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1、中药材的性状、真伪鉴别,主讲：MUBALAKEL,四、中药饮片及其常见伪劣品的鉴别,伪品的三种来源：、常见伪品：中药材的劣品、地方习惯称呼造成的同名异物及混淆品。、掺伪（杂）品：由于价格、重量等造成的掺伪（杂）品。、伪制品：人为非法加工的某种中药材的仿制品。（地地道道的伪品）,1 天麻与伪品 正品为兰科天麻的块茎。常见伪品有马铃薯、大丽菊、紫茉莉的根和块根。伪品经加工后外形很相似，但其两端不具有正品天麻的疤痕，外皮有点状横环纹及特殊的气味。部分劣品则在天麻的空腔内填充铁钉等杂品，增加重量或将天麻整块水煮，提取部分有效成分后，保持外形不变，以劣充优。,常见中药材伪劣品的性状鉴别,最常见的掺伪品是
2、马铃薯(洋芋)、苕花根(大理菊块根)、紫茉莉根等数种；蕉藕(芭蕉芋)、芋儿七、白苕等。鉴别要点是：真天麻上具有鹦哥嘴、红小辫(长得较长的芽)及“老断头”(茎杆残基)；底端有“肚脐眼”(块茎底端圆脐形疤痕)。表面具有点状的不连续的环纹。断面半透明，冰糖色或松香色，伪品则上述特征不全。另外，天麻的显微鉴别有相当明显的三大特征：无纤维、无淀粉、无石细胞，是天麻的主要鉴别方法之一。,紫茉莉,芋,大理菊,环纹马玲,大九股牛,双舌蟹甲草,2 川贝母与伪品 正品有松贝、青贝、炉贝。常见伪品有2种：一是百合科轮贝母的鳞茎呈圆锥形，一侧有一条浅纵沟(正品无浅沟)；断面角质样，味谈(正品断面富粉性，味微苦)。二是
3、百合科东贝母的鳞茎，取其小粒，本品由一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成(正品两枚鳞片大小悬殊，称“怀中抱月”)；鳞茎盘外凸顶端钝圆，微裂或不裂(正品底圆平、顶尖闭口)，且味苦(正品味微苦)。,川贝,轮贝,土贝,3 川芎与伪品川芎 正品为伞形科川芎根茎。伪品川芎，民间多与茶叶泡水治头痛，与正品比较其外形较瘦小(正品外形粗状)，顶端疤痕突出，汇成行排列(正品顶端的疤痕凹陷)，且香气较弱(正品有特异浓郁香气)。,抚芎,川芎,4 三棱与伪品黑三棱 正品为黑三棱科植物黑三棱块茎商品名称“荆三棱”。伪品“黑三棱”，为莎草科植物荆三棱块茎，鉴别要点为：黑三棱表面黑褐色或带有残存黑色外皮(正品表面黄白色或灰黄色)，其
4、质轻泡如软木(正品质坚实，极难折断)，且口尝无麻舌感(正品嚼之有麻辣感)。5 土茯苓与伪品金刚刺蔸 正品为百合科光叶菝葜的根茎。伪品为百合科菝葜的根茎，其区别为：伪品表面紫棕色，具有粗大疙瘩状刺(正品表面黄棕色，无疙瘩状刺)，断面红棕色，无粉性而显纤维性(正品饮片类白色或红棕色，对光可见小亮点，显粉性，润湿后有粘滑感)，且味微苦(正品味谈而涩)。,6 大黄与混充品山大黄 正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。伪品有同属植物的根及根茎，俗称“山大黄”。其区别为：山大黄根茎横切面未有星点(正品有菊花状螺旋形“星点”环列或散在)；且无药用大黄之清香，断面在紫外灯上显蓝色荧光(正
