《流通加工作业》PPT课件.ppt

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1、流通加工作业,学习目标,理解流通加工的定义、特点及作用,理解流通加工的分类,能够操作几种典型的流通加工作业,理解流通加工中的不合理的形式,能够运用流通加工合理化的原则、方法,引导案例：时装RSD服务,RSD服务是时装的接收、分类和配送服务。RSD是TNT澳大利亚公司下属的一家分公司开展的物流服务业务。它可以为顾客提供从任何地方来、到任何地方去的时装流通加工、运输、分送的需要。时装RSD运输服务是建立在时装仓库的基础上的。时装仓库最大的特点是，具有悬挂时装的多层仓库导轨系统。一般有23层导轨悬挂的时装，可以直接传输到运送时装的集装箱中，形成时装取货、分类、库存、分送的仓储、流通加工、配送等的集成

2、系统。在这个基础上，无论是平装还是悬挂的时装，都可以以最优越的时装运输的条件，进行门到门的运输服务。在先进的时装运输服务基础上，公司开展RSD服务项目，其实质是一种流通加工业务。RSD服务满足了时装制造厂家、进口商、代理商或零售商的需要，依据顾客及市场的情况对时装的取货、分类、分送（供销）全部负责。,引导案例：时装RSD服务,时装RSD服务可以完成制衣过程的质量检验等工作，并在时装仓库中完成进入市场前的一切准备工作。取货：直接到制衣厂上门取时装。分类：根据时装颜色、式样进行分类。检查：时装颜色、脱线等质量问题。装袋：贴标签后装袋、装箱。配送：按销售计划，直接送达经销商或用户。信息服务与管理：提

3、供相应的时装信息服务和计算机化管理。许多属于生产过程的工作程序和作业，可以在仓储过程中完成，这是运输业务的前向延伸，是社会化分工与协作的又一具体体现。这样，服装生产厂家，可以用最小的空间（生产场地）、最少的时间、最低的成本来实现自己的销售计划，物流企业也有了相对稳定的业务量。,流通加工作业,6.1 流通加工概述,6.2 流通加工的特点,6.3 流通加工的作用,6.1 流通加工概述,6.1.1 流通加工的定义,中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T 18354-2006）中把流通加工定义为：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称

4、。任务：举例生产加工和流通加工的例子,流通加工具有生产制造活动的一般性质，与一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别。但是，在加工对象、加工程度等方面却差别较大。,流通加工与生产加工的区别,6.1.2 流通加工的特点,从加工对象看，流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。,从加工程度看，流通加工大多是简单加工，而不是复杂加工。,从价值观点看，生产加工的目的在于创造价值及使用价值，而流通加工的目的则在于完善其使用价值，并在不做大的改变的情况下提高价值。,从加工责任人看，流通加工的组织者是从事流通工作的人员，能密切结合流通的需要

5、进行加工活动。从加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。,从加工目的看，商品生产是为交换、为消费而进行的生产，而流通加工的一个重要目的是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。但是流通加工有时候也是以自身流通为目的，纯粹是为流通创造条件。,6.1.3 流通加工的作用,6.2 流通加工的类型,6.2.1 流通加工的分类,在生产领域只能加工到圆木、板、方材这个程度，进一步的下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成,对钢材卷板的舒展、剪切加工；平板玻璃按需要规格的开片加工；,（一）根据不同的目的，流通加工分为：,1、为弥补生产领域加工不足的流通

6、加工,2、为适应多样化需要的流通加工,案例,案例 阿迪达斯设立流通加工的超级市场 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多10倍。,另外，在我们生活中随处可以找到一些例子，如：同一长度的钢材根据需要截成不同长度的短

7、材、整张的玻璃根据需要切割成小块、自行车在商店组装后进行销售等。思考：1）流通加工的作用及其现实意义有哪些？2）流通加工与生产加工的区别？3）自行车是组装后再配送运输？还是经配送运输后再组装？那种做法更好？4）制造企业为何不根据最终顾客需要加工好产品再配送？为什么要在配送中心进行流通加工作业？5）流通加工的形式、内容与方法有哪些？6）实现流通加工合理化的途径？,3、为保护产品所进行的流通加工,水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等,案例,案例 新含气调理食品加工保鲜技术 新含气调理食品加工保鲜技术是针对目前普遍使用的真空包装、高温高压灭菌等常规加工方法存在的不足，而开发的一种适合

