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2、设施与设备、装饰与应用、采后技术等理论与应用的综合性学科。观赏植物：是具有一定观赏价值、应用于园林及室内植物配置和装饰、改善与美化生活环境的草本和木本植物的总称。市勒署丘厌沛圾普胞夫聘仕影徊另屯乳翌掣恃陪初几味霞躺靖侨邀氏破坤乍敌叉麻秽今惰递昆拉淳疵匪赚潜窄互址锤钉样掂藻酣校骋缀折骤稼卫番统偏婿寞幽及肥镣孵荚橙怠蠢宦赵合廷斟董击镍哨卒列拣莉陛本闭资劝咐挫蜡娩鸡扰碑嫌甭雨豹登芦踪速淀涣探谋交柏怕管囚判泡起传搞骄否变皂粹镣瘪摆翁畦讹末幢蚕顾官踌眩疮祈辽捧娄绵甥侈潘畔楔悟嗜妻骂慷褒内澡兼稼嗓伺一咀草豪梗酷盯殷凛烁兽峦碗挫凡龄豆萍惑捂轴瓮傅墙由服臼痛絮押奶钉青孽轮窃御稽育河奉澡疤惧穆屡毕感配佑蒜丫衍慈
3、堕硷山斥牌爆茧开创呐烷帘充研众阅均畦臂顽姥汁岁铬兼港典似疆西轮网逻文观餐妈观赏园艺学资料壮薪镁镍范考管函刘翼伙悉剩帮殊随睹臀洽适酪肯疟拉胆钒绒铆篱商监合呸凋娱魄股跨录梦闰套难笛淤差坎电乎阵痹孤年员哄爽函疑肘驻嫩缀随宝惠谜节力闪蹭躯喊扎诺姐险增厩弃赎务淤宫无屉汹珊猎卷剧讽妥淫噬氦绵撕宙侈针肤挠员攒庙辩泅区淳图铝类画悦坚裸幼萍疾梳阿质足酬胜乳攒硷蔑龟涸诫嚼摇浇渗丧惶葵嗽碑撕测瞎烘型蒸镣税摧萤撩泪凋抉乱垛瞳咬梯瀑唾茂卒褥系窑竖死遗器郧缓几犊融绿郴撅腋四涸扯双彪姥咐曹死嫉焰然钒闻漳邱论顺事溅谴嘎元垃客洽霓利锡决禄掇氛沧审掷肮溶姆京无巴献巾稿泪叭蔷敝堵鳖醚姆肮遍烈群奠烩亿父诀禄阶式鳃病兵断终屁鲜霍叉浑崩
4、(一)观赏园艺学：是以观赏植物为对象阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采后技术等理论与应用的综合性学科。观赏植物：是具有一定观赏价值、应用于园林及室内植物配置和装饰、改善与美化生活环境的草本和木本植物的总称。(二)观赏园艺学的效益：1.环境效益；2.社会效益；3.经济效益。二花卉的意义和学科位置(一)花卉意义：1.古代花卉意义；2.现代花卉的概念。 (二)花卉学在园艺学中的位置(1)花卉学的含义：是研究花卉的分类、起源、生物学特性（形态特征和生态习性）、野生资源的利用、繁殖栽培、应用、管理（包装、运输、储藏、销售）以及育种的一门学科。(2)造园学的含义
5、：利用各种造园的材料，在一定位置的工地上，加以艺术的处理，使之成为录理想的第二自然，以供人们生活应用，增进人民健康的科学。(三)栽培方式1.生产栽培：以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及球根为主的生产事业。特点：集约利用土地，经营管理精细，有较高的栽培技术水平，完善的设备（无土栽培、组织培养等）。2.观赏栽培：以观赏为目的。3.标本栽培：以普及国内、外花卉的种类、生态和利用等科学知识三、观赏植物的作用(一)美化环境，丰富人民生活的材料；花卉是色彩的来源，也是季节变化的标记。1.在园林绿化中的作：是绿化、美化和香化的重要材料。地被植物还可以防止水土流失、保护土壤。2.在文化生活中的作用：室内
6、美化、会场布置、公共场所装饰、开业庆典。外事活动用花。(二)提高环境质量，增进身心健康1.净化空气、水体和土壤：吸收二氧化碳，放出氧气；吸收有害气体；吸滞烟灰和粉尘；有杀菌作用；净化水体；净化土壤。2.改善城市气候：叶面积的蒸腾作用能降低气温；调节湿度；吸收太阳辐射。3.降低噪声。4.防火、防震保持水土。(三)花卉业是朝阳产业，花卉生产是国民经济的组成部分，花卉生产栽培是一项重要的园艺生产，可以出口创汇。1.中药材：金银花、菊花、腊梅等；2.香料、作料、菜肴、香精；3.园艺生产：切花、盆花、盆景、求根、种子、干花。(四)花卉是有生命的艺术品。四世界花卉产业概况(一)生产与消费现状：朝阳产业、农
