增福土鸡繁育体系项目可行性研究报告.docx

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1、第一章 总 论一、项目概况（一）项目名称： * 增福土鸡繁育体系项目（二）建设地址： * 区 10 个移民及贫困乡镇（三）项目业主： * 有限公司（四）法人代表： *（五）法人地址： * 区蔺市镇铜鼓村（六）建设规模及内容项目建设总规模：生产提供 * 增福土鸡商品代合格土鸡苗 1000 万只。项目建设内容： 包括建设 * 增福土鸡原种鸡选育场 1 个，年饲养 * 增福土鸡原种鸡规模 10000只，年生产提供 * 增福土鸡父母代合 格种鸡苗 15万只以上。新建原种鸡圈舍、育种用房等，建筑面积 2570 平方米；建设户平均饲养成年 * 增福土鸡父母代种鸡规模 500 只、户 平均饲养后备种鸡规模

2、190只的种鸡饲养农户 330 户，年饲养父母代 种鸡总规模 23 万只，年生产提供商品代合格种蛋 1406万枚以上。改 （扩）建种鸡舍等，建筑总面积 21000 平方米；建设户平均年孵化育 雏 * 增福土鸡商品代土鸡苗规模 10 万只的孵化育雏农户 100 户，年 孵化提供商品代合格土鸡苗 1000 万只以上。改（扩）建孵化、育雏用 房等，建筑总面积 23600平方米；建立鸡疫病监测站 1 个，建筑面积 50 平方米；完善技术推广服务体系。此外，购置相关的设备、设施、 仪器，完善相应的水、电、废污处理、消防等。（七）建设期2007年 8月 2009年7月，建设期 2年。（八）总投资项目总投资

3、为 1055万元。其中：固定资产投资 875 万元，铺底流 动资金 180 万元。财政资金用途：财政资金用于育种、鸡疫病监测及培训等设备仪 器补助，购进选育基础群原种鸡补助，技术引进和培训，育种检测及 鉴定等方面。（九）资金筹措项目新增总投资 1055 万元，拟申请库区产业发展基金补助资金 250 万元、企业自筹资金 320 万元、农户自筹资金 485 万元。新增流动资金 600万元，拟由业主（农户）自筹资金 180 万元、申 请银行短期贷款资金 420 万元。二、业主简介* 有限公司，于 2001 年由 * 区种畜禽场、 * 畜牧科学研究院 二个单位联合投资新建而成。主要职能是负责优良种畜禽

4、的种源提供 和种畜禽的养殖及技术推广、相关技术的开发、研究和畜牧兽医技术 服务等。 * 有限公司现占地面积 110余亩，有生产和办公房屋建筑面 积 5000余平方米，注册资产总额 150.5万元。有正式职工 21 人，其中高 级畜牧兽医师 3人、中师 5人、技术员 12人。建场以来，先后承担完 成了外种鹅引进利用（国家 948项目）、肥肝鹅的基地建设与深加工 （国 家星火计划项目）等部、市、区级科研项目 10 项，获得科技成果奖 4 项，其中* 政府科技进步三等奖 1项。* 有限公司与 * 畜牧科学研 究院、西南大学建立了长期的紧密合作关系，科研和技术推广力量得 到了很大加强。* 有限公司组织

5、管理机构和技术开发、 服务机构健全， 管理规范，运转正常。三、编制依据及研究范围（一）编制依据1. 国家农业综合开发项目管理办法；2. 农业部基本建设管理办法 （农计发 200217 号文件）；3. 中华人民共和国畜牧法 ；4. 中华人民共和国动物防疫法 ；5. 中华人民共和国农产品质量安全法 ；6. 畜禽养殖污染防治管理办法 （国家环保总局）；7. * 区农业产业化发展实施意见 ；8. * 区畜牧业“十一五”计划和 2015 年发展规划；9. 国家农业综合开发农业产业化开发项目可行性研究报告编写 大纲；（二）研究范围本报告着重对项目建设的必要性、建设区域的资源条件、优质鸡 肉产品市场需求、对

6、环境的影响与安全防护等进行研究，提出项目建 设方案，对投资进行估算，对经济效益和社会效益进行分析和评价， 提出结论性的意见，供上级决策参考。四、主要技术经济指标（一）技术指标成年公母比例9：1入舍母鸡只均产蛋数羽05枚成年母鸡死亡淘汰率90%合格种蛋入孵率 95%入孵种蛋孵化率 85%健雏率95%入舍母鸡只均生产合格鸡苗数68只育雏期成活率 95%育成期成活率90%（二）经济指标1.主要财务数据总成本费用 1516.48 万元经营成本1436.26 万元销售税金及附加97.08 万元利润总额425.19万元所得税140.33万元2.主要财务评价指标投资利税率40.30%投资利润率27.00%所

