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比细菌小，必须用电镜才能看到,都是单细胞的，有球菌杆菌螺旋菌。需用高倍显微镜或电镜观察,有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌、蘑菇等,无细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成,细胞内无成形的细胞核（原核生物）。,细胞内有成型的细胞核（真核生物）,异养（寄生）,异养（寄生或腐生）,异养（寄生或腐生）,自我复制,分裂生殖,孢子生殖（酵母菌还可出芽生殖）,1、维持生态平衡,2、促进物质循环,3、帮组植物传粉、传播种子,（各种生物之间相互依赖相互制约）,（作为消费者通过呼吸作用）,（意义：使植物顺利繁殖后代，并扩大了分布范围。）,1、作为分解者参与物质循环,腐生,2、引起动植物和人患病,寄生,3、与动植物共生,共生,人类对细菌真菌的利用,1、制作发酵食品,原理（发酵：无氧条件下分解有机物）列举实例：,2、食品保存（防腐）,原理：杀菌或抑菌,3、防治疾病（生产药品）,1、利用真菌产生的抗生素来治疗细菌性疾病2.通过转基因技术让大肠杆菌生产胰岛素,4、生产清洁能源（沼气）、处理污水,沼气池原理：缺氧时，甲烷菌发酵,污水处理原理：有氧时，细菌将有机物分解成二氧化碳和水。,
