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1、营养补充剂,主讲：李凤芝（太阳神集团工程中心主任 广州市儿童健康研究会主任、副主任医师）,太阳神营养素系列,多补钙片多补钙咀嚼片（儿童型）多肽能量片、蓝莓亮眼片、多种维生素片（成人型）多种维生素咀嚼片（儿童型）维生素C硒片（成人型）,钙,出生时钙30克，成年时10001200克，相当人体重的1.5-2.0%其中99的钙储存在骨骼、牙齿中，1的钙储存在血液和软组织中。血液和软组织中的钙非常重要，又叫生命之本，参与生理活动。有450种疾病与钙有直接的关系。,钙的作用,钙是骨骼和牙齿的材料 钙参与肌肉的收缩作用钙维持神经的兴奋与传导功能，调节细胞和毛细血管的通透性。缺钙会降低软组织的弹性和韧性。有促
2、进细胞分泌的作用，维持体液体酸碱平衡促进体内酶的活动钙是酶的激活剂。,对钙的吸收率,婴儿对钙的吸收率50-60%儿童对钙的吸收率40%成年人对钙的吸收率20%平均每增龄10年，钙的吸收率就减少5-10%50岁以上的男性睾酮分泌开始下降也会出现缺钙，60-70岁全身骨量丢失为：男30-36%，女35-55%所以年轻时注意增加钙量储存,女性更年期骨质疏松症,40岁妇女每年丢失骨量23%,个别高达 7%女性一生要丢失50%的松质骨和35%的密质骨（骨松质20%腰背部，骨密质80%四肢）绝经5年之内是骨丢失最快的时间，每年10.5%，10年以后丢失降为1%骨量丢失超过15%易发生骨折。,怎样判断小儿缺
3、钙?,多汗 与温度无关，入睡后头部出汗；枕秃 磨擦枕头出现枕秃圈。烦躁 对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。夜惊 夜间常突然惊醒，啼哭不止。出牙晚 常在1岁半后仍不闭合。方颅 前额高突，形成方颅。串珠肋，缺乏维生素D，肋软骨增生，软骨增生连起似串珠样“X“或”O”形腿 缺钙可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲。,钙缺乏症,佝偻病,*成人骨质软化症*老年骨质疏松症,需要补钙的人群,1、婴幼儿：2、青少年：918岁的青少年，骨骼快速生长和成型时期3、妊娠期和哺乳期妇女：4、中老年人：5、更年期妇女：6、三饮“者：酒喝茶、咖啡者应注意补钙。,促进钙吸收的因素,钙的吸收主要在小肠上端；
4、维生素D可促进钙的吸收（促进钙磷吸收，促进性骨形成）乳糖提高钙的吸收（乳糖被肠道菌分解发酵产生乳酸，降低肠道PH值，有利于钙吸收）氨基酸（赖氨酸和精氨酸增加小肠吸收）,不同人群钙的需要摄入量 mg/d,理想的钙剂应具备的三大条件,既含有高数量、又含有高质量的纯钙；能充分溶解；服用后易被吸收和利用。,不同钙源比较,太阳神多补钙,保健功能：增加骨密度，免疫调节主要原料：柠檬酸钙、初乳素 醋酸钙、初乳素特点：添加免疫因子,太阳神多补钙,醋酸钙，柠檬酸钙：可以直接溶解于水，溶解度比较高；在缺乏胃酸的情况下也可直接被人体吸收。不造成胃肠道胀气，不产生便秘的情况。,太阳神多补钙,初乳素来源新西兰母牛产仔后
5、72小时内分泌乳汁中提取；牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、骨骼生长因子、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。促进骨骼生长：富含骨骼生长因子，将肠胃吸收到的钙快速运送到牙齿、骨骼中储存起来，促进牙齿、骨骼的生长，提高钙的吸收和利用。提高免疫力：含有免疫球蛋白。在帮助钙吸收的同时提高免疫力，预防疾病，特别适用于体质差、生长发育慢的儿童。,初乳素的其他作用,增强抵抗力和免疫力初乳素中含有大量的“抗感染因子”，能够抵抗病毒和细菌感染的免疫物质促进生长发育和提高智商初乳素中含有促进大脑发育的优质蛋白必要的脂肪酸和乳酸牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽 消除疲
