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1、生產與供應鏈管理,指導教授:盧淵源 博士組 別:第1組學 生:企碩2乙 胡湘萍 M004012011企碩2乙 藍元坤 M004012007企碩2乙 朱明聰 M004012023,CH 01 作業與供應鏈策略,Agenda,1.1 作業與供應鏈管理的定義1.2 作業與供應鏈流程1.3 產品與服務特性的差異1.4 效率、效果與價值1.5 作業與供應鏈管理的發展史1.6 永續發展策略1.7 作業與供應鏈策略的定義1.8 策略配適度 作業活動與策略的配合1.9 作業策略架構1.10 作業與供應鏈管理當前的議題1.11 結論,作業與供應鏈管理的重要性。作業效率與效果的意義。作業與供應鏈流程的類型。產品與
2、服務性的差異。作業與供應鏈管理領域的發展歷程。作業與供應鏈策略的特性。作業與供應鏈策略的競爭構面。訂單贏家與訂單合格者的意義。策略適配性之意義與重要性。作業與供應鏈管理的重要議題。,本章學習重點,Opening Case Study_全球供應鏈,買車囉,回澳洲,1.1 作業與供應鏈管理的定義_1/2,作業的定義:係指將公司資源轉換成顧客所需產品之製造、服務或醫療等流程。供應鏈的定義:係指將物料或資訊送入或輸出公司製造或服務流程的程序。,1.1 作業與供應鏈管理的定義_2/2,作業與供應鏈管理之定義(operations and supply chain management,OSCM):設計、
3、執行，以及改進製造與傳遞公司主要商品與服務的系統。,1.2 作業與供應鏈的流程,1.3 產品與服務特性的差異,服務是無形的流程。服務流程中必須與顧客接觸。服務一般具有因顧客或服務人員態度不同，而有所差別的異質性。服務流程具有無法保存性。,1.4 效率、效果與價值,效率以最低的成本執行作業。效果做正確的事，為公司創造最高的價值。價值組織如何透過卓越的管理達到高度價值。,1.5 作業與供應鏈管理的發展史Time line,1875Taylor科學管理,製造策略典範JITTQC精實製造服務品質與生產力CWQC,19001930 Ford 裝配線生產1924 Shewhart 管制圖概唸,TQM IS
4、QBPR 企業流程再造Motor 6 SigmaSCM 供應鏈管理,ISO 9000電子商務服務科學,資料來源:1011_cho1_team1 王安妮等報告,1.6 永續發展策略(1/3),企業策略發展:傳統上，著重在經濟面。現今，不僅關注經濟面的利益，亦應考量社會面與環境面對利害關係人的影響。,Ford 綠能計畫,永續性的觀念:在滿足顧客需求的同時，亦顧及後代子孫的生存環境。,資料來源:汽車情報,1.6 永續發展策略(2/3),Triple Bottom Line,1.6 永續發展策略(3/3),社會面:攸關企業是否能造福所在地的勞工、社區或區域。星巴克:以道德方式採購咖啡豆；尊重咖啡農，並
5、改善社區生活品質。經濟面:不僅是個別企業的獲利，亦涵蓋提供社會永續發展的經濟利益。環境面:企業對環境的影響，盡可能保護或至少不傷害環境。星巴克:與供應商研究改善紙杯材料，因而每年少砍了78,000棵樹。,1.7 作業與供應鏈策略定義,作業與供應鏈策略定義:對企業資源的使用擬訂廣泛性的政策與計畫，以支持公司的整體策略。,1.7 作業與供應鏈策略競爭構面,品質 更優質,交貨速度 更迅速,成本或價格 更便宜,彈性與新產品上市的速度持續創新,其他產品相關準則 支持力,因應需求變化 彈性產能,交貨可靠度 更準時,1.7 作業與供應鏈策略抉擇的概念,抉擇:管理者必須決定那些績效構面是企業成功的關鍵，以將資
6、源集中投注於這些關鍵要素上。,Ex.年菜:著重在產品交貨快速，但無法提供廣泛多樣的產品。,雙全策略(Straddling):企業維持現有的利基，同時又新增功能、服務及技術。大陸航空、7-11 提供高鐵、台鐵購票服務。,1.7 作業與供應鏈策略訂單贏家與訂單合格者,市場導向的關鍵競爭因素:訂單贏家:企業提供與其他競爭者差異化產品或服務的因素，可能是產品的成本、品質或可靠度等。訂單合格者:過濾供應商的產品是否符合採購標準的審核準則。(合乎顧客可接受最低標準且考慮購買之商品或服務特性)特點:訂單贏家與訂單合格者會隨著時間的改變而改變。企業產品須滿訂單合格者才能在市場生存。,1.8 策略配適度 作業活
7、動與策略的配合,企業作業的所有活動間彼此相互關連，為提升活動的效率，公司必須在不影響現有顧客需求下，將活動的總成本降到最低。IKEA以重視家具款式與價格的年輕消費者為目標，針對這些目標客群，該公司發展出一組有別於同業的行動方案。,1.9 作業策略架構,作業策略不能憑空設計，除了必須要與客戶垂直連結，也要水平整合其他的企業功能。組織導入新科技，固然令人振奮，但不一定能為企業產生顯著的核心能力。公司處於全球化競爭激烈環境下，應要建立異於其他競爭對手之更有效的新產品開發系統。,1.10 作業與供應鏈管理當前的議題,與外包廠商建立協同關係全球供應、生產與配銷網路體系的最佳化有效管理與顧客接觸的環節提升高階管理者對作業管理重要性的認知追求經濟發展並維持環境永續：永續性,1.11 結論,經本章說明，可瞭解作業與供應鏈管理的發展歷程，及其對企業獲得或維持競爭優勢的關鍵因素。且這些觀念可應用於各類型企業。企業要維持競爭力，所有的作業活動皆需支援企業的整體策略。,