7、得税前财务内部收益率（ FIRR）=29.08% 财务净现值（ ic=10%）=1478.65 万元 投资回收期 =4.94 年（含建设期 2年）所得税后财务内部收益率（ FIRR）=16.46%财务净现值（ ic=10%）=498.17 万元投资回收期 =6.94 年（含建设期 2年）详见表 1 1。五、小结本项目建设目标明确具体，产品市场前景广阔，在规划布局、功 能设置及建设规模上也是适宜的、合理的；项目选址与周边环境相适 应，建设条件能基本满足本项目建设的需要；项目设计方案合理、技 术路线清晰，工艺先进、可靠、适用。项目总投资 1055 万元，达纲年销售收入 2270万元，财务内部收益率

8、 16.46%，投资回收期 6.94 年。项目在经济上是可行的。本项目的社会、生态、环境效益都十分显著。项目符合国家产业 政策和发展方向，是三峡工程 * 库区经济发展中进行农业结构调整， 增加 * 库区移民和贫困农民收入的优势产业项目。 本项目的建设是必 须的和可行的。第二章 项目背景及建设的必要性一、项目背景* 区是三峡库区主要淹没区县之一， 移民任务繁重， 涉及移民生 产安置人口 30902个，生活安置人口 27459 人，农村移民人数占移民 总数的主体。三峡工程建成后，库区移民将面临耕地减少，种植收入 大幅度降低的突出问题，此问题如不尽快得到解决，势必对社会造成 严重影响。同时， * 区

9、属于经济不发达地区，经济发展比较落后也不 平衡，还存在着一定数量的贫困人口。因此，如何实现稳定增加库区 移民的收入，让移民实现搬得出、稳得住、能致富的目标，如何使贫 困人口尽快脱贫并致富， 是摆在* 库区各级党委、 政府面前的一项重 要而紧迫的任务。养鸡业是 * 区的一大传统优势产业， 多年来， 养鸡业产值在畜牧 业总产值中所占的比重仅次于生猪， 居第二位， * 区养鸡业发展与否 直接关系着未来畜牧业的发展。 目前，* 区养鸡业以农户小规模分散 饲养为主，生产的组织化程度低，养殖技术水平落后，产品市场竞争 能力弱，市场销售价格较低，养鸡获利不高等。 * 区养鸡业的产业优 势没有凸现，发展的比较

10、效益仍很低下，与养鸡业发达地区相比还存 在着较大的差距。 解决当前 * 区养鸡业生产中存在的突出问题， 凸现 其产业优势，对于实现 * 区畜牧业的可持续发展是十分重要的。* 增福土鸡形成的历史悠久， 现广泛分布于 * 区的增福、 新妙、 石和、两汇、石沱、明家等 10 多个乡镇，分布区域的自然环境条件优 越，商品土鸡生产以农户传统饲养方式进行。 * 增福土鸡具有皮薄肉 嫩、骨小肉丰、脂肪沉积适中、香味浓郁的特点，深受消费者青睐。 * 增福土鸡在 * 、 * 、南川及其周边区县有较大的市场销量， * 著名的“南山泉水鸡”主要是以 * 增福土鸡作为烹饪原料，市场前景 十分广阔。长期以来， * 增福

11、土鸡没有进行系统的选育，种群混杂， 品种退化严重，生长速度缓慢，个体变异加大，肉质和风味变差，养 殖经济效益降低，已经挫伤了农民的养殖积极性和严重影响了消费者 的消费欲望。同时，缺乏 * 增福土鸡的繁育体系，商品土鸡苗的供应 没有数量和质量上的保障， 加之商品土鸡养殖生产的组织化程度不高， 养殖规模小，养殖技术不规范、养殖的科技含量和技术水平低下等因 素，一方面难以形成响亮的 * 增福土鸡地方品牌，另一方面 * 增福 土鸡潜在的市场经济价值得不到应有的发挥。 要实现 * 增福土鸡的产 业化，特别是要实施好 * 区正在实施的 300 万只 * 增福土鸡产业化 发展项目，必须要建立完善的 * 增福

12、土鸡繁育体系。开展 * 增福土 鸡原种鸡的选育工作，建立原种鸡核心群，建立繁育体系，对于打造 * 增福土鸡品牌， 做大做强 * 增福土鸡特色优势产业， 对于促进 * 库区经济发展，增加农民收入，实现党的十六大提出的全面建设小康 社会目标 ,构建和谐社会等，都具有重要的现实意义和深远的历史意义。二、项目建设的必要性（一）* 增福土鸡品种资源保护和开发利用的需要 家禽品种遗传资源是包括生存在特定区域内的品种、 类型及群体， 由于 * 增福土鸡品种资源仍然具有可变动性和可更新性的属性， 受社 会经济的发展、科学技术的进步和人类需求影响及自然环境影响而变 化。 * 增福土鸡具有皮薄肉嫩、骨小肉丰、脂肪

