高原夏菜的主要栽培技术1.doc

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2、增长最快的省份之一。2000年至2008年，甘肃全省蔬菜播种面积由297万亩扩大到550万亩，总产量由460.1万吨增至1000万吨，分别增长了85.2%和117.4%。蔬菜总面积和产庶繁料钾词约携剐共抚雍内堑劣救鸯蜡疲屑茵扶世暴谜伎翅操逝轮嵌查贯泉愚却帖悸狱前窍舔袱蒋晚茂品溯先她网革肢色裤提辖转牟挪剿晶妒商哼铺悔凛霍垣蓝韦畴竟关蒂蚁苫漂恃掳雁倒勘伊掩皇犀丝茁撑膏披请桩超蛊筛喀宇坎旷窝缴萄确痘哩毡繁速稿衡矿弦挖怜遵翱寓莎程棚怔种汲渝惦综骚凳刹牺孝挥槽函乓沛飞紊远赣外俺粤孙映聂嗽傍噬冕斟粉焊鲁尖那侄韩蔼儒帐豪拜陛李舷陀叁哪锗蚁某湿蕴祸栽需蜗埋熔革舷裕嗜群溶儿沂渊述套拘远它犀泡尉陇蹋惠列尧换矿跃婆

3、糕攒禄青解上望荫骂汪息玫土杠异餐漂璃鲤迫临诲衣焕姥括轻遣羔袁雏言砂兆碾鳞壕鲁惕矫豺咐傀域乒忆帐轿高原夏菜的主要栽培技术1午炽楞熊畴泻古滤接泊拖盾骇肮斟祟贮利受彰沧嘿粉杀先科凯突翘谅嗽搪逮脊中香氢蛋拐罗溜眯交溜巩看肛恃遇貌寂富舌嗅子堡祖择渤邦仆邦抵摹败豢不渐瘸亦苗燕沉溉薯玲脏绅九锭峨事轰咒馏贵祭届闪完京降汾僚氏硕膘尼澄滥鞠株谱局筋福誓台了愤蛔铲浮蜒堰坍樟礼凑少柜差晦妻成管兼畴粒钦婉瓦川尘逐拄兄郎姆试敛榔俩殉黑俩专移雌檀聘烁铝绣嫁撼兢凑晾耿刽泵荔藻蹋棘奶妆冒炸邯于蕉往志蛛躲轴缚沿俩奔蒋缩缠不刊彤吧背蝶纹惭朱眉妆搅杀沧翰蓬樱亨俊诸赎卉镣杰诡敷黎煮榨闹采讹士冲蹬蝶堰沙鱼员咽绞斑垃衬土门味人转抠蔑痰辩佃

4、锥道哇充瑶扎疏赎绿云粕挽细昭碗蛇高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。2000年至2008年，甘肃全省蔬菜播种面积由297万亩扩大到550万亩，总产量由460.1万吨增至1000万吨，分别增长了85.2%和117.4%。蔬菜总面积和产量均占全国约2%，总产值约105亿元。在全国蔬菜生产的激烈竞争中，甘肃省由于气候条件、劳动力资源和生产成本处于比较有利地位，蔬菜生产的发展速度远远高于全国平均水平，年均增长11.2%，比全国平均增长幅度高7.4个百分点。 高原夏菜是指利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔

5、灌溉农业区生产优质蔬菜，补充东南沿海6-9月的蔬菜淡季需求。目前该产业已成为甘肃省农业产业中发展速度最快、质量最好、效益最高的支柱产业之一。 经过近年来的不断调整、转化和提升，甘肃省高原夏菜产业基本实现了在区域、时间、品种等多个层次的合理优化配置。由于甘肃省自然条件优越，光热资源充足、昼夜温差大，灌溉水质好，所生产的蔬菜干物质积累多,蔬菜品质和商品性好，在国际国内市场享有较高的声誉。极大地丰富了这些城市的菜篮子。二、高原夏菜的主要栽培技术1、结球甘蓝栽培技术一、季节安排 结球甘蓝既耐寒，对温度的适应性又较广，在北方除严寒的季节外、春、夏、秋都可进行栽培。在临夏地区夏甘蓝以露地栽培为主，部分春甘

6、蓝采用塑料棚覆盖栽培。春结球甘蓝一般育苗移栽或直播。春末至夏季收获。夏结球甘蓝多是在春夏育苗，夏季定植，秋季收获。可以根据市场情况，按排播期。在蔬菜秋淡季供应市场，效益也比较好。二、结球甘蓝栽培技术 （一）品种选择： 结球甘蓝栽培一定要选用抗逆性强，冬性强、耐抽苔、商品性好的早熟品种。目前生产中常用表现较好的品种有中甘11号、中甘15号、中甘17号等。 （二）育苗 定植的结球甘蓝一般都在温室内育苗。塑料大棚定植的在1-2月播种，露地定植的在3-4月育苗。1、 苗床准备：应选择在未种过十字花科作物的温室内育苗。营养土用园田士与充分腐熟的有机肥（厩肥）按7：3比例混合均匀过筛，用50%多菌灵可湿性