8、于加工各类新鲜方便食品或半成品的新技术。该项技术通过将食品原材料预处理后，装在高阻氧的透明软包装袋中，抽出空气并注入不活泼气体(通常使用氮气)并密封，然后在多阶段升温、两阶段冷却的调理杀菌锅内进行温和式灭菌。经灭菌后的食品能较完善地保存食品的品质和营养成分，而食品原有的色、香、味、形、口感几乎不发生改变，并可在常温下保存和流通长达612个月。这不仅解决了高温高压、真空包装食品的品质劣化问题，而且也克服了冷藏、冷冻食品的货架期短、流通领域成本高等缺点，具有极大的推广应用价值。,4.为弥补生产领域加工不足的流通加工,一些生产企业的初级加工由于数量有限，原材料加工利用率不高。而流通加工以集中加工的形

9、式，解决了单个企业加工利用率不高的弊病。如将鱼类的内脏加工成某些药物或饲料、将鱼鳞加工成高级粘合剂等,5.为方便消费、促进销售的流通加工,如对贝类挑选、除杂，使用粮食加工除杂机去除杂质；将过大包装或散装物分装成适合依次销售的小包装的分装加工；,6.为提高物流效率、降低物流损失的流通加工,有些商品本身的形态使之难以进行物流操作，而且商品在运输、装卸搬运过程中极易受损，因此需要进行适当的流通加工加以弥补，从而使物流各环节易于操作，提高物流效率，降低物流损失。如造纸用的木材磨成木屑的流通加工。,如混凝土搅拌车可以根据客户的要求，把沙子、水泥、石子、水等各种不同材料按比例要求装入可旋转的罐中。在配送路

10、途中，汽车边行驶边搅拌，到达施工现场后，混凝土已经均匀搅拌好。,7.为实施配送进行的流通加工,案例,案例 龙骏物流有限公司包装选项 在物流过程中，为了保护产品、方便储运、促进销售必须按一定的技术方法采用容器、材料、及辅助物等物品包封并予以适当的装璜和标志。龙骏物流有限公司在包装上提供从个包装、内装到外装三个层次，包装材料上可以用纸类（如牛皮纸、瓦楞纸板、羊皮纸、油纸、蜡纸、等）、塑料类（如聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等）、木材类（如胶合板、纤维板、刨花板等）、金属类（如镀锡薄板、铝合金等）。在包装技术上，可以用包装袋、包装盒、包装箱（瓦楞纸箱、木箱、塑料箱、集装箱）、包装瓶包装罐等。,6.2.1

11、 流通加工的分类,在库物品流通加工的业务项目,6.2.2 几种典型的流通加工作业,1钢材的流通加工,各种钢材（钢板、型钢、线材等）的长度、规格有时不完全适用于客户，如热轧厚钢板等板材最大交货长度可达712米，有的是成卷交货，对于使用钢板的用户来说，如果采用单独剪板、下料方式，设备闲置时间长、人员浪费大、不容易采用先进方法，那么采用集中剪板、集中下料方式，可以避免单独剪板、下料的一些弊病，提高材料利用率。剪板加工是在固定地点设置剪板机进行下料加工或设置种种切割设备将大规格钢板裁小，或切裁成毛坯，降低销售起点，便利用户。钢板剪板及下料的流通加工，可以选择加工方式，加工后钢材的晶体组织很少发生变化，

12、可保证原来的交货状态，有利于进行高质量加工；加工精度高，可以减少废料、边角料，减少再进行机加工的切削量，既提高了再加工效率，又有利于减少消耗；由于集中加工可保证批量及生产的连续性，可以专门研究此项技术并采用先进设备，从而大幅度提高效率和降低成本；使用户能简化生产环节，提高生产水平。,6.2.2 几种典型的流通加工作业,2木材的流通加工,（1）磨制木屑、压缩输送 这是一种为了实现流通的加工。木材是容重轻的物资，在运输时占有相当大的容积，往往使车船满装但不能满载，同时，装车、捆扎也比较困难。从林区外送的原木中有相当一部分是造纸材，木屑可以制成便于运输的形状，以供进一步加工，这样可以提高原木利用率、