13、沉积适中、香味浓郁 等特点，市场经济价值巨大，其品种资源必须受到有效保护和合理、 高效益的开发利用。 本项目的建设，对* 增福土鸡施以系统选育和开 发利用，既能使 * 增福土鸡避免遗传打击、保护生物多样性、构建生 态安全系统，又能满足人类生活和经济活动的需求。（二）繁荣* 库区农村经济， 增加库区移民和贫困人口收入的需 要畜牧业是 * 区农村经济的一大支柱产业之一， 其产值占农业总产 值的 45%，占农村经济总量的 16%。从近五年农民人均增收的情况来 看，在全区每年人均增加收入 100 元中，畜牧业提供了 45 元，占了 45%的份额。 * 区养鸡业产值在畜牧业总产值中所占的比重仅次于生 猪

14、，居第二位。足见，养鸡业在繁荣 * 库区农村经济，增加库区移民 和贫困人口收入中的重要性和现实性。随着三峡水库的蓄水，库区耕地随之减少，库区农民特别是农村 移民和贫困人口将面临着严峻的“收入危机” ，要解决这一难题，必将 大力发展非依赖本地土地资源的劳动密集型产业。 根据 * 区的农村实 际情况出发，通过对未来 * 区农村经济发展形势的分析表明， * 库 区农村经济发展除将依托养猪业外，还将依托养鸡业，或者说，未来 养鸡业将是 * 区广大农民和移民及贫困人口的重要经济来源的产业。 本项目的建设，对于繁荣* 库区农村经济和实现移民安稳致富以及贫 困人口脱贫致富将起到重要的推动作用。（三）提升 *

15、 库区养鸡业素质和效益的需要目前，虽然 * 区的养鸡业具备了一定的规模， 但产业优势没有凸 现，养鸡业发展的比较效益仍很低下，与养鸡业发达地区相比还存在 着较大的差距。尤其是在产业内部优势主导品种不突出，存在着以农 户小规模的分散饲养为主， 生产的组织化程度低， 养殖技术水平落后， 产品缺乏市场竞争能力，市场销售价格较低，养鸡获利不高等，这些 问题如不得以解决， * 区的养鸡业难以有较快的发展。 本项目的建设， 通过对* 增福土鸡进行系统选育， 建立完善的繁育体系， 强化技术服 务体系功能，加快养鸡科技的引进与推广等，必将提高农民的养鸡生 产技术水平，改变 * 区养鸡生产落后的现状，使之得以高

16、效、快速发 展，从而提升 * 区的养鸡业产业，实现跨越式的发展。（四）丰富城乡食品市场，满足居民消费需求的需要 随着城乡居民生活水平的提高，对禽肉产品的消费趋势已由单纯追求数量型向追求质量型转变，蛋白质高、脂肪少、营养丰富、本色 风味浓、 安全的禽肉产品已成为消费时尚。 * 增福土鸡以其特有品质 和风味深受商家和消费者的喜爱， 已在* 区当地及周边地区有了一定 的市场影响力。本项目的建设，做大做强 * 增福土鸡产业，向社会提 供更多的优质土鸡产品，对于满足城乡居民日益增长消费需求具有重 要作用。（五）推动 * 库区农业产业化发展的需要 农业产业化经营是市场经济条件下农业面向国际、国内大市场，

17、实现传统农业向现代农业转变的根本途径。要实现产业化经营积极培 育、引导、规范、完善各类农业产业化组织，增强龙头企业（组织） 的带动功能，建立完善的运行机制是必需的。本项目的建设，可以培 育一批多形式、多层次的农业产业化龙头企业（组织） ，使之在农业产 业化中发挥巨大的作用， 同时可以为 * 区的农业产业化树立样板， 提 供有益的经验。（六）保护生态环境和改善 * 库区移民及贫困人口生产生活环境 的需要本项目的建设， 充分利用养鸡生产中产生的废弃物发酵产生沼气， 这既开辟了新的能源，又使项目区农户减少了因生产、生活需要对燃 煤或其它柴草的消耗量，从而减少烟尘、废渣等对大气环境的污染。 同时，项目

18、每年提供约 2.31 万吨有机肥源，可以大幅度减少种植业化 肥的施用量， 使农田生态环境得到明显改善， 促进农业的可持续发展。综上所述，本项目的建设，有利于促进三峡库区 * 区域的农村经 济可持续发展，有利于实现 * 库区移民和贫困人口收入的稳定增加， 对于保持社会稳定，构建和谐社会，支援国家三峡工程建设等具有重 要的作用。建设本项目是十分必要的。第三章 项目区经济社会概况一、基本情况* 区设立于 1998 年，处于*1 小时经济圈，地处三峡库区中段， 长江与乌江汇合处， 是乌江流域最大的物资集散地， 也是 * 的主要农 牧产区之一，素有“榨菜之乡”的美誉。全区介于东经106560743, 北