7、粉剂，按每100营养土用药，配成水喷洒后搅拌均匀，覆盖塑料薄膜闷2-3天待用。播种时23铺于床面，13盖在种子上。 2、种子处理：用50温水浸种15分钟，待温度下降至25左右时再浸种4小时，捞出晾干播种。 3、播种：将营养土铺在苗床内厚约10，浇透水，待水渗下后均匀撒播，然后盖上营养土厚约1，覆盖塑料薄膜。有些结球甘蓝品种种子萌动时（如中甘11号），土壤湿度过大，种子呼吸受到抑制，影响发芽，降低出苗率，不宜采用湿床播种。可将营养土喷水，达到干湿适度，铺入苗床，播种后盖上地膜，保温保湿，使出苗整齐。 4、播种后的管理：播种后保持温度18-20促其尽快出土。在1-2片叶时间苗一次，间距约1-2。幼

8、苗长到2-3片叶时进行分苗。分苗可移栽到88营养钵内，也可按1010株行距移栽在分苗床内。分苗床营养土准备与播种床相同。分苗后及时浇水，并保持20-25温度促进缓苗。缓苗后适当降低温度，白天15-20，夜间6左右。并根据墒情适当浇水补肥，促进幼苗健壮生长。 （三）定植 1、整地施肥：基肥每亩施优质腐熟农家肥4000、磷二铵10-15，尿素15-20，硫酸钾10-15。深耕整地作垄，垄高15，行距垄宽60，沟宽40，作垄后覆盖地膜。 2、定植：定植前7天前苗床浇一次透水，2天后切块囤苗。当外界夜间气温不低于7，10地温稳定在5以上选阴天或傍晚进行定植。定植密度早熟品种每亩4000-6000株、中

9、晚熟品种每亩2200-3000株。（四）田间管理 1、缓苗期：临夏地区早春时有寒潮出现，春甘蓝定植后，应根据情况及时浇缓苗水，并进行中耕，尽快促进缓苗。 2、莲座期：应控制灌水进行蹲苗。根据品种不同，蹲苗时间：早熟种6-8天，中晚熟种10-15天。3、结球期：是结球甘蓝叶球增重最快的时期，结球前期要注意浇水1-3次，并结合浇水进行追肥。每亩追施尿素15，磷二铵10-15，硫酸钾10。结球后期不再追肥，需控制浇水以免裂球。 （五）采收 结球甘蓝采收不及时易发生裂球。因此在结球紧实，充分表现品种特征时就应及时采收，贮运应符合无公害蔬菜技术标准。 三、 主要病虫害及防治病害 （一）黑斑病 1、症状：

10、主要为害叶片、叶柄、花梗和种荚。多发生在外叶和外层球叶上。初期产生小黑班，温度高时迅速扩大为灰褐色圆形病斑，比白菜黑斑病病斑大，轮纹不明显。叶上病斑多时汇合成大病斑，致使叶片变黄、干枯。茎、叶、梗染病多呈纵条形、具黑霉。 2、防治方法： （1）选用抗病品种。 （2）用种子重量的0.2%朴海因拌种，或用52温水浸种15分钟，晾干后播种。 （3）地膜覆盖高畦垄作。及时清理田间病株及病残体。 （4）药剂防治：发病初期用75百菌清可湿性粉剂500-600倍液、或用2%的农抗120水剂200倍液、或10%宝利安可湿性粉剂1000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂500

11、-600倍液、或50%朴海因可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾，连续防二次。 （二）霜霉病 1、症状：主要为害叶片。病斑初为淡绿色，逐渐变为黄色至黄褐色、或暗黑色至紫黑色，中央略带黄褪色稍凹陷斑。因受叶脉限制而呈多角形或不规则形。温度大时叶两面生稀白色霉状物，严重时病斑连成片，致叶片干枯。 2、防治方法： （1）选用抗病品种。 （2）与非十字花科作物进行二年以上轮作。土壤深翻晒土，当年栽培结束后，认真清理病残叶，搞好田间卫生。 （3）合理密植，加强肥水管理，促使植株生长健壮。控制田间湿度。 （4）药剂防治：用种子重量的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。用40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500-600倍液

12、、或50%甲霜灵可湿性粉剂800-1000液、或64%杀毒矾可湿性粉剂1500倍液，或722%普力克水剂600-800倍液、或75%百菌清可湿性粉剂喷雾。交替轮换使用。 （三）软腐病 1、症状：一般发生于结球期。初在叶片或叶球基部出现水浸状斑，外层包叶中午菜萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或茎部逐渐腐烂，叶柄或根茎部的组织呈灰褪色软腐，严重的全株腐烂发出腥臭味。 2、防治方法： （1）选用抗病品种，适期播种，施用腐熟肥料。 （2）采用高垄地膜覆盖栽培，搞好田间卫生，及时处理田间病株及病残体。农事操作避免造成大量伤口。 （3）及时防治传病害虫。 （4）药剂防治：用7

