国内外花卉业现状ppt课件.ppt

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1、国内外花卉业现状概述,一、花卉的涵义和学科位置,园艺可分为三大类：果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。观赏园艺，是以观赏植物为主要对象，从事并探讨其分类、栽培、改良、生产、经营管理及应用于园林建设之理论与实践的事业。观赏园艺学（Ornamental Horticulture）是以观赏植物为主要对象，研究其分类、栽培、育种、生产、应用及经营管理等理论与技艺的综合性科学。观赏园艺有其悠久的历史和广泛的物质、文化基础，但作为一门完整的学科其形成是较晚的。观赏园艺学通常又可分为：,（一）花卉园艺学（Floriculture） 花卉园艺学是研究花卉（主要是草本花卉，也包括部分小乔木和灌木）的形态、结构、分类、

2、起源分布、生理、繁殖、应用以及一切栽培理论与技术的科学。它作为园艺学中的一部分，是对植物生产栽培最集约、利用植物最经济、最完善的植物生产科学。,（二） 观赏树木学（Ornamental Trees and Shrubs） 是以木本美观的植物为研究对象，研究其形态、结构、分类、起源分布、生理、繁殖、应用以及一切栽培理论与技术的科学。 （三）造园学（Landscape Gardening） 是利用各种造园材料，在一定位置的土地上，加以艺术处理，改造环境，使成为理想的第二自然的科学。,就目前来说，花卉有狭义的和广义的两种解释。狭义的花卉是指具有观赏价值的草本植物；广义的花卉是指：凡是花、茎、叶、芽、

3、果或根在形态、色彩或香味上具有观赏价值的植物。所以，广义的花卉不仅包含观花的植物，也包含非观花的植物；不单包括本植物，还包括了草本植物，还包括了木本中的乔木和灌木，草坪草和其他地被植物也可归入其中。,观赏植物是指具有一定观赏价值，适用于室内外布置、美化环境并丰富人们的生活的植物英文名称为ornamental plant或landscape plant。因此可以这么说，花卉在国内外已成为了观赏植物的代名词。,二、花卉的意义和作用,（一）在生活、文化中的作用 （二）在园林绿化中的作用 （三）种植花卉具有很高的经济效益 由于种种原因，花卉在种植业中经济效益高居榜首。例如在荷兰，平均每公顷花卉土地产值

4、为570 000美元；在日本，1公顷的花卉产值一般在5 000万日元上，是葡萄的10倍、水稻的50倍；,在意大利，全国花卉种植面积占耕地总面积的015%，而产值却占了农业总产值的3%，每公顷水果、蔬菜与鲜切花的产值比为1：12：10；在哥伦比亚，每公顷花卉最多可创收外汇66 750美元，这些钱可购大米300 000公斤；在新加坡，每公顷花卉可创外汇28 950美元，可购大米120 000公斤。,作为我国来讲，据农业部的统计，我国2000年花卉种植面积为147 5032公顷，销售额为1 629 72894万元，那么以此可计算出年平均每公顷的花卉销售产值约为1105万元。而广东省2000年花卉种植

5、面积达22 656公顷，年销售额25亿元，由此可得出年平均每公顷花卉的销售产值约为1104万元。,（四）花卉在其他方面的作用 食用： 药用： 配茶 ： 提炼精华油 ： 花浴 ：,三、世界及我国花卉种质资源概况,据不完全统计，全球植物油50万种以上（另一种说法约为由35万-40万种），其中近1/6具有观赏价值。现在用于观赏的花卉，多数是逐渐把野生花卉资源进行园艺化后形成的，少部分是直接采摘野生花卉进行运用。这些丰富的野生花卉资源广泛分布于世界五大洲。,全世界约有25万多种高等植物，有17万种生长在热带地区。 我国的植物资源十分丰富，是世界栽培植物八大起源中心中最大的中心。我国有高等植物共470科