19、纬29101，东西长74.50千米，南北宽70.80千米。辖桥南 经济技术开发区、 李渡私营经济示范区、 5 个街道、 1 7个镇、22个乡, 幅员面积 2941 平方公里,耕地面积 6614公顷,总人口 113万人,其 中农业人口 86 万人。二、经济社会发展情况* 建区以来, 经济社会发展总体较好, 全区经济增速高于全国及 * 平均水平。 2006 年实现地区生产总值 153.9 亿元,比上年增长 13.93,人均地区生产总值 13619元,比上年增长 11.92。 * 区产 业发展不平衡、产业结构不协调的问题仍十分突出,农业发展明显滞 后于工业,农村发展明显滞后于城市。 2006 年全区

20、农林牧渔业总产值25.18 亿元，比上年增长 14.5%，增幅低于 * 水平；农民人均纯收入 2854元，比上年增加 74元，增长 2.66%。邮电通讯事业发展迅速，移 动通讯网覆盖面达 98%以上，全区广播、电视混合覆盖率分别达到 98 和 96。三、畜牧业发展概况（一）取得的主要成就* 区是一个农业大区。 1998 年* 区成立后，区委、区政府十分 重视畜牧业的发展，先后出台了一系列扶持畜牧业发展的政策措施， 促进了全区畜牧业生产发展。概括起来：一是主要畜产品产量持续增 长；二是结构调整取得成效；三是良种推广进一步加快；四是区域化、 规模化养殖发展势头良好；五是科技推广成效显著；六是依法治

21、牧成 绩突出；七是服务体系建设得到加强； 八是经济效益进一步提高。 2006 年，全区各类畜禽出栏量分别是生猪 83万头、牛羊 8 万头、家禽 880 万只，分别比 2005 年增长 3.68%、 11.11%、1.09%；肉类总产量 7.85 万吨、禽蛋产量 1.94万吨，分别比 2005年增长 15.44%和 16.86%。畜 牧业产值 11.36 亿元，占农林牧渔业总产值的 45.08%。（二）存在的主要不足 一是产业基础设施条件差，发展速度缓慢，整体产业层次较低。 二是生产手段落后，生产力水平低下，科技对产业的贡献率较低，经 济效益较差。三是发展规模不大，主导产业优势不突出。四是生产经

22、 营体制落后，不适应市场经济发展要求。五是产业化组织发育不全，市场信息体系建设滞后。六是畜产品质量较差，市场竞争力不强。第四章 市场分析及预测一、我国养鸡业现状中国是世界上禽肉生产大国，改革开放以来我国的养鸡业发展很 快，始终保持着增长的势头， 1997 年以来每年以 5%的速度增长，我 国已经成为世界上仅次于美国的第二大鸡肉生产国。根据 FAO 资料， 2005 年我国禽肉产量为 1367万吨，占世界总产量的 17.48%；鸡肉产 量 970 万吨，占世界鸡肉总产量的 17.6%。养鸡业在我国畜牧业中占 据着十分重要的地位，已成为我国农村经济的重要组成部分。在国内 肉类消费品中鸡肉是仅次于猪

23、肉的第二大肉类消费品， 2005 年我国鸡 肉的消费总量为 967万吨，年人均消费量 7.6千克/人，比 1984年人均 消费量 1.03千克/人，增长了 6 倍，但是仍低于世界人均消费量 10.2 千克/年的平均水平。鸡肉及制品的出口促进了我国养鸡业的发展， 2005 年我国鸡肉出口量达到了 46.1万吨，占我国鸡肉产量的 3.9%， 出口量是 1990年 3.79万吨的 12 倍，出口额达到了 5.5亿美元。尽管 鸡肉出口占全国总产量的比例不高，但为鸡肉行业提供了高附加值的 市场和先进的管理技术，促进了我国养鸡业的发展。同时，随着我国 畜产品贸易顺差的扩大和国际、国内市场对鸡肉消费需求的增

24、长，将 进一步刺激我国养鸡业的发展。二、我国养鸡业发展方向（一）品种和产品结构发展方向品种结构：在增加数量的基础上，加快优质肉用鸡的发展，特别 是加强独具特色的地方优良品种鸡开发，促进规模化、集约化鸡肉生 产迅速发展。加快产品品种的更新换代，特别是要开发适销对路的优 质产品，进一步提高肉鸡业产业化水平。产品结构：从产品市场来看，仍然以满足国内消费为主，促进产 品出口。鸡肉产品加工中，深加工、精加工产品的市场需求日益增加, 原始产品的市场需求日益减少。绿色食品需求日益增加，而药物残留 超标食品滞销。鸡肉快餐食品、加工半成品和包装处理等都有很大的 发展潜力。（二）产业结构发展方向从生产方式来看，一