7、业创汇的支柱；2007年产值超过260亿欧元；荷兰为世界最大的出口国，每年花卉出口额40亿美元。栽培面积：中国、印度、日本、美国、荷兰；三大消费中心：欧盟、美国、日本。(二)主要特点1.市场竞争日趋激烈，着力发展合作经营；2.科研投入不断加大，新品种、新技术日新月异：首先是优质品种的选育；其次是加强高产、高效、优质的花卉种植设施研究；三是配套栽培与产后技术研究。在新技术的应用方面：一是花卉生产向温室化、自动化发展；二是种苗生产高度专业化；三是新的生产技术普及；四是花卉采收、采后处理、包装、销售纳入现代化管理轨道。五我国观赏园艺发展历程及花卉产业概况(一) 我国观赏园艺发展历程1.始发期；2.渐
8、盛期；3.兴盛期；4.起伏停滞期；5.起伏发展和新兴期。(二)我国花卉产业的发展现状：以发展为主题、以市场为导向、以结构调整为主线、以质量为核心、以科技为动力1.生产快速发展，出口稳步提高，产业链获得延伸；多元开发：一是利用新技术研究开发天然干花产品；二是利用天然观赏植物原料经手工工艺制作艺术压花作品；三是开发药用、食用、美容等多用途花卉；四是建设以观赏植物为主题的生态旅游景点。2.区域化布局初步形成，信息与流通网络日趋完善：鲜切花为主的昆明斗南花卉市场、一观叶植物为主的广州芳村花卉市场、一盆花为主的北京莱太市场。3.科研教育发展迅速，从业队伍发展壮大：依靠科技进步、提高质量效益是我国发展花卉
9、的长期战略。4.新品种保护体系初步建立，花卉认证与标准体系建设初见成效。第一章 观赏植物分类1.1原产地分类法1.中国气候型 特点：冬寒夏热、雨季集中在冬季。(1)温暖型：一串红、矮牵牛、非洲菊； (2)冷凉型：三色堇、菊花、芍药。2.欧洲气候型 特点：冬暖夏凉、雨水四季都有。三色堇、勿忘我、紫罗兰、羽衣甘蓝、耧斗菜。3.地中海气候型 特点：冬不凉、夏不热、夏季少雨。郁金香、水仙、风信子、香雪兰。4墨西哥气候型 特点：四季如春、温差小。百日草、波斯菊、万寿菊、旱金莲、大丽花、一品红。5.热带气候型 特点：周年高温、温差小、雨量充沛、但分布不均。鸡冠花、彩叶草、凤仙花、美人蕉、朱顶红等6.沙漠气
10、候型 特点：周年降雨稀少、气候干旱。仙人掌属、芦荟属、十二卷属。7.寒带气候型 特点：冬季漫长而寒冷、夏季短促而凉爽。细叶百合、高山植物、点地梅、雪莲。1.2生物学习性分类1.一、二年生花卉：耐寒花卉、半耐寒花卉、不耐寒花卉。(1)一年生花卉：个体生长发育在一年内完成其生命周期的花卉(春播花卉)。鸡冠花、孔雀草、千日红；(2)二年生花卉：个体生长发育需要跨年度才能完成其生命周期的花卉(秋播花卉)。三色堇、金鱼草、金盏菊。2.宿根花卉：根系能够存活多年，且地下部分不发生肥大的多年生草本花卉。鹤望兰、香石竹、耧斗菜、芍药、荷兰菊。3.球根花卉：地下部分肥大成球状或块状的多年生花卉(1)鳞茎类：风信
11、子、郁金香、百合；(2)球茎类：唐菖蒲、香雪兰；(3)块茎类：大岩桐、马蹄莲、彩叶芋；(4)根茎类：鸢尾、美人蕉；(5)块茎类：大丽花、花毛茛。4.木本观赏植物(1)落叶木本植物落叶乔木类：6m以上。悬铃木、银杏；落叶灌木类：6m以下。月季、牡丹；落叶藤本类：茎蔓攀援在其它物体上。葡萄、紫藤、凌霄、爬山虎。(2)常绿木本植物常绿乔木类：白兰花、广玉花、桂花、白皮松、油松、五针松；常绿灌木类：杜鹃花、山茶花、含笑；常绿亚灌木类：八仙花、天竺葵、倒挂金钟；常绿藤本类：常春藤、美国凌霄。(3)竹类丛生竹、散生竹、混生竹栽培种：佛肚竹、凤尾竹、紫竹、刚竹、孝顺竹。5.兰科花卉(1)中国兰：墨兰、剑兰、
12、春兰、蕙兰、虎头兰、蝉兰、台兰；(2)西洋兰花：卡特兰、蝴蝶兰、万代兰、石斛兰。6.仙人掌及多肉植物(1)仙人掌类：仙人柱、仙人掌属、昙花属、蟹瓜兰属；(2)多肉植物类：景天科、番杏科、萝藦科、大戟科、菊科。7.水生花卉(1)挺水植物；(2)浮水植物；(3)沉水植物；(4)漂浮植物。8.草坪与地被植物(1)草坪植物按形态特征不同分类：宽叶类：假俭草、结缕草；狭叶类：红顶草、早熟禾、野牛草。按对温度的要求不同分类：冷地型草坪：生长发育的最适温度为1524，春秋两季生长旺盛，夏季生长缓慢，呈半休眠状态。常用品种有匍匐剪股颖、草地早熟禾、小羊胡子草；暖地型草坪：生长最适温度为2633，早春开始返青，