6、3万余种，居世界第三位，而裸子植物则居世界首位。据统计，在北半球其他地区早已灭绝的一些古老孑遗类群，仍在中国保存至今的、珍贵的植物种类有银杏、水杉、银杉、水松、珙桐、连香树、伯乐树、香果树等等。,在我国，特别在西部及西南部由于特定的地理条件，形成了世界上某些观赏植物的分布中心。如仅云南省就有杜鹃属、报春属、山茶属、石斛属、凤仙属等植物1800多种。云南西双版纳地区是中国热带雨林保留地，面积只有19万平方公里，占全国960万平方公里地2%，但有植物种类达5000种之多，占全国3万余种的约1/7，被誉为“中国植物王国的皇冠”。,很多著名花卉及其科、属，以我国为其分布中心。有些花卉在我国范围内集中分

7、布，形成中心中的中心。,中国的特产花卉属及种,我国的花卉资源经过多种渠道流入世界各地，为丰富世界的园艺作出了很大的贡献。早在公元5世纪，荷花经朝鲜传入日本。约自8世纪起，梅花、牡丹、菊花、芍药等东传日本。茶花于14世纪传至日本，17世纪又传至欧美。16世纪以后，我国大量的花卉资源传入国外，欧美自中国花卉引进后，很快改变了原来的面貌。他们曾把到中国采集花卉资源称为挖金。,我国部分花卉流向国外简表,一位名叫乔治福礼士（George Forrest）的英国人，先后次深入我国云南，光是杜鹃花就发现和引走了309种，全部种在英国爱丁堡皇家植物园，成为这个植物园中最珍贵的花卉。100余年来，英国从中国引走

8、了数千种园林植物，在一些专类园如墙园、杜鹃园、蔷薇园、牡丹芍药园、岩石园等中扮演主要角色。在欧洲曾流行着“没有中国的花木，就称不上花园”的说法。,自1899年起，英国人亨利威尔逊（ilson）先后五次来中国搜集栽培的和野生的花卉。在长达年的时间里，他足迹遍川、鄂、滇、甘、陕、台诸省，共搜集乔灌木达1200种，其中包括个新属和约400个新种，采集蜡叶标本65000份。威尔逊把种子和鳞茎交给哈佛大学阿诺德树木园繁殖栽培，同时也传播了部分种苗和鳞茎，使其分布到全世界。威尔逊1929年在美国出版了他在中国采集的纪事，书名叫。从此，中国便以“世界园林之母”而闻名于世。,凡是引种植物的国家，都栽有中国的花

9、卉。 他们引去的花卉种质资源，其中一些直接应用于园林绿化，为丰富世各国的园林做出了巨大贡献；另一些则作用于作为花卉杂交育种的亲本，为从根本上改造原有的花卉发挥了巨大作用，因为中国花卉中许多种类品种具有早花、四季开花、有芳香、特点优异、抗逆性强等特性。,早花性种类：瑞香、迎春、连翘、驳骨丹、春兰、墨兰、藏报春等等。四季开花的种类：四季桂、四季金银花、四季锦带花、月季花品种月月红、月月粉、月月紫、香水月季、云南黄素馨等。独特之花色：如金花茶、黄香梅、黄凤仙、红檵木。奇香之花朵：梅花之暗香、水仙之甜香、桂花之醉香、春兰之幽香、荷花之清香。,现代月季是世界花卉育种史上的奇迹之 一，品种极为丰富，大约由

10、15个原种组 成，其中来源于中国的有10余个。,金花茶：1960年首先在我国广西发现，引起世界植物界和园艺界的轰动，被誉为“茶族皇后”、“植物界的大熊猫”，我国把其列为国家一级保护植物，禁止出口。但上世纪70年代末就被外国人弄走，1984年日本已经向全世界出售苗木，每株扦插苗卖20美元，嫁接苗65美元。国外还早已育出了杂交品种。,20世纪近后半个世纪以来，细胞工程学、分子生物学、基因工程学等学科迅速发展，发达国家对花卉的育种进入了基因工程领域。原西德1987年讲玉米花色素合成的一个基因导入矮牵牛，植物表达出新的花色砖红色，以后荷兰利用反义RNA技术获得了开白色花的矮牵牛。1995年抑制乙烯产生