25、段时间内主要是大规模集约化生产与农户小 规模、大群体生产并存的方式。但实施产业化生产经营是必然趋势， 个体、分散、单一经营者比例将缩小。养鸡业产业化的发展将以市场 为导向，以农户经营为主体，以龙头企业为主导，以合作服务组织和 专业市场为中介，把分散的农户与国内外市场连接起来。在养鸡业规 模化、专业化、区域化和社会化的基础上，重点突破规模养殖、加工 储运、市场营销，以利益互补的形式将产品的产前、产中、产后连接 起来。建立教、研、推相结合的科技增长机制，贸工农一体化的经济 运行机制和管理机制，从而实现养鸡业的可持续发展。（三）生产技术的发展方向1. 良种繁育体系更加完善 通过引进国外优良基因库与国

26、内培育商业配套系相结合的方式， 利用准确、系统的生产性能测定技术体系，遗传评定新技术、新方法， 大规模联合育种技术以及繁殖生物学技术的应用等， 培育推广新品种， 进行繁育体系优化育种规划，建立由曾祖代、祖代和父母代种鸡场和 商品鸡场相结合的适合不同需要的鸡良种繁育体系。2. 全价配合饲料得到全面推广 制定和完善鸡的饲养标准，鸡的营养研究更加全面深入，为全价 配合饲料的生产奠定良好基础。根据育种公司推荐的饲养标准结合我 国饲养实际，为充分发挥优良品种的遗传潜力打下了物质基础。无鱼 粉日粮、按可消化氨基酸利用率配制日粮、根据采食量调整营养浓度 等技术将更加成熟并得到广泛推广。饲料设备和工艺加工技术

27、日趋成熟，包括大型饲料厂关键设备研 制及成套技术，提高和保持饲料营养品质加工工艺技术，饲料加工过 程中质量监控技术，减少饲料中的抗营养因子技术以及功能饲料的加 工工艺技术等。3. 疫病控制进一步加强 在场地选择、饲养工艺确定、饲养管理规程等方面，将采取综合 防制措施，预防烈性传染病的发生。良好的环境控制不仅能有效地改善鸡舍内的温热环境和空气质量，从而提高鸡的生产性能，而且是防制疫病发生的重要措施。主要技术体现在以湿帘通风降温设备、纵向通风技术、热风和换热器等为 标志的环境控制技术等。另外，通过一些微生物制剂可降低粪便中氨 气的产生，改善鸡舍内空气质量，通过固体废弃物资源化利用技术， 养殖场粪污

28、生物沼气处理技术等，从而提高生产效益。4. 生产环境控制技术更加先进 目前我国养殖业中规模化生产程度最高的是养鸡业，而由于生产 规模大而且集中，由此所产生的粪便、污水、病死鸡的量也很大，对 养鸡场及其周围环境所造成的污染十分突出，应该加强综合治理、改 善鸡饲养环境条件、加强疫病控制。严格限制对人体有害的添加剂的 应用是提高鸡产品卫生质量的关键。通过加强环境保护提高养鸡业生产效益，以粪便为主的废弃物处 理受到高度重视，通过干燥、发酵等方式处理鸡粪的技术不断成熟并 将普遍推广。5. 生产国际化、标准化生产环节，将建立标准化生产体系，更加重视无公害鸡蛋和鸡肉 生产体系的建设，重点解决饲料中违禁药物使

29、用和药物残留问题，改 善鸡舍内环境卫生，减少生产过程的污染。流通环节，加快周转，建 立合理的冷冻、 冷藏保存和运输体系。 推广品牌优质鸡蛋和鸡肉产品， 将出台与国际接轨的肉品检疫、检验规程及相关的技术标准，实行强 制认证制度，健全检验检疫体系和疫病防治体系。三、* 及* 区养鸡业现状（一）* 养鸡业现状* 位于我国西南部、四川盆地东南部，界于北纬 28 度 10 分一 24.4 度 13 分，东经 105 度 11 分一 110度 11 分之间。幅员面积 8.24 万平方公里，居全国 31 个省、市、自治区的第 26 位，农村面积 8万 平方公里，占幅员面积的 97.1。自然资源丰富，每年可提

30、供大量精 料和农副产品作饲料，为养鸡业提供了雄厚的物质基础。鸡是 * 农民饲养的主要家禽，在 * 畜牧业生产中养鸡的数量和 产值均占据着重要的位置。据统计资料， 2006 年全市畜牧业产值 247 亿元，占农业总产值的 25.7，而养鸡业产值占畜牧业产值的 8.5。 全市蛋鸡饲养量 26828 万只，出栏肉鸡 10236 万只；鸡蛋总产量 28.17 万吨、占禽蛋总产量的 72.23%，鸡肉总产量 11.3 万吨、占禽肉总产量 的 62.75%。养鸡成为农民收入增加的主要来源之一。* 养鸡业与国内养鸡科技领先的省、市比较，仍有较大差距，主 要表现在：一是养鸡生产水平不高，产业化水平低，科技含量

