学
2、前儿童生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学。它是高等院校学前教育专业的核心课程，与“学前教育学”、“学前心理学”并称“三学”。本课程是学习“学前心理学”、“学前教育学”、“幼儿园活动设计与实践”等课程的基础。（一）课程定位本课程属专业基础课，是学前教育专业幼师方向学生必修课程，也是一门理论性、实践性较强的课程。幼儿卫生学与幼儿教育学、幼儿心理学及幼儿园“健康”、“语言”、“社会”、“科学”、“艺术”五大领域有着密切的联系，它即是学习幼儿教育学、幼儿心理学等学科的基础，又是学前教育专业学生的一门专业基础课，对本专业学生以后上岗做好幼儿的保育教育工
3、作也有积极作用，因此，学好“幼儿卫生学”这门课程具有十分重要的意义。（二）课程任务通过该课程的学习，帮助学生正确认识和理解学前儿童卫生保育领域内存在的各种理论和实践问题，提高学生从事学前儿童卫生保育实际活动的专业素养和能力。使学生在了解幼儿人体特点及生理特征的基础上，学会对幼儿的健康和生长发育状况进行检测评价；学会对幼儿一日生活中的用餐、睡眠、盥洗、锻炼等环节进行指导和管理；初步具备幼儿常见病的识别预防技能和幼儿意外伤害急救的基本技能；为幼儿园的保教工作奠定基础。课程共84学时。二、 课程目标（一）职业关键能力l 认识和理解学前儿童卫生保育领域内存在的各种理论和实践问题；l 了解幼儿人体特点及
4、生理特征的基础上，学会对幼儿的健康和生长发育状况进行检测评价；l 对幼儿一日生活中的用餐、睡眠、盥洗、锻炼等环节进行指导和管理；l 具备幼儿常见病的识别预防技能和幼儿意外伤害急救的基本技能。（二）职业专门能力l 掌握幼儿各大系统的卫生保健措施；l 能够对幼儿的生长发育状况作出恰当的评估，并熟练的掌握对幼儿入园前后的健康状况进行检查的方法和原则；l 能够根据幼儿所需的营养和幼儿膳食的特点，进行合理的幼儿膳食配制并培养幼儿良好的饮食习惯，能对常见的食物中毒进行预防；l 能对各种常见传染病及幼儿常见疾病进行及时的预防；l 能熟练的事业常用的护理技术并能够对各种常见的意外事故进行及时的处理；l 能制定
5、幼儿一日生活制度并对一日生活的各环节进行卫生保健，能熟练的对幼儿园常见的卫生保健制度进行操作和执行；l 能够创设卫生的幼儿园物质环境和心理环境，以促进幼儿身心全面发展，保证幼儿园教育活动的顺利进行；l 掌握幼儿健康检查的基本技能并能熟练的将健康检查技能运用于实践活动之中。（三）方法能力l 具备与本专业职业发展需要的人文素养和职业承受能力。l 具有将知识、技能、态度转化为专业所需的能力。l 具有一定的信息收集和处理的能力、交流合作能力、解决问题的能力、组织协调能力和终生学习的能力。（四）社会能力l 热爱幼儿、热爱幼儿教育事业，具有献身幼儿教育事业的理想和精神；l 热爱教师职业，喜欢儿童，了解儿童
6、心理，善于与学生沟通，对学生有爱心、有耐心、有责任心；l 具有较强的人际交往能力和团队合作精神，具备良好的心理品质；l 了解幼儿园教育现状以及当前教改的热点、新经验、新趋势，激发学习的好奇心和求知欲，自我激励，培养职业素养，树立专业理想。 三、 课程内容（一）预备知识幼儿卫生学是学习幼儿教育学、幼儿心理学等学科的基础，又是学前教育专业学生的一门专业基础课。学习幼儿卫生学之前，学生需形成科学的幼儿教育观念，树立热爱儿童、热爱教育事业的专业思想，提高思想品德修养的自觉性，树立科学合理的教育观念。（二）核心内容了解幼儿人体特点及生理特征及对幼儿的健康和生长发育状况进行检测评价的方法；对幼儿一日生活中
7、的用餐、睡眠、盥洗、锻炼等环节进行指导和管理；并初步具备幼儿常见病的识别预防技能和幼儿意外伤害急救的基本技能。要求学生掌握学前儿童卫生保育的基础知识和基本技能，以及促进儿童身心健康的方法。使学生既能适应保育、教育工作的岗位要求，又能为继续深造打下基础。课程力求知识性，在内容上，正确认识和理解学前儿童卫生保育领域内存在的各种理论和实践问题，提高学生从事学前儿童卫生保育实际活动的专业素养和能力。课程力求实践性，在能力方面，运用所学的专业理论解决实际工作中遇到的问题。同时，通过结合实习指导和作业与考评，培养学生具备幼儿常见病的识别预防技能和幼儿意外伤害急救的基本技能，为幼儿园的保教工作奠定基础。 （
