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1、第三章 有机化合物复习,一、烃的分类,二、同系物、同分异构体,三、烃的衍生物,一、烃类,烃,链烃,饱和链烃,不饱和链烃,烯烃,炔烃,烷烃,通式：,键的特点：,特征反应：,通式：,键的特点：,特征反应：,键的特点：,特征反应：,芳香烃,代表物：,代表物：,CnH2n+2(n1),碳碳单键，饱和,取代反应,CnH2n(n2),碳碳双键，不饱和,加成反应,碳碳三键，不饱和,加成,CH4,H2C=CH2,代表物：,特殊的键，不饱和,键的特点：,苯（C6H6）,甲烷的化学性质,注意:甲烷不能使酸化的高锰酸钾溶液褪色,2.取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。,1.氧化反
2、应：,乙烯的化学性质,（2）被氧化剂氧化 现象：可使酸性高锰酸钾褪色,1、氧化反应（1）可燃性,产生黑烟是因为含碳量高，燃烧不充分；火焰明亮是碳微粒受灼烧而发光。,2、加成反应,有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其他原子或原子团结合生成新的化合物的反应，叫做加成反应。,1）聚合反应：分子量小的化合物分子（单体）互相结合成分子量大的化合物（高分子化合物）2）加聚反应：加成反应和聚合反应 加聚反应的实质是：不饱和键的断裂和相互加成。不论加成还是聚合，根本原因都是含有不饱和的C=C双键。,3、加聚反应,催化剂,苯的化学性质,苯的特殊结构,苯的特殊性质,饱和烃,不饱和烃,取代反应,加成反应,苯的结构
3、简式：或,1、氧化反应,2、取代反应,（1）溴代反应,（2）硝化反应,条件：水浴加热 纯净的硝基苯是无色而有苦杏仁气味的油状液体，不溶于水，密度比水大。硝基苯蒸气有毒性。,3、加成反应,练 习,1若甲烷与氯气以物质的量之比1：3混合，在光照下得到的产物：（1）CH3Cl（2）CH2Cl2（3）CHCl3（4）CCl4，其中正确的是（）A只有(1)B只有（3）C(1)(2)(3)的混合物 D(1)(2)(3)(4)的混合物 2通常用来衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志是（）A 石油产量 B 乙烯的产量 C 合成纤维的产量 D 硫酸的产量,D,B,3等质量的下列各烃完全燃烧时,消耗氧气最多的
4、是()A CH4 B C2H6 C C3H6 D C6H6,4、可以用来鉴别甲烷和乙烯,又可以用来除去甲烷中混有的少量乙烯的操作方法是()A混合气通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶B混合气通过盛足量溴水的洗气瓶C混合气通过盛水的洗气瓶D混合气跟氯化氢混合5、制取一氯乙烷，采用的最佳方法是（）A乙烷和氯气取代反应 B乙烯和氯气加成反应C乙烯和HCl加成反应 D乙烯和盐酸作用,A,B,C,2、同分异构现象：化合物（指有机物）具有相同的分子式，但具有不同的结构现象，叫做同分异构现象。,3、同分异构体：具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。,1、同系物：结构相似（同一类物质），分子组成相差若干个CH2
5、原子团的物质。,同分异构现象的存在是有机物种类繁多的主要原因。,二、同系物、同分异构体,2、比较同系物、同分异构体、同素异形体、同位素,相同 相似 相似 相同(或不同)不同 不同 相似递变 不同,原子,质子数,中子数,单质,元素种类,单质内部结构,有机物,结构相似,C的个数,化合物,分子式,结构,1、判断下列物质的类别A、判断下列物质中相同的是_B、属于同分异构体的是_C、属于同系物的是_,练 习,2和4;5和6,1和2;1和4,1和3;1和5;1和6 等,2、下列说法错误的是()A.分子式相同的,各元素百分含量也相同的物质是同种物质.B.同系物之间具有相似的化学性质.C.乙烯可作香蕉等水果的