11、延长切花寿命的转基因康乃馨新品种在澳大利亚获准上市。澳大利亚等国正在研究把矮牵牛的蓝色基因导入月季中以培育出蓝色花的月季。日本已经培育出蓝色月季，并且在市场上出售了。目前在世界上还有菊花、康乃馨、百合等都在不同程度上育出了新的花色品种，美国、加拿大、德国、英国、印度等国家还获得了抗病、抗虫、耐盐碱的转基因园林植物。,四、我国花卉业发展的现状,1949年中华人民共和国之后至今50余年的时间，我国花卉业经历了恢复发展挫折破坏繁荣兴旺的过程。1984年11月中国花卉协会在北京正式成立，使我国的花卉业开始进入比较有组织的发展轨道。1987年在北京举办首届中国花卉博览会,1999年5月1日至10月31日

12、，99世界园艺博览会在云南昆明举行。2001年，第五届中国花卉博览会在顺德陈村花卉世界举办。 中国花协属下还有9个二级专业分会：中国花卉协会荷花分会、杜鹃分会、兰花分会、茶花分会、月季分会、桂花分会、牡丹芍药分会、梅花腊梅分会、蕨类植物分会和盆栽植物分会 。,在科研方面，不少科研成果已达到国际领先水平。科研的选题立项注意从市场需求出发，商品意识大大增强，生物技术运用中以组织培养技术运用比较普遍，特别应用在香石竹、兰花、红掌、非洲菊、观叶植物等方面，有不少品种组培苗还出口到国外。一些野生花卉的引种、驯化、利用和推广初见成效。不少花卉的繁殖、栽培技术、生理、花期调控、切花采后保鲜、周年供应、病虫害

13、防治等研究方面都有很大进展和突破。,在育种方面，用常规育种方法培育出了茶花、月季、荷花、菊花、兰花、梅花等一些新品种。除了常规育种外，我国还在远缘杂交（百合、菊花、梅花、月季、荷花、金花茶等）上取得了较大成绩，在辐射育种（菊花、豆瓣绿、非洲紫罗兰、无毛悬铃木、叶子花等）、多倍体育种（多种一二年生草花及荷花、无毛悬铃木等）、抗逆性育种（地被菊、梅花、月季、金花茶等）等方面也有相当出色的成果。目前，我国在转基因技术上已对一些花卉的花色、抗除草剂、不育基因应用、延长切花寿命等方面获得了一些阶段性成果 。,在花卉出版物方面，报纸有中国花卉报，杂志有中国花卉盆景、花木盆景、中花园艺、花卉、中国兰花等；教

14、材有花卉栽培学讲义、观赏园艺学、花卉学等。其他重要著作有：中国花经、中国野生花卉 、中国农业百科全书观赏园艺卷等。,在国花市花评选方面，1987年经过海内外近15万人的投票推选和全国100多位专家、权威人士和各方面的知名人士的评选，选出我国十大传统名花：梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、山茶、荷花、桂花和水仙。1994年 ，经过全国性的评选结果：牡丹为我国的国花，其他呼声较高的兰花、荷花、菊花、梅花为我国四季名花。但是1995年春的人大会议并未讨论此事。,1999年1月，北京林业大学教授陈俊愉以及他领导的中国花协梅花腊梅分会被授予梅花及果梅的国际植物（品种）登录权威。这是我国获得首次的荣誉。