8、三）项目设计在教学过程中以培养技能为目标，坚持理论和实践相结合的训练原则，以生动有趣的训练素材为内容，采取行之有效的训练方法等。同时，尽可能结合当前幼儿教育改革和发展的需要设计相应的训练内容和训练方式，使学生的训练更接近幼儿园的教学实际，切实探索出提高学生今后工作能力的有效方法和途径。本课程共开设两个学期，在一、二学期开设，每周3课时，共计84学时。表1 教学内容安排表基础知识单元任务设计知识和技能要求学习活动设计参考课时第一单元：基础知识任务一幼儿卫生保健的概念和意义了解：本课程遵循的基本理念；掌握：学前儿童卫生与保育的任务和意义；1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法
9、，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。1任务二幼儿卫生学的学习方法掌握：幼儿卫生学学习的基本方法。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。1任务三幼儿生理特点及卫生保健了解：人体的基本形态 ；幼儿各大系统特点；掌握：幼儿各大系统的卫生保健措施。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方
10、法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。8任务四幼儿的生长发育及健康标准了解：幼儿生长发育的一般状况；影响幼儿生长发育的因素；掌握：健康检查的时间；健康检查的内容；幼儿生长发育形态形态指标的测量。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。8任务五幼儿的营养与膳食健康了解：热量及营养素的生理功能及食物来源
11、；掌握：营养新观念； 学前儿童对热量及营养素的需求量； 学前儿童膳食的特点；重点掌握：学前儿童合理膳食的原则；学前儿童膳食搭配的方法；托幼机构的膳食管理。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。8任务六幼儿传染疾病及常见疾病的预防和处理了解：传染病的基本特征及流行的三个环节；掌握：各种传染病的病因、症状和护理；能根据各种传染病的特征，采取有效措施预防传染病的流行。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学
12、方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。8任务七幼儿安全教育及常见意外事故的防护和处理了解：幼儿安全教育的内容和意义；掌握幼儿常见意外事故的防护和处理的具体方法。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。8任务八幼儿园的卫生保健制度了解：幼儿卫生保健的各种制度；理解并掌握各种制度真正含义和实质；要求保
13、教人员必须树立卫生保健意识并严格执行保健制度。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。8任务九幼儿园的环境卫生了解幼儿园物质环境和心理环境的创设，以促进幼儿身心全面发展，保证幼儿园教育活动的顺利进行。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。6表
14、2 教学内容安排表活动课举例单元任务设计知识和技能要求学习活动设计参考课时第一单元：活动课举例任务一足弓发育的检查能区分正常足与扁平足。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。 4任务二形成指标的测定掌握人体最基本的形成指标。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专
15、业情感，强化专业意识。2任务三生理指标的测定（一）、（二）掌握人体最基本的生理指标，如：脉搏、血压、握力、肺活量的测定方法。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。2任务四视力检查掌握视力检查的方法。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。4任