6、催熟剂.D.乙烯燃烧时,火焰明亮,同时产生黑烟.,3、下列说法中错误的是:化学性质相似的有机物是同系物；分子组成相差一个或几个CH2原子团的有机物是同系物；若烃中碳、氢元素的质量分数相同，它们必定是同系物；互为同分异构体的两种有机物的物理性质有差别，但化学性质必定相似。A.B.只有 C.只有 D.只有,A,A,三、烃的衍生物,(一）乙醇的分子结构,结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH,结构式：,1、乙醇,(二）乙醇的化学性质,1、乙醇与金属钠的反应2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2现象：沉在底部；有气泡；反应不如水剧烈,2、氧化反应,乙醇可用作内燃机的燃料，现在汽油
7、中添加。实验室里也常用它作为燃料。,（1）燃烧,（2）催化氧化,根据乙醇的化学性质标出各化学性质断键的位置：1、与金属钠的反应2、催化氧化3、燃烧,小结,结论：乙醇的性质是乙基和羟基相互作用的结果。,1、用硫酸酸化的CrO3遇酒精后其颜色会从红色变为蓝绿色，利用这个现象可测得汽车司机是否酒后驾车。反应的方程式：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O，此反应的氧化剂是（）AC2H5OH BCrO3CH2SO4DCH3CHO,2、严禁用工业酒精配制饮用酒，是因为其中含有（）A甘油 B乙醇 C乙酸D甲醇,3、将质量为m克的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质
8、中，能使铜丝变红，且质量仍为m克的是（）A盐酸B酒精C稀硝酸 D浓硫酸,练习3,B,D,B,4、乙醇分子结构中，各种化学键如下图所示：关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是（）A和乙酸、浓H2SO4共热时断裂键 B和金属钠反应时断裂键 C在Ag催化下和O2反应时断裂，键,A,(一）乙酸的分子结构,结构简式：,甲基,羧基,分子式：C2H4O2结构式：,2、乙酸,(二）乙酸的化学性质,1、乙酸的酸性,乙酸显弱酸性，酸性强于碳酸，能使酸碱指示剂变色。判断酸性强弱顺序：CH3COOH，H2SO3，H2CO3 酸性：H2SO3CH3COOHH2CO3,2、酯化反应,酯化反应的实质：酸脱羟基，醇脱氢。
9、,小结：,酸性,酯化反应,不能发生加成反应,基本营养物质（糖类、油脂、蛋白质）,糖类、油脂、蛋白质代表物的化学组成：,物质,糖类,油脂,蛋白质,元素组成,代表物,代表物分子,单糖,双糖,多糖,油,脂,C、H、O,C、H、O,C、H、O,C、H、O,C、H、O,C,H,O,N,S,P等,葡萄糖、果糖,蔗糖、麦芽糖,淀粉、纤维素,2.下列有机实验操作或叙述不正确的是()A、用新制的氢氧化铜来检验某病人是否患糖尿病.B、乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 C、蔗糖水解时可用浓硫酸作催化剂 D、在鸡蛋白中滴入浓硝酸，会产生黄色物质 E、在植物油中滴入溴水，溴水会褪色 F、淀粉中加入稀硫酸
10、加热后，再加入银氨溶液加热就 有银镜出现.,CF,1.下列关于油脂的说法不正确的是()A.油脂属于酯类 B.天然油脂没有固定的熔沸点 C.油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水上层 D.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应,D,3下列叙述不正确的是（）A淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸 C天然蛋白蛋水解的最终产物均匀氨基酸 D油脂水解得到的醇是丙三醇4把蔗糖 淀粉 纤维素 蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种是 A和 B只有 C只有 D只有和,A,D,5蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）A消去反应 B水解反应 C取代反应 D 聚合反应,6下列物质中，属于高分子化合物的是()A油脂 B蔗糖 C羊毛 D葡萄糖,B,C,再见!,