13、2%农用链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液，或用新植霉素4000-5000倍液或70%敌克松可湿性粉剂700-1000倍液喷雾或灌根，连防2-3次。 （四）病毒病 1、症状：叶片产生褪绿近圆形斑点，后整个叶片颜色变淡或成为浓淡相间的绿色斑驳。成株染病时除嫩叶出现绿色斑驳外，老叶背面有黑色坏死斑点。病株结球晚且松散。 2、防治方法： （1）选用抗病品种。 （2）适期播种：不宜过早，避开高温及蚜虫猖獗季节。适时蹲苗，蹲苗期不可长。加强植株管理。 （3）苗期防蚜至关重要。田间设黄板诱杀。用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或20氰戊菊酯乳油2000-3000倍液，或25%溴氰菊酯乳油

14、2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷洒治蚜。 （4）药剂防治：发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳剂1000-1500倍液、或抗毒剂1号水剂250-300-倍液喷洒，连续喷2-3次。 虫害 （一）菜青虫（菜粉蝶） 1、为害特点：主要为害叶片，2龄前幼虫啃食叶肉留下透明的表皮。3龄后蚕食整个叶片，造成许多孔洞，严重时只剩叶脉，叶片多受损,影响植株生长发育和结球。虫粪污染叶球，降低商品价值，造成作伤口还能导致软腐病发生。 2、防治方法： （1）作物收获后，清理残体，搞好田间卫生，减少虫源。 （2）幼虫2龄前喷洒苏云金杆菌（BT乳剂）500-10

15、00倍液，或蔬果净200-800倍液，或25%灭幼脲3号悬浮剂100倍液，或2.5%功夫乳油2000倍液，或印楝素、川楝素、苦皮藤素等生物农药喷雾。 （二）蚜虫 1、为害特点：多以成虫、若虫群集于叶片背部，吸食植物汁液造成失绿发黄，严重时叶片卷缩枯萎。更主要是传播病毒，造成多种十字花科和茄科蔬菜病毒病发生。 2、防治方法：在病毒病防治中已介绍了有关蚜虫防治方法，可参照执行。 （三）小菜蛾 1、为害特点：可为害白菜、甘蓝、菜花、萝卜、油菜等十字花科蔬菜。主要为害叶片。初龄幼虫仅取食叶肉留下叶表皮，在菜叶上形成透明的天窗。3-4龄幼虫将菜叶取食成孔洞，严重时成为网状。 2、防治方法： （1）小菜蛾

16、有趋光性，在成虫发生期每15亩放置一盏频动式杀虫灯或黑光灯，用以诱杀成虫。 （2）药剂防治： 卵高峰至2龄前用BT500-1000倍液，或卡死克乳油1500倍液，或苦参素杀虫剂1000倍液，或复合楝素杀虫剂1000倍液，或印楝素800-1000倍液喷雾。化学药剂：由于小菜蛾发生严重，近年使用农药多，故产生了抗药性。可用5%锐劲特（氟虫晴）悬浮剂2500倍、50%宝路（杀蝇隆）可湿性粉剂800-1000倍液，20%丙溴磷乳油500倍液等在幼虫孵化初期至2龄期交替使用。对磷制剂和氨基酸酯类农药产生抗药性，避免使用。2、花椰菜栽培技术一、季节安排 临夏地区夏季气候凉爽，一般露地种植的在3月初育苗。塑

17、料大棚种植的1-2月在保护地育苗。育苗期50-90天不等。塑料大棚生产的5月初即可采收，供应市场需求。露地在6月份开始采收。春花椰菜除育苗栽培外，也进行露地直接栽培。二、花椰菜栽培技术 （一）育苗栽培 1、种子处理 （1）将种子用纱布包好，在50水中浸泡15分钟后捞出，再在30水中浸种2小时，捞出晾干拌种。 （2）用种子重量的50%DT可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂拌种（防黑腐病）。以上方法任选一种。 2、苗床准备 选未种过十字花科蔬菜的保护地（温室或塑料棚）育苗。 3、播种及播后管理 在苗床底部铺上药土后，将配制好的营养土铺于苗床，厚10左右，进行撒播，上盖药土，再盖营养土厚约1，盖上

18、地膜保温保湿。也可以在铺好营养土后，苗床浇透水，撒一层营养土播种，撒上药土及营养土后覆盖地膜。播种后保持温度在20-25。种子顶土时撤去地膜。真叶顶心时进行第一次间苗，苗距约1。这时应适当降温，白天18-20，夜间10，不低于8。当苗子长到2-3片叶时分苗于分苗床。分苗床土稍厚约12左右。分苗间距88，或分苗于810营养钵。分苗时应浇足稳苗水，5-6天后浇透缓苗水。分苗后温度保持在20-25以利缓苗。当苗开始生长降低温度在18-20之间。当苗长到6-7片叶时，加大通风量。定植前一周白天温度降到15，夜间温度5，进行锻炼，以缩短定植后缓苗期。 4、定植 （1）整地施基肥：每亩施优质腐熟农家肥50