13、出材率，也可以提高运输效率，具有相当客观的经济效益。（2）集中开木下料 在流通加工点将原木锯截成各种规格锯材，同时将碎木、碎屑集中加工成各种规格板，甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工。,6.2.2 几种典型的流通加工作业,3煤炭的流通加工,（1）除矸加工 是以提高煤炭纯度为目的的加工形式。除矸加工可提高煤炭运输效益和经济效益，减少运输能力浪费。（2）煤浆加工 用运输工具载运煤炭，运输中损失浪费比较大，又容易发生火灾。采用管道运输则将可以运输煤浆，减少煤炭消耗、提高煤炭利用率。在流通的起始环节将煤炭磨成细粉，本身便有了一定的流动性，再用水调和成浆状，则具备了流动性，可以像其他液体一样进行管道输送。

14、将煤炭制成煤浆采用管道输送将不和现有运输系统争夺运力，输送连续、稳定、快速，是一种经济的运输方法。（3）配煤加工 在使用地区设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料，称为配煤加工。配煤加工可以按需要发热量生产和供应燃料，防止热能浪费和“大材小用”，也防止发热量过小，不能满足使用要求。工业用煤经过配煤加工还可以起到便于计量控制、稳定生产过程的作用，具有很好的经济和技术价值。,6.2.2 几种典型的流通加工作业,（1）水泥熟料的流通加工 在需要长途运入水泥的地区，变运入成品水泥为运进熟料这种半成品，即在该地区的流通加工（磨细工厂）磨细，并根据当

15、地资源和需要的情况掺入混合材料及外加剂，制成不同品种及标号的水泥供应给当地用户，这是水泥流通加工的一种重要形式。在国外，采用这种物流形式已有一定的比重。,4水泥的流通加工,在需要经过长距离输送供应的情况下，以熟料形态代替传统的粉状水泥有很多优点：1）可以大大降低运费、节省运力2）可按照当地的实际需要大量掺加混合材料3）容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送4）可以大大降低水泥的输送损失5）能更好地衔接产需，方便用户,6.2.2 几种典型的流通加工作业,（2）集中搅拌混凝土 改变以粉状水泥供给用户，由用户在建筑工地现场拌制混凝土的习惯方法，而将粉状水泥输送到使用地区的流通加工点，搅拌成混凝土后

16、再供给用户使用，这是水泥流通加工的另一种重要加工方法。这种流通加工方式，优于直接供应或购买水泥在工地现场搅拌制作混凝土的技术经济效果。这种水泥流通加工方法有如下优点：1）将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态，因此可以利用现代化的科技手段，组织现代化大生产；2）集中搅拌可以采取准确的计量手段，选择最佳的工艺，提高混凝土的质量和生产效率，节约水泥；3）可以广泛采用现代科学技术和设备，提高混凝土质量和生产效率 4）可以集中搅拌设备，有利于提高搅拌设备的利用率，减少环境污染；5）在相同的生产条件下，能大幅度降低设备、设施、电力、人力等费用；6）可以减少加工点，形成固定的供应渠道，实

17、现大批量运输，使水泥的物流更加合理；7）有利于新技术的采用，简化工地的材料管理，节约施工用地等。,6.2.2 几种典型的流通加工作业,5食品的流通加工,食品的流通加工的类型种类很多。只要我们留意超市里的货柜就可以看出，那里摆放的各类洗净的蔬菜、水果、肉末、鸡翅、香肠、咸菜等都是流通加工的结果。这些商品的分类、清洗、贴商标和条形码、包装、装袋等是在摆进货柜之前就已进行了加工作业，这些流通加工都不是在产地，已经脱离了生产领域，进入了流通领域。食品流通加工的具体项目主要有：（1）冷冻加工；（2）分选加工；（3）精制加工；（4）分装加工。,6.2.2 几种典型的流通加工作业,6机电产品的流通加工,多年

18、以来，机电产品的储运困难较大，主要原因是不易进行包装，如进行防护包装，包装成本过大，并且运输装载困难，装载效率低，流通损失严重。但是这些货物有一个共同的特点，即装配比较简单，装配技术要求不高，主要功能已在生产中形成，装配后不需要进行复杂的检测及调试。所以，为了解决储运问题，降低储运费用，可以采用半成品大容量包装出厂，在消费地拆箱组装的方式。组装一般由流通部门在所设置的流通加工点进行，组装之后随即进行销售，这种流通加工方式近年来已在我国广泛采用。,6.3 流通加工的合理化,在库物品流通加工合理化是指实现在库物品流通加工的最优配置，即要考虑场地、设施设备条件、物品的加工技术要求、客户需求、能否节约

