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1、江苏省畜禽品种资源保护与开发的实践探索,何正东,江苏省农林厅畜牧兽医局,南京市龙江小区江苏农林大厦 邮编:210013 电话:025-6263903,中国地方猪种保护与利用年会,我省地处南北交汇，地理和生态的多样性，长期的自然选择和人工培育，逐步形成了我省种类繁多、特性各异的畜禽品种资源。其中列入国家畜禽品种保护名录的有10个品种12个类群，列入省级保护名录的有16个。近十年来，以保护为手段、开发为途径、经济为目标，我省不断加大技术研究、经费投入和产业开发力度，取得了较好的成效，积累了一定的经验。,江苏省畜禽品种资源保护与开发的实践探索,我省列入国家畜禽品种资源保护名录的品种（全国138个、江
2、苏10个）猪：太湖猪（二花脸、梅山猪）黄淮海黑猪、姜曲海 禽：高邮鸭、太湖鹅、狼山鸡、溧阳鸡 羊：海门白山羊、湖羊 牛：中国山区水牛（盱眙水牛、海仔牛）,江苏省畜禽品种资源保护与开发的实践探索,一、资源保护的三种形式,资源保护场,对列入国家和省级品种资源保护名录的畜禽品种资源原则上在原产地确立一个的资源保种场，对重要品种如二花脸猪确立二个保种场全省共建立资源保种场28个，栏存种畜2850头、种禽32000余只按要求确定保种基础数量、家系个数、公母比例和更新频率，纯繁、选育记录和资料由省按年度汇总、统计和分析。,一、资源保护的三种形式,品种保护区,在地方畜禽品种的原产地或主产区，选择饲养量较多、
3、自然隔离条件较好的2-3个乡镇，建立品种资源保护区，并禁止同类品种进入该区域和经济杂交。1983年我省在吴中区东山镇建立了湖羊资源保护区，实施对公羊统一建档、调配和补助的保种实践，取得了成功。近年来，又相继建立了海门山羊和高邮鸭的资源保护区。,一、资源保护的三种形式,种质基因库,采取活体保种与建立基因库、胚胎库相结合的方式，对一些濒危品种进行保护在扬州建立了国家家禽品种资源基因库，保存地方鸡品种25个；在泰州建立了国家水禽品种基因库，保存地方水禽品种12个；在苏州建立了省级太湖猪基因库，保存太湖猪品系3个。,经济效益低 地方畜禽品种，尤其是地方猪种，虽然在繁殖性能、肉质等方面具有突出优势，但也
4、存在着生长速度慢、遗传性疾病等明显缺陷，难以适应规模化生产需要，在产业化经营中处于竞争劣势。,二、保护工作的三大难题,体制弊端我国在上世纪70年代起相继建立了一大批以国营为主、集体为辅的以地方畜禽品种为主的种畜禽场，对保护资源、经济杂交和产业发展发挥了积极作用。但上世纪未大部份种畜禽场进行了改制，由原来的事业性质企业经营改革为纯企业性质，原有的事业性质的优惠政策大大削减，企业从经济效益出发大大压缩种群规模，一部份宝贵资源濒临消亡。,二、保护工作的三大难题,投入严重不足按照国家法律规定，地方畜禽品种资源属国家所有，因此，保护的经费理应由各级政府财政共同负担，但事实上远远没有做到这一点。我省在前几
5、年做过一个测算，按照规定的保种数量，不计基本建设费用，仅以纯繁的饲养、选育、淘汰、劳动力等维持费用计，一个猪品种需每年33万元，一个家禽品种每年需28万元，一个牛品种需37万元，一个羊品种需30万元，我省每年需要保种经费870万元，而实际上我省包括部级项目经费安排仅为50%左右。种畜禽场大多经济困难，保种将难以长期为继。,二、保护工作的三大难题,经济杂交以地方品种资源为母本，进行二元或三元杂交商品生产。这种形式在上世纪八十年代开始大规模推行，比较适用于农户为单元的小规模生产。到2000年以后，由于规模化饲养的不断发展，这种简单经济杂交生产形式所占比重逐步减少。我省生猪生产二元商品猪和洋土二元母