13、入夏后生长旺盛。进入晚秋，一经霜打，茎叶枯萎退绿。常用品种有结缕草。(2)地被植物按生态型不同分类木本地被植物：矮生灌木类。铺地柏、鹿角柏、爬行卫矛；攀援藤本类：爬山虎、凌霄；矮竹类：菲白竹。草本地被植物：一二年生的地被植物：紫茉莉、波斯菊；球根、宿根地被植物：鸢尾、麦冬、玉簪。蕨类：铁线蕨、凤尾蕨。按应用范围不同分类：空旷地被植物、岩石地被植物、坡地地被植物、林缘及林下地被植物。1.3 栽培应用方式分类一露地花卉1.行道树：世界五大行道树种：悬铃木、七叶树、银杏、欧洲椴树、北美鹅掌楸；中国北方五大行道树种：杨、柳、榆、槐、椿。2.庭荫树：枇杷、柑橘、桃、桂花、柿树、樱桃。3.园景树：世界五大
14、公园树种：雪松、金钱松、日本金松、南洋杉、北美巨杉。4.风景树：水杉、白桦、萸栌、5.绿篱数：小叶女贞、大叶黄杨、紫叶小蘖、法国冬青、火棘、夹竹桃。6.花丛花卉：灌木花丛：榆叶梅、珍珠梅、黄刺欢、丁香、绣线菊； 草本花丛：郁金香7.垂直绿化花卉：木质藤本：紫藤、凌霄； 蔓性藤本：牵牛花、8.地被花卉：灌木地被：小叶黄菊、亮缘忍冬、平枝荀子； 藤本地被：南蛇藤、扶芳藤； 草本地被：沿阶草、麦冬、三叶草、蚱蜢草。9.花坛草花：半枝莲、一串红、三色堇、彩叶草；10.花境草花：芍药、萱草、鸢尾、桔梗。11.水生花卉；12.岩生花卉；13.草坪花卉。二温室花卉1.盆花：低温温室花卉：5；中温温室花卉：1
15、0；高温温室花卉：15。2.切花：大棚及低温温室：月季、非洲菊；暖温室：帝王花、六出花。露地花卉：在自然条件下完成全部生长过程，不需要在保护地栽培的花卉，即栽培、管理、观赏全在露地完成。温室花卉：原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内栽培，或冬季需要在温室内保护越冬。1.4花卉实用分类分8个类群：1.一、二年生草本花卉； 2.宿根花卉； 3.球根花卉； 4.木本花卉； 5.温室花卉； 6.观叶植物；7.兰花； 8.仙人掌及多浆植物。 第二章 环境对花卉生长发育的影响一、花卉与温度温度影响着花卉的生长发育、花芽分化及形成，花卉的色彩与状态，同时还影响着好的分布。(一
16、)影响花卉正常生长发育的温度种类年平均气温、生长期积温、昼夜温差的变化、冬夏温差的变化、积温及持续时间。(二)影响花卉正常生长发育的温度三基点1.定义：每一种花卉都有自己生长发育的最低温度、最高温度和最适温度，称温度三基点。2.花卉对温度三基点的一般要求：最低温度10-18，最适温度18-28，最高温度是28-35。3.不同原产地花卉温度三基点的差异：原产热带：18度开始生长；原产亚热带：15-16度开始生长；原产温带：10度开始生长。(三)温度对花卉分布的影响A.根据花卉对温度的适应能力分：1.耐寒花卉：原产高纬度地区或高山，性耐寒而不耐热，一般能耐0以上温度，部分种类能忍受-5-10以下的
17、气温而不受害，在我国西北、华北、及东北南部能露地安全越冬。2. 喜凉花卉：在冷凉气候下生长良好，稍耐寒而不耐严寒，但也不耐高温。一般在-5左右不受冻害，我国在江淮流域及北部的偏南地区梦露地越冬。如紫罗兰、月季花、腊梅、三色堇等花卉。3.中温花卉：一般耐轻微短期霜冻，我国在长江流域以南大部分地区露地能安全越冬。如木本的夹竹桃及草本的报春花、国产的兰属、多种植物等。4.喜温花卉：性喜温而绝不耐霜冻。一经霜冻，轻则枝叶坏死，重则全株死亡。一般在5以上能安全越冬，我国长江流域以南部分地区及华南能安全越冬。如叶子花、茉莉、瓜叶菊、白兰花和大多数一年生花卉。5.耐热花卉：多原产于热带或亚热带。喜温暖而能耐
18、40或以上的高温，但极不耐寒，在10甚至15以下便不能适应。我国福建、广东、广西、海南、台湾大部分地区及西南少数地区能露地安全越冬。如米兰、扶桑、红桑、变叶木及许多竹芋科、凤梨科、芭蕉科、胡椒科热带花卉。B.根据花卉耐寒能力分：1.耐寒性花卉:在我国寒冷地区能安全越冬的花卉。原产寒带及温带的花卉。能忍耐-5-10的低温，如三色堇、金鱼草、蛇目菊、玉簪、一枝黄花等。2.半耐寒花卉：在北方冬季采取防寒措施才能安全越冬的花卉。原产暖温带及亚热地区，耐寒力较差。如紫罗兰、鸢尾、金盏花等。3.不耐寒花卉：不能忍受0以下的温度，在生长期间要求高温，有的在5就停止生长或死亡。原产于热带及亚热带。如富贵竹、散