5、品显棕色荧光)。,大黄,土大黄,7 巴戟天与伪品羊角藤根 正品为茜草科巴戟天干燥根。伪品羊角藤根，与正品比较其表面具深陷横纹(正品具纵皱纹)，断面皮部薄而木质部大(正品皮部厚，紫色或谈紫色)。,8 石菖蒲与伪品水菖蒲 正品为天南星科石菖蒲的根茎。伪品水菖蒲与正品的主要区别为根茎较组，常少分枝，且节间疏，其断面呈海绵样(正品质硬，断面纤维性)。,石菖蒲,水菖蒲,9 半夏与伪品水半夏及小南星 正品为天南星科半夏干燥块茎。为类球形，个较小(直径115gn)，顶端有偏心性凹窝；周围密布麻点，下端钝圆，较光滑；粉性强。而伪品水半夏则上端类圆形，下端略尖质坚实，且无止呕功效。另外伪品小南星的顶端虽亦有麻点
6、，但呈扁球形，个较大(直径13cm)，顶中央有凹窝，饮片半透明，呈角质状。,10 黄芪及其伪品 正品为豆科膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根。常见伪品有豆科锦鸡儿的根、锦葵科蜀葵的根。但两者均不具有正品黄芪所特有的豆腥气味，且切面少裂隙，不显纤维性。,11 连翘与伪品 正品为木犀科连翘的果实，伪品狭叶连翘，与正品比较，虽外形相似，但个较小，壳薄，外表皮光滑(正品有数枚凸起的小斑点)。,12菟丝子与伪品 正品为旋花科菟丝子的干燥成熟种子，伪品有“大粒丝子”，与正品比较其表面呈棕褐色，光滑，种子较大，且指甲按之即破(正品质坚硬难按破)，加热蒸煮后无卷旋状的白丝露出(正品有“吐丝“)。13海金沙与伪品 正品
7、海金沙为其成熟干燥孢子，黄棕色，质轻光滑，浮于水面，无泥沙杂质，引燃时爆响为佳。而伪品则为掺杂黄泥沙细粉、滑石粉及火硝类海金沙，质重，手捻之有滑溜感，着火有爆鸣及闪光，入水有大量黄色沉淀。,14 僵蚕与伪品死蚕虫 正品为蚕蛾科昆虫幼虫感染白僵菌而致死的干燥体，伪品为死蚕虫(非感染白僵菌而死)，市场上用石灰将其掺白，与正品僵蚕比较，其伪品不易折断，断面不平坦，且无“胶口镜面”和“丝腺环”。,1、白附子、白附片和附子 白附子 又名独角莲天南星科的多年生草本植物。习称禹白附，表面有密生环纹。伪品关白附有明显的纵皱纹或细纵皱纹。白附子炮制品 饮片横切片呈圆形或类圆形，纵切面则是椭圆形，颜色呈深棕色；附
8、子 毛茛科植物乌头的子根的加工品 均为纵切片，所以其形状都呈倒三角锥形，多数饮片的边缘可见一突起的支根痕，俗称“钉角”。白附片 呈黄白色、无外皮、半透明、有角质感；黑顺片 外皮边缘呈黑褐色，片体暗黄且略带淡黑色，半透明。,其它药材鉴别,白附子,制白附子,白附片、黑附片,2、龟甲（龟板）的真伪鉴别 正品龟甲 背甲呈椭圆形拱状，前窄后宽，背棱3条，其正中的一条隆起较明显。外表面呈棕色，颈盾一枚，缘盾左右各11枚，类长方形。腹甲呈板片状，近椭圆形，前端平截，后端具三角形深缺刻，两侧有呈翼状向后弯曲的甲桥。外表黄色，角质盾片12块，每块具紫褐色放射状纹理或大部分呈紫褐色，喉盾呈三角形，腹盾间的中缝线最