6、劳、延缓衰老 病后和术后恢复调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。,太阳神多补钙,主要优势：1、易吸收：柠檬酸钙含钙高、易吸收2、易储存：骨骼生长因子及时将钙在骨骼中储存3、防疾病：免疫球蛋白提高人体免疫力,太阳神多补钙,儿童型：柠檬酸钙（100毫克）、初乳素（32.5毫克含免疫球蛋白980g）每日2次，每次2片成人型：醋酸钙（100毫克）、初乳素（65毫克）每日2次，每次2片,钙的人体试用,19992000年广州市政府100名06岁儿童服用多补钙一年观察，每季度测试身高、体重、骨密度、微量元素、疾病调查。结果服用多补钙的儿童比不服用的儿童：平均身高高于对照组1.3公分疾病明显减少,科学
7、服用钙片,有慢性胃炎或胃酸缺乏的人服用多补钙效果好。胃酸高的人饭后服用补钙的时候多喝水增加钙制的溶解度。胃肠功能紊乱、慢性肠炎直接影响钙的吸收盐分、雌激素缺乏、饮酒、咖啡、尼古丁有碍于吸收贫血病人补钙与补铁不能同时服，相互抑制膳食中纤维素、碳酸饮料含植酸会降低钙吸收,多种维生素咀嚼片（儿童型）,原料:-胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、叶酸、葡萄糖酸锌、铁、硒特点：4岁-17岁的儿童青少年方法：10岁以下每天1次，每次2片 11岁以上每天1次，每次3片,成人多种维生素片,成分：维生素A、B1、B2、B6、C、D、E、烟酰胺、叶酸、铁、锌、硒、铬。特点：含有13种维生素矿物质方
8、法：每天1次，每次1片,维生素C硒片,配方：-胡萝卜素 2.04mg维生素C 113mg维生素E 56.8mg硒元素 50.8g,自由基的产生,在肺和血液里进行气体交换,氧气,供应全身各部位能量,细胞中的氧在变成水的过程中，会产生许多活性氧，其中大部分活性氧在形成水之前，都会得到很好的保护，但是有2%的活性氧在反应过程中泄漏出来，非常活跃，不稳定，它就会马上去寻找能与自己结合的另一半，会袭击别的物质分子，如此反复，形成连锁反应，这种不稳定的分子就是自由基。,自由基对身体组织的伤害,活性氧自由基,化学物质污染空气吸烟光、热压力 射线变质食物有害金属,核酸蛋白质脂类糖类,基因突变DNA断链碱基改编
9、,变性重合酶失活,氧化连锁反应过氧化物细胞表面受体变化,组织损伤 疾病 致癌 老化,自由基对人体的危害,自由基是人体疾病、衰老和死亡的直接参与和制造者。,一个体重70千克的人，每年自产自由基可达2千克年轻时，人体自身能够产生抗氧化物质抵抗自由基。35岁以后，体内自由基的产量大大增加，而抗氧化物质的产生却明前降低,人体自由基的保护能力,内源性抗氧化剂体内合成或只有在体内特殊环境中发挥抗氧化作用的物质酶性:谷胱甘肽过氧化酶、过氧化氢酶、超氧岐化酶非酶性:谷胱甘肽、半胱氨酸、尿酸外源性抗氧化剂需要膳食供给的抗氧化作用的物质维生素C、E、A.硒、-胡萝卜素、生物黄酮（银杏、灵芝、茶多酚）蓝莓提取物、A
