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1、饮食与性格,何谓性格？是个性的重要组成部分，人的态度和行为方面的较稳定的心理特征。在生理素质的基础上，在社会实践活动中逐渐形成或发展的。由具体的生活环境不同，每个人的性格会有不同的特征。饮食与心理确实有着密切的关系。英国行为心理学家最近通过大量的事实研究，表明人的性格与口味有着密切的关联。,*,*,饮食与性格,饮食与性格,饮食与性格,食物和心理,食物和心理其实每时每刻都发生着关系，这一点从我们的平常生活就能看出来：形容女人埋怨男人对别的女人眉来眼去叫“吃醋”；我们心情愉快的时候总觉得心里“甜甜”的；我们伤心的时候流下的是“苦涩”的泪水。酸甜苦辣咸，这五种味道都能找到相应的心情对应词。人常说一方
2、水土养一方人，现在看来一种饮食习惯也造就一类人。这话是不是多少有些道理?愿我们每天都能“吃”出好心情。,饮食口味与性格,行为心理学学研究应用概率的方法统计归纳，把人的口味和性格试分成11种类型：1、喜欢吃清淡食物的人-注重交际，善于接近别人，不愿意单枪匹马地行事。2、喜欢吃甜食的人-热情开朗，平易近人，但有些软弱，胆小。3、喜欢吃辣椒的人-很善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，多少有点爱挑剔别人的毛病。4、喜欢吃煮、炖食的人-性格温和，和谁都谈得来，常富于幻想，但不愿表现自己，不太好接近。5、喜欢吃蒸制食品的人-性格比较沉静，不轻易激动。,6、喜欢吃酱菜的人-较稳重，善于埋头苦干，做事有计划，一
3、般不太看重人与人之间的感情。7、不喜欢吃酱菜的人-多富于亲人的感情，没有架子，容易接近，有钻研精神，且能吃苦，兴趣易因受挫折而消失。8、喜欢吃生冷食的人-对大自然有浓郁的兴趣，比较坚强，但不愿表现自己，不太好接近。9、特别喜欢吃大米的人-有点自得其乐，常自我陶醉，对人、对事很通融，但不爱帮助别人10、特别喜欢吃面食的人-能说会道，对事物容易喧染，意志不很坚定，容易丧失自信。11、喜欢吃烤制品的人-比较专心致志，上进心强，性情急躁，欠温和，爱出主意但又缺乏当机立断的气魄。,中新网3月13日电据参考消息引述阿根廷妇女杂志文章中专家的观点，列举了常见的四类食物及其对人的性格的影响。,1.蛋白质：蛋白
4、质是合成脑神经细胞之间的冲动传递的主要物质。例如，有放松和安神作用的血清素是由色氨酸产生的，色氨酸存在于肉、奶、蛋和豆类的蛋白质中。另一种叫做甲状腺素的氨基酸能够合成肾上腺素和去甲肾上腺素，这些物质能够刺激大脑，使人处于清醒状态，在受到外部刺激时能迅速作出反应。2.矿物质：水果和蔬菜含有硼，这种矿物质有助于大脑神经细胞的电作用。硼缺乏可能导致大脑无法正常产生脑电波，使人感到倦怠，昏昏欲睡。硒和叶酸可以提高血清素的含量，帮助人抵制抑郁的情绪。含有此类营养物质的食品有鱼、海鲜、大蒜、菠菜、核桃和水果。,3.碳水化合物：科学家做了一个试验，对两组年轻人进行神经心理测试，其中一组吃含糖的早餐，另一组早
5、餐不含糖。结果发现，没有吃糖的人基本行为举止没有什么变化，而吃糖的人明显降低了攻击性。如果是女性，会让人感觉温柔可爱。报告最终得出结论，糖能使人倦怠，切断大脑活动。4.胆固醇：研究人员对进食低胆固醇食品的黑猩猩进行了观察，结果显示，它们的进攻意识比正常进食和胆固醇摄入量较多的猩猩要强烈得多。,饮食与性格、气质、心理的关系,有的人心情沮丧的时候喜欢大吃大嚼，就像瘦身男女中的那对痴男怨女，把失恋的打击化作一团团肉蛋、一张张肉饼、一块块肥肉塞进了自己的胃里，然后胖得连门都出不去了。而有的人在心情不好时却一点胃口都没有，只是“为伊消得人憔悴”，“衣带渐宽终不悔”。为什么会这样呢?秘密就在于饮食同每个人
6、的性格、气质以及心理有着必然的关系。,就拿“泼辣”这个词来说吧。观察一下你身边的人，如果他(她)是一个嗜辣如命的人，那他(她)一定比较“泼”。嗜辣的人脾气通常比较火暴，这类人在性格上多属于“多血质”型。,他们待人往往热情大方，但发起脾气来也很吓人，就像长老了的朝天椒，嚼一个在嘴里耳朵都会辣得嗡嗡作响。在地域上，四川、湖南、贵州、云南这些个地方的人比较嗜辣，而这几个地方的人的脾气也和这里的辣椒一样火爆。,而比较喜欢吃甜食的人，性格往往比较温和，在性格上多属于“黏液质”型。他们为人谨慎，在处世上比较保守，不愿意冒险。在地域上，上海、江浙地区的人比较嗜好甜食。甜食滋养出的“上海好男人”大家一定不陌生