9、长，肱盾间的中缝线最短，内表面黄白色，骨板9块。,非正品龟甲 背甲呈椭圆形拱状，隆起较高，中央有1条隆起不明显的背景棱。表面灰褐色，颈盾较小，前宽后窄，第3椎盾呈六边形，缘盾近方形，臀盾类方形。腹甲呈板片状，近椭圆形，前后两端圆形，两侧无甲桥。外表面黄白色，盾片具黑色斑点。腹盾间的中缝线最短，内表面近白色，舌板和下板间具一横折纹。,眼斑沼龟腹甲,3、冬虫夏草的真伪鉴别 正品冬虫夏草 虫体似蚕，长约30-50毫米，有环纹2030个，近头部的环纹较细，全身有足8对，近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，断面乳白色非纤维状。伪品地蚕（广西虫草或土虫草）呈棱形或长棱形，表面有明显的环节211个，无足
10、和子实体，味甜、有粘性。伪品棕金龟子 长约20毫米，头部棕色，胸部三节各附发达的胸足1对，足部密生棕褐色细毛。,伪品亚香棒虫草 颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。伪品草石蚕 呈纺锤形，两端略尖。表面有螺纹丝或串珠状，环节210个，无足和子实体，味甘微辛。伪品地笋 呈纺锥形而略扁弯，一端呈褐色，无足和子实体，气香、味甘。伪品分枝虫草 形似僵蚕，皱缩；多染成黄绿色，菌膜除去显黄褐色黑褐色角皮，中心黄白色，气清香味微苦。,伪品人工制作品 用淀粉及黄豆粉加胶水或用石膏粉或面粉掺胶用模型压制而成，制成虫草形状，干燥后，表面用水彩颜料涂绘。形态可
11、以乱真，内行人如不尝其味，也很难区别；其断面为白色，与真品无区别。但在显微镜下可观察到淀粉及骨状存壁细胞存在(豆类的显微特征)或口尝有石膏味、面粉味。,伪品,正品,4、人参伪品 商陆根去皮加工，形似人参。主根圆柱形，多分支，长1020厘米，有细纵纹，无环纹，断面凹凸不平，无香气，气味淡，久嚼舌麻。有毒。华山参因其形状及外表呈深棕色，常冒充红参。无纹理、须根、顶端有根茎而无“芦头”。断面黄白色。味苦。,山莴苣外形略似人参，项端有脱落茎痕，但不呈芦头状。桔梗表面粉白色或浅黄色，常冒充晒参。桔梗呈圆柱、长圆锥或略呈梭形，较干瘪，味先甜后略苦。板蓝根去皮加工，形似人参。主根圆锥形，黄白色，常冒充白参。
12、鲜品断面有白色乳汁流出。干品外形扭曲皱缩，断面有放射壮裂缝。味微苦，有刺激性。,5、高丽参伪品 常用国产红参冒充进口高丽参。高丽参有3个较显著特征，既“马蹄芦”（双芦头者状如马蹄，综观两面与肩齐平）、“将军肩”（芦头至正身部分较国产红参宽）、“着黄袍”（主根的上部有细密均匀的黄色细点）。高丽参伪品不具有上述特征，芦条多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。常见伪品还有商陆或美洲商陆的根，土人参及紫茉莉的根。,6、西洋参伪品 正品为五加科西洋参的根。混充品生晒参与正品外观相似，若将两者切去芦头、芦碗和须根，更难辨认。其主要区别为：生晒参横纹组并且疏浅连续(正品横向环纹细密，较光滑，连续)，且纵皱纹明
