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1、细菌和真菌的分布,扫描电子显微镜下的钉子,放大33倍,放大100倍,放大200倍,放大300倍,放大500倍,放大1000倍,放大15000倍,放大30000倍,放大70000倍,探究：细菌和真菌分布在哪些地方呢？,一、知识储备：1.细菌和真菌的形态结构分别是怎样的？2.肉眼能直接观察到细菌或真菌吗？如何观察？答：除大型真菌外，不能。除放大观察外，可以培养细菌和真菌使其形成菌落再观察。3.菌落的定义是？答：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。4.如何区分细菌与真菌的菌落？二、做实验检测不同环境中的细菌和真菌,杆菌,大肠杆菌,双歧杆菌,弧菌,霍乱弧菌,肺炎球菌,金黄色葡萄球菌,
2、螺菌,球菌,细菌的种类,单细胞真菌酵母菌,霉菌,多细胞真菌,青霉,多细胞真菌霉菌,颜色：青绿色,形状：扫把状,曲霉,多细胞真菌霉菌,颜色：黑色,形状：放射状,多细胞真菌,大型真菌,蘑菇,木耳,香菇,灵芝,细菌菌落,真菌菌落,观察菌落,培养基,培养皿,真菌的菌落,细菌的菌落,肺炎链球菌,金黄色葡萄球菌,曲霉,青霉,光滑粘稠 粗糙干燥,绒毛状、絮状蜘蛛网状,小,大,白色，少数其他颜色,红、褐、绿黑、黄色等,二、比较细菌菌落和真菌菌落,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,培养细菌和真菌的方法,配制培养基,高温灭菌、冷却,接种,恒温培养,2、为什么配置好的培养基，在接种前必须高温处理？,3、高温灭菌后马上接
3、种行吗？,1、培养基为细菌和真菌的生长提供了什么条件？,培养细菌和真菌的方法,1、各小组选择一种环境进行检测,2、针对本小组的提问和假设，设计实验方案,检测不同环境中的细菌和真菌,实验,问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪一种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？,1、没有想好如何工作之前，为什么能不能打开培养皿？答：防止环境中的细菌或真菌的孢子落在培养基上。2、实验中为什么要用两套培养基？答：对照实验。一组不做处理，为对照组，另一组在选择的环境中打开，为实验组。3、应放在怎样的环境条件下培养？两套培养基要在同一环境下培养吗？答：放在恒温箱或室内温暖的地方中培养。对照实验要控
4、制变量，除了检测环境不一样外，其他实验条件要保持一致。,实验中发现问题：,检测手上的细菌和真菌,洗手前,洗手后,空白对照,洗手前,洗手后,空白对照,讨论,1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？答：高温可杀死其中的细菌和真菌。使用无菌棒是为了防止其他细菌或真菌污染。2.通过实验，你认为细菌和真菌分布在哪些地方？3.细菌和真菌的生存需要哪些条件？在什么环境中很难存在细菌和真菌？,鼻腔内的细菌,口腔内的细菌,显微镜下的人体内的细菌,不同环境中。细菌和真菌广泛地分布,厕所土壤硬币口腔手心衣服、,寒冷的极地高热的温泉,细菌和真菌的分布,1.水分2.适宜的温度3.有机
5、物,细菌和真菌的生存条件,4.有的还需特定的 条件,微生物很难生存的地方,总结,杆菌、弧菌、螺菌、球菌,较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥,较大，霉菌的表面常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,水分、适宜的温度，有机物等,单细胞真菌、多细胞真菌（霉菌、大型真菌）,2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？答：细菌真菌的生活需要适宜的温度3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？答：细菌真菌的生活需要有机物4、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？答：潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分,考考你!,无氧,蔬菜中的有机物,乳酸菌,乳酸,1.你知道泡菜坛的原理吗？,