31、低，产 品质量差，缺乏市场竞争能力：二是养鸡科研人才不足，特别是缺乏 高层次的科研人才；三是养鸡科技投入不足，科研手段较为落后；四 是养鸡科技成果转化率低；五是养鸡业生产方式落后；六是市场发育 不完善，机制不健全。（二） * 区养鸡业现状养鸡业是 * 库区的一项传统产业， 具备了一定的规模， 产业基础 较好。据统计资料， 2006 年末鸡存栏量 260 万只、占家禽存栏量的 57.02%，出栏量 425 万只、占家禽出栏量的 49.59%。目前， * 区的 养鸡业缺乏主导品种，产业优势没有凸现，养鸡业发展的比较效益仍 很低下，与养鸡业发达地区相比还存在着较大的差距。养殖生产方式 以农户小规模、

32、散养方式占绝对主导地位，生产的组织化程度低，生 产发展速度缓慢，饲养量多年徘徊。建立鸡种苗繁育体系，扩大主导 优势品种，提高生产的组织化程度，加大科技推广力度，提高农户的 养殖技术水平，是 * 区养鸡业面临的突出问题。四、市场分析及预测（一）国际市场 随着经济的发展，人们的膳食结构必将发生变化，但鸡肉作为主 要肉食品种在未来相当长时期内不会改变，消费量成逐年上升趋势。 据 FAO 资料统计， 5 年来世界鸡肉消费量平均每年增长 5.6% ，鸡肉消 费已成为全球第二大肉品消费，近年来世界上主要国家鸡肉价格呈平 稳运行态势，波动不大。 2006年年度，美国鸡肉价格同比下跌， 12 个 城市鸡肉平均

33、价格为 64.32 美分 /磅，与上年比下跌了 9.30%，乔治亚 州码头鸡肉平均价格为 68.22 美分 /磅，与上年比下跌了 6.37%；俄罗 斯鸡肉价格水平先抑后扬，全年俄罗斯鸡肉价格为 60.07 卢布 /千克， 与上年比下跌了 1.03%。第四季度禽肉平均价格为 62.21 卢布/千克， 与上季度比上涨了 9.45%，与上年比下跌了 3.75%；日本鸡肉需求增加， 价格上扬，全年鸡肉库存充足，保证了消费者的正常需求，整体价格呈稳定上扬之势，鸡腿肉的交易价与上年同期比上涨了7%。2006 年世界鸡肉产量达到 6650 万吨，比 2005 年增长了 1.09%。随着国际市 场鸡肉消费的恢

34、复，预计 2007年禽肉产量将增加到 6840万吨，较 2006 年增长 2.89%。发展中国家和发达国家鸡肉产量都将有所增加，特别 是美国在国际市场鸡肉价格较高并且传统出口市场欧洲和中东鸡肉消 费迅速增长的情况下， 鸡肉产量将增长 5%。我国鸡肉生产相对成本较 低，外贸出口优势明显，我国鸡肉进出口贸易大幅度增加。 2006 年鸡 肉及其制品进出口贸易总额达到 6.63 亿美元，比 2005 年增长 20.6%， 其中出口 3.69 亿美元、同比增长 3.0%，进口 2.94 亿美元、同比增长 32.7%。我国鸡肉及其制品在国际上具有较大的市场空间和较强的市场 竞争能力。（二）国内市场中国人有

35、爱吃鸡的传统和习惯， 中国有句俗话叫 “无鸡不成宴， 无 酒不成席 ”，鸡肉在中国人的日常餐桌中占据重要的位置。同时，我国 拥有超过 13 亿的人口， 具有巨大的鸡肉消费潜力。 我国目前的人均鸡 肉消费量还比较低，人均鸡肉消费量仅为 7.6 千克 /年，低于世界人均 10 千克 /年的平均水平。 2006 年以来，全国蛋鸡产品价格全面上涨， 鸡蛋平均价格为 7.26 元/千克，同比上涨 17.5%。绝大部分省份鸡蛋价 格均出现上涨，其中天津市和东北三省增幅在10%以上，湖南、 *和贵州等鸡蛋价格较高，平均价格都在 9 元/千克以上；黑龙江省在全 国最低，平均价格 6.03 元/千克。活鸡和西装

36、鸡平均价格分别为 11.68 元/千克和 11.64 元/千克，同比分别上涨 28.5%和 25.8%。商品代蛋雏 鸡、肉雏鸡平均价格为 2.36元/只和 2.68 元/只，同比分别上涨 25.5% 和 77.5%。随着我国经济的快速发展，人民生活水平将不断提高，鸡 肉的消费潜能将进一步扩大。 如果人均消费量达到世界平均水平 10 千 克 /年，鸡肉总消费量将达到 1300 万吨以上。此外，中国人对鸡肉的 消费偏好不同于其他国家，翅、爪、颈等副产品颇受老百姓的喜爱， 这些产品在国内市场往往能以相当高的价格出售。鸡肉产品加工中， 深加工、精加工产品的市场需求日益增加，原始产品的市场需求日益 减少