15、 2004年，我国南京林业大学桂花研究中心（主任为向其柏教授）又获得木犀属（桂花属）的国际植物（品种）登录权威。在培养人才方面，全国有100多个教学单位开设了观赏园艺、花卉、园林、风景园林、园林设计等专业，培养了大批花卉专业人才。一些高等农业院校还招收硕士生乃至博士生。,至2003年，我国花卉种植面积达43万公顷，产值为353亿元，出口创汇9756万美元。与1984年相比，面积增长27倍，产值增长近27倍，出口创汇增长47倍。至2006年，我国花卉种植面积已经发展到72.2万公顷，销售额为556.2亿元，出口创汇6091.3万美元。,云南是我国植物种类最多的地方，拥有高等植物1.8万种，占全国

16、的63，素有“植物王国”、“天然花都”之美称。以昆明为中心的大部分地区地处高原地带，夏无酷暑，冬无严寒（但有时也有零下的温度），四季如春（但冬天并非如此）是世界公认的生产鲜切花的最佳地方，云南现已成为我国鲜切花产销第一大省。,台湾花卉的商品化生产已有几十年的历史，但真正发展比较迅速的还是近10多年。栽培技术比广东先进。 台湾同广东的气候颇为相似，适合许多花卉的生长。台湾中部有贯穿南北的高山，也可生产如满天星、康乃馨、百合、星辰花等温带花卉。台湾近十来年花卉出口额一直高于进口额，出口的主要种类有马拉巴栗、兰花（主要为蝴蝶兰）、棕榈类幼苗、盆景、菊花等。至2001年台湾花卉生产面积已达1万公顷，其

17、中鲜切花生产面积4 000多公顷，盆花生产面积为600多公顷，剩余的为苗圃。,五、 广东省花卉业的现状,广东地处热带亚热带，土地肥沃，日照充足，雨量充沛，适合许多花卉的生长。珠江三角洲一带(南亚热带气候)栽花历史悠久，广州的芳村、顺德的陈村和中山的小榄就是名扬全国的传统花乡。解放后，珠江三角洲一带的花卉业得到长足的发展。许多地方名优珍品如陈村金桔、鹤洞、石马桃花、岭南盆景、小榄盆菊等名扬中外，源源不断进入国内外市场。可在十年浩劫中，与全国一样，广东遭受到严重的摧残。,十一届三中全会之后，广东(主要在珠江三角洲)的花卉业得到重新恢复和发展。20世纪80年代中期至今，由于种种原因，花卉业的发展十分

18、之快，在全国位居首位。据不完全统计，1993年全国花卉业种植面积超过4330公顷，约占全国的1/10；年产值达4亿元，约占全国的1/5，面积和产值分别比15年前增产了2倍和3倍。,2000年广东省花卉 (包括绿化苗木和草坪)面积已达22656公顷(其中设施面积超过12公顷)，年销售额25亿元，出口创汇2500多万美元(比上一年增加400多万美元)。2007年，广东全省花卉种植面积达到80多万亩，从业人员有22万多人，有花卉企业1.3万多家，年销售额80多亿元。根海关统计，去07年广东出口花卉创汇2686.2万美元，比上年增长11.5%，占全国花卉出口量的21%，连续第五年居全国花卉出口之冠。,

19、1996年8月在广州芳村建成了广东最大的室内花卉市场岭南花卉市场，以经营鲜切花为主，还有部分种苗、种子、种球和盆花。目前每日平均交易额超过100万元，最高时达600800万元。市场上的 产品除了本省的以外，还有来自省外(如云南、上海、海南等地)和境外。其中来自云南的鲜花，平均每天空运到达量近5吨10万多枝，其中一般满足广东市场，另一半转销其他省市。我国来自马来西亚、日本、泰国、台湾、荷兰、比利时、哥伦比亚等国家和地区的花卉，绝大部分也是通过这个市场分流到全国各地。每天通过广州白云机场发送至全国各地的鲜花达40吨（80多万支），最高时一天100多吨（200多万支）。,1999年广州市在芳村区开始