7、吧。女人若要嫁个“上海郎”那就里里外外都不用操心了。上海男人既会挣钱又精于家务，不足之处就是缺少那么一些男子气概。,饮食和民族,如果把饮食和民族联系起来，那你就会发现另一番有趣的现象。举个例子就拿面包来说吧，俄罗斯有种著名的面包叫作“大列巴”，其个头和分量就如同俄罗斯人一般“够劲”；,美国饮食以快餐居多，尤其是像炸鸡一类的快餐更被美国人所钟爱。前文说过喜食油炸食品的人勇于冒险，这一点在美国人身上体现得很好。美利坚人喜欢刺激冒险的性格，同他们的饮食习惯看来确有关联。,而法国的面包通常做成一个个外形精致的面包圈、面包条。俄罗斯人粗犷豪爽，不拘小节，法兰西人浪漫柔情，情感丰富，这一点从他们制作的面包
8、上就能清清楚楚看出来。,饮食与性格的关系,饮食和性格有关？是的，你的饮食行为和习惯往往映射出你的性格。来看看你是哪种饮食性格的人，找出适合你的饮食建议吧！速食型 美食型 紧张型冲动型,速食型,如果上述 3个测试题至少有两道题 你的回答为“是”，那么你是一位讲求效率而并不重视饮食健康的人。每当你饥肠辘辘时，你就随便就餐，有什么就吃什么，完全不挑食，只要快就行。因此，速食者最喜欢快餐：不论是巧克力、油炸土豆条或是三明治、汉堡包、热狗，吃什么对他们来说完全无所谓。重要是快，所吃的东西简单而不复杂，买得快，吃得快。,建议：速食者对饮食不应掉以轻心。千万要注意吃的东西是否过量，进餐的时间对不对，进餐的次
9、数多不多。否则，久而久之你可能会为肥胖或营养失衡烦恼了。,1.你是否经常站着吃东西或边走边进食？2.无论何时何地就餐，你通常总比别人先吃完？3.你进餐时是否习惯边吃边干其他事，如阅读书报？,美食型,倘若你对上述3个测试题至少有两道题的回答是“是”，那你是一个讲究吃喝和爱享受的人。你懂得自己应吃什么，并通常只选择最好吃的东西。食品的质量和味道对你来说非常重要。一想到食堂一成不变的单调菜谱。,4.你是否总是喜欢慢慢的进食？5.你是否喜欢吃甜食（如糖果、巧克力等）？6.你是否将饮食视为一种享受、一种快乐？,你讲究就餐的环境和气氛，容易接受新事物，不断尝试新的东西。建议：这种类型的人有必要吃一些小吃，
10、如红虾、寿司、玉米卷或新鲜的热带水果。这有助于你保持苗条的身材，而又不用拒绝享受美食的乐趣。,紧 张 型,假若你对上述3个测试题至少有两道题的回答是“是”，那么你是一个紧张型的人。你的身心越紧张，你就吃得越多。你善解人意、乐于助人，容易体谅别人。因此，你很受朋友的爱戴。身心紧张虽然使你倒了胃口，但你却容易饥饿，并十分嘴馋。你的精神需要得到抚慰，因此你一见整块巧克力就会一口气把它吃掉，而事后又觉得胃不舒服。,7.当你失意或身心高度紧张时，你仍然照常进食吗？8.你是否经常觉得难以使自己放松下来？9.当美味放在你面前的时候，你是否难以抗拒其诱惑？,建议：这种类型的人应做做瑜伽那样的放松活动，这样就不
11、用控制卡路里也能将局高不下的肾上腺素水平降低下来。为对付紧急情况，你的冰箱里应准备好随时可吃的水果、胡箩卜、黄瓜、生菜等食品。,冲动型,倘若你对上述3个测试题至少有两道题的回答是“是”，那么你是一个感情冲动的人。饮食对你来说是心情好转的妙方，你常用美食来驱走烦恼。你最爱的是奶制品和甜食，因为你觉得吃了以后你的胃部十分舒服。但甜食常含有过多的脂肪和糖分，因此你每次称体重的时候，增胖的速度常会令你大吃一惊。,10.你每次吃了喜欢的食物后，情绪就会变的更佳？11.你是否经常单独去美餐一顿，纵请的地享受一下？12.饭后你的精神是否更好？,建议：对甜食要节制，可以多喝一些水果酸奶。,人生中，性格是什么样
12、并不重要,据古今中外以及各人的经验，加之遗传学的原理，性格是天生的，后天不可能改变。但是在人生中，性格是什么样并不重要，重要的是：1、树立自信，坚信自己的性格是独一无二的，是最优秀的，而且一定会有人欣赏的！2、相信百花齐放的原理，这世界上缺少了那一种性格都不完美！3、在选择自己今后的目标，比如职业、爱情、婚姻、交友、爱好等，尽量发挥自己性格上的长处，必能达到事半功倍的效果！,人生中，性格是什么样并不重要,4、记住：天下性格外向者甚多，但由此而成功的并不多，机会是均等的.好好把握自己，成功者的性格就是成功的性格！我们的祖先相信人的性格及气质与食品有直接关系。因此他们吃那些最凶猛的兽肉，用战败者的