13、显(正品纵皱纹细密)，但须根上有不明显细小疣状突起(正品须根上无疣状突起)，无西洋参的特别气味。,沙参,白芷,晒参加工,7、麝香伪品 最常见的有牛血或羊血粉(血煮后干燥，磨粉)、蛋黄粉、姜黄粉、锁阳粉、赤石脂粉、桂枝粉、豌豆或黄豆粉(炒后磨粉)、细玻璃粉、红黄泥土等。这些掺伪物的色泽多为棕褐色(玻璃细粉则极似香囊内的小晶体)；有些伪品具有与麝香不同的味道，如桂枝粉、炒豆粉等，详嗅其味即可加以鉴别。伪充者多先将麝香囊内的麝香挖出，加入伪充粉末，混和，再细心装入原来的囊内。一般都要留大部分或小部分真香。当然，如果是全部用伪掺者，则很容易鉴别。,8、金钱白花蛇 为小的银环蛇加工而成，直径约34厘米(
14、盘成圆圈状)。伪品：伪制者用大的银环蛇(长1米以上)，自腹剖开剥皮，将皮割成45段，再将每段纵切成34条；每条蛇皮内裹以蛇肉或其他肉，搓成细长筒状。一端粘上小水蛇头；另一端搓成尾状，再盘成圆圈状干燥，直径也是34厘米。正品与伪品的最大区别是：正品蛇体表面(切面)每厘米长度内有白色的环纹12个，伪品蛇体表面的白色的环纹相距12厘米。如用水浸泡，伪品白花蛇的头与蛇身会自然分离，蛇体的皮也自然摊开，体内肉质脱落，易于识别。,9、血竭 正品血竭的性状鉴别 1.加工血竭：略呈扁圆四方形或方块形，直径68cm，厚约4cm，重250280g。表面暗红色有光泽，附有因磨擦而成的红粉。底部平圆，顶端有包扎成型时
15、所成的纵皱纹。体坚质脆，破碎面暗红色，研粉则为血红色。无臭，味淡。在水中不溶，热水中软化。2.原装血竭：呈扁圆形，四方形或不规则块状物，大小不等。表面铁黑色，体轻重不一，断面有光泽或无光泽而粗糙，黑红色。研成粉末为血红色。无臭，味淡，在水中不溶，热水中软化。,常见的血竭伪品1.伪制血竭：掺松香伪制血竭的外观与正品相近，但质地不及正品硬，研成粉末粉红色，火燃之，冒浓黑烟，并有明显的松香气味。2.松香、颜料、石粉、泥土等混合伪制血竭：本品呈不规则形或似血竭形状。表面暗红色，略有光泽，用刀刮之起白色的粉痕。（1）松香检查：火燃之，有松香气味，冒黑烟；颜料检查：入水，水即染色。（2）石粉及泥土的检查：
16、取粉末少许，溶于石油醚成乙醇中呈黄色或淡红色，残留物甚多，呈灰白色，此残留物不溶于浓盐酸或氢氧化钠溶液。,松香制品,3.掺玛树脂伪充原装血竭：本品外形如正品原装血竭，但在下列反应中显阳性反应。取血竭样品粉末5g，加乙醚25ml，回流30分钟，放冷，滤过，滤液浓缩至约15ml，加无水乙醇25ml，放置1小时，发生白色沉淀。附注：国产血竭形状呈不规则块状，精制品呈片状。表面紫褐色，具光泽。断面平滑，有玻璃样光泽。无气味，味微涩，嚼之有粘牙感。,10、韭菜子与葱子的鉴别 韭菜子性状呈扁卵圆形，表面有明显皱纹，不具有棱线。解部镜下观察整体表面有鱼鳞状纹理。葱子呈三角状卵形，表面光滑，有12 条棱线。解