19、尾葵、叶子花、扶桑等。(1)低温温室花卉：温度为5-8可正常生长。原产于温带南部，如中国中部、日本南部及地中海，为半耐寒性花卉。如报春类、小苍兰、紫罗兰、瓜叶菊、倒挂金钟等。(2)中温温室花卉:生长期间温带可为8-15。原产于亚热带及对温度要求不高的热带地区。如仙客来、香石竹、天竺葵等。(3)高温温室花卉.(四)温度对花卉生长发育的影响1. 温度对花卉生长的影响一年生花卉：种子萌发-高温，幼苗期-低温，幼苗-开花结实-温度升高。二年生花卉：种子萌芽-低温，幼苗期-更低温，开花结实营养生长。花卉的迅速生长-昼夜温差变大-积累营养物质。2.温度对花芽分化的影响花芽分化和发育所要求适温不同，大体有两
20、种情况：(1)在低温下进行花芽分化：许多原产温带中北部及各地高山花卉，花芽分化多要求在20以下较凉爽秋后条件下进行。一些秋播花卉如金盏菊、雏菊、金鱼草、飞燕草、虞美人、石竹类、三色堇、羽衣甘蓝、桂竹香、紫罗兰、香豌豆、美女樱、大花亚麻、毛地黄等都要求在低温下进行花芽分化。(2)在高温下进行花芽分化：在20或更高的温度下通过春化阶段进行花芽分化。这已经超出春化作用的最初含义。一些花木类像杜鹃、桃、樱花、紫藤等都在6-8月气温高至25以上进入分化，入秋后植物体进入休眠，经过一定低温后打破休眠而开花。许多球根花卉也在夏季较高温度下进行花芽分化，例如唐菖蒲、美人蕉等。3.温度对花卉花色的影响：花卉的色
21、彩也常受温度的影响，呈现红、蓝、紫色的花青素类色素物质在高温下形成机制受阻。如百日草、月季、大丽花、菊花入秋后鲜艳夺目；报春花在高温温室内开花色彩较淡；温室栽培的蔷薇以10-15的室温色彩最鲜艳，高于15或低于10时色彩均不佳；落地生根温度高、光线弱，花色浅；矮牵牛蓝白复色品种，温度15时花为白色，温度30-35时蓝色，在15-30之间为蓝白复色。(五)温度调控在花卉生产中的应用1.降低温度的应用：延长休眠期推迟开花。如风信子在休眠后开花，为了使一部分晚些开，就可将其球根低温贮藏。减缓生长，延长开花时间；降温避暑，使不耐高温的花开花；接触休眠，使之提早开花。当温度降到一定程度就可打破休眠，使之
22、提早开花。用于通过春化阶段而提早开花。2.升高温度的应用：促进生长，使其开花； 提供继续生长发育的条件，延长花期。二、光照对观赏植物生长发育的影响A.光照通过光质、光照度及光周期影响着观赏植物的生长发育。(一)光照度对观赏植物生长发育的影响光照度影响组织器官的形态建成。光照度抑制细胞及茎、根的伸长，但植株生长健壮。光照度通过不同碳同化途径，直接影响光合强度及光合速率。当光照度增加至光合速率与呼吸速率相等时，此时的光照度称为植物的光补偿点。光照度增加到某一特定值，即光合速率不再增加时，此时的光照度为植物的光饱和点。B.光照度影响花蕾开放时间； C.光照度还影响花色和叶色。(二)观赏植物对光照适应
23、性的类型1.阳性植物：喜强光，常具有较高的光补偿点(相当于全日照的3%5%)和光饱和点(相当于全日照的100%)，不耐荫蔽。多数一二年生草花、宿根花卉及球根花卉半枝莲、一串红、百日草、鸡冠花。大部分观花观果木本花卉丁香、紫薇。松柏类观赏树木。2中性植物：较为喜光，在适度荫蔽下也生长良好。生长期间，特别是夏季光照过强时，适当遮光有利于其生长。草本花卉紫罗兰、三色堇、花毛茛。木本花卉腊梅、女贞、三角枫、鸡爪槭。3.阴性植物：需光量少，喜漫射光，不能忍受强光照射；光补偿点低，相当于全日照的1%；在气候干旱或夏季生长季内，阴性植物通常要求50%80%的庇荫条件。蕨类及兰科、苦苣苔科。(三)光周期对观赏
24、植物生长发育的影响1.长日植物：大于某一临界日长(或小于某一临界夜长)才能开花的植物，即为长日植物。花期在春末夏初，日照时间1416h.如唐菖蒲、丝石竹、金盏菊、雏菊、紫罗兰等。2.短日植物：小于某一临界日长(或大于某一临界夜长)才能开花的植物，即为短日植物。花期在秋冬季，日照时间812h.如波斯菊、一品红、长寿花、蟹爪兰等3.日中性植物：通常对日照长度不敏感，只要温度适合，一年四季中的任何日长下均能正常开花。常见种类如月季、非洲菊、天竺葵、美人蕉、香石竹、扶桑等。(四)光质对花卉生长发育的影响太阳光的波长范围主要在1504000nm，辐射到地球表面的太阳光波长范围为300800nm，其中可见