10、 叶黄素、辅酶Q10、大豆异黄酮,生命的火种,硒,硒与克山病,人类有40多种病与缺硒有关，我国有72%的地区缺硒，缺硒省份达22个。成人缺硒易患癌症、心血管疾病，儿童缺硒是患近视的根源之一。克山病是一种流行于荒僻的山岳、高原及草原地带的以心肌病为主的疾病于1935年在我国黑龙江省克山县发现，因而命名克山病。主要病变是心肌实质变性，心脏增大、急性或慢性心功能不全和 各种类型的心律失常，急重病人可发生猝死。,大骨节病是一种地方性变形性骨关节病，我国从东北到西南的主要发生于黑、吉、辽、陕、晋等省，多分布于山区和半山区。本病与环境低硒有关的生物地球化学性疾病。本病以四肢关节软骨和骺板软骨营养不良性变性
11、、坏死，继之增生、修复为主要病理改变，以骨关节增粗、畸形、强直、肌肉萎缩、运动障碍等为主要临床表现。,大骨节病,体内分布与吸收代谢,成人体内含硒约1421mg，分布于除脂肪以外的所有组织，以指甲最高，其次是肝脏、胰、肾脏、心、脾、牙釉质、头发等。食入的硒被小肠吸收，主要通过肠道和肾脏排出，尿中排出量约为摄入量的20%-50%，皮肤也可排出微量。,硒的生理功能,抗氧化、抗衰老，增强免疫力清除体内自由基、防癌、抗癌：预防和治疗消化系统病变。防止心脑血管疾病 防止克山病、大骨节病、关节炎保护视力，防止白内障 对抗重金属元素解毒、排毒 防治肝病、保护肝脏 提高男性性功能,硒的人体需要量,人体需要量：（
12、RDA）50微克/天、最低需要量17微克/天有助于吸收的物质：维生素E、维生素A以及维生素C。硒和维生素E在抗氧化作用方面，具有协同作用。硒能催化过氧化物的分解，维生素E可抑制过氧化脂质的生成。两者相互补偿，共同防止组织细胞免受过氧化物的损害，保护细胞的完整性。两者相比，硒的抗氧化效应更强。,维生素E(生育酚),概述,又名生育酚，1920年有人发现酸败的猪油能引起大鼠不孕，当加入全麦粉时，就能够恢复生育能力。后来发现麦胚油中含有这种促进生殖能力的物质1924年正式命名为维生素E，1936年从麦胚油中分离出结晶的维生素E，后来称他为生育酚1938年确定了维生素E分子结构并实现人工合成。,维生素E
13、的功效,调节血脂、降低胆固醇，预防脑血栓形成抗衰老、营养细胞膜。减缓所有细胞组织的衰老，预防老年痴呆抗氧化作用，自由基的清道夫，预防癌症提高机体免疫力。类风湿性关节炎患者服用，可以缓解疼痛。辅助治疗慢性乙型肝炎 帮助伤口更快地愈合。促进生殖系统障碍的治疗。治疗腿肚抽筋肌营养不良导致肌纤维兴奋性增高,维生素E对女性的功效,放置节育环后出现的出血和月经过多；无排卵性不孕、习惯性流产、不孕症，更年期障碍，外阴萎缩症，外阴瘙痒症;美容润肤，美发护发，防晒护肤 能吸收面部皮肤紫外线产生自由基，防止色斑老年斑，促进末端血液循环，抑制脂肪腺退化，保持弹性和光泽滋润，减少细纹。保护细胞的正常功能，而且还能锁住
14、水分，所以又有皮肤深层“保湿剂”的美誉。可改善头发毛囊的微循环，保证毛囊有充分的营养供应，使头发再生。用维E涂抹睫毛，还可使睫毛变黑。,与其他维生素或药物的相互作用,1、维生素E和硒协同清除自由基维生素E和硒都是自由基清除剂，维生素E有节约或部分替代硒的功能，硒也能治疗维生素E的某些缺乏症。维生素E与硒之间有协同关系。2、维生素E和维生素A一起作用，可以保护肺脏。3、维生素C与维生素E的关系维生素C与维生素E都有抗氧化作用，但维生素E为脂溶性者，防止生物膜的脂类过氧化更有效。维生素C可节约维生素E。二者有协同作用。4、服用阿司匹林、避孕药、饮酒需要增加维生素E需要量,维生素E摄入量参考mg,食