37、。绿色食品需求日益增加，而药物残留超标食品滞销。总之，从国情和养鸡业国际大市场的形势分析，我国养鸡业的优 势是肉鸡，蛋鸡处于中间状态。长期以来，优质肉鸡是我国独有的优 势产业，在国际市场无竞争对手，在国内市场无进口压力，市场空间 宽松而巨大，具有一定的发展潜力。欧盟一些国家和日本都在提倡消 费肉鸡，国内市场也有旺盛需求，为本项目产品提供了广阔的市场前 景。 * 增福土鸡产品具有良好品质和风味，并且颇具地方特色，在广 大消费者心目中极具魅力，消费者的预期消积极性高，产品消费市场 前景看好。第五章 项目选址及建设条件、项目选址项目建设地址位于 * 区的增福、新妙、石沱等 10 个移民及贫困 乡镇。

38、本项目各个子项目在布局上，本着统筹规划、因地制宜、合理 安排、利于实施的原则进行布局。原种鸡选育场 1 个，拟布局在 * 区蔺市镇五马；父母代种鸡饲养农户 333 农户，根据各乡镇移民及贫 困人口数量，结合各乡镇 * 增福土鸡发展规模，按照平均每个乡镇 30 户的目标进行布局，拟布局在增福、新妙、石和、两汇、石沱、明 家等 10 个乡镇；商品代土鸡苗孵化育雏农户 100户，按照与父母代种 鸡饲养农户数量及种鸡饲养规模相应，遵循就近、方便的原则，按照 平均每个乡镇 10 户的目标进行布局，拟布局在增福、新妙、石和、两 汇、石沱、明家等 10个乡镇；鸡疫病监测站 1 个，拟布局在新妙镇； 技术推广

39、服务体系，拟布局在蔺市镇五马。二、建设条件（一）自然环境条件 项目拟规划建设区域内均无高山、峡谷，多为浅丘地形、地貌， 海拔相对高差不大，在 200 700 米之间。气候属亚热带湿润季风气 候类型。据历史资料分析，夏季出现较长时间伏旱的年份间隔较长， 一般年伏旱时间极短，常年平均气温16.5 18.3C，平均降雨量1072 1182 毫米，年无霜期 300320 天。项目区域及周边地区没有大 型厂矿企业及化工厂，基本没有噪声污染和化学污染。项目建设具 备了良好的生态环境及气候条件。（二）水源和电力条件项目拟规划建设区域水源、水质条件较好，取水方便，用水量有 保障。项目区的用电来源于 * 电网，

40、并已全面完成了农网改造，电力 有保障。（三）交通、邮电通讯条件项目拟规划建设的区域，距 * 主城区 1030 公里，建成了以涪 （陵）南（川）干线公路、涪（陵）丰（都）干线公路、涪（陵）垫 （江）干线公路和涪（陵）长（寿）高速公路为骨架的公路交通网， 基本实现了村村通公路。 项目区乡镇已全面开通程控电话， 中国移动、 中国联通的移动通讯网络覆盖全境，通话质量优良。项目区交通运输 便利，通讯便捷。（四）品种资源条件种源条件是育种工作开展的前提， * 增福土鸡形成的历史悠久， 分布区域的自然环境条件优越。在漫长的自然驯化养殖过程中， * 增福土鸡形成了皮薄肉嫩、骨小肉丰、脂肪沉积适中、香味浓郁的特

41、 点，其遗传信息具有较高的育种价值， 并且目前具有较大规模的群体， 广泛分布在 * 区的部分乡镇， 群体相对集中。 为本项目建设提供了丰 富的育种材料。（五）饲料资源条件* 库区是 * 的粮食主产区县之一。 粮食作物主要以水稻、 玉米、 小麦、红苕为主，且多年种植面积稳定。历年粮食产量保持在 45 万吨 左右，其中玉米、水稻、小麦产量占粮食总产量的 85%左右，每年可提供用作猪饲料的农副产品资源达 10 万吨左右。项目建设的物质基础 条件较好。同时，项目区的饲料加工业具备了一定规模，饲料市场供 应保障体系完善。（六）技术条件 项目技术依托单位为 * 畜牧科学研究院，西南大学动物科技学 院， *

42、 区畜牧食品局等，技术实力雄厚。西南大学动物科技学院于 2002年 6 月由原西南农业大学动物养殖 学院和原荣昌校区的动物科学系、动物医学系、药学系合并而成，现 有教职工 158人。其中教授 9 人，副教授、副研究员、高级实验师 61 人,讲师、实验师 59 人，初级职称 21 人。其中具有博士学位的 16人， 在读博士 21人。有博士生导师 2 人,硕士生导师 43人。目前，全日制 在校生达 3000多人，其中博士生 14 人，硕士生 243余人，已为国家 培养了近万名大学毕业生；学院设有动物科学系、动物医学系、药学 系、生物工程学系和草业科学系。现有基础兽医学、动物遗传育种与 繁殖、动物营