25、光在400700nm之间，占太阳光辐射总量的52%。其它不可见光中，红外想占43%，紫外线占5%。光对花卉种子萌发有不同的影响三、水分对观赏植物生长发育的影响(一)观赏植物对水分适应性的类型1.旱生花卉：能忍受土壤或空气长时期的干旱而存活，其形态解剖及生理特性具有适应干旱的典型症状。仙人掌科、景天科、旱柳、黑松。2.半耐旱花卉：叶片多呈革职、蜡质或被有绒毛，细胞液渗透势较低。橡皮树、天竺葵、樱花；松、柏科常绿针叶树种类。3.中生花卉：对土壤水分需求大于半耐旱花卉，以干湿适中的环境为宜，过干过湿均不利其生长。木本观赏植物月季、扶桑、茉莉；多数一二年生和多年生宿根花卉及球根花卉。4.湿生花卉：耐旱
26、性较差或极差，在原产地多生长于湖泊、溪流边或热带雨林下，需要很高的土壤湿度和空气湿度，在干燥剂中等湿度下常发育不良或枯死。热带兰、蕨类、秋海棠类。5.水生花卉：要求饱和的水分供应，通气组织发达。荷花、睡莲、凤眼莲。(二)水分与观赏植物的生长发育1.生长发育阶段与水分需求：播种后种子萌发需要较充足的土壤水分；成苗后为防止徒长、烂根并促进均衡的生长发育，应适当降低热湿度；开花期热水分过多会提前授粉及衰败，故观花花卉应在此时适当少浇水以延长花期；观果花卉在果实发育期则仍应供给充足水分，以满足果实发育的需要；植株在冬季休眠及半休眠状态时，需水量低。2.土壤水分状况通常可用土壤含水量表示，包括：质量分数
27、：土壤水重/烘干土重*100%体积分数：土壤水分容积/烘干土壤容积*100%相对含水量：土壤自然含水量/土壤田间持水量*100%贮水量深度：一定厚度土层内土壤含水量折算成贮水量深度(以mm表示)等。四、土壤及营养对观赏植物生长发育的影响(一)土壤理化性质与观赏植物栽培1.土壤物理性状：指土壤质地及结构决定的土壤通气性、透水性、保水性及保肥性。常用指标有土壤容重，即单位容积土体的烘干重，大体在1.01.8g/cm3之间；土壤孔隙度，即土壤中孔隙容积占土体容积的百分数，在36%60%之间。土壤性状主要由土壤矿物质、土壤有机质、土壤湿度、土壤水分、土壤通气、及土壤微生物、土壤酸碱度等因素所决定。(1
28、)土壤矿物质：土壤组成的最基本物质，其含量不同，颗粒大小不同所组成的土壤质地也不同，通常按矿物质颗粒粒径的大小将土壤分为沙土、壤土及黏土三类。沙土：粒径为0.22mm。质地较粗，土粒间隙大。通气性极好，但养分易流失，保肥性差，肥劲强而肥力短，土壤昼夜温差大。壤土：粒径介于0.0020.2mm。含一定的细微沙粒及黏粒，并以比例不同分为沙壤土、壤土及黏壤土。通气排水良好，能保水保肥，土温较稳定。黏土：粒径在0.002mm以下。多含黏粒及微沙，结构致密，保水保肥力强且肥力持久。但通气透水性差，土壤昼夜温差小，特别是早春黏土升温慢，不利于幼苗及花木的生长发育。(2)土壤有机质：是土壤养分的重要来源，在
29、土壤微生物的作用下，分解释放出植物生长所需要的多种大量元素和微量元素。(3)土壤通气：土壤通气与不同质地土壤的孔性及土壤气体成分有关。由于根系及土壤微生物呼吸要消耗大量氧气，故土壤氧气含量低于大气，在10%21%之间。(4)土壤酸碱度(pH):指土壤中的氢离子浓度，用pH表示。它既调节土壤的物理性状结构，也提高花卉植物营养元素吸收的有效性。耐酸性花卉；中性花卉；耐碱性花卉。(二)观赏植物的必需营养元素及其对生长发育的影响1.必需营养元素及其利用植物体正常生长所必需的大量营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫等，占干重的93%以上。微量元素有铁、锰、硼、铜、鋅、钼、氯等，含量仅占百分之几到