15、物中维生素E含量毫克/100克,维生素C(抗坏血酸),维生素C的来源,1740年，英国海军2000名海员作环球航行，四年时间里，他们天天吃高压高温烹制的鱼、肉、菜，面包。4个月后，就有船员牙龈出血，皮肤干燥，身上起出血点，不断的感冒、全身无力。在1744年返航时，只剩下一半的船员，而另一半海员都陆续的得同样的病死了。人们以为是一种传染性瘟疫，并根据症状起名坏血病。十八世纪中叶，坏血病的灾难更加疯狂的席卷了整个欧洲大陆，英法等国的航海业也因此处于瘫痪状态。十八世纪末，一个叫伦达的英国医生发现，给病情严重的病人每天吃一只柠檬，这些人竟然象吃了“仙丹”一样迅速见效，半个月全都恢复了健康。成功的消息，
16、给人们带来了战胜凶神的希望。1924年，英国科学家齐佛从柠檬汁中提取到一种白色晶体，即维生素C。然而从柠檬汁中提取这种物质，科学家们却花了100多年的时间,理化性质与吸收代谢,易溶于水；不稳定、遇碱、热、氧易破坏；蔬菜炒后维生素C损失最高可达55%。在体内有氧化还原作用，可与其他抗氧化剂共同清除自由基主要通过尿液排泄，C在体内分解代谢的最终产物是草酸，长期服用C过多，可出现草酸尿。,维生素C的功效,合成胶原蛋白、粘多糖和细胞间质等所必需的物质。缺乏造成伤口愈合延迟、皮下、粘膜、牙龈、肌肉等出血的坏血病症状：胶原蛋白合成减少，影响骨和牙的正常生长，易于折断或牙齿脱落抗氧化作用 协同维生素E清除自
17、由基：防止机体衰老、防止动脉硬化等作用防治肿瘤；维生素C可抑制强致癌物亚硝酸胺的合成。,维生素C的功效,促进体内钙、铁、叶酸的吸收在肠道中维生素C能使正三价的铁离子还原为正二价的铁离子，促进铁的吸收；促进叶酸吸收。在治疗贫血时除结予铁剂、叶酸外，还应补充维生素C。能增加机体抵抗力大量维生素C可促进抗体生成，增强免疫功能；感冒时减少验证和分泌,维生素C的功效,防治冠心病、动脉粥样硬化维生素C可阻止胆固醇在动脉内壁沉积而造成动脉粥样硬化，并可使已沉积的粥样斑块溶解，保护肝脏的作用：维生素C递氢可促进还原性谷胱肝肽合成，保护巯基酶，增强肝的解毒功能增加心肌收缩力：可促进心肌糖的代谢，加强心肌收缩力，
18、增加心输出量，升高血压，扩张冠状血管，增加冠状血流量。抗过敏作用维生素C有对抗组胺的作用 维生素C可防止被动吸烟带来的伤害,维生素C 缺乏对人体的影响,*坏血病（毛细血管通透性增加）牙龈肿胀、出血、萎缩；鼻衄、月经过多；骨钙化不正常及伤口愈合缓慢；,供给量：成人每天100mg,食物来源：新鲜的蔬菜和水果 深色蔬菜：豌豆苗、韭菜、辣椒、花菜、苦瓜等 水 果：柑、桔、橙、柚、柿、枣、草莓等,供给量与食物来源,维生素C和-胡萝卜素主要存在绿色蔬菜和水果中维生素E在芝麻、花生、贝类、蛋黄和海产品中含量高；硒的来源主要是鱼、动物内脏和少量植物中。这些营养素通常是从食物中摄取一定的量，在体内吸收利用。但在
19、我们的现实生活中，由于生活不规律、工作紧张、欠缺合理的营养搭配，往往不能满足人体的需求，为了及时清除体内自由基，就需要补充外源性抗氧化物质。,强强联合作用强,“维生素C硒片”中，维生素E保护细胞膜的完整免受侵害；硒负责清除细胞内的有害物质，修复细胞的正常功能；维生素C能够把细胞连接在一起；胡萝卜素在体内转变维生素A发挥多种作用。这四种抗氧化物质在体内各自发挥其独特的作用，相互之间各取所长，协同作战，形成强大的抗氧化基团，增强抗氧化作用。,有效成分含量高,“维生素C硒片”根据中国营养学会规定添加这四种有效成分，也是目前国内批准营养素补充剂中抗氧化成分最高的组合。除了婴幼儿外，正常人均可以服用，每天只需服用一片，就可以满足人体需求。尤其是吸烟、饮酒、工作紧张、压力过大、进食不规律、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、胃病等慢性疾病的人更需要服用。与生物健同服效果更佳。,愿明天的太阳更辉煌 谢谢大家！,