19、资源、能否提高产品附加值，并做出最满意的选择。为了实现流通加工的合理化，减少和避免各种不合理现象，要确定选择什么类型的加工，采用什么样的技术和装备，做哪几个环节等，可按照合同加工企业的需求采用不同的策略进行加工，如添置新设备；购置二手设备；租赁设备；客户投入设备。总之，需要做出正确的选择以实现在库物品流通加工的经济效益。流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，也就是对是否设置流通加工环节、在什么地方设置、选择什么类型的加工、采用什么样的技术装备等问题做出正确抉择。这样做不仅要避免各种不合理的流通加工形式，而且要做到最优。,6.3.1 流通加工中存在的不合理的形式,任务：举例说明不合理流通

20、加工的形式，并能对其分析。,瑞达食品工贸公司生产加工大批量、多品种食品，其设立的加工中心如图所示，试分析其加工中心的位置选择合理与否。,瑞达公司,零售店,1km,加工中心,批发市场,4km,零售店,零售店,零售店,3km,5km,2.5km,4.5km,分析提示：流通加工地点设置的不合理流通加工地点设置即布局状况直接关系到整个流通加工是否有效。一般而言，为衔接单品种大批量生产与多样化需求的流通加工，加工地设置在需求地区，才能实现大批量的干线运输与多品种末端配送的物流优势。如果将流通加工地设置在生产地区，其不合理之处在于：（）多样化需求所要求的产品多品种、小批量由产地向需求地的长距离运输会出现不

21、合理。（）在生产地增加了一个加工环节，同时增加了近距离运输、装卸、储存等一系列物流活动。所以，在这种情况下，不如由原生产单位完成这种加工而无需设置专门的流通加工环节。一般而言，为方便物流的流通，加工环节应设在产出地，设置在进入社会物流之前。如果将其设置在物流之后，即设置在消费地，则不但不能解决物流问题，又在流通中增加了一个中转环节，因而也是不合理的。即使是产地或需求地设置流通加工的选择是正确的，还有流通加工在小地域范围的正确选址问题，如果处理不善，仍然会出现不合理。这种不合理主要表现在交通不便，流通加工与生产企业或用户之间距离较远，流通加工点的投资过高，加工点周围社会、环境条件不良。,6.3.

22、2 流通加工合理化,流通加工合理化：实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理加工，使流通加工有存在的价值，而且综合考虑流通加工与配送、合理运输、合理商流等的有机结合，做到最优的选择。进行流通加工需要一定的场地、设施、设备和专用工具，并需要将劳动力与之合理配合。在设置流通加工时，需要进行可行性分折，并掌握相关流通加工的基本技术和方法。流通加工可依据加工物品、销售对象和运输作业的要求，考虑以下几方面的问题：,选择加工场所与分析加工过程的安全性、经济性；加工机械的配置与空间组织；流通加工的技术、方法；流通加工作业规程：加工质量保障体系；加工对象如产品的销售渠道与销售市场情况；满足客户需要的指标

23、及考核；降低流通加工费用；流通加工组织与管理。,6.3.2 流通加工合理化,6.3.2 流通加工合理化,要实现流通加工的合理化，主要应从以下几个方面加以考虑：,温故知新,一、单选题1.物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称叫做。A）流通加工B）配送C）仓储D）运输2在销售过程中进行的流通加工属于。A）生产型加工B）促销型加工C）物流型加工D）以上都不是3流通加工的对象是，而生产加工的对象是原材料、零配件或半成品。A）物品B）商品C）成品D）半成品,温故知新,4.将水泥加工成生混凝土、将原木或板、方材加工成门窗、钢板预处理、整形等

