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1、噎食病人的护理,主讲人:崔玉霞,一.噎食的定义:,急性食道阻塞(噎食)是进食不咀嚼即下咽,卡在食道第一狭窄处,压迫呼吸道、而引起呼吸窒息。如果出现病人食道阻塞时,应赢得时间积极 及时有效急救。,在这里我们使用一个不恰当的比喻,我们进食就像是一条正在工作的单行马路,食道就是马路本身,而食物就是汽车和人流。当车辆和人流多了马路就容易堵塞,也就是当我们一下子吃下太多食物就容易噎食。而当马路本身不那么平坦通畅了,即使车辆和人流不那么稠密也可能堵塞,这就相当于我们的食道不能正常工作的时候,即便你吃不太多的食物也有可能噎食。,二.噎食的发生原因,由于病人服用抗精神病药物治疗后,其药物的副作用,一方面引起咽
2、喉肌功能失调,抑制咽反射,使病人出现吞咽困难;另一方面由于药物的作用,至使病人产生饥饿感,以及病人有不知饥饱的而抢食的精神症状,在集体进食时,易造成急性食道阻塞,三.风险因素评估,1.导致噎食的危险因素(1)近三个月有噎食者,有脑血管病史(2)院外曾发生意外导致吞咽功能障碍(3)各种原因导致吞咽困难(4)进食狼藉(5)接受无抽搐治疗者(6)接受药物治疗出现锥体外系反应者(7)年龄65岁,牙齿脱落(8)生活不能自理者/卧床者(9)相关知识缺乏,2.高危因素分析,(1)既往发生过噎食现象 牙齿脱落影响唨嚼功能者 各种原因导致吞咽困难 脑血管病,中重度老年痴呆(2)进食狼藉,暴饮暴食,狼吞虎咽,抢食
3、,不知饥饱者(3)服药后出现锥体外系反应(4)伴有躯体疾病行动不便卧床(5)电痉挛治疗患者(6)捡拾垃圾果皮者(7)家属相关知识缺乏(8)陪护相关知识缺乏,四、噎食的临床表现,1 噎食早期:大量食物积存在口腔前部,阻塞气道。病人面部涨红并有呛咳反射。2 窒息早期:食物卡在咽喉部,病人有胸闷窒息感,食物吐不出,缺氧,呼吸困难,两眼发直,手乱抓。3 窒息后期:病人满头大汗,口唇面色青紫,四肢苍白厥冷,大小便失禁,抽搐,呼吸停止。,五.(1)患者发生噎食的护理应急预案,1.发现患者噎食,立即呼救并记录时间。2.立即掏出堵塞在口腔内及咽喉部的食物,同时报告医生。3.如上述步骤无效,则立即做好环甲膜穿刺
4、或气管插管的准备,配合医生实施抢救。4.抢救成功后按医嘱给予进一步的生命支持和检测,并完善相关记录。5.事后护士长组织病区护士对事件进行讨论,分析原因,查找漏洞,制定并落实改进措施,做好记录。6.执行护理不良事件主动上报制度,填写不良事件上报表,交护理部存档。,五、(2)噎食的急救与处理,1.就地平卧,用开口器将病人的嘴张大,用手抠出病人口中的食物,并尽力用食、中、二指从口腔向食道部分抠,将口腔深部的食物,一块块抠,抠的越快越多,病人呼吸缓解的越好。如经几次抠不出食物,并呼吸未见明显好转时,可行气管插管加压呼吸。2.心脏停搏按心脏骤停进行抢救,心跳存在可肌注呼吸兴奋剂和强心剂,如尼可刹米、山梗
5、菜碱等。3.在自主呼吸恢复后,缺氧症状未缓解,应继续给予氧气吸入,一直完全恢复正常为止。,六、噎食的预防,急性食道阻塞一旦发生,很难救治,故应预防为主,采取各种措施防止噎食的发生。1.护理人员应掌握病人的病情及有关药物副作用的反应,对服用抗精神病药治疗的患者,注意观察咽喉肌功能,除服用一定拮抗药外,对这类病人应给予流质,易消化饮食。,2.加强饮食管理。对暴饮食者,应让其单独进食,有专人看护,避免抢食食物和狼吞虎咽。每餐都要让病人在餐厅吃净食物后再回病室,不要让病人将吃剩的馒头、花卷、包子等带回病室,防止发生进食意外。3.做好饮食护理。对药物副反应行动不便者,应警惕噎食发生。进餐时,护理人员应守护在病人身旁,劝导病人细嚼慢咽,或将干食放进菜汤浸泡后再进食,必要时给予饲管饮食,等症状缓解后。再自行进食。,4做好家属的宣教,告知探视制度,红薯,年糕,鸡蛋等不能留给病人。告知家属患者住院风险,需专人看护进食。5电痉挛治疗的患者,需在2小时后给予流质饮食。,谢谢!,