20、建一座集花卉展览、贸易、科研、配套服务及观光旅游于一体的现代化的花卉博览园。该园占地260 .8公顷（3 912亩），总投资达4亿元，全部工程在2002年完成。还从荷兰引进一整套拍卖设备。花博园与陈村的花卉世界，花都的南方花卉交易中心一起被确立为全国的重点花卉市场。1998年陈村开始兴建“花卉世界”，它占地1万亩，具备生产、销售、科研、信息、旅游、服务六大功能。 1999年全顺德市花卉总面积为2758.3公顷,创产值7.3亿元 。,目前广东生产的花卉大体上可以分为下列五大类：1、年宵花卉 2、鲜切花 3、观叶植物（主要是阴生观叶植物） 4、绿化苗木及草坪草 5、盆景和中国兰花,六、国外花卉业的

21、基本现状,花卉，是文明与进步的象征。随着社会、经济、旅游事业等的发展，全世界对花卉的需求也愈来愈大，而科技的进步也促进了花卉业的发展。当代花卉已超出其本身价值，在经济、社会和生态方面日益显示其重要意义。花卉业已成为世界上最有发展前途的产业之一。,（一） 全世界花卉消费快速增长 据统计，欧美17个国家花卉生产总值，1977年不足70亿美元，到1982年增长到94.7亿美元，年均递增率为7.1%；而消费水平则由1977年的75亿美元增长到1982年的106亿美元，年均增长率为8.3%。1990年全世界花卉销售额达1000亿美元，比1987年增加了200亿美元。1997年全世界共售出价值约1400亿

22、美元的花卉。2000年全球花卉的产值超过2000亿美元。,经济越发达的地方，花卉的消费量往往也越大。欧共体、美国和日本是目前世界三大花卉消费中心，三者占据世界花卉贸易量的近99%，其中欧共体约占80%，美国约13%，日本约6%。在欧洲、美国、日本等发达国家和地区，花卉实际上已成为日用商品。日本1992年人均花卉消费额约103美元。经研究预计，随着社会和经济的发展，亚洲尤其是日本和中国将是世界上花卉消费最大的潜在市场。经过几十年的发展和调整，欧洲花卉市场已趋向稳定。日本虽是世界三大消费中心之一，但消费水平的提高仍有很大潜力。,（二）世界花卉进出口贸易额迅速增加随着世界花卉消费的迅速增长，花卉的进

23、出口贸易额也迅速增加。19921993年度在世界花卉出口大国中，六大鲜切花出口国的排列顺序是荷兰（占59）、哥伦比亚（10）、意大利（6）、以色列（4）、西班牙（2）、肯尼亚（1），其他国家和地区占18；五大盆栽植物出口国依次是荷兰（占48）、丹麦（16）、比利时（10）、德国（5）、意大利（4），其他国家和地区占17。1994年全世界花卉出口总额为70亿美元。,1998年，世界上有65个以上的国家进行了花卉出口贸易，交易额超过74亿美元，其中，鲜切花占49，鲜活植物和插条占43，观叶和其他鲜切植物占8。对于鲜切花来说，交易额超过34.63亿美元，交易量超过285.705吨，最主要的出口国是：

24、荷兰（占58）、哥伦比亚（16）、以色列（5）、厄瓜多尔（4）、西班牙（3）、意大利（3）。植物交易额达到了30.85亿美元，主要出口国是：荷兰（41）、丹麦（13）、比利时（9）、意大利（8）、德国（5）、加拿大（5）、美国（4）、法国（4）和西班牙（3）。,日本、美国（1992年花卉自给率约为84）、德国等本身也是生产大国，由于本国生产的花卉不能满足需要，因而也成为进口大国。日本1992年进口花卉总额为320亿日元，1991年进口额为337亿日元。1995年进口鲜花和绿叶植物共约8.8亿支（株），将近17 000吨，进口的鲜花占市场的1/10，而10年前进口鲜花仅为3 000吨。97年日本