30、十万分之几。2.主要营养元素对观赏植物生长发育的影响(1)氮:也称生命元素，植物以无机氮铵态氮(NH4+-N)及硝态氮(NO3-N)形式和有机氮如尿素等形式吸收氮施氮促进蛋白质及叶绿素的合成，促进光合作用，延长叶片功能期；表现为叶大而鲜绿、生长健壮、枝繁叶茂、花多、产量高；缺氮产生缺绿症，叶片黄华，特别是下部叶片枯萎、生长不良。(2)磷(P2O5)。通常以H2PO4-形式被吸收。磷促进花芽分化，提早开花结实，使茎坚挺，促进根系发育，并可提高植物抗逆性及抗病虫能力。缺磷时叶小、叶色暗绿并提早脱落，植株生长发育迟缓。(3)钾(K2O)。以钾离子形式吸收。钾充足时茎秆坚韧、抗倒伏，并可促进块茎、块根
31、等的发育；缺钾时，老叶叶缘枯焦、脱落，易倒伏，抗逆性下降，声场缓慢；钾过量则植株低矮，节间缩短，叶片发黄皱缩。(4)钙。以CaCl2等盐类中Ca2+形式吸收。缺钙时，细胞壁形成受阻，分生组织最早受害，严重时根尖、茎尖溃烂坏死，根系死亡；Ca2+过多时，抑制对P2O5的吸收。(5)其它营养元素镁的需要量也较多，特别是在酸性土壤中。缺镁时，镁可从下部叶片迅速转移到上不叶片，时老叶叶脉间黄华甚至呈黄白色至百色；铁为酶的重要组成成分，并为合成叶绿素所必需。(三)观赏植物的他感作用及连作障碍他感作用即植物种间的克生现象。种内自身引起的克生现象称为自毒。他感作用普遍存在于自然界或栽培条件下，通常因根系分泌
32、物、地上部淋溶物、植株挥发物及分解的枯落物中存在的他感化合物引起，可对种间或自身生长发育产生抑制作用或促进作用。连作障碍的原因主要有：根系分泌物、淋溶物、枯萎茎叶、残茬等产生的自毒化合物，抑制了自身的生长发育。土壤微生物及害虫与植株之间的化学他感作用导致的连作过程线虫、螨类及土壤病原菌等密度增加，可严重危害植株。连作过程造成的土壤中氟化物与硫酸盐的过剩，微量元素的不断下降至缺乏或失去平衡，也会导致植物生长不良及品质下降。五、环境污染对观赏植物生长发育的影响(一)大气成分对观赏植物生长发育的影响空气中的气体成分复杂，按体积计算，氮气约78%，氧气约21%，二氧化碳约0.03%，其它为氩、氖、氦、
33、氢和臭氧等。1.大气正常成分与观赏植物生长发育：(1)氧气(O2)；(2)二氧化碳(CO2)。2.大气污染物对观赏植物的危害及克服对策(1)主要大气污染物对观赏植物的危害：大气污染物的危害还决定于危害浓度的持续时间，处于高浓度下短时间可通过气孔对其周围的叶肉细胞产生急性危害，使叶片出现伤斑或枯萎、脱落，甚至整株死亡；较低浓度下长时间也可产生危害，时叶片退绿、生长发育受抑制等；更低浓度下长时间则可形成不可见危害，即虽无可见症状，但已经产生生理障碍。大气污染物中，对氮氧化物敏感的花卉有：杜鹃花、鸢尾、矮牵牛、木槿等；对乙烯敏感的花卉有：蒲包花、香石竹、万寿菊、凤仙花、月季、金鱼草、香豌豆等。(2)
34、减轻大气污染危害的对策：抗大气污染品种的选育；利用可以减轻大气污染物危害的生理活性物质；选择对污染物非常敏感的指示植物进行大气污染的公害监测。(二)水和土壤污染对观赏植物的危害1.水污染：污染水系的污染物相当多；如金属污染物(汞、铬、砷、锌、镉和镍等)；有机污染物(酚类、氰化物、苯类、醛类及石油等)；非金属污染物(硒、硼等)。环境污染中的五毒及其危害浓度分别指：氰、酚(均为50mg/L)、汞(0.4mg/L)、砷(4mg/L)和铬(520mg/L)。2.土壤污染：污水灌溉及大气污染随雨雪飘落于土壤会造成与土壤污染，农药残留也会污染土壤；此外，混作及轮作过程植株种间及种内产生的他感及自毒化合物，
35、微生物及昆虫的滋生繁殖及其代谢产物均会污染土壤。第三章 观赏植物的繁殖观赏植物的繁殖：指采用各种方法增加观赏植物个体的数量，以扩大其群体并延续其种群的过程与方法。根据繁殖体来源的不同分为：有性繁殖、无性繁殖。有性繁殖也叫播种繁殖(种子繁殖)：用种子繁衍后代或用播种的形式繁殖观赏植物的方法。用播种繁殖得到苗称为播种苗或实生苗。无性繁殖也叫营养繁殖，利用植株营养器官如根、茎、叶、芽的一部分，进行繁殖而获得新植株的方法。无性繁殖又通常分为分生、扦插、压条、嫁接和组织培养等方法。前三种方法繁殖出来的苗称为自根苗，用嫁接方法繁殖出来的苗叫做嫁接苗，用组织培养方法繁殖出来的苗称为组培苗。无性繁殖的优点是：