24、作业称为。A）运输B）流通加工C）仓储D）配送5.水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等属于。A）为提高物流效率、降低物流损失的流通加工B）为提高加工效率的流通加工C）为保护产品所进行的流通加工D）为弥补生产领域加工不足的流通加工,温故知新,二、多选题1.流通加工的内容包括。A）分割B）贴标C）计量D）包装E）检验2.流通加工的作用包括。A）提高原材料利用率B）方便用户C）提高加工效率及设备利用率D）不产生任何价值的作业环节3.流通加工也可以起到促进销售的作用，例如。A）将过大包装或散装物分装加工；B）将以保护商品为主的运输包装改换成以促进销售为主的销售包装；C）将蔬菜、肉类洗净

25、切块以满足消费者要求；D）自行车在消费地区的装配加工。,温故知新,4.食品流通加工的具体项目主要有。A）冷冻加工B）分选加工C）精制加工D）分装加工5.要实现流通加工的合理化，主要应从哪几个方面加以考虑？（）A）加工和配送结合B）加工和配套结合C）加工和合理运输结合D）加工和合理商流结合E）加工和节约结合三、综合题完成统一鲜橙多350ML的促销包装的流通加工业务。促销品为一条MINI毛巾。,职场体验体验一：流通加工作业,1.体验目标 能够处理常见的流通加工作业。2.职场情境 本情境的实训背景为以流通加工为主要业务的配送中心。以仓储管理员的身份，录入流通加工订单，并生成作业计划；能够对流通加工作

26、业进行处理，并将结果进行反馈；能够查询作业明细。3.情境分析 实训任务是其常见的流通加工业务，比如：装袋、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、挑选、混装、刷标记等。首先通过流通加工单录入初步了解流通加工作业，然后在作业操作过程中，了解常见的流通加工设备，如包装机械、切割机械、印贴标记条形码设备、拆箱设备、称重设备等。并能了解每项业务能够反映出的流通加工的一项作用或功能。,职场体验体验一：流通加工作业,4.操作流程 步骤一：流通加工单录入 首先，进入LOGIS第三方物流系统，选择【订单管理系统】【订单管理】【订单录入】【订单录入】，点击【新增】，选择【库内加工订单】，在【订单信息】界面填写客户码

27、等。填写完相关信息后，点击“保存订单”即可。接着，选中该加工订单，生成作业计划。,温故知新,一、单选题1.物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称叫做。A）流通加工 B）配送 C）仓储 D）运输2在销售过程中进行的流通加工属于。A）生产型加工 B）促销型加工 C）物流型加工 D）以上都不是3流通加工的对象是，而生产加工的对象是原材料、零配件或半成品。A）物品 B）商品 C）成品 D）半成品4.将水泥加工成生混凝土、将原木或板、方材加工成门窗、钢板预处理、整形等作业称为。A）运输 B）流通加工 C）仓储 D）配送5.水产品、肉类、蛋

28、类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等属于。A）为提高物流效率、降低物流损失的流通加工B）为提高加工效率的流通加工C）为保护产品所进行的流通加工D）为弥补生产领域加工不足的流通加工,温故知新,二、多选题1.流通加工的内容包括。A）分割 B）贴标 C）计量 D）包装 E）检验2.流通加工的作用包括。A）提高原材料利用率 B）方便用户C）提高加工效率及设备利用率 D）不产生任何价值的作业环节3.流通加工也可以起到促进销售的作用，例如。A）将过大包装或散装物分装加工；B）将以保护商品为主的运输包装改换成以促进销售为主的销售包装；C）将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求；D）自行车在消费地区的装配加工。

29、4.食品流通加工的具体项目主要有。A）冷冻加工 B）分选加工 C）精制加工 D）分装加工5.要实现流通加工的合理化，主要应从哪几个方面加以考虑？（）A）加工和配送结合 B）加工和配套结合C）加工和合理运输结合 D）加工和合理商流结合 E）加工和节约结合三、综合题完成统一鲜橙多350ML的促销包装的流通加工业务。促销品为一条MINI毛巾。,职场体验体验一：流通加工作业,步骤二：流通加工作业 选择【仓储管理】【流通加工作业】【加工预处理】，选中该条记录，点击【调度】，如图所示，调度完成后，点击“加工反馈”，完成作业反馈。,5.举一反三完成可口可乐350ML的促销包装流通加工业务。促销品为一个塑料杯子。,单元评估,单元课程评价表,单元名称：姓名：班级 年 月 日,单元评估,职业核心能力测评表（在中打，A通过，B基本通过，C未通过）,单元评估,职业核心能力测评表（在中打，A通过，B基本通过，C未通过）,