25、花卉进口额约为470多亿日元，占自产额的78。荷兰是日本最主要的花卉供应国（绝大部分是种苗），其他主要供应国有泰国、中国的台湾、新加坡、新西兰、澳大利亚、哥伦比亚等。,德国是目前世界上最大的花卉进口国，1998年进口额占世界进口总额的23。1992年德国向荷兰进口的鲜切花和盆栽植物价值达27.99荷兰盾，1993年达29.94亿。1998年荷兰出口的花卉产品总额中的43是来自德国。美国1998年花卉进口额占世界进口总额的13，居世界第二位，其中鲜切花进口额达7.61亿美元。花卉进口额占世界进口总额比例大的国家还有如：法国和英国各占10，荷兰占9。,（三）世界花卉生产规模日益扩大 目前花卉的经济

26、效益在种植业中高居榜首，加上花卉市场的日益繁荣，使得世界花卉生产规模不断扩大。先进发达国家精益求精，更上一层楼；而一些发展中国家则利用自身条件的优势，使本国花卉业在世界上异军突起，占有的市场份额越来越大。据20世纪90年代后期的不完全统计，全世界花卉栽培面积已达22.3万公顷，其中亚太地区为13.4万公顷，欧洲4.5万公顷，美国4万公顷。花卉栽培面积最大的10个国家为中国、印度、日本、美国、荷兰、意大利、泰国、英国、德国和墨西哥。,（四）世界花卉目前生产的主要特点 根据当前世界花卉生产的主要特点，可以把花卉生产国基本分为两大类： 一类是荷兰、英国、美国、德国、日本、法国、以色列等等发达国家，它

27、们的花卉主要或相当一部分是利用现代化的温室来进行生产，在温室里温度、光照、湿度、通风、CO2浓度等都可以按照需求进行电脑自动化控制，加上良好的栽培管理技术（包括无土栽培），使得生产出的花卉产品质量和产量达到一流水平。,采用现代化温室栽培花卉，虽然温室的巨大投资使生产成本大大提高，但能使花卉质量更好，产量更高，因而产值和利润也大大提高。据日本统计过的数据，温室生产的切花平均每公顷产值为91 245美元，而露地生产的仅有21 795美元；温室生产的盆花平均每公顷的产值达206 665美元，而露地生产的仅有56 550美元。美国按1989年美国农业部公布的每平方英尺各种花卉苗木的批发产值2.39美元

28、计算，每公顷温室产值高达180万美元。,利用现代化的温室还可以很好的控制花卉的开花时间，从而能达到花卉的周年生产和供应。花卉特别是鲜切花，能否进行周年供应，是关系到其能否在国际市场上占有优势的主要原因之一。在荷兰，目前一年四季均能充分保证供应的鲜切花达5 500种之多，盆花2 000种，庭园苗木2 200种。,另一类是以哥伦比亚和肯尼亚为主要代表，还有墨西哥、厄瓜多尔、摩洛哥、津巴布韦、坦桑尼亚、赞比亚、乌干达、马拉维、科特迪瓦、智利、象牙海岸等发展中国家，它们利用本国优越的自然条件（热带高原及平原）以及廉价的劳动力，生产出高质量成本低的鲜切花（高原生产温带切花如康乃馨、月季等以及平地生产热带

29、切花）产品，从而在世界鲜切花市场上占有量迅速增加。,1965年哥国成功出口了第一批鲜花，价值2万美元，10年后增加到2 000万美元，20年后增加到1.4亿。1996年鲜花出口达16万吨，比上一年增加了36；出口额为3.5亿美元，比上一年增加了41。除了温带切花外，哥国还生产盆花和热带切花。1993年共有花卉种植面积4 200多公顷，出口创汇4亿美元，1997年面积为4 500公顷，出口创汇达5.45亿美元。哥国的主要出口市场是美国，其鲜花出口占据美国65的市场（美国对其花卉进口实行零关税）。在欧洲市场，哥国是第四大鲜花供应商。2000年，哥国出口了价值5. 8亿美元的鲜切花，出口额比上一年增