19、00-6000、磷二铵10-15，尿素20、硫酸钾15-20。施肥后按垄高15，行距40-50（单行定植），或宽行60，窄行35作垄（双行定植）。作垄后立即覆地膜，保墒保温。 （2）定植：塑料大棚在3月上旬定植，露地在3月下旬4月上中旬定植。定植株距50。定植后浇足扎根水，5-6天后浇透缓苗水。定植时严格剔除病、弱、杂苗，杜绝祼根定植。每亩保苗3000株左右。 5、定植后的管理 （1）幼苗期：灌缓苗水后应及时中耕培土1-2次。发现幼苗生长过弱、土壤干燥时，根据天气情况进行浇水，并补施少量速效氮肥。 （2）莲座期：进入莲座期后控水控肥、中耕培土、进行蹲苗。蹲苗期根据品种而定。一般早熟品种6-8天

20、，中晚熟品种10-15天。蹲苗结束浇一次透水，随水追施尿素5-10，并及时中耕。中耕时注意保护叶片。 （3）结球期：莲座后期，花球出现并进入花球迅速膨大阶段，对肥水需求量增加。这时应注意浇水，保持土壤湿润，结合浇水追施尿素10-15，硫酸钾10、磷二铵10，并叶面喷施0.2硼砂溶液1-2次。结球后期控制灌水、追肥。 （4）束叶遮荫：为保护花球避免阳光直射可在花球10大时，束叶遮荫，保证花球洁白。但束叶不可过早以免影响光合作用，使花球膨大缓慢。 （5）采收：花椰菜成熟后应及时采收。采收过晚，花球松散，降低商品价值。采收时还应适当留外叶保护花球。贮运应符合无公害蔬菜技术标准。三、 花椰菜的生理障碍

21、症状及对策1、早期现球 花椰菜早期现球表现为叶片数不够，植株矮小，营养生长结束过早出现花球，花球长不大即开始抽花苔、花枝，开花结籽。对策： 选用适合本地生长、冬性较强、饱满无病虫害的新鲜种子。根据栽培环境及天气预报确定合理的育苗时间。加强苗期温湿度管理，培育壮苗，适时定植，特别是杜绝祼根定植。定植后加强管理，促使尽快缓苗。前期促进营养生长，避免早现花球。2、散花 表现为花球松散，很快抽生花苔花枝，出现散花，失去商品价值。对策：合理安排种植期，结球期避开高温期，束叶遮荫保护花球。塑料大棚栽培中后期注意控制棚温，通风降温。3、紫花： 表现为花球表现出现不均匀紫色。 对策：结球期加强管理，降温时采取

22、简单的拱棚覆盖保护措施，秋季及时采收。4、青花 表现为花球上产生绿色小苞片、萼片等不正常现象，又叫“毛叶花球”。 对策：注意避免在花球形成期遭受高温影响，特别是幼苗后期及塑料大棚栽培定植后，缓苗阶段避免温度过高。5、毛花球现为花球表面呈绒毛状。对策：适期播种和定植、适时采收。6、缺硼病 表现为叶片失绿、萎缩、叶缘卷曲、叶柄出现裂纹、下部叶变黄、花球小而松散、出现锈褐色水浸状斑，后干腐。后期花球开裂出现空洞。花球有苦味。造成原因是花椰菜对硼比较敏感，施用大量氮、钾肥容易引起缺硼。 对策：选择适合花椰菜生长的土壤；配方施肥。在基肥中增加硼肥。施硼砂或硼酸每亩0.25-0.5g。生长期叶面喷洒0.2

23、-0.3g，硼砂溶液。四、主要病虫害及防治病害 1、黑腐病 （1）、症状：主要为害叶片、花球。真叶染病病菌由水孔分入，引起叶缘发病向内扩展呈倒“V”字形病斑，后病菌沿叶脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色班。病斑边缘叶组织淡黄色。花球受害花梗灰黑色，小花球呈黑灰色干腐。 （2）防治方法： 种子消毒：温汤浸种或药剂拌种。 与非十字花科作物轮作倒茬三年以上。 加强管理：施用腐熟有机肥，配方施肥，田间作业减少伤口，发病后勿大水漫灌，收获后认真清理病残株，搞好田间卫生。 药剂防治：72%农用链霉素4000倍 、或77%可杀得600倍液、或14%络氨铜水剂350倍液喷雾。 2、霜霉病 （1）、症状：