13、尸体大摆酒宴，以此增加他们的精力和勇气。对于饮食与种族特性的关系，也有一些推测。几十年前，一位著名的生物学家把世界上的民族分为:肉食性民族或叫好战民族和素食性民族或叫爱好和平的民族两大类。他把欧洲的吃肉者列入好战民族之中；而东方的素食者则属爱好和平民族之列。,大学生的责任及性格的塑造,据统计。世界上现有大学和学院9000多所，算得上世界一流大学的不超过30所。人不能没有个性，人更不能没有精神；我们所提倡的大学首先应该是把普通人培养成有“文化修养”的人，使他们达到时代标准所要求的高度。大学精神最重要的一点是：它应是时代精神的代言人，它不仅是属于它所在的那座城市，而且也应当成为一个国家，民族的大脑
14、精华或是大脑求知欲和探索未知世界的急先锋或卓越代表。大学应体现一个民族或时代的胆识、志向和勇气：创前古所未有，而后可以传世。,生活定律,当你经常被人指责时，说明你是一个举足轻重的人物。当你超过别人一点点时，别人就会妒嫉你；当你超过别人一大截时，别人就会羡慕你。如果你喜欢热闹，很有可能是因为你的灵魂寂寞；如果你喜欢孤独，很有可能是因为你的思想充实。你做对事的时候，常常不会被人们提起；当你做错事时候，常常不会被人们忘记。有的人虽然缺点不明显，可也找不到突出的优点；有的人虽然缺点明显，但优点也很突出。相比之下，人们往往更欣赏后者。,性有善有恶论：古代的一种人性论学说,性有善有恶论：古代的一种人性论学
15、说，始于战国早期的周人世硕，认为“人性有善有恶，举之善性，养而致之则善长；性恶，养而致之则性恶（见王充论衡.本性）”。即善、恶两性究竟哪方面得到发展，取决于后天的养成。,影响性格的因素一 属相,我国讲究属相，以天干和地支顺序配合，六十组干支字轮一周叫一个甲子，十二支配合十二生肖，用干支（天干地支）纪年（鼠-子、牛-丑、虎-寅、兔-、龙、蛇、马、羊、猴-申、鸡、狗、猪）（金、木、水、火、土）。什么属相就会有相应的性格，脾气或命运。,影响性格的因素二 星 座,西方则讲究星座。最早的星座起源，是来自于希腊罗马的神话。一直到17世纪，天文学家将太阳运行的轨道，也就是所谓的黄道面，以每30度为一单位，依
16、序划分为12等份，因而产生12星座。从占星学角度来说，每个人出生时，天上星体的位置图组成了个人星盘，这些星体包括太阳、月亮等十大行星。,十二星座花茶与饮食口味,柠檬韭菜粥 非常漂亮并且富有观感的粥，由鲜榨的柠檬入汁，配上韭菜清炒，和了小米煮到润滑，吃上去味蕾上留有柠檬的甜香，是适合白羊MM的天然食品哦,牡羊座3.124.20率真、直接、精力旺盛，活力充沛的星座但却有冲动易怒的缺点，可饮用薄荷或柠檬等清爽的饮料。,金牛座4.215.21 平稳、认真，重实际也重视美感的星座，草莓、樱桃、水蜜桃等果香较重的茶，较能满足金牛座的口味。,及第粥 关于及第粥，是有神奇典故的。后人就常常把这碗粥作为对金榜提
17、名的预祝，内料有鲜瘦肉和咸腌肉，配以香葱，趁热气喝下去，是热爱事业的金牛的最好霄夜,双子座5.226.22活泼、伶俐、善变，勇于尝试新鲜事物的双子座，喜欢多变化的生活，有浓郁口感及成份多重的饮料是很适合双子座的！,皮蛋瘦肉粥非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，入沙锅里微微炖煮，补血养肺，是常常用脑的双子座的上乘选择。,巨蟹座6.23722柔顺温和、善解人意，带着母爱光辉的巨蟹，有着极度恋家的倾向，为了填补巨蟹的不安全感，带有奶香的茶特别适合饮用。,南瓜粥单看卖相，就十分诱人了，其实原料不过是最家常的小南瓜泥，配了嫩青椒，但做法却相当复杂哦。南瓜是要过水捣碎再蒸，然后才入锅煮
18、的哦。这样的费心思，必是巨蟹座欣赏的。,狮子座7.238.22具有热情、胆识、讲究气派的星座，向日葵口味的果茶最适合。但若要使狮子座舒缓压力，薰衣草可算是不错的选择。,蚕豆百合辣粥与普通粥的清淡不同，这碗有着红辣椒微微杀气的蚕豆粥，混合了百合的素淡，并配以香菜，将辣味衬得很彻底，狮子座应该会喜欢哦,核桃花生八宝粥 八宝粥味道以清甜而广受欢迎，中间加入的是八种坚果，味道清淡却留有余香，养颜又健康,处女座8.239.23 重内涵、讲求真善美，有点挑剔的处女座，带着一股高雅的气质。紫罗兰、薰衣草及蓝莓口味的果茶，都非常适合。,莲子瘦肉粥莲子是很好的滋补品，配以瘦肉和马齿苋少许，用文火清煮，莲子的美妙
19、味道就暗暗透出来，这是养颜的靓汤，天秤座又怎么会拒绝呢？,天秤座9.2410.23 爱美，凡事追求平衡与公正，有着天生的外交本领周旋在各色人物之间，综合了所有的花草与果粒的各种花果茶，是最适合的饮料。,大枣粥 大枣和红豆交替煮出来的颜色，有些象哈根达斯的巧克力红豆雪糕。观感已经打了十分。外表是一片暗色，而谁又知道里面隐藏了多少丰富的果品呢。这就是天蝎座最好的表达。,天蝎座10.2411.22 神秘诡谲，令人疑猜的星座。神秘、美丽似乎与蝎子座划上了等号，所以色泽动人、香醇浓郁的茶，如樱桃、蓝莓等口味的果茶可吸引蝎子品尝。,射手座11.2312.21 喜欢梦想的射手座，像永远长不大的大小孩，热情、