16、务五幼儿健康状况检查晨检掌握幼儿健康状况的观察方式，能及时发现疾病，防止和控制各种传染疾病的发生和流行。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。4任务六人工心肺复苏急救联系学习正确的人工心肺复苏急救术，并掌握操作要领。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，
17、强化专业意识。4任务七幼儿外伤出血的急救能根据外伤情况进行急救。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。4任务八消毒液的配制学习配置消毒液的方法。1.通过案例教学、教学情境模拟实践、媒体情境法等多种教学方法，帮助学生生动的理解并掌握本课程所需的专业理论知识；2.通过实地实习、见习，了解幼儿卫生保育活动情况，进一步加强对理论知识的理解，培养专业情感，强化专业意识。4（四）学习情境本课程采用理论与实践相结合的教学方法，在绪
18、论与基础知识的学习方面主要采用理论教学，掌握理论知识，在活动课举例部分主要采用理论指导加情境模拟的方式，让学生在课堂上实际模拟完成活动任务的各个情景，在实践中熟悉并掌握幼儿园卫生保健工作的操作方法。学习情境样表请参见表3。表3：幼儿园教学活动情景教学设计表学习情境（项目）：活动课举例学时：14项目目标能力目标：能熟练的将健康检查的基本技能运用于实践活动之中；知识目标：掌握幼儿健康检查的基本技能；项目任务任务一：足弓发育的检查任务二：形成指标的测定任务三：生理指标的测定（一）、（二）任务四：视力检查任务五：幼儿健康状况检查晨检任务六：人工心肺复苏急救联系任务七：幼儿外伤出血的急救任务八：消毒液的
19、配制学生知识与能力准备具有幼儿卫生学的理论基础知识储备。教学材料准备幼儿园模拟实训室、完成各项身体检测所需的基本医疗器具步骤工作过程主要知识或技能点教学方法建议学时1足弓发育的检查掌握视力检查的方法。启发引导、任务驱动教学法12形成指标的测定掌握人体最基本的形成指标。启发引导、任务驱动教学法13生理指标的测定掌握人体最基本的生理指标，如：脉搏、血压、握力、肺活量的测定方法。模拟教学法、角色扮演法24视力检查掌握视力检查的方法。模拟教学法、角色扮演法25幼儿健康状况检查晨检掌握幼儿健康状况的观察方式，能及时发现疾病，防止和控制各种传染疾病的发生和流行。启发引导、任务驱动教学法26人工心肺复苏急救
20、联系学习正确的人工心肺复苏急救术，并掌握操作要领。启发引导、任务驱动教学法27幼儿外伤出血的急救能根据外伤情况进行急救。启发引导、任务驱动教学法28消毒液的配制学习配置消毒液的方法。启发引导、任务驱动教学法2（五）项目实施幼儿卫生学这一课程的开展在尊重幼儿卫生学课程国家意志的基础上，重点突现以下课程理念。1、以学生发展为中心，充分考虑学生实际情况:课程内容、课程要求与学生的现有的水平、能力相适应，坚持理念联系实际，有用、有趣，符合学生身心发展规律和认知规律，最大限度的调动学生的学习激情。2、以职业应用为导向，培养学生的实践运用能力:课程所涉及的知识、技能、方法、能力、价值观紧贴幼儿园保教工作实
21、际，有利于学生融入社会、顺利就业、持续发展。3、密切关注社会发展，构建开放而有活力的课程:中职学校专业课不仅要学习基本的原理，还要关注社会发展，课程内容和幼教新政策、新观点、新知识、新方法紧密结合，走在时代前沿。而本课程的设置与开展具有理论与实践相结合的特点，突出“做中教，做中学”的职业教育教学特色培养适应社会发展和地方经济需要的专业人才。教材编写中应当做到实例和幼儿园教师的实践相结合，要求整套教材更贴近实际，使学生能熟知幼儿发展的知识性和通识性知识；专业知识内容的编写应当以“好学、好用、有趣”为主线，采用幼儿园教学实例和图片相结合的形式，直观易懂，便于学生在学习中掌握制定阶段性教育活动计划和
22、具体活动方案的方法。本课程在教材的内容选择与编排方面，要坚持以幼儿园工作规程和36岁儿童学习发展指南为指导，全面阐述托幼机构幼儿卫生保健的具体工作，详细分析幼儿生理、心理特点，每一任务的具体内容的编排都可以采用“导言”、“目标”、“分析”、“能力训练”、“拓展”的结构体系，对幼儿生理特点及卫生保健、幼儿的生长发育及健康评价、幼儿的营养与膳食卫生、幼儿传染病及常见疾病的预防和处理、幼儿安全教育及常见意外事故的防护和处理、幼儿的卫生保健制度和幼儿园的环境卫生等内容进行介绍和学习。在教学的组织方面要做到因材施教，针对不同的教学内容有针对性的采用不同的教学方法，如：针对一些基本的概念和较为易懂的知识点