43、养与饲料科学等 6个硕士点、 22个专业方向，以及兽医 硕士专业学位点。有动物科学、动物医学、生物工程等 5 个本科专业。 有临床兽医、预防兽医 2 个市级重点学科， “* 牧草与草食家畜重点 实验室 ”1个市级重点实验室，中国传统兽医学、畜禽保健等 5 个研究 所；学院具有较强的科研与技术推广能力，自改革开放以来，已完成 各类科研项目 100多项，获国家及省部级成果奖 10 多项。目前，学院 承担有国家 “ 973、”“ 863项”目、国家自然科学基金、国家科技部、国家教育部、 * 科委、* 计委等部门的科研项目 30多项，每年发表科研论文 100 多篇。学院参与地方经济建设，在西藏、贵州、

44、云南、四 川以及 * 等地广泛开展科技推广和扶贫开发， 创造了显著的社会经济 效益，为地方经济建设做出了突出贡献。* 畜牧科学研究院由 * 养猪科学研究院， * 畜牧兽医科学研究 所，* 种猪场三个单位合并组建而成。该院占地 1030 余亩，设有养 猪生产技术研究中心、动物遗传育种研究中心、家禽研究中心等7 个研究中心。拥有 * 养猪科学重点实验室， 国家级重点资源保护场 “* 种猪场”，博士后科研工作站。现有在职职工 257 人，其中研究员技 术职称人员 7 人、副高级技术人员 40人，中级技术人员 65 人，在读 博士 12人，在读硕士 13 人，享受政府津贴专家 8人，首批新世纪百 千万

45、人才工程国家级人选 1人，市级学科带头人 3 人，市级学科带头 人后备人选 2人。近 10年来，共承担完成各类研究课题 210项，获得 科技成果奖励 62 项。* 区畜牧食品局是长期从事畜牧兽医技术引进与推广的事业单 位，现设有畜牧技术推广站、动物防疫站、动物检疫站、兽药饲料管 理所等 4 个管理及技术推广服务站。有一支理论水平较高、工作经验 丰富的专业技术队伍， 现有畜牧兽医技术人员 68 人，其中有研究员技 术职称人员 2 人、高级畜牧（兽医）师技术职称人员 20 人、中级畜牧 （兽医）师技术职称人员 16人。近 10 来，共承担完成部、市、区级 畜牧科研和技术推广项目 30余项，获得科技

46、成果奖励 20 余项。项目建设的技术支撑力量有保障（七）劳动力资源条件据统计资料表明， 项目拟规划建设的 10个主要乡镇农村劳动力资 源总数达 8 万个，其中有 20%以上的农村劳动力（约 1.6 万个）处于 完全闲散或半闲散状态，需开发新的就业机会。项目建设有充分的劳 动力资源条件。（八）法律和政策条件国家颁布实施的畜牧法 、动物防疫法、兽药管理条例和 饲料管理条例 ，以及 * 区委、区政府出台实施的有关扶持畜牧业 发展的政策等，为本项目建设提供了法律和政策保障。第六章 建设规模与内容一、建设规模项目建设总规模为：年生产提供 * 增福土鸡商品代合格土鸡苗 1000 万只。二、建设内容（一）原

47、种鸡选育场建设 * 增福土鸡原种鸡选育场 1 个，年饲养 * 增福土鸡原种鸡规模 10000只（其中母鸡 9000 只、公鸡 1000 只，含后备种鸡），年生产提供* 增福土鸡父母代合格种鸡苗 15 万只以上。新建原种鸡圈舍、育种用房等，建筑面积 2570 平方米；配置相应的育种，孵化，育雏，环保，消防，兽医诊疗等设备仪器；配套建设完善技术推广服务体系。（二）父母代种鸡饲养农户建设年户平均饲养成年 * 增福土鸡父母代种鸡规模 500 只（其中 母鸡 450 只、公鸡 50只）、饲养后备父母代种鸡规模 190只（其中母 鸡 170 只、公鸡 20 只）的种鸡饲养农户 330 户，年饲养父母代种鸡总 规模 23 万只，年生产提供商品代合格种蛋 1406万枚以上。改（扩） 建种鸡舍等，建筑总面积 21000 平方米；配置相应的饲养、种蛋存储、 环保等设备及设施。（三）商品代土鸡苗孵化育雏农户建设年户平均孵化育雏 * 增福土鸡商品代土鸡苗规模 10 万只的 孵化育雏户 100户，年孵化提供商品代合格土鸡苗 1000万只以上。 改 （扩）建孵