6、猪比重呈下降趋势，而洋三元和配套系比重呈上升趋势，这对于地方猪种保护的威胁越来越大，许多地方品种即使在原产地也很难找到纯种。,三、开发利用的三种模式,品种创新我省从1996年开始，集中经费投入和科技力量，通过成立省级畜禽新品种培育协作组的形式，有计划、有重点地确定了一批畜禽新品种的培育方案，已经取得了明显的成效。先后培育了苏太猪、邵伯鸡、扬州鹅、苏钟猪、雪山鸡、维扬麻鸡、洪泽湖鹅、京海黄鸡、苏禽青壳蛋鸡等一批畜禽新品种和配套系。苏淮猪、苏姜猪、苏牧鸭等一批畜禽新品种选育也已取得阶段性成效。,三、开发利用的三种模式,直接利用即将地方品种纯种或专门化品系直接进行商业性开发，这种形式对保种是极为有利
7、的。如我省东海种猪场用黄淮海黑猪开发“古淮”牌猪肉，苏州水乡畜禽有限公司用鹿苑鸡开发“水乡”牌草鸡、无锡祖代鸡场用太湖鸡开发“太湖”牌草鸡等都取得了较好的经济效益。近期，正在与省食品公司商谈对地方猪种资源的本品种商业开发方案，定位于高档猪肉生产，统一生产标准、统一以“苏食”品牌对外销售，统一进行商业宣传，提高经济效益，保障保种工作。,三、开发利用的三种模式,四、需要探索的三项工作,建立品种资源管理规范国家和各省根据畜牧法要求相继公布了国家和省级畜禽品种资源保护名录，但对资源场的管理缺乏规范。目前畜禽保护工作的困难很大程度上是由于国营场圃为主体的保种体系已经被打破，而新型体系建立缺乏模式。保种很
8、大程度上承担的是国家责任、尽的是社会义务，客观上需要政策的支持。保种的实施主体应是多样的，需要尽快明确的是保种的技术要求和资助政策，尤其是保种经费应有稳定的渠道、固定的标准，分级承担，另外还要加大对地方畜禽品种资源遗传特性等相关基础科研和攻关的投入力度。,四、需要探索的三项工作,树立开发式保种理念保护的价值体现在开发上，开发有利于更好地进行保护。家禽和生猪的杂交改良起步基本一致，但目前家禽品种资源保护情况要远远好于生猪，一个重要的原因是优质地方家禽，特别是黄鸡开发取得了突破性进展，带动了地方家禽的本品种选育和专门化品系培育工作，在开发中使地方品种资源的经济价值得到了体现。生猪产业应从家禽产业的
9、发展或者“回归”上得到启迪，关键是如何象家禽一样使品质优势在价格上得到体现。其中一项重要的工作就是品牌猪肉的开发，我省苏太猪育种中心在这方面已经进行了成功的尝试。,四、需要探索的三项工作,培育大型商业性育种公司国外许多畜禽育种公司，从商业开发的角度收集保存的大量的畜禽品种资源，国家也将这部份资源纳入保护体系，并给予一定的补助，较好地实现了企业利益和国家利益的统一。我国最大的家禽企业广东温氏集团保存了大量的地方家禽品种，既保证了公司育种的需要，也间接为国家保护了一批宝贵资源。加快培育一批大型商业性育种公司，无论是对于品种资源的保护，还是对于畜牧产业的发展都是极其有益的。,Thank You.,向养猪界各位专家致敬,南京市汉口西路180号 http:/邮编:210024 电话:025-3712772,江苏省畜禽品种资源保护与开发的实践探索,