20、率真。热带水果口味，最适合射手座的心。,冬虫夏草肉粥冬虫夏草，天然的滋补中药。加入清叶点点温热，待凉后放入冷冻，再放入酸果汁，非常凉爽的夏日凉品。射手座的热烈也会被很快清凉。,玉米粥营养丰富的玉米，经过微微蒸煮后又透出田园式的浓郁清香。配上上乘的小白米，简单而可口的粥就在眼前。是魔羯座喜欢的。,魔羯座12.221.20“铁杵磨成绣花针”的毅力和耐心，非摩羯莫属。摩羯一步个一脚印的实务作风，使得事业或爱情都能获得结果，而为了面对长期的压力与烦燥，就来点带有菩提子花及柠檬草的饮料吧！,水瓶座1.212.19 水瓶座具有思想超前、理性自重、思考敏锐、反应灵巧且聪明等特质，茉莉花香淡雅细腻，香味馥郁，
21、可以帮助水瓶座人士冷静思考。,冰果红枣粥这也是一碗夏日里清爽的粥品。有椰子块以及红枣在中间相映成趣。经过冰冻，美妙得让人想一口吃下。是水瓶座的清澈表达。,双鱼座2.203.20 天生多情、浪漫感性的双鱼座，充满了唯美的想法，粉红玫瑰再加点薰衣草淡淡的香味，更能衬托浪漫的双鱼宝宝们，而优雅的紫罗兰、柔柔的紫色带有芬芳的“感觉”。,蛤蜊粥美味的蛤蜊，是海产品中难得的美味。双鱼座那颗游水的心，在这个时候最能够找到温暖的胃，让这样美味的粥清清流动在心里的感觉，是双鱼座所一直期望的。,影响性格的因素三 血 型,O：大气、果断；最关心身体的健康，因此一旦对身体失去信心，只要有一点不舒服就感到不安而不想行动
22、，更会促进衰老。A：优柔、心细；快速衰老。向来都为了工作，就失去了生活的目标，而不知道做什么好，以至于急速的衰老下去，所以A型的人最怕失去使命感。B：灵活、快捷；最喜欢自由、而退休后不受拘束的自在生活，使他能够热衷于自己想做的事，而不至于衰老。B型人是典型的人老心不老。AB：综合型；如果能活在充满乐趣的环境中，就不会衰老。可是若对生活有不安的感觉或社会活动受到控制，就会自暴自弃而衰老下去，只是在老年人之中，常看到脑筋敏锐的AB型。,心若改变 你的态度跟着改变；态度改变，你的习惯跟着改变；习惯改变，你的性格跟着改变；性格改变，你的人生跟着改变。在顺境中感恩，在逆境中依旧心存喜乐，认真地活在当下。
23、,性格决定命运,有位美国记者采访晚年的投资银行一代宗师J.P摩根，问：决定你成功的条件是什么？老摩根毫不掩饰地说：性格。记者又问：资本和资金何者更为重要？老摩根一语中的答到：资本比资金重要，但最重要的是性格。确实，翻开摩根的奋斗史，无论他成功地在欧洲发行美国公债，慧眼识中无名小卒的建议大搞钢铁托拉斯计划，还是力排众议，甚至冒着生命危险推行全国铁路联合，都由于他倔强和敢于创新的性格，如果排除这一条，恐怕有再多的资本也无法开创投资银行这一伟大开创性的事业。,失败者大都输在性格上,在资本市场，成功的例子鲜见，失败的例子比比皆是，而且失败者大都 输在性格上。曾经有一对老夫妻1995年做国债亏损了 10
24、00 多万元，老两口一下子蹲到地上怎么拉也站不起来。先不说岁至夕阳不必再去下那么大的赌注，既然已下就该有心理准备，如果他们在资本市场上就此站不起来，那么他们一生的失败就是注定的了。同样是老年人，深圳有名的袁老太。虽然她曾经在熊市中亏损达70以上，把辛辛苦苦在原始股上赚的 几千万 全亏掉了。老伴和孩子都叫她认命，但她却在1996年年初毅然用最后的钱买下 7元左右的深发展，然后扬长而去，到美国修养。一年后她把亏损的钱轻轻松松地拿了回来。1997年北京有个会议，袁老太也在旁听，只见她穿一袭紧身的时装，显得格外精神和自信，与几年前看到的舌苔一抹黑的袁老太判若两人。她用行动再次证实了自己是个不服输有能力
25、翻本的投资者，实在令人尊敬。证券市场上呛过水，摔过跟头的人何其之多！就因为失败，才具备了别人不曾拥有的一笔精神财富，这是真金白银买不来的。只要英国巴黎银行的里森斗志未泯，谁能说他出狱后会就此默默无为？已有数家证券公司意欲聘请他充当交易顾问，看重的就是他失败的前车之鉴。,沃沦巴菲特和盖茨,1998年5月，华盛顿大学 350名学生 有幸请来世界巨富沃沦巴菲特和盖茨演讲，当学生们问到：“你们怎么变得比上帝还富有”这一有趣的问题时，巴菲特说：“这个问题非常简单，原因不在智商。为什么聪明人会做一些阻碍自己发挥全部工效的事情呢？原因在于习惯、性格和脾气”。盖茨表示赞同，他说：我认为沃沦关于习惯的话完全正确