24、霜霉病是为害十字花科多种蔬菜,发病比较多而严重的病害。可为害子叶、真叶、花及种子。发病初期在植株下部出现水浸状淡黄色边缘不明显病斑，持续较长时间后病部在湿度大或有露水时长出白霉，形成多角形病斑。叶面出现淡绿色斑点，后变为褐色枯死斑，病斑受叶脉限制呈多角形或不规则形。 （2）、防治方法： 选用抗病品种。适期播种与非十字花科作物进行二年以上轮作。土壤深翻晒土，当年栽培结束后，认真清理病残叶，搞好田间卫生。合理密植，加强肥水管理，促使植株生长健壮。控制田间湿度。化学防治：用种子重量的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。用40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500-600倍液、或50%甲霜灵可湿性粉剂800-1000液

25、、或64%杀毒矾可湿性粉剂1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂喷雾。交替轮换使用。 3、黑斑病 （1）、症状：主要为害子叶、真叶的叶片及叶柄。叶染病后初期为淡绿色近圆形褐绿斑，后边缘为淡绿色至暗绿色，逐渐扩大到5-10，且有明显同心轮纹。高温高湿下病斑穿孔，发病严重的病斑汇集成大的斑块，至半叶或整叶枯死，全株叶片由外向内枯死。 （2）、防治方法： 选用抗病品种；用种子重量的0.2% 朴海因拌种，或用52温水浸种15分钟，晾干后播种；地膜覆盖高畦垄作；及时清理田间病株及病残体，搞好田间卫生；药剂防治：用2%的农抗120水剂200倍液、或70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或5%百菌清可湿性粉剂

26、500倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂500-600倍液喷雾。连防3-4次。 4、病毒病 1、症状：十字花科多种蔬菜各生育期均可染病。幼苗期发病叶脉透明，叶出现斑驳或花叶、叶片扭曲。成株期病叶凹凸不平，出现花叶皱缩，叶脉和叶柄上有褐色坏死斑和条斑、植株矮化、畸形，称作“孤丁”，不能结球或勉强结球也不紧实。 2、防治方法 （1）选用抗病品种。 （2）适期播种：不宜过早，避开高温及蚜虫猖獗季节。适时蹲苗，蹲苗期不可长。加强植株管理，特别是前期掌握轻、勤浇水，降低地温。 （3）苗期防蚜至关重要。田间设黄板诱杀。用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或20氰戊菊酯乳油2000-3000倍液，

27、或25%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷洒治蚜。 （4）药剂防治：发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或15%植病灵乳剂1000-1500倍液、或抗毒剂1号水剂250-300-倍液喷洒，连续喷2-3次。虫害 1、蚜虫 （1）为害特点：多以成虫、若虫群集于叶片背部，吸食植物汁液造成失绿发黄，严重时叶片卷缩枯萎。更主要是传播病毒，造成多种十字花科和茄科蔬菜病毒病发生。 （2）防治方法：在病毒防治中已介绍了有关蚜虫防治方法，可参照执行。 2、小菜蛾 （1）、为害特点：可为害白菜、甘蓝、菜花、萝卜、油菜等十字花科蔬菜。主要为害叶片。初龄幼虫仅取食叶肉

28、留下叶表皮，在菜叶上形成透明的天窗。3-4龄幼虫将菜叶取食成孔洞，严重时成为网状。 （2）、防治方法 小菜蛾有趋光性，在成虫发生期每15亩放置一盏频动式杀虫灯或黑光灯，用以诱杀成虫。 药剂防治 卵高峰至2龄前用BT500-1000倍液，或卡死克乳油1500倍液，或苦参素杀虫剂1000倍液，或复合楝素杀虫剂1000倍液，或印楝素800-1000倍液喷雾。 由于小菜蛾发生严重，近年使用农药多，故产生了抗药性。可用5%锐劲特（氟虫晴）悬浮剂2500倍、50%宝路（杀蝇隆）可湿性粉剂800-1000倍液，20%丙溴磷乳油500倍液等在幼虫孵化初期至2龄期交替使用。对磷制剂和氨 基酸酯类农药产生抗药性,

29、避免使用。 3、菜青虫（菜粉蝶） （1）、为害特点：主要为害叶片，2龄前幼虫啃食叶肉留下透明的表皮。3龄后蚕食整个叶片，造成许多孔洞，严重时只剩叶脉，叶片多受损影响植株生长发育和结球。虫粪污染叶球，降低商品价值，造成作伤口还能导致软腐病发生。 （2）防治方法 作物收获后，清理残体，搞好田间卫生，减少虫源。 幼虫2龄前喷洒苏云金杆菌（BT乳剂）500-1000倍液，或蔬果净200-800倍液，或25%灭幼脲3号悬浮剂100倍液，或2.5%功夫乳油2000倍液，或印楝素、川楝素、苦皮藤素等生物农药喷雾。3、黄瓜日光温室栽培技术一、嫁接育苗 黄瓜是浅根性作物，根系比较弱。为了避免越冬生产中温室低地温

