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1、农业种植新方式一一垂直农场在城市里发展农业总是带点堂吉诃德式的不切实际。但现年67岁的迪克森戴波米亚(Dickson Despommier) 博士却一直致力于在城市建农场的研究。他认为，未来人们可以在城市建立高层都市农场，种植新鲜、 健康的食品，养殖各种鱼类和家禽，以满足人们的需求。改善环境并提供食物据7月刊的大众科学报道，这些垂直农场”是一种没有污染、没有寄生虫和各类危险细菌的可 控环境，可以常年生产农作物、家禽和各种鱼类。戴波米亚博士估计，只要150座垂直农场”，就能供应 整个纽约一年的蔬菜粮食所需。他还声称，一栋58层的“农场”，占地仅1.3万平方米，却可以提供74.32 万平方米的农作
2、物生长面积，其产量相当于一个414.4万平方米的传统农场，足够养活3.5万人。专家们认为，为了最大限度地改善环境、节约能源，垂直农场应建设在城市里或城市近郊。这样， 农作物可以直接利用来自城市的有机垃圾和不含化学物的生活废水，同时，又省却了农作物的贮藏和运输 过程，城市居民可以直接吃到新鲜农作物。想象一下在纽约的闹市中，竖立着一座座30层高的大厦，它们不仅是水果、蔬菜和谷物的生产基 地，更能清洁能源和净化废水。在垂直农场，可以建立池塘养殖各种鱼类，利用小围养殖家禽；利用无土 方法种植各种植物，将植物悬置在水中或者其他溶液中；利用太阳光来生产热量和发电，以便昼夜不停地 使植物的生长条件达到最优化
3、。戴波米亚说：就热量和水资源这两个因素而言，我们再也不会受大自然变 幻无常的气候的困扰。”这些摩天大温室，类似巴比伦空中花园似的种植园，可以全年365天不间断地种植、收割，其产量 是普通农场的300多倍，不但能够解决人们的吃饭问题，还可以为都市提供源源不断的氧气和清洁水源。 向天空要耕地，还土地于自然，小心翼翼地修复地球家园生态圈，这是21世纪最美丽的神话。自循环体系不制造任何垃圾但为什么要把垂直农场建在城市？那是因为：这里没有未经处理的废物，动物不会因此感染和传 播疾病；天气灾害远比郊区少，农作物受到的危害也较少。此外，到2050年，世界80%的人口都将居住在 城市，城市巳经具备发展垂直农场
4、的人口密度和基础设施；另外，谁不想尽快吃到新鲜的蔬果呢？而且， 这些摩天大楼不仅提供粮食，而且还供应能源，创造出一个可自我持续发展的环境。戴波米亚博士从6年前开始项研究，是在现有的温室耕作技术基础上设计这一垂直农场的。垂直农 场主要能源来自太阳能板吸收的太阳能。此外楼顶还安装风力螺旋叶，像风车那样，为大楼提供风能。整 座大楼的玻璃面板由钛氧化物造成，能收集污染物。雨水是它的最好清洁剂。下面的水槽收集雨水，进行 过滤。大楼设有控制室，控制整座大楼的运作。每层楼的天花板上安装有土壤水分蒸发恢复系统，冷冻的 流动液体能吸收植物蒸发的汽。据估计，一座垂直农场”可以收集到约23吨水。垂直农场必须是一个自
5、循 环体系，整体就像一棵巨大的植物一样，进行光合作用、吸收温室气体、排放氧气、净化污水、生产出谷 物和蔬菜、有机废料也进行沼气发电。总之，垂直农场不但为城市居民提供了新鲜的食品，还可以净化城 市环境，而其本身又不制造任何垃圾。10年内可望实现据估计，“垂直农场”的造价不菲，建造一座简单小型的“垂直农场”大概需要2亿美元。但随着 农地越来越少，“垂直农场”将会受到日本、冰岛和迪拜的青睐。目前，纽约的几家公司（包括IBM在内） 巳对“高层都市农场”这一概念表示出了很大兴趣。戴波米亚更是乐观地预测，10年之内将会出现第一家 这样的农场。但是，建造垂直农场并非易事。在技术上必须达到：1、造价不能太高；
6、2、持久耐用且运行安全。 这就要求垂直农场必须同时符合自然生态学，可与自然和城市都达成和谐共生。垂直农场夜景可扭转全球变暖但这个研究跟全球变暖化有什么关系呢？这位哥伦比亚大学的环境科学和微生物学教授坚信，他所 研究的垂直农场”摩天大楼可以有助于抑制全球变暖。戴波米亚认为，只有当相当一部分的耕地重新成为 树林，人类才有维持气候稳定的转机。假如垂直农场能够彻底取代传统农场，那么世界上许多因人类耕作 或放牧而遭到破坏的地区，其生态系统就会慢慢恢复。在温带和热带，多年生树林的恢复，将会消耗掉过 多的二氧化碳，扭转目前的全球气候变化。此外，人口膨胀是另外一个发展垂直农场”的原因。到2050年，全球人口将增至9.2亿，如果到 时我们还沿用现有的耕作方式，那么只能将整个巴西都变为耕地，才能应付人类的粮食需求。而且，现在 适合耕作的耕地都巳开发得差不多了