26、。此地，两位殊路同归的好朋友道出了自己成功的诀窍，比摩根更为详细一点：即性格中还包含脾气和习惯。当然，好的脾气是需要从小养成的，习惯也需要日后的训练。所以，许多成功的公司在招聘雇员时，首先注重的是人品和德行。,效益取决于性格,有性格缺陷的人在操盘中会遇到种种障碍，如缺乏自信而导致沉不住气，或过于自信而走向偏执；如不善于总结总是范同一错误，或轻易否定自己找不到自己的坐标系等等。选股和持股虽说是两门专业性很强的学问，但与其说是学识决定成败，还不如说是效益取决于性格。无论是政治、学习、技术和生活中，都是性格决定命运，性格好比是水泥柱子中的钢筋铁骨，而知识和学问则是浇筑的混凝土。伟大的灵魂毕竟是少数，
27、但成就伟大事业的性格要素很简单需要耐心、理性、冷静，只要拥有它，这世界能成就伟大事业的人将会很多。,关察、了解、判断,我们可以从一个人的站相、坐相、吃相、脸相作一个初步了解（察言观色）。（应聘时还是比较管用的）。从业余爱好（文、体 项目）、从嗜好（饮食品种、水果种类）这些方面入手。进行关察、了解、判断。俗话说，人不可貌相，海水不可斗量。,郁闷,郁闷。即心里有说不出的忧郁，不舒展、郁结。郁症：指心情所伤，气极郁结所引起的一类疾患，有虚、实之分。实症由肝气郁结，气郁化火，痰气郁结所致，如精神忧郁，胸闷嗳气，不思饮食，苔薄腻、脉弦者，属肝气郁结，模逆犯胃，治宜疏肝理气；如情绪急躁，头痛目赤，胸闷肋胀
28、，口苦舌干，舌红苔黄，脉弦数者，属气郁化火，肝火上逆，治宜清肝泻火；如咽中有梗阻感，咯之不出，咽之不下，属痰之郁结，治宜利气化痰；虚症多因情感抑郁，心神受伤所致，如精神恍惚，悲伤疑虑，甚至发生抽掣，不能自主，脉弦细数，治宜安心养神，若见眩晕，心悸、失眠、舌红脉细数者，属阴虚火旺，宜养阴清热，养血柔肝为主。,真的是很郁闷吧,“心病牢狱”是我们自己构筑的,世界著名心理学家特罗茜.罗尔在谈到人们陷于“心病牢狱”时说：“正因为它是我们自己构筑的，我们就有能力用自己的双手打开枷锁，把自己解放出来。”随着经济日益发达，社会的日趋文明，心理咨询将自然而然地走进人们的生活。让我们听取专家的忠告：学会用辨证唯物
29、主义的思维方式、乐观的生活态度审视自我（人不是十全十美的），调节自我（求助他人或暂做别事等），以消除环境压力的积淀，实现表现自我和真正自我的谐调如一。,不要忽视“情绪污染”,作为家庭成员之一的你，每天都在尽最大努力去避免着家庭所面临的各种污染，如空气污染、噪声污染、光源污染等。这时不知你是否忽视了另一种新的污染情绪污染。情绪污染主要是指坏情绪。德国冯特教授认为：情绪可以从愉快不愉快；紧张放松；激动平静三方面描叙，对客观事物持肯定态度时，就会感到愉快，满意等；持否定态度时，会感到憎恨、恐惧、愤怒和悲哀等。情绪发生时，往往伴随着一定的生理变化和外部表现。情绪具有两重性：一是两极性，如快乐和悲哀，热
30、爱和憎恨，轻松和紧张，激动和平静等；二是暗示感染性的大小，往往由人们地位和作用的不同而不同。,情绪不好，怎么办,人的情绪有两个关键时间,现代心理学告诉人们，人的情绪有两个关键时间，一是早晨就餐前，二是晚上就寝前。在这两个关键时间里，每一个家庭成员都要尽量保持良好的心境，稳定自身情绪，尽量不要破坏家庭的祥和气氛，避免引起情绪污染。假如在一天的开始，家庭某一个成员情绪很好，或者情绪很坏，其他成员就会受到感染，产生相应的情绪反应，于是就形成了愉快、轻松或者沉闷、压抑的家庭氛围。给大家提示几句话：凡事由其自然 遇事处之泰然 得意之时淡然 失意之时坦然 艰辛曲折必然 历尽沧桑悟然,4种维生素对男人最重要
31、,男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的能量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。为此，美国学者指出，四种维生素对男人健康更为重要。维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力有益处、维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，保护肾脏不患结石症、维生素C提高人的免疫力，预防癌症，心脏病、中风、男性不育症等、维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力。,女人易疲劳“酸”,一些女性经常会无缘无故的出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿疼、便秘等症状，但是到医院检查又查不出什么毛病。有关专家指出，这是酸性体质在作怪。健康人的体液应该