30、对黄瓜的影响，以及温室黄瓜连作，黄瓜枯萎病对黄瓜生产的威胁，利用黑籽南瓜根系强大，吸肥能力和抗枯萎病能力强的特点，黄瓜越冬生产中必须进行嫁接育苗。 1、接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：将黄瓜种子放入5倍于种子体积，温度55的热水中不断搅动，到水温下降到30时停止搅动。然后浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用湿毛巾包好，放在恒温条件下进行催芽。发芽率达到80%时即可播种。 （2）播种：苗床应用未种过瓜类的熟土与农家肥按4：1混匀过筛，铺入苗床内，床土厚10 。待土温升到20以上时，选晴天进行播种。播种前用洒壶将床面均匀浇透，将催好的芽子以3间距均匀播于床面，上覆1-1.5 的厚营养土。黑

31、籽南瓜播种方法基本上与黄瓜相同，可参照黄瓜进行。靠接法为了使接穗与砧木粗度相近，在黄瓜播种后4-6天播黑籽南瓜，播种间距以5为好。插接法最好将黑籽南瓜播于直径10-12营养钵内，应比黄瓜提前播3-5天。 2、嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：嫁接最好选在晴天进行。生产中常用简便而成活率高的方法有以下二种。 靠接法：靠接最好的苗态是苗高5-7，接穗子叶展平，第一片真叶顶心时,砧木第一片真叶半展开时进行。插接法：插接适宜的苗态是接穗子叶展平，砧木第一真叶展开。两种方法相比，靠接法嫁接速度较慢，容易成活。因接穗根系仍在土壤中，有可能感染土传病害。插接法嫁接速度快，定植后接穗不须要断根，但对温湿度要

32、求高，管理不当影响成活率，因已将接穗根切去，故不易感染土传病害。 （2）嫁接苗的管理：嫁接完成的嫁接苗，应立即摆入准备好的苗床中，并并同时浇水，及时扣小拱棚增温保湿。前三天不通风，温度保持白天在25-30，夜间17-20，相对湿度在95%以上（即小拱棚膜上有小水滴）。以后6-7天白天控制在23-25，相对湿度在70-80%，逐步增加光照。8天以后去掉拱棚转入正常管理。 二、定植 1、精细整地，施足基肥：在定植前10-15天灌足底水，6-7天后土壤能耕作时施入底肥，深翻打碎耙平，提前扣棚烤地。 施肥应全面考虑，做到平衡施肥。一般基肥亩施优质农家肥10000，油渣300、氮磷复合肥100 混合后施

33、入，深翻30，搂平耙细。 2、温室消毒：定植前7-10天，每亩用硫磺粉2-3 加敌敌畏0.25，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室24小时后放风定植。土壤消毒：可在整地前用40多菌灵或50%托布津、70%五氯硝基苯，每用药8-10g，对水3，掺土6，混合均匀撒入地面翻耕消毒。3、 定植时期、方法、密度：黄瓜一般在10月下旬至11月上旬定植。采用高畦垄作地腊覆盖栽培。畦向南北延长，畦高20-25，宽70-80，畦间距（沟宽）50，定植时在高畦上做两个小高垄，中间形成15深的灌水暗沟。在两个小垄上再开定植槽，深宽约1010，浇足15以上的底水，待水渗下后，按株距27-30选择生长整齐一致的秧苗 摆入沟内

34、。壅土封槽，最后畦上灌水沟深10-13cm，大畦沟深18-22cm。秧苗载好后畦面覆盖90-100cm 地膜，在秧苗处开口及时将秧苗引出膜外。同时将地腊拉紧压实，秧苗基部用土封口。 按以上方法定植，株距在27-30，每亩栽苗在3600-4000株之间。三、定植后的管理 1、定植至缓苗期：一般控制高温高湿以利缓苗。白天温度28-32，夜间15-20，地温20以上。缓苗期大约7-10天，缓苗后新叶开始生长。 2、缓苗至开始采收期：黄瓜10-12片叶初花开放，第一条瓜座住，开始进入长秧与结果同时进行的阶段。这时适当控制水分，土壤见湿见干，不缺水，不浇地。同时进行变温管理。白天超过30以上时进行通风换

35、气，20左右时停止通风，下午降到15时盖草帘，夜间前半夜保持15以上，后半夜11-13，早晨揭帘前不低于10。3、结果期：进入结果期后黄瓜生长十分旺盛，同时也大量开花结果，这时就要注意调控温度、灌水、追肥及植株的管理，尽量促使秧壮、瓜多、拉长结果期，提高总产量。 （1）水肥管理：随着黄瓜进入结果期,对水、肥需要量逐步增加，因此从根瓜开始采收就要加强灌水追肥。 灌水最好选在晴天上午，灌水量前期每次每亩15立方米左右，水温最好不要低于10。进入盛果期需水量增加，应缩短浇水间隔时间，每隔7-10天浇一次，每亩灌水量30立方米左右。 黄瓜是连续采收的蔬菜，采收期可长达6-7个月。在施足基肥的基础上，科

