《感冒食疗方》PPT课件.ppt

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1、感冒食疗方,感冒,俗称“伤风”,是最常见的外感疾病,四季都可发生,尤以冬末初春为多。临床上以头痛、鼻塞、流涕、流泪、咳嗽、恶寒、发热、周身酸楚等为主要表现。按其症状的轻重分为普通感冒及流行性感冒。感冒属中医“时气病”范畴。中医认为本病是由于六淫(风、寒、暑、湿、燥、热)时行邪毒侵袭人体,阻遏卫阳,使营卫失和,肺气宣降失司所致。根据其临床表现并结合发病季节,一般可分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒、体虚感冒等证型。,风寒感冒,临床表现 恶寒重,发热轻,无汗头痛,肢节酸疼,鼻塞声重,鼻流清涕,咽痒咳嗽,痰稀薄色白,口不渴或渴喜热饮,舌苔薄白而润,脉浮或浮紧。临床表现恶寒重,发热轻,无汗头痛,肢节酸疼

2、,鼻塞声重,鼻流清涕,咽痒咳嗽,痰稀薄色白,口不渴或渴喜热饮,舌苔薄白而润,脉浮或浮紧,【姜丝萝卜汤】配方:生姜25克,萝卜50克。制法:生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮1015分钟,再加入红糖适置,稍煮12分钟即可。功效:祛风散寒解表。用法:每日1次,热服。,【葱豉汤】配方:葱白2根,豆豉10克。制法:用水500毫升,入豆豉煮沸23分钟,之后加入葱白、调料出锅。功效:解表散寒。用法:趁热服用,服后盖被取汗。,【香菜葱白汤】配方:香菜15克,葱白15根,生姜9克。制法:将香菜、葱白、生姜分别洗净,切碎共放锅中加清水适量煎煮1015分钟,去渣取汁饮服即可。功效:发表散寒。用法:每日

3、2次,连服23日。,【姜糖饮】配方:生姜10克,红糖15克。制法:生姜切丝,以沸水冲泡,加盖约5分钟,再调入红糖。功效:疏散风寒,和胃健中。用法:每日1次,趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。,【苍耳鸡蛋】配方:鸡蛋1个,苍耳子6克。制法:将苍耳子去刺炒黄,研成细末,加入鸡蛋中打成蛋浆,炒熟。功效:散风止痛。用法:每日1次,趁热食用。连服3日。,风热感冒,临床表现 身热较重,微恶风寒,汗出不畅,头痛,咳嗽,痰黏或黄,咽喉干痛,鼻塞,流黄浊涕,口渴欲饮,舌苔薄白或微黄,脉浮数。,【白菜根葱白汤】配方:大白菜根3个,葱白连须2根,芦根10克。制法:上三物以水煎煮1015分钟即可。功效:辛散解毒,清热祛湿。

4、用法:每日1剂,趁热分2次服用,【西瓜番茄汁】配方:西瓜、番茄各适量。制法:西瓜用纱布绞汁;番茄先用开水烫,剥去皮,也用纱布绞挤汁液,然后将两汁合并即可饮用。功效:清热生津。用法:每日12次,当果汁饮用。,【银花饮】配方:银花30克,山楂10克,蜂蜜250克。制法:将银花、山楂放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,3分钟后取药液1次,再加水煎熬1次,将两次药液合并,放入蜂蜜,搅拌均匀即成。功效:辛凉解表,清热解毒。用法:随量饮用。,【薄荷粥】配方:鲜薄荷30克(干者10克),梗米60克,冰糖少许。制法:水煎薄荷5分钟,去渣取汁。取粳米熬粥,加入薄荷汁,稍煮,加入冰糖调化。功效:疏风解表,清利头目。

5、用法:分早晚温热服食。,【贯众蛋】配方:贯众10克,鸡蛋1个。制法:将贯众与鸡蛋同放锅中,加水300毫升,煮至蛋熟,去药渣。功效:清热解毒。用法:每日1次,饮汤吃蛋,连服57日。,暑湿感冒,临床表现 身热,微恶风寒,汗少,肢体酸重疼痛,头昏重胀痛,鼻流浊涕,心烦口渴,渴不多饮,胸闷恶心,小便短黄,舌苔薄黄而腻,脉濡数。,【绿豆粥】配方:绿豆50克,粳米100克,冰糖适量。制法:绿豆、粳米洗净煮粥,待粥熟时加入冰糖,搅拌均匀即可食用。功效:清热解暑。用法:可作早晚餐食用。,【苦瓜莲肉汤】配方:苦瓜30克,莲叶1张,猪瘦肉50克。制法:将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片,把全部用料一起放人锅内,加清水适

6、量,武火煮沸后,文火煮约1小时,至肉熟,调味即可。功效:清暑解毒,利湿和中。用法:饮汤食肉。,【香薷扁豆汤】配方:香社lo克,白扁豆12克,陈皮6克,荷叶8克,白糖适量。制法:将白扁豆妙黄捣碎,与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮,煮沸10分钟后过滤,去渣取汁,加入白糖调味。功效:清暑祛湿解表。用法:每日1次,不拘时频频饮之。连服35日。,【珠兰茶】配方:茶叶6克,珠兰3克,薄荷3克。制法:上三味,开水冲泡5分钟即可。功效:理气化湿,清利头目。用法:每日12剂,分上下午饮服。,【香薷饮】配方:香薷10克,厚朴5克,白扁豆5克,砂糖少许。制法:香薷、厚朴剪碎,白扁豆炒黄捣碎,放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严

7、温浸1小时加糖调味。功效:发汗解表,化湿和中。用法:每日1剂,分2次饮服。,体虚感冒,临床表现 发热,恶寒,头痛,自汗,咳嗽痰白,气短心悸,疲倦乏力,舌淡苔白,脉浮无力。,【姜丝鸭蛋汤】配方:生姜50克(去皮),鸭蛋2个,白酒20毫升。制法:生姜洗净去皮,切成丝,加水200毫升煮沸,鸭蛋去壳打散,倒入生姜汤中,稍搅,再加入白酒,煮沸即可。功效:解表散寒。用法:每日1次,吃蛋饮汤,顿服,可连服3日。,【神仙粥】配方:糯米30克,生姜片10克,葱白6克。制法:用砂锅加水煮糯米、生姜片,粥成入葱白,煮至米烂,再加米醋20毫升,和匀即可。功效:益气补虚,散寒解表。用法:趁热喝粥,以汗出为佳。,【黄芪姜枣汤】配方:黄芪15克,大枣15克,生姜3片。制法:以上三物加水适量,用武火煮沸,再用文火煮约1小时即可。功效:益气补虚,解表散寒。用法:吃枣饮汤。,

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