32、呈弱碱性，PH值在7.357.45之间。但是在不良的生活习惯下，体质会慢慢变成酸性，酸性体质的特征就是体液的PH值经常低于7.35。多做运动多流汗；多吃碱性食物；注意喝水的方法。,男女有别，是人所共知的事情，但我们这里要说的，肯定不是那些肉眼能分辨出的不同，就像是男人的胃和女人的胃一样吗？你肯定回答不出来吧，那就往下看吧，很有意思！,1.痛感 男性在感受病痛时，血压会随之升高，而女性在病痛时则会出现心跳加快，所以女性能更强烈、更直接感受到病痛，说女性能更好地忍受疼痛更是无稽之谈，她们对病痛的感觉其实比男性更强烈。,2.感情和知觉 女性哭泣的次数比男性多 4倍，她们大多是晚上7点和10点之间哭泣
33、，此外，女性得抑郁症几率比男性高，原因可能是男性的大脑中，会更多产生一种能阻止情绪低落的激素。但女性的听觉和嗅觉比男性好；而且女性对亮光的反应要比男性敏感得多，并且能比男性更好地觉察细节。,3.胃 据有关研究表明，要消化相同食物，女性所需的时间要比男性慢 三分之一左右，这是因为男性分泌的胃酸要比女性多，而胃酸对于消化、分解食物是非常重要的，胃酸越多，消化食物的速度就越快，这就可以解释为什么男人在饭后总是喊饿，好像总是一副吃不饱的样子。男性胃酸分泌得比女性多，除了表现在吃得多、饿得快以外，他们比女性更容易患上胃炎、胃溃疡、胃灼痛等病症，这全都是由于胃酸多的“功劳”。胃酸的过多分泌会对胃粘膜产生刺
34、激和伤害，导致溃疡等。,健康提示：有胃病的人饭后不宜运动，最好先休息一下。推荐给你一种 5分钟 就可以完成的按摩健胃的方法：双手交叠于上腹部，顺、逆时针方向各揉摩 30-50次，然后在肚脐周围同样揉摩 3050次。每天进行这样的自我按摩，能提高胃动力和免疫功能，是防止肠胃病最简单和卓有成效的选择。,4.胆囊 正常胆汁中的胆盐、磷脂、胆固醇这三种成分的含量是按一定比例搭配的，如果这三种成分中的任何一种增多或减少，导致比例失调，胆结石就离你不远了。有研究证明，男女胆囊中的胆汁是不一样的，根据性别的不同，他们的成分也稍有差别。相对而言，女性患胆结石的概率要比男性高 4倍。,专家说：除了胆汁的成分男女
35、不同，导致女性易患胆结石的原因还与妊娠有关，怀孕的次数越多得胆结石的几率就越高，这是因为在怀孕期间，胆固醇的代谢会发生紊乱，雌激素分泌增多，胆囊不易排空，引起胆汁郁积而形成结石。健康链接：90%以上的胆石症患者有喜吃甜食的习惯。这是因为过量的 糖份 会增加胰岛素分泌，加速胆固醇的积累。过量的糖分还会自行转化为脂肪，促使人体发胖。进而引起胆固醇分泌增加，从而促使胆结石的发生。所以，要想远离胆结石，首先要管住自己的嘴。,5.肺 男性的肺比女性的大约 50%。但这并不意味体积小所受的伤害就小，吸烟对女性的危害就较男性来说大得多，因为吸烟会损害女性体内特有的一种基因，并刺激女性相对敏感的身体，致使细胞
36、更容易发生变异，形成肺癌。专家说：女性比男性之所以容易被肺癌袭击的主要原因与烟有密不可分的关系。但这里指的“烟”并不是单单指“香烟”一种，而是三种，分别是：做饭的油烟、二手烟和一手烟。饱受油烟之苦的女性，肺部常常“浸泡”在厨房一片烟雾之中，这和吸二手烟或是一手烟同样危险。健康提示：只吐不吸同样危害健康 很多抽烟的人认为只要不吸进去就不会造成危害，其实不然。被吸烟者吸入口内的烟是“主流烟”，烟草点燃外冒的烟被称作支流烟。支流烟中的一氧化碳成分是主流烟的 5 倍，烟碱和焦油是主流烟的 3 倍，其他有害物质，包括有致癌作用的硝酸铵等也比主流烟中的含量高。,6.6.脂肪 男性的脂肪组织只有女性的一半，
37、女性身体中的脂肪占全身的27%，而男性的脂肪只占 15%左右，造成这样明显差异的原因是和雌激素有关，女性在体内所累及的脂肪之所以比男性多，是由于女性要为生育和哺乳储存能量，雌激素不仅会让女性体内的脂肪在数量上多于男性，同时还会影响脂肪在体内的分布，这可以明显改变一些药物在体内的分布。女人身上的脂肪贮备大部分生长于皮下，且主要位于腹部和臀部，分布均匀，这使得女性看起来曲线优美；而男性的脂肪主要位于上腹部，也就是说男性更容易出现“啤酒肚”。专家说：正是因为男女在脂肪分布方面的差异，男性的脂肪多集中在上腹部，因此男性患心肌梗塞的概率比女性高。其原因是上腹部肥胖带来的代谢改变。同时，脂肪组织可以看作是
38、一个内分泌器官，通过分泌大量可作用于心血管系统的血管、代谢、炎症及其他功能活动分子，直接升高心血管疾病的风险。所以宁肯胖得像个梨，不要胖得像个苹果，当然最好是不胖。,赋予大脑超级马力的食品：,能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。,能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋
39、白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。同时，洋葱可治糖尿病和高血压能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。其实，花生的好处还有很多，比如，花生有助预防心脏病和癌症,能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。本草纲目说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道
40、屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。,快乐是一种能力,一家跨国公司策划总监的招聘。层层筛选后，最后只剩下三人，最后一次考核前，三个应聘者被分别封闭在一间设有监控设备的房间内。房间各种生活用品一应俱全，但没有电话，不能上网。考核方没有告知3个人具体要做什么，只是让几个人耐心等待考题。第一天，3个人都在略显兴奋得状态中度过；第二天，情况出现了不同。因为迟迟等不到考题，有人变得焦躁不安，有人不断变换电视频道或把书翻来翻去，只有一个人，还跟着电视节目里的情节快乐的笑，津津有味的吃饭看书，踏踏实实的睡觉。五天后，考核方将他们请出了房间，主考官说出了最终结果：那个能够坚持快乐生活的人被聘用了
41、。主考官解释说：快乐是一种能力，能够在任何环境中保持一颗快乐的心，可以更有把握地走向成功！,你今天快乐么,在寻求健康的途径中我们不妨用下列方法使我们获得快乐：幽默、格言、,前面说影响人类身体健康的第二个标志就是心理健康 心理健康从幽默开始 人投于世界中，总会遭遇无数的痛苦、悲伤及困惑，人在出生时就面临生与死的考验儿奔生娘奔死，痛苦和欢乐共存。我国的幽默大师林语堂曾经说“在第二次世界大战前，如果各国都派幽默高手来谈判，那就可以避免第二次世界大战的发生了；因为各国都在嘲笑自己国家的短处。”具有幽默感的人到处都受欢迎，可以化解许多人际的冲突或尴尬的情境，往往能使人怒气难生，化为豁达，亦可带给别人快乐
42、。（不是讥讽、嘲笑、讽刺、贬低）健康从幽默开始。幽默来自良好的心态和乐观的个性。一个具有一定幽默感的人在与人们的交往中更容易取得大家的信任和喜爱。,名人幽默三则,柏林军官俱乐部举行盛宴，一名年轻士兵一不小心，把酒洒到空战英雄乌戴特将军那光秃秃的头上去了。顿时，周围静了下来。将军用餐巾抹抹头笑着对士兵说老弟，你以为这种疗法有效吗？全场顿时大笑。冯玉祥平生读书十分用功，再担任旅长时，驻军湖南常德，规定每天早上读英语2小时。学习时，冯玉祥关上大门，门外悬一块牌子，上书冯玉祥死了，拒绝外人进入。学习完毕，门上字牌则换成冯玉祥活了。美国总统柯立芝在任期结束时说我不打算再干这个行当了。记者们觉得他话里有话
43、，于是缠住他不放，请他解释。柯立芝说因为总统没有提升的机会了。,格言也是治疗心灵创伤的妙方,人生在世，风云莫测，激烈的竞争，感情的困扰，亲朋的离合，疾病的折磨，甚至不被理解、不被承认，都会造成心理的伤害，轻则情绪压抑，重则精神崩溃，生命之厦随之倾倒。红楼梦里的林黛玉，台湾的三毛，香港的张国荣，都是由于情感过于激烈，心灵严重失衡而过早地告别了人世。这样的例子自古至今屡见不鲜。要避免心灵的伤害，最重要的是加强自身修养，树立一种坦荡、豁达的人生观。然而这并非易事。对此，有人认为：学习、领悟、熟记格言，用格言筑起一道心理屏障，以抵御来自各方面的“外伤”和“内伤”。,你需要帮助吗,吃鱼头这是人类必需的营
44、养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。,中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授认为，一般来说，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。,吃鱼头使人更聪明,如果摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。更聪明 有道理,电视、网络、旅游和丰富多彩的夜生活，使人们睡觉的时间越来越少，睡眠不足的现象越来越严重，失眠者也越来越多。全球有1/4的人受到失眠的干扰。如何吃出好睡眠？,失眠虽然不是疾病，可绝对影响健康，关系着智慧和容颜。1.食醋兑入温开水