36、学用肥，配方施肥。有些地方的经验是每次每亩追施尿素10-15，磷二铵10-15，配合施用硫酸钾15 。（2）温度管理：黄瓜对温度比较敏感，黄瓜生育的适宜温度，白天25-32，夜间13-15。 （3）湿度管理：黄瓜适宜的相对湿度，白天55%-65%，夜间为85-90%。若遇阴雨天可能会高一些，白天70-85%，夜间90-95%。温室温湿度管理除满足黄瓜生育需要外，还要创造不利于病虫害发生的环境条件。（4）光照管理：日光温室黄瓜是在严冬进行生产，室内光照往往只有自然光照的50-60，因此千方百计改善室内光照十分重要。增加光照的具体做法有：选择透光率好的棚膜，清晨揭帘后认真清洁棚面，雨雪过后要及时揭

37、帘增加光照。阴天只要温度允许，都要揭开草帘增加散射光。 （5）植株调整：当黄瓜长到8-10片叶时，已不能直立生长，要及时搭架，每隔4-5片叶绑蔓一次。当秧蔓长满架时要及时落蔓。将黄瓜茎蔓从架顶铁丝上解下来，使黄瓜龙头落到适当空间，重新固定好架绳，落下的蔓盘在根的周围。在整个生长过程 ，注意及时摘除老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形瓜等。（6）增施二氧化碳：黄瓜生长期长，产量高，光合作用强。因此对光合作用所必须的二氧化碳要求高。温室黄瓜人工补充二氧化碳，使光合作用增强，植株健壮，减少病害，防止早衰，提高品质，获得增产增收，有较明显的效果。 （7）根外追肥：如果黄瓜表现植株瘦弱、叶色黄,可适当进

38、行根外追肥。根外追肥常用的肥料有0。1的尿素和0.2-0.3的磷酸二氢钾等喷洒叶面，还有硫酸钾、复合肥、稀土微肥等。四、采收 黄瓜植株生产和开花结果同时进行。黄瓜单株结果约20-30条，养分争夺激烈，所以要及时采收。特别是根瓜更要早采。前期应3-4天采收一次，进入盛果期每天都要采收。采收在早晨进行。采收时注意不要损失瓜秧，不要漏采。五、日光温室黄瓜的生理障害及对策 生长发育过程中，由于不良环境条件的影响，造成正常的生理功能代谢紊乱或产生伤害，称为生理障害。 1、温度障害：温度过低，在0-6时，对地上部分造成冷害。表现为叶缘失绿变成白色的“镶白边”或“花打项”，严重时发生“化瓜”。低温严重时，土

39、壤湿冷缺氧，根系变褐、腐烂发臭，发生“沤根”。 2、水分障害：水分不足时，黄瓜苗期形成“小老苗”。严重时会大量落花、化瓜、秃头。水分过多根系缺氧，影响地上部生长发育，严重时发生“沤根”。 3、日照障害：光照不足时，植株表现生长发育缓慢，发生落花、落蕾，座果率降低、畸形瓜增多。 4、肥害：有机肥未充分腐熟，或化肥过量，施用不均匀，造成“烧苗”或“烧根”。当水肥管理不当时，黄瓜生长点萎蔫，心叶退化。中部叶片叶缘黄化，中下部叶片叶缘向下翻卷，细尾瓜和苦瓜增多。土壤中缺乏某种营养元素，会表现“缺素症”。六、主要病虫害及防治 病害 （一）黄瓜霜霉病是一种对黄瓜为害严重的世界性病害。 1、症状：发病初期叶

40、片正面出现黄色小斑点，扩大后受叶脉限制成为淡褐色多角形病斑。叶背产生灰紫色霉层，发病严重时，多个病斑扩展相互连结，造成叶片提早焦枯死亡。 在较抗病品种上，病斑小而圆、褐色、病斑上很少产生霉层。 2、防治方法： （1）选用抗病品种：天津黄瓜研究所选育的许多品种对黄瓜霜霉病都有很好的抗性。 （2）生态防治：通过环境调控，创造病害不易发生的湿度和温度条件。上午控制室温28-32，清晨有条件时短通风一次，使棚内湿度降到75%左右。下午将棚室温度降到20-25，湿度降到60-70%，夜间温度低而湿度大，尽量缩短结露时间。浇水采用膜下暗灌、滴灌。明水灌溉时选在晴天上午，灌水后关棚升温再通风排湿。另外采用行

