夏季养生与饮食.ppt

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1、夏季养生与饮食,春夏秋冬四季轮回,心肝脾肺 各有所归,烈日炎炎的夏季,养生 有什么讲究呢?夏季阴阳的特点 夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机 旺盛。阳气外发,伏阴在内。大暑以后,天暑地湿,暑湿之气交蒸,变成了一个的 湿热熏蒸的局面,起居顺应阴阳 黄帝内经提出了一个夏季的基本养生 原则,这个养生原则就是夜卧早起,夜卧就是晚上晚点睡,早上早点起,一般说来在 睡觉在10点到11点这个时间,起床呢,基本上在 五点左右,夏天为什么要夜卧早起呢,因为夏天 阳气生发,阴气不足,白天长晚上短,自然界的 所有的生物都在生长中,人的气血也完全从内向 外调动了,这个调动的过程需要你阳气充分的往 外调动,如果你白天

2、老睡觉,阳气就得不到足够 的生发,身体就得不到充分的生长和修复。所以 我们所说的夏三月我们要夜卧早起,无厌于日,是为了适应夏天这种气侯的变化,把你体内的一 切功能得到充分的调动。,饮食顺应阴阳 1.夏天要吃姜:生姜具有发汗解表、温胃止 呕、解毒三大功效。2.长夏要吃白扁豆:本草新编记载白扁 豆“味轻气薄,单用无功,必须同补气之 药共用为佳”。本品能补气以健脾,兼能 化湿,药性温和,补而不滞,适用于脾虚 湿滞,食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气 薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”,夏天养生的误区 夏季是人体阳气最为旺盛的时节,也是最容易损伤的时节。夏季气候湿热,高温和潮湿容易对人体脾胃功能造成损

3、害,如果人们不注意保护阳气,在避暑、饮食时过分“贪凉”,则会造成脾胃功能运化失调,出现不爱进食、疲劳、腹泻等症状。,黄帝内经记载“夏伤于暑,秋为疟疾”,意思是 说夏天容易中暑,如果被暑邪伤害,也许当时没有明显的 临床表现,但等到了秋天,人体可能出现疟疾等疾病。所 以在夏季注意调养身体各项机能尤为重要,而夏季养生的 关键在于“春夏护阳”,就是倡导人们在夏季将身体阳气 调养充足,使五脏功能协调,秋季的腹泻、冬季的咳喘都 会减轻。人们常说的“冬病夏治”与之是相似的道理。,不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状 后,认定自己是热性体质,自行服用牛黄 解毒类的去火药物,或者吃绿豆汤等败火 的食物,结果病情

4、非但没好,反而越来越 重。医生把脉后,患者根本不是热性体质,而是寒性。这是因为表现出来的“热”性 症状并非实热,而是虚火上炎的表现,这 类患者在临床中占到80%。我们来看夏天常食的绿豆汤绿豆清凉解毒,热性体质及易患疮毒者 尤为适宜。绿豆性寒,所以脾胃虚弱者不 宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺 机能低下者,也忌多食绿豆。,夏季五行的特点中医认为夏属火,与心相应,夏季心火易于 旺盛,病人动辄上火发怒,所以,在赤日炎炎的 夏季也是冠心病病人多发的一个季节。要 重视心的调养,在民间,“苦夏吃苦”的说法很是流行。其实,夏天 多吃苦味食物并不正确。在五味中,苦与心相对应,苦入 心,可旺心气。夏季心火本

5、旺,过重的苦味或进食苦味食 物过多,会引起胃部不适,出现恶心、呕吐或泄泻等副作 用;心火过旺则通过肺经宣发,会加重咳喘等疾病。,夏季去火应以“减苦增辛”为原则,即少吃苦味、多吃辛 味食物,如萝卜、葱白、姜、蒜等,这样能够避免心气偏 亢,并有补益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外,从“养心”角度来说,夏季适宜吃些有清心、养心、安神作 用的食物,如枣仁、百合、小麦类等。,夏季生活十佳小常识夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的 因素多。因此,要想平安度过夏天,下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。,1、最佳调味品食醋:酷夏热出汗多,多吃点 醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋

6、还有很强的抑制细菌能力,短时 间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易 疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。,2、最佳蔬菜苦味菜:夏季气温高湿度大,往 往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于 夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而 苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达 到平衡机体功能的目的。现代科学 研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物 碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等

7、都是佳品,可供选择。,3、最佳汤肴番茄汤:夏令多喝番茄汤既可获 得养料,又能补足水分,一举两得,番茄 汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于 男子。,4、最佳肉食鸭肉:切莫以为夏季只宜吃清淡 食物,而夏季照样能进补,关键在于选准 补品。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共 炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭 肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚 大有裨益

8、;鸭同海带炖食,能 软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔 疮出血。,5、最佳饮料热茶:夏天离不开饮料,首选的 既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每 100 克茶水中钾的平均含量分别为绿茶 10.7 毫 克,红茶 24.1 毫克),既解渴又解 乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过 冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。,6、最佳营养素维生素 E:维生素可让你平安 度夏,“最佳”桂冠非维生素 E 莫属。德 国科学家强调,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素 E 可将 这三大危险降到最低程度。维

9、生素 E 在麦芽、麸皮 面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较 多,夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素 E 的药丸,每天 15-60 毫克足矣。,7、最佳运动游泳:夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而 且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为“血管体操”。另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故 游泳还能削减过多的体重,收到健美之效。,8、最佳服色红色:不少人认为穿白色衣服度 夏最佳,其实穿红装更好。其奥妙在于红 色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变,而其他服色(包括白色)此种功效较 弱。至于面料,当以混

10、纺的 T 恤衫为佳,其最佳混合 比例为 33%的棉和 67%的聚 酯。,9、最佳取凉“设施”扇子:从健身角度看,取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动,可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇,还可收到活化右 脑、开发右脑潜能、预防中风的 意外之效)。同时,扇 子获得的风也最宜人。,10、最佳保健措施起睡定时:夏天日照时间 长,天亮得早而黑得晚。因此,人们的起 居和作息时间,应随之作一些相应的调整,以迟 睡早起为佳,而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年 四季都能定时,可造成“动力定型”,使身体具有

11、最好的适应性和预定性,在夏季,更应给自己规定一个严格的起睡时间,决不无故违反。,附日常小贴士1、洗热水澡、夏天洗冷水澡会使皮肤收缩,洗后反觉得更热,而热水澡虽然会多出汗,但能是毛细血 管扩张,有利于机体排热。夏天该出汗时出汗,这才是符合自然规律和人体节律的方式。!,2、驱蚊妙招、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油,或在墙上涂点薄荷;在身上或枕头上撒些香 水;将樟脑丸磨碎,撒在墙角;在室内的花盆里载一两株西红柿,西红柿叶发出的气味会把 蚊子赶走;用橘红色玻璃纸霍绸布套在灯上,蚊子最怕橘红色光,也可以达到效果。,3、喝热茶、冷饮只能暂时解暑,不能持久解热、解渴,而喝热茶却可以刺激毛细血管普遍舒张,体 温反而明显降低,这是简便易行的绝妙良方。,4、巧护肤、潮湿闷热的气候,使人皮肤容易感染,夏季也是皮肤病的多发时节,一定注意皮肤护理,同时适当采用一些天然的草药洗浴,则会令人度过健康、愉快的夏季。如桑叶浴,将 100 克左右的桑叶放入锅内煮 1015 分钟,再倒入浴盆内即可,能消除皮肤痤疮、疖肿、褐 色斑等;又如薄荷浴,可预防湿疹痱子。,以上是我和大家关于一些夏天生活上小常识的分享,希望大家会满意,谢谢!,

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