23、，引导学生以自主学习、合作学习的方式完成。涉及幼儿园实际教学的知识点，通过视频、图片的方式帮助学生了解一线教学的现状，加深学生的感性认识。涉及实践操作技能的知识点，通过情景模拟，角色扮演等方式，帮助学生提高操作技能。在课程考核方面，我们主张评价不仅要关注学生的学业成绩，而且要发现和发展学生多方面的潜能，促进学生知识、技能与态度的良性发展。因此要构建以能力为核心的多元化的评价方式，建设让用人单位和学校都满意的学生综合素质评价机制。评价坚持过程评价和总结性评价相结合、并坚持双合格。（六）教学要求突出“做中教，做中学”的职业教育教学特色培养适应社会发展和地方经济需要的专业人才。做到实例和幼儿园教师的
24、实践相结合，要求整套教材更贴近实际，使学生能熟知幼儿发展的知识和通识性知识；专业知识内容的编写应当以“好学、好用、有趣”为主线，采用幼儿园教学实例和图片相结合的形式，直观易懂，便于学生在学习中掌握制定阶段性教育活动计划和具体活动方案的方法。在教学条件方面为配合幼儿教育学的学习与掌握，应当具备相应的校内外实训基地，校内可配备“幼儿园模拟实训室”为学生开展情景模拟教学提供条件，校外应具有5至8个合作幼儿园，为学生开展实习实训提供条件。另外我们要求具有“双师型”资格的教师担任该门课程的任课教师，且任课教师的学历水平应达到本科及以上水平，任课教师同时还应保持与幼儿园的紧密联系，定期下到幼儿园进行实践，
25、定期对幼儿园进行调研，及时了解用人单位对人才的需求，做好相关的反馈工作。定时召开教研会议，探讨和修正教学计划及教学方法等。四、 教学评价（一）教学评价评价不仅要关注学生的学业成绩，而且要发现和发展学生多方面的潜能，促进学生在知识、技能与态度的良性发展。因此要构建以能力为核心的多元化的评价方式，建设让用人单位和学校都满意的学生综合素质评价机制。（二）考核内容结合课堂提问、平时测验、实验实训、技能比武等多个方面，全面评价学生的学习成绩。注重学生实际操作能力，分析问题、解决问题的能力，充分发挥学生的主动性和积极性，注重学生的职业素养和职业能力。对学生的评价与考核分三个部分：职业素养、专业能力、创新能
26、力。1. 职业素养包括平时的出勤率、完成书面作业任务的情况、完成实做作业任务的情况等，占总评价成绩的20%。这部分内容重点考核学生的学习过程，包括其学习态度、努力的程度以及表现出来的效果。2. 专业能力主要考核内容为收集幼儿卫生学的相关资料，制定工作计划和实施的能力和与人合作合作完成幼儿园卫生保健工作的能力。占总评价成绩的70%。3. 创新能力主要考核学生制定的幼儿园活动方案是否合理，能否提出自己的见解，对教学管理能否提出创新性的意见和建议。考核的成绩占总评价成绩的10%。（三）考核方式评价关注学生的职业素质、专业能力、创新能力，构建以能力为核心的多元化的评价方式。同时，将自我评价、小组评价、
27、学校评价和企业评价想结合，建设让用人单位和学校都满意的学生综合素质评价机制。项目考核表请见表3。表4：考核方式与考核标准项目名称 项目得分评价项目评价标准评价依据（信息、佐证）评价方式权重得分小计自我评价小组评价学校评价实习单位评价0.1020.7职业素质（1）遵守学校管理规定、劳动纪律。（2）按时完成学习及工作任务。（3）工作积极主动、勤学好问。（4）能协调工作与人合作。（5）6S管理执行情况。（1）教师上课记录（点名册、成绩记载簿、教学日记）（2）小组评价记录（工作页）0.2专业能力（1）能收集幼儿卫生学的相关资料（2）具有制定工作计划和实施的能力。（3）具有与人合作完成幼儿园卫生保健工作的能力。（1）理论知识：卷面或项目技术总结作为考核依据（2）专业技能：课程模拟情景教学的完成情况。0.7创新能力（1）制定自己的活动方案，且设计合理。（2）在设计活动方案过程中，提出自己的见解。（3）对教学管理提出创新性的意见和建议。（4）其他类型的创新。（1）制定的方案合理、新颖。（2）改进后 的方法更简单、实用。（3）对教学改革产生积极的影响。0.1指导教师综合评价指导老师签名： 日期：