45、；2.糖水使大脑皮层抑制而易入眠；3.牛奶中的色氨酸可起到安眠的作用；4.水果可抗肌肉疲劳；5.面包；6.小米；7.鲜藕具有清热、养血、除烦等功效；8.葵花子具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效；9.莲子食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5-羟色胺的供给量；10.大枣有补脾安神的作用；11.莴苣最适宜神经衰弱失眠者。,时*尚*饮*品,你如果现在还热衷于喝各种瓶装的汽水果汁，那就落后了，追求时尚品味的人，更应该自己动手操作，制作一杯自己喜欢的，特显个性的饮品，果汁、西式茶、咖啡、鸡尾酒，不管你喜欢什么，都可以自由调配出自己喜欢的味道，不用再喝那味道和外形都千篇一律的包装饮品。草莓皇后,炫彩
46、冰山,痴心一片,红粉佳人,黑方天使,草莓皇后,果 汁,果汁已不再是鲜榨果汁那么简单，果糖、鲜奶、汤力水.它们将会与鲜甜芬芳的水果汁一起缠绵，演绎出独特口感的果汁饮品。“春风得意”、“秋意绵绵”、“两情相悦”、“香雪”、“紫色诱惑”、“浓情蜜意”光看名字就可以感受它们不一样的滋味。果汁中富含维生素C，它除了可以淡化黑斑，防止皮肤色素沉淀外，还能促进人体新陈代谢，延缓皮肤老化，是最具有美容功效的营养元素。对于经常吃快餐的白领一族来说，味道鲜美的果汁是补充维生素最方便的办法。现在职业女性使用电脑的时间越来越长，容易长黑斑，所以特别需要补充维生素C。果汁在制作过程中，除去了部分粗纤维，浓缩了植物精华，
47、由于体积的减少，不会增加肠胃的负担，可直接快速的被人体吸收利用。特别是对肠胃功能较弱、身体虚弱及不爱吃水果蔬菜的成人和儿童而言，常饮果汁便能全面补充维生素。,*茶*,茶，从中国流传到西方，在经历了不同的语言、历史、文化和民族风情后，茶改头换面的又回到了中国，西式茶、是中西方文化交融的见证。热茶和冰茶，奶茶和纯味茶，红茶、绿茶、花草茶、果味茶那是在传统上演绎出来的时尚。“记忆的芬芳”、“红舞鞋”、“宁静之夜”、“初恋”、“甜心玫瑰”、“冷翡翠绿茶”在细细品尝之后，定可领会名字背后的芬芳故事。,西式下午茶文化,下午茶起源于17世纪的英国，当时英国人的午餐都比较简单，而晚餐要到较晚才能享用，使得下午
48、的时间变得异常漫长。当时有一位伯爵夫人安娜玛丽亚，吩咐仆人准备一壶茶和一些点心，在她下午饥饿时垫垫肚子，同时也打发下午无聊的时间，结果她发现这种下午茶时光真是很美妙，她开始邀约朋友与她共享下午茶。于是下午茶这种风俗习惯慢慢在英国的上流社会流传开来。“安娜玛丽亚”后来成为英国最负盛名的茶叶商标。茶叶刚刚流传到西方，由于运输费用高，价格也被抬高，茶被视为珍品，只有上流社会才能享受。直到18世纪中后期才真正进入平民生活中，成为一种男女老幼都喜欢的饮品。而调味茶除了传统加香料、水果、奶油、果仁等各式茶饮。西式调味茶是在中国茶的基础上发展起来的，现在这种茶文化流传到中国，已经被国人广泛接受。可见，文化是
49、法中的，而且是世界共享的。,咖啡使人兴奋,咖啡使人兴奋 人人都知道，咖啡可提神醒脑，使人兴奋，这是因为咖啡的分子结构与人身体的一种可以抑制神经冲动的化学物质的分子结构非常接近。但是，不同性格和不同工作性质的人，喝咖啡会有不同的效果。如需长时间集中精神应付简单工作的人，喝咖啡能够刺激大脑，提高工作效率。而对于应付复杂工作，需要短期记忆的人来说，喝咖啡会使他们感到过度兴奋，随后便疲惫不堪。哈根达斯,哈根达斯,咖啡传说,在公元6世纪，阿拉伯牧羊人Kaldi赶着他的羊群来到伊索比亚草原，他让羊群自由地享受草原的美食。然而，奇怪的事情发生了，那些用餐后的羊群变得兴奋无比，雀跃不已。Kaldi觉得很奇怪，
50、于是他仔细地去观察羊群，发现它们都吃了一种红色的不知名的果实。于是Kaldi也大胆地摘了一些来吃，发现这些果实非常的香甜美味，而且吃了以后疲劳的感觉没有了，精神非常爽。从此，这位牧羊人天天赶着他的羊群去一同吃这种神奇的果实。后来一位回教徒经过这里，发现了这个秘密，于是他把这种神奇的果实采了一些回去，带给他的教友吃。这种奇妙的果实就是我们今天的咖啡，咖啡的神奇效力从此流传开来。,咖啡豆的种类,不懂咖啡的人会认为咖啡就一个味道苦，其实咖啡豆的种类很多，每种风味都不同，各有特色，苦味只是用来拒绝不懂欣尝的人。巴西咖啡味道柔软，有上等的口感；哥伦比亚咖啡口感浓郁，香味和浓味都很突出；牙买加咖啡豆则以蓝