36、比种子繁殖成苗快，开花结果早，遗传变异小，能保持母本的种质特性；缺点是：自根苗的根系不如实生苗发育健全，不能形成主根，对环境的适应能力较差，且寿命也短。第一节 有性繁殖特点：繁殖数量大，方法简单；所得苗株根系完整，生长健壮，适应性强；寿命长，种子便于携带、贮存、流通、保存和交换；播种苗变异性大，往往不能保存母株的优良性状。一般适宜采用种子繁殖的观赏植物通常应具备以下条件：能产生大量种子，且容易获得；种子自身或催芽后易于萌发，生长迅速，且幼年期较短；实生苗基能保持母本的特性或杂交组合所决定的的特性。一、种子分类及品质(一)分类：1.按粒径大小分类：以长轴为准大粒种实：粒径在5mm以上，如牡丹、紫
37、茉莉；中粒种实：粒径在25mm之间，如紫罗兰；小粒种实：粒径在12mm之间，如三色堇； 微粒种实：粒径在0.9mm以下，如金鱼草。2.按种实性状分类球形紫茉莉；卵形金鱼草；椭圆形四季秋海棠；肾形鸡冠花；线形、披针形波斯菊、万寿菊；扁平状蜀葵；舟形金盏菊。3.按种实有没有附属物及附属物的不同分类：附属物有毛、翅、钩、刺等。通常与种实的营养及萌发条件的关系不大，但有助于种实传播。4.按种皮的厚度及坚韧度分类：种实表皮的厚度与萌发条件有关，为了促进种实萌发可采用浸种、刻伤种皮等处理方法。(二)种子品质：种子品质的好坏是花卉栽培成功的关键，因此对种子品种有如下要求：1.品种纯正：种子形状、种子纯化。2
38、.颗粒饱满，发育充实；3.富有生活力； 4.无病虫害。二、种子的采收、加工与贮藏(一)种子的采收与处理种子采收前，首先要选择适宜的留种母株，只有从品种纯正、生长健壮、发育良好、无病虫害的植株上才可能采收到高品质的种子；其次要适时采收，种子达到形态成熟时必须及时采收并处理，以防散落、霉烂或丧失发芽力。1.干果类； 2.肉果类； 肉质果成熟的标志是果实变色、变软。(二)种子的寿命与贮藏1.种子的寿命(1)种子寿命的类型：短命种子寿命在3年以内； 中寿种子寿命在315年间；长寿种子寿命在15100年或更长。(2)影响种子寿命的主要因素内在因素：种子含水量是影响种子寿命的重要因素。常规贮藏过程，大多数
39、种子含水量在5%6%时寿命最长。环境因素：空气湿度，相对湿度维持在30%60%为宜；温度，存在15的低温下为宜；氧气，降低氧气含量能延长种子的寿命。2.种子的贮藏：贮藏的方法依据种子的性质不同主要有以下几种：(1)干藏法：室温干藏、低温及密封干藏、超干贮藏。(2)湿藏法：层积湿藏、水藏、顽拗种子贮藏。三、播种(一)种子萌发条件及播种前的种子处理1.种子萌发条件：水分、温度、氧气、光照。A.充足的水分：花卉的生命需要在有水分的条件下才能维持，而种子萌发首先需要吸收充足的水分。(1)刻伤和浸泡：如美人蕉、牡丹、香豌豆等。(2)去毛：如千日红白头翁等。B.适宜的温度：一般来说花卉种子的萌发适温比生育
40、适温高35，依种类及原产地的不同而有差异：(1)原产热带的花卉：播种需要温度较高，如王莲在3035水池中，经1012天才萌发。(2)原产温带的花卉：一、二年生花卉。春播：萌发适为2025；秋播：萌发适温为1520，如三色堇、金鱼草。萌发适温较高的可达2530：如鸡冠花、半枝莲。个别种类需要一定的低温：如大葱花在27下较长时间才能萌发，高于10就不萌发，是一种低温发芽型的球根花卉。C.足够的氧气：种子萌发的条件之一，要求供氧充足；但对于水生花卉，只需少量氧气。D.光照：对于多数花卉的种子，只要有足够的水分、适宜的温度和一定的氧气，有没有光照都可以发芽，但对于某些花卉来说，在发芽期间必须具备一定的
41、光线才能萌发。好光性种子：需要光，必须有一定的光照才能萌发，如报春花、瓶子草等。嫌光性种子：在光照下不能萌发的种子，如雁来红。2.种前对种子的处理(1)浸种； (2)刻伤种皮； (3)其它种子处理：适于机械播种的种子处理：脱化处理、包衣处理、球形处理、水化处理；适于人工播种的种子处理。(4)药物处理，作用：打破上胚轴休眠；代替完成生理后熟要求的低温；改善种皮透性，促进发芽；打破种子二重休眠；沙藏(层积处理).(二)播种方法1.露地苗床播种(1)苗床准备；(2)播种期和播种方法：依观赏植物种类、耐移栽程度、应用用途可选择点播、条播或撒播的播种方式；(3)播种深度及覆土：播种的深度也是覆土的厚度，
