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1、1.4 蛋白质工程的崛起,一、教学目标:1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。2.简述蛋白质工程的原理。3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。二、教学重点:为什么要开展蛋白质工程的研究?蛋白质工程的原理。三、教学难点:1.蛋白质工程的原理。,阅读课本P26P28,完成优化设计的自学导引。二、讨论:蛋白质工程崛起的缘由 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质,这些天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的,它们的结构和功能符合特定物种生存的需要,却不一定完全符合人类生产和生活的需要。蛋白质工程就是为了生产出符合人类生产和生活需要的蛋白质,甚至是自然界不存在的蛋白质。,一、自学导引:,三、蛋白质工程的
2、基本原理,1、天然蛋白质合成的过程是按照 中心法则 进行的:2、蛋白质工程的基本途径是:所以,蛋白质工程的概念是:四、蛋白质工程的进展和前景:进展:胰岛素速效型药品的生产前景:微电子方面、干扰素、高产赖氨酸玉米的设计等,五、本节小结:,蛋白质工程的崛起,举例说明蛋白质工程崛起的缘由,简述蛋白质工程的原理,蛋白质工程的进展和发展前景,2、方法、技巧、规律总结:,蛋白质的功能是DNA决定的,那么要制造出新的蛋白质,就要改造DNA,所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。基因工程中合成的蛋白质只能是天然存在的蛋白质,蛋白质工程则可以合成自然界本来不存在的蛋白质。3、思维误区提示:蛋白质工程就是酶工程吗?酶大多是蛋白质。酶工程包括酶制剂的生产和应用两方面,其重点在于对已存在酶的合理充分利用。而蛋白质工程的重点则在于对已存在的蛋白质分子的改造。酶工程至多是蛋白质工程的一部分。,