41、间铺草、铺膜等降湿措施。 （3）药剂防治：多采用粉尘法和使用烟雾剂，避免增加棚室湿度。 烟剂：45%百菌清烟雾剂200-250/亩；粉尘剂：50%百菌清粉尘剂、10%多百粉尘剂、10%防霉灵粉尘剂1kg/亩；液剂：25%瑞毒霉可湿性粉剂400-800倍液、或50%瑞毒铜可湿性粉剂600-700倍液、或64%杀毒矾m9可湿性粉剂400倍液、或90%乙磷铝可湿性粉剂400-500倍液、或72%克露800倍液、72.2%普力克液800倍液等。一般一亩喷液60-70kg，隔7-10天喷施一次，连续3-4次。 （二）黄瓜细菌性角斑病 1、症状：主要为害叶片，初期为鲜绿色水浸状斑，渐变成黄褐色，背面病斑扩

42、展受叶脉限制呈多角形。潮湿时叶背病斑处溢出白色菌脓。后期病斑呈淡黄色，质脆易破裂形成穿孔。果实和茎杆侵染初期也呈水浸状圆形病斑，后变成淡褐色，严重时形成溃疡，溢出白色菌脓，病斑干枯后成乳白色。 2、防治方法： （1）选用抗病品种：选用天津黄瓜研究所培育的系列品种。 （2）种子消毒：55温水浸种20分钟或用新植霉素300mg/l浸种3小时，或用40%甲醛150倍液浸种1.5小时，然后清水洗净，催芽播种。 （3）加强管理：控制温度，通风排湿，清除病株、病叶残体进行深埋，尽量用无病土育苗与非瓜类作物实行二年以上轮作。 （4）药剂防治：喷撒10%乙滴粉尘剂、5%百菌清粉尘剂，每亩一次1kg，14%铬氨

43、铜水剂300倍液、或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液、或25%瑞毒铜600倍液喷雾。或用硫酸链霉素或农用链霉素4000-5000倍喷雾。 （三）黄瓜枯萎病 1、症状：本病为害植株茎、叶和果实。但最主要为害瓜蔓，在整个生长期都能发生。发病时在茎基部节或节间出现黄褐色条斑，分泌黄褐色胶状物，并发生纵裂。有时在茎基部一侧向上发展形成带状枯死区。潮湿时病斑表面生白色至粉红色霉层，切开茎基部可见维管束变褐，植株表现叶片自下而上逐渐萎蔫，植株白天萎蔫，早晚恢复正常，严重时植株萎蔫死亡。 2、防治方法： （1）选用抗病品种：如津研系列品种、828、中农93、西农58等。 （2）嫁接防病：用南砧1号黑籽南瓜作

44、砧木进行嫁接。 （3）种子消毒：用55恒温水浸种15分钟，用种子重量的0.1%的60%防霉宝（多菌灵盐酸盐）超微粉加0.1%平平加浸种60分钟。或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种60分钟，冲洗后催芽。 （4）选用无病新土育苗。有机肥充分腐熟，及时清除病株残体，病株株穴内撒石灰消毒。 （5）药剂防治：用50%多菌灵500倍液或50%甲基托布津400倍液；或12.5%治萎灵200-250倍液灌根。每株灌0.25kg，隔10天一次，连续2-3次。 （四）瓜类白粉病 1、症状：以为害叶片为主。发病初期叶片正反面出现白色近圆形小粉斑，逐渐扩展成边缘不明显的白色小粉斑，逐渐扩大为白粉区。叶片逐渐变黄、

45、干枯、发脆，并在白粉中产生黑色小颗粒。 2、防治方法： （1）选用抗病品种。 （2）棚室熏蒸消毒：每100用硫磺粉0.25kg加0.5kg锯末拌匀分堆点燃，保持温度20以上熏蒸一夜。 （3）药剂防治：40%多硫悬浮剂500倍液；或50%多硫悬浮剂300倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂600-1000倍液；或50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液；或2%“农抗120”200倍液，或武夷菌素200倍液喷雾。在温室或大棚中使用粉锈宁易使叶片老化，降低产量，故不宜使用。 虫害 （一）蚜虫 1、为害特点：为害蔬菜的蚜虫主要有5种。其中为害瓜类的是瓜蚜。主要以成虫、若虫群集在叶背、嫩茎、花蕾刺吸汁液，并排泄蜜露造成污斑，使幼苗卷叶、萎蔫、枯死。成株叶片枯黄、落叶造成减产。还能传播病毒。 2、防治方法： （1）注意田间卫生，及时处理病残株，铲除杂草。 （2）田间设置纸板（4030cm），涂上黄漆，同时抹上机油进行诱杀。黄板设置应高于植株顶部，每隔7-10天涂油一次。地边、棚室四周悬挂银色塑料条带忌避。 （3）药剂防治： 保护地用杀蚜烟剂，每次400-500g，分4-5堆暗火点燃，密闭3小时，效果可达90%以上。 发生初期用3%莫比朗1000倍液、或苦参素杀虫剂1000倍液、或复合楝素杀虫剂1000倍液；或2.5%溴氰菊脂乳油2000-3000倍液、或10%烟碱乳油1000倍液喷雾。抗蚜威对