17、剖镜下观察整体表面有明显的覆瓦状纹理。主要区别要点：(1)正品韭菜子性状呈圆形或半卵圆形，表面粗糙有细微的网状皱纹。混用品韭菜子性状呈三角形扁卵形，表面多光滑，偶有疏皱纹。(2)显微镜粉末鉴别：正品韭菜子表皮细胞排列较整齐。混用品韭菜子表皮细胞壁内外突起。(3)显微镜下粉末鉴别：正品韭菜子表皮细胞具纹孔，胚乳细胞壁呈念珠状增厚，下皮细胞重叠呈网状。混用品韭菜子、表皮细胞不具纹孔，胚乳细胞壁不增厚，下皮细胞排列整齐。,11、正品紫花地丁及习用品 主要区别其果实 正品紫花地丁三裂蒴果,裂开如谷壳状,黄色,含圆形淡黄色种子；甜地丁黄棕色荚果圆筒形,内藏小型黑色种子；广地丁长椭圆形,扁平条状,蒴果,含
18、数粒黑色种子,有青草气；苦地丁长椭圆形扁平条状蒴果,含数粒黑色种子,扁圆形,黑色光亮。,紫花地丁,苦地丁,广地丁,甜地丁,12、苍耳子与一种伪品刺苍耳子的鉴别 苍耳子表面具白色短毛及密生的钩状刺。刺长0.10.18cm。总苞顶端有2 枚分离较粗的喙状刺,基部扩大呈三角锥形,多略内弯,喙状刺内侧各具一花柱痕。总苞内分成2个腔,腔内各有1 枚瘦果。种子呈编纺锤形,棕色。种子横切面呈类椭圆形。无胚乳。子叶2枚,油性。胚根小,直生于基部。刺苍耳表面着生多数钩状刺,刺细,刺端弯曲成钩状，刺长0.20.25cm,一端具2枚粗的喙状刺,长约0.2cm,分离。总苞分成2腔,瘦果呈长圆锥形,外有灰褐色果皮,除去
19、种皮为两片子叶,显油性;胚根位于一端。,13、川乌与其易混品草乌的鉴别 性状：川乌呈圆锥形,中部多向一侧膨大。横切面粉白色或浅灰色,粉质,可见多角形的环纹。草乌呈不规则圆锥形,略弯曲,形如乌鸦头,有的具突起的支根“钉角”。切断面灰白色,粉质,有多角形或类圆形的形成层环纹及筋脉小点。,川乌,草乌,乌头一般指川乌头，中药学草乌一般指野生乌头和其他属乌头，如太乌头、北乌头等,14、金钱草与聚花过路黄的鉴别 金钱草 茎：圆柱形，无毛或被疏柔毛；叶：叶形宽卵形或心形，全缘，基部微凹，毛茸无或被，主脉1条明显突起，侧脉不明显毛，长14cm，宽15cm；花：单生叶腋，具长梗。聚花过路黄 茎：圆柱形，具柔毛；
20、叶：卵形或长卵形，全缘，基部楔形或近圆形，长1.53.5cm，宽0.72cm，主脉1条，侧脉较明显，两面疏生稍紧贴的短柔毛；花：通常24朵集生于茎端花梗极短,金钱草,金钱草,聚花过路黄,15、酸枣仁及3 种伪品的鉴别 主要显微特征：酸枣仁子叶细胞内易见草酸钙簇晶。滇枣仁子叶细胞内极难见草酸钙簇晶。枳木具子叶细胞内无草酸钙簇晶,有淀粉粒。紫荆种子子叶细胞无草酸钙簇晶。,进口酸枣仁,进口酸枣仁,滇枣仁与酸枣仁,紫荆种子,16、中药防己及其非正品的鉴别 防己的性状鉴别：多弯曲，表面淡灰黄色，在弯曲处常有深陷横沟而成结节状的瘤块样。断面平坦，灰白色，富粉性，有排列较稀疏的放射状纹理。气微，味苦。防己的化学鉴别：取防己粉末2g，加0.5mol/l硫酸溶液20ml，加热10分钟，滤过，滤液加氨试液调节PH值至9，置分液漏斗中，加苯25ml，振摇提取，分取苯液5ml，置瓷蒸发皿中，蒸干，残渣加钼硫酸试液数滴，即显紫色，渐变绿色至污绿色，放置，色渐加深。非正品 广防己性状鉴别要点:栓皮厚。断面可见不间断的放射状纹理。有时根中央可见一小环纹（异性维管束）。,防己,滇防己,粉防己,天仙藤,仅供参考 谢谢！,