30、长5.5。,非洲肯尼亚的鲜花生产和出口自20世纪80年代开始。1991年出口鲜花5吨，收入34亿肯尼亚先令（1美元约合56肯尼亚先令），1995年达7万吨106亿先令。1998年出口创新高，价值约2.3亿美元占国家外汇收入的13。肯尼亚的鲜花主要通过荷兰拍卖市场进行拍卖的方式进入国际市场，其在荷兰拍卖市场额中所占的比重已由1993年的13上升到1998年的28。1995年肯尼亚曾成为欧洲最大的鲜花供应国，出口量达25 111吨，19961998年均位居第二，1998年出口量达29 141吨。,目前非洲的鲜切花作为后起之秀，在世界花卉市场上占有的份额越来越大。非洲的鲜花主要出口至欧洲，1996年

31、肯尼亚向欧洲出口鲜花额为9 360万美元；津巴布韦第二，为4 320万；赞比亚第三，为500万。非洲作为鲜花生产的新基地受到越来越广泛的重视，不但得到非洲当局的关注，而且吸引了荷兰等国家从事生产、科研以及贸易的专家人员。大量的种苗由荷兰销往非洲，随之而去的是栽培及技术专家，而从事贸易的又将鲜花运回荷兰，再推销至世界各地。泰国是目前亚洲第一大鲜花出口国，主要是出口热带兰。泰国目前约有2 000公顷热带花卉生产基地，产品一半用于出口。,七、我国花卉业存在的主要问题和对策,1996年荷兰花卉生产面积为8 017公顷，总产值为35.9亿美元，平均每公顷产值为44.8万美元；以色列花卉生产面积为1 95

32、0公顷，总产值为2.5亿美元，平均每公顷产值为12. 8万美元；哥伦比亚花卉生产面积为4 757公顷，总产值为4.8亿美元，平均每公顷产值为10.1万美元；而我国1996年花卉生产面积为7. 5万公顷，总产值为48亿元人民币，平均每公顷产值为0. 8万美元。我国花卉单位面积的产值仅仅是荷兰的1.7、以色列的6.2、哥伦比亚的7.9，与国外的生产力水平相差极大。,目前在国际市场上交易的花卉产品主要可分为鲜切花、盆花、球根、种子和苗木这五大类，其中鲜切花所占的比例最大。我国生产出的鲜切花，出口至日本的少之又少，在欧洲市场更是一片空白。制约我国鲜切花参与国际市场竞争的关键原因有四个：一是品种落后，二

33、是产品质量差，三是采后和运输的过程的处理和贮藏保鲜技术不过关，四是无法做到周年均衡供应。,在国际鲜切花市场上，新、奇、特的品种往往价格高，而且仍然十分畅销。由于消费者对花色品种需求变化大，使得鲜切花品种在国际市场更新特别快。国外大公司每年都能够向市场推出自己培育的新品种，因而总是能在日益激烈的竞争中立于不败之地。反观我们国内，目前绝大多数鲜切花品种在国际市场上是已不流行的（据报道，我国目前生产的花卉有90以上是属于国外二三十年前育成的品种），所以产品当然在国际市场上就缺乏市场。没有自己的品种，就无法掌握主动权而受制于人。,目前花卉新品种的市场周期越来越短，这不仅意味着品种更新越来越快，也预示着

