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1、番茄避雨栽培技术规程地方标准编制说明一、编制背景番茄，别称为西红柿，是人民群众喜闻乐见的食品。它具有清热止渴，养阴凉血、生津止渴的功效。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用，其在XX各地均有种植。桂北地区海拔较高，属于高寒山区，昼夜温差较大，所产的番茄外型美观，颜色鲜艳，光泽好，硬度高、耐储运、肉质厚、甜度适宜，品质极佳。在桂林市资源县车田苗族乡，这里的农户大规模种植番茄已经有20多年的历史，同时也带动了周边其他乡镇农户种植番茄，目前该县西红柿种植面积约1万亩，预计产量为15万吨，这也是当地农户，特别是贫困户脱贫致富
2、最重要的收入来源。资源县是华南地区最大的夏秋西红柿种植基地，也是XX的西红柿之乡。资源县“车田西红柿”于2017年获得国家地理标志产品。桂北地区番茄生长过程中易受雨水病虫害偏多、霜冻来临早等因素造成减产减收，特别是多雨天气给整个产业发展造成极大的风险。为了破解这一影响产业发展的瓶颈，这几年通过推广应用避雨栽培技术，番茄农药的使用量减少了20%-30%,番茄品质得到了很大的提高，采摘时间也延长了15-20天，产量也提高了20%左右。该技术成效显著并体现在以下几方面：一是避雨栽培的番茄，比露地栽培的长势要好，病虫害少，农药施用量要减少一半以上；二是避雨栽培还克服了雨天不能喷农药的弊端；三是避雨栽培
3、番茄品相佳，价格比露地栽培的高，每斤要高出020.5元/斤；同时延长了番茄的生长期，提高了产值。随着农业产业化的发展，番茄产业必须在现有的基础上,走品质化、标准化的道路，满足消费者的需求才能不断发展。为了统一番茄避雨栽培技术规程，进一步规范种植技术流程，提高农产品竞争力，特建议制定本标准。二、工作情况1、本标准由XX壮族自治区产品质量检验研究院提出，起草单位有XX壮族自治区产品质量检验研究院、XX壮族自治区特种设备检验研究院、资源县市场监督管理局、XX壮族自治区疾病与预防控制中心，同时联合资源县聚铭蔬菜种植专业合作社、资源县众鑫生态种养专业合作社参与，引导桂北山区农户严格按照地方标准种植番茄，
4、帮助当地番茄产业走上标准化、正规化、规模化道路。2、调研分析现有番茄种植标准，特别是涉及到果类种植的国家、地方和行业标准，并广泛征求各界意见，为桂北番茄避雨种植奠定基础。三、标准编制原则和确定主要内容(-)标准编制原则该标准本着“科学可行，操作便利”的原则进行编制，结合XX桂北地区番茄种植情况，对番茄避雨栽培进行调研分析，并明确具体的种植方法和要求。本标准的格式根据GB/T1.1的规定编写，引用文件完全符合相关的国家标准，所引用的规范性文件都是现行有效，没有违反现行法律、法规和有关国家强制性标准。（二）确定主要内容的技术依据1、现行有效的桂北番茄栽培标准概况目前正在执行的桂北番茄栽培技术标准是
5、DB45/T20832019,标准名称为桂北番茄高山栽培技术规程，该标准由XX市场监督管理局于2019年12月25日发布，于2020年1月30日起正式实施。该标准适用于XX北部番茄高山栽培，并规定了桂北番茄高山栽培技术的产地环境条件、生产技术、采收及生产档案。2、避雨栽培对桂北高寒山区番茄种植的重要意XX北部番茄种植集中产地为桂林市资源县车田苗族乡，该地区有20多年大规模种植番茄历史，是当地的主要经济作物。但是常年种植番茄，导致该地区番茄病虫害频发，特别是雨天过后，番茄植株极易感染病虫害，造成作物大面积减产。为此，当地农户不得不喷洒大量的农药保护植株，但是这也带来番茄农残超标的问题。为了破解这
6、一影响产业发展的瓶颈,一般在该地区推广番茄避雨栽培技术。经过政府和农业科技人员的大力推广，农户已经认识到避雨栽培番茄的优势，利用该技术种植番茄的亩数逐年大幅度增加。初步统计到20xx年底，资源县避雨栽培番茄面积达到5000余亩。但是避雨栽培番茄没有统一的技术标准，如何搭建避雨设施靠的都是农户之间的口口相传，技术良莠不齐。有的农户因技术不过关而徒增建设成本，而没有起到应有的效果。所以，制定一部番茄避雨栽培技术规程就显得尤为重要。3、番茄避雨栽培技术规程地方标准主要技术指标的制定本番茄避雨栽培技术规程地方标准是制定人员深入桂北山区田间地头，与当地番茄种植大户、种植专业合作社技术人员、当地农业推广站
7、技术人员、县农业局专家等深入交谈了解，并实地查看测量10处避雨设施建设情况。通过比较不同避雨栽培设施的优缺点，结合各方专家的观点制定出最终的标准。本标准主要体现对避雨栽培设施的各项要求，包括避雨半棚搭建的材料和避雨半棚搭建的方法两个方面。四、主要试验（或验证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果等。桂北高寒山区夏季气温相对偏低、昼夜温差大，良好的气候条件非常适宜番茄种植。目前XX北部县份，如资源县车田苗族乡、全州县东山瑶族乡、灌阳县新坪乡都有种植番茄的传统，其中犹以资源县车田苗族乡的番茄产业名气最响、规模最大，经久不衰。为了应对病虫害等自然灾害，当地正在逐步推广使用番茄避雨栽培技术。
8、以资源县为例，2017年以来番茄避雨栽培种植面积如下。避雨栽培种植面积近几年大幅度增加，所以番茄产业必须在现有的基础上,走品质化、标准化的道路，满足消费者的需求才能不断发展。通过实地调研，与当地技术专家深入交谈，并实地查看避雨设施建设情况。针对番茄避雨栽培设施要求，生产技术和采收，制定规范、合理的技术规程指导各环节操作，实施起来简单，效益明显。初步估算，按照番茄避雨栽培技术规程地方标准规定的技术要求种植番茄，番茄农药的使用量减少了20%-30%,采摘时间延长了15-20天，产量也提高了20%左右。由于番茄品相极佳，每斤售卖价格比普通种植番茄提高0.2-0.5元，加上产量也有明显的提高，所以相当
9、于总利润提高了30%以上，对于初级农产品来说，预期的经济效果非常显著。五、采用国际标准与国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况，或与测试的国外样品的有关数据对比情况无六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系本标准符合我国现行的法律、法规和现行的有关国家强制性标准。七、重大分歧意见的处理经过和依据无。八、标准作为强制性标准或推荐性标准的建议番茄避雨栽培技术规程地方标准，旨在对XX北部高寒山区番茄的避雨栽培起到指导和带动作用。该标准针对性强，建议将番茄避雨栽培技术规程地方标准定为推荐性标准。九、贯彻标准的要求和措施建议（包括组织措施、技术措施、过渡办法等内容）番茄避雨栽培技术规程地方标准的实施将进一步规范桂北高寒山区番茄的避雨栽培技术，建议在XX的相关会议、协会活动、种植合作社、相关企业及管理部门中积极宣传贯彻本标准。十、废止或替代现行有关标准文件的建议无。