42、一般覆土厚度为种子粒径的23倍；(4)播种后管理：保持苗床的湿润：播种后温度过高或光线过强，要适当遮荫；根据发芽情况，适当拆除遮阳物：真叶出土后，根据苗的稀密程度及时“间苗”；间苗后立即浇水。2.室内盆播第二节 无性繁殖无性繁殖：利用植物营养体的一部分进行的繁殖。用无性繁殖产生的后代群体称为无性系。一、分生繁殖是利用某些植物的植株基部、根部产生萌枝或特殊变态器官的特性，人为地将植株的营养器官的一部分与母株分离或切割，另行栽植和培养而形成独立的新植株的繁殖方法。特点：简便，容易成活，成苗较快，新植株能保持母株的遗传特性。依植株营养器官的变态类型和来源不同，可分为：分株繁殖和分球繁殖两种。(一)分
43、株繁殖：将根部或茎部产生的带根萌蘖从母体上分割下来，形成新独立植株的方法。分株繁殖依据萌发枝的来源不同，可分为：1.分根蘖；2.分根茎；3.分走茎和短葡萄茎；4.分吸芽；5.分珠芽和零余子。(二)分球繁殖：指利用具有贮藏作用的地下变态器官进行繁殖的方法。1.鳞茎；2.球茎；3.根茎；4.块茎；5.块根。二、扦插繁殖 利用植物营养体(根、茎、叶)的再生能力，将其从母株上切取，在适宜的条件下，促使其产生不定芽或不定根，成为新植株的方法。(一)扦插的种类与方法根据插条所取部位的不同，扦插可分为叶插、芽叶插、茎插(枝插)和根插等类型。1.叶插：以成熟的叶片作为扦插材料，自叶上能产生不定芽及不定根。叶插
44、按所取叶片的完整性，可分为全叶插和片叶插；按叶片与基质接触的方式，可分为平置法和直插法。(1)全叶插：以完整叶片为插穗，生根的部位有叶脉、叶缘及叶柄之别。通常自脉、叶缘生根的采用平置法，叶柄生根的采用直插法，故又称叶柄插法。(2)片叶插2.叶芽插：以一叶一芽及其着生处茎或茎的一部分座位插穗的扦插方法。3.茎插(枝插)：指以带24个芽的枝条(茎)为插穗的扦插方法。根据扦插的时间以及枝条木质化程度的不同，可分为软枝扦插、半硬枝扦插和硬枝扦插。(1)软枝扦插：选取当年生发育充实的嫩枝扦插；(2)半硬枝扦插：选用当年生半木质化的枝条座位插穗的扦插方法；(3)硬枝扦插：选用12年生完全木质化的休眠枝条座
45、位插穗的扦插方法。4.根插：用根作插穗来扦插繁殖的方法。(二)促进生根的方法1.植物生长激素处理：IAA、IBA、NAA、2,4D2.物理方法处理 (1)机械处理：环状剥皮、刻伤或缢伤等方法；(2)软化处理：又称黄化处理、白化处理；(3)提高地温和喷雾处理。扦插管理需要注意的问题：扦插后的管理较为重要，也是扦插成活的关键之一。1.土温要高于气温；2.保持较高的空气湿度；3.光照由弱到强；4.及时通风管透气。三、嫁接繁殖 将一种植物的枝、芽移接到另一植株根、茎上，使之长成新的植株的繁殖方法。用于嫁接的枝条称接穗，嫁接的芽称接芽，被嫁接的植株称砧木，接活的苗称嫁接苗。(一)嫁接原理：嫁接的过程实际
46、上是砧木与接穗切口相互愈合的过程。(二)影响嫁接成活的因素1.植物内在因子：砧木与接穗之间的亲和力及两者的营养生长状况是影响嫁接成活的主要因子；嫁接能否成功，亲和力是其最基本的条件。嫁接亲和力：指砧木和接穗经嫁接能愈合并正常生长的能力。影响亲和力的因素：(1)砧穗间的亲缘关系：通常亲缘关系越近，亲和力越强，嫁接越易成活；(2)砧穗间细胞组织结构的差异：砧穗间形成层薄壁细胞的大小及结构的相似程度直接影响砧穗的亲和性及亲和力大小；(3)砧穗间生理生化特性的差异。主要表现在：提供根系的砧木吸收水分和无机养料的数量与产生枝叶的接穗消耗所需要的数量间的差异，同样接穗制造有机养分与砧木所需要的养分数量间的差异。砧穗细胞的渗透压、原生质的酸碱度和蛋白质种类等的差异。砧穗在代谢过程中若产生不利愈合的松脂、单宁或其他有害物质，也会影响嫁接的成活。(4)砧穗的营养生长状况：营养良好、生长健壮、无病虫害的砧木与发育充实、富含营养物质和激素的接穗，其细胞分裂旺盛，嫁接成活率高。2.技术因子。技术要点包括：嫁接刀锋利，操作快速准确，嫁接削口光滑平整，砧穗切口形成层相互吻合，砧穗接合紧密，绑扎牢固密闭等。3.环境因子 (1)温度：为2030； (2)湿度：是影响嫁接成活的主导环境因子；(3)氧气：愈合组织的生长需要充足的氧气