34、新品种的拥有者和使用者将获得更大的利益，因此，一些花卉业发达国家，更加重视花卉育种投入和新品种专利保护，以巩固自己在国际花卉新品种市场上的领先地位。据了解，2001年荷兰育出花卉新品种1400多个，授权保护的1100多个，居世界第一位；德国第二，分别是1100多个和700多个。,荷兰在政府的直接资助下，每年都有几十个新品种面市，并且保证周年充足供应，这是荷兰花卉生产和出口能够始终保持世界领先地位的重要原因之一，除花色、产量、成活力、抗逆性和其它栽培及质量方面的性状外，近些年随着石油价格的上升，育种目标开始向耐低温弱光的节能型品种发展。例如，澳大利亚等国利用生物工程转基因技术培育出蓝色月季；荷兰

35、用细胞杂交、组织培养育成耐低温弱光、开花早、抗病毒的菊花新品种；日本育出抗热和微型仙客来新品种；美国用种子繁殖解决了百合感病退化难题，并缩短了百合的童期；法国梅朗月季中心每年做10万朵花的人工杂交授粉，培育出的月季新品种占世界的1/3。,国际市场上鲜切花业的竞争，除了品种外，产品的质量也是关键因素。在发达国家和地区，消费者普遍宁愿多花钱购买质量好的鲜花，而不愿少花钱买差花，所以高质量的鲜花才有市场竞争力。而目前我过虽然也进口了一些国际上流行的最新切花品种，但是生产出来的产品在质量上跟国外的相比往往有很大的差距，体现在花枝长度和粗度、花朵的数量和大小、花色、叶色等等方面。这又是为什么？因为我们的

36、栽培技术水平落后。,也正是没有良好的栽培技术作为主要原因，虽然我们也引进拥有荷兰等国家的最先进的温室，但是我们就是无法生产出跟他们一样的鲜花产品。因此虽然我们也是好品种，但最终的产品还是得不到国际市场的认可，我们引进的那些洋温室是投入高产出低，根本无法赚钱。,即使我们能够生产出品种好、质量高的鲜花产品，也并不意味着他们就能够走向世界。还有最后一步棋要走，就是如何让产品在最后达到经销商或零售商手中之前，这段时间一直能够保持良好的品质。鲜切花是娇嫩的鲜活产品，出口国外必须用空运，而且期间必须想办法保持鲜花的鲜度以及尽量缩短时间，稍不注意就会使鲜花质量受到严重的影响。所以要让我国的鲜花产品进入国际市

37、场，必须有航空公司能为其提供简便、快速、优质、价格适当的系列配套服务，而且在运输过程中（包括汽车运输）中也必须有一套完整的鲜花贮藏保鲜技术和设备。而目前在这方面，我们也一样是远远比不上国外鲜花出口大国的。,要让鲜切花能在国际市场上站稳脚跟，周年均衡供应也很重要。跟其他经销商一样，鲜切花经销商都希望生产商或供货商能够长期地稳定地提供货源。不要把周年均衡供应简单地认为是周年有花就行，而是必须保持一年四季每月定期甚至每日能够生产或提供品质如一、有相当数量的某种鲜花产品。按目前我国的栽培技术水平与专业、规模化程度，极少有鲜切花能够达到这种要求。,我们必须培育新品种，提高栽培技术水平。花卉种类成千上万，

38、我们不可能也没有必要对每种花卉都进行深入的研究。在培育新品种方面，不单投入大，而且时间长（通常需要六七年甚至十几年才能培育出一个新品种），所以更切合实际以及更快更有效的办法一个是利用我国丰富的野生资源种类，进行引种筛选和驯化，最终是我国独有的种类出现在国际市场上；另外一个就是对我国在世界上拥有品种资源更为丰富的花卉如牡丹、梅花等来进行培育新品种。,在提高产品质量上，如对鲜切花来说，选择一二种乃至几种有前途的种类，集中人力、物力和财力（乃至全国性联合）对其进行详细深入的研究，包括露地的和设施的栽培以及采后贮藏保鲜、运输、包装材料、周年供应（可进行不同地区联合更为容易和可行）等方面，从而使之能够达到优质、大批量、周年均衡地生产和供应，最终进入国际市场。,