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1、,甜（辣）椒的种植,甜（辣）椒的种植,1、甜（辣）椒的种植管理,品种的选择,生物学特性及概述,甜辣椒属于茄科辣椒，一年或多年生草本植物。起源中心是墨西哥，次起源中心是危地马拉。中南美洲和加勒比海地区都有分布。我国甜椒品种引进比辣椒完，目前，我国甜（辣）椒的栽培遍布全国。（一）辣椒为喜温蔬菜，生长适宜温度在2530；温度低于10 停止生长，0 以下即受冻死亡。种子发芽适温2530，开花授粉适温为2030，夜温低，有利于养分的同化和积累。甜椒耐高温性较弱。（二）光照：甜（辣）椒为中光性植物，对光照要求不严格，光照充足有利于生长发育和开花结果。（三）水分：甜（辣）椒对水分要求比较严格，既不耐干旱又不
2、耐水涝，生长前期需水量少，开花结果后水量增加，特别是果实膨大期，缺水宜造成畸形果及降低产量；因此国耻膨大期的土壤应保证水分充足，防止干旱及田间积水。（四）土壤及养分：甜（辣）椒对土壤适应性广，但以疏松、保水保肥的中性土壤为宜；对养分需求量大，NPK三要素吸收比例为1:0.25:1.3,品种的选择,苏椒、杭椒、大果型、红英达,（三）种植方式,2、地膜覆盖栽培,3、露地栽培,四 茬口选择,庭州有机肥,富含钙、镁、硫、硅、硼，锰，锌、铁、铜等。本产品是以天然有机物质与有益微生物为原料，富含丰富的有机质、腐植酸、蛋白质、氨基酸等，能提高作物品质、口感、营养，改善并保护农田生态环境，使土壤形成一个不竭的
3、“肥库”。,庭州液态滴灌冲施型瓜果、蔬菜专用,六、育苗：同番茄育苗,七、定植,（二）水分管理1、缓苗后至开花期：保持适宜的土壤水分，促进根系生长及叶片肥大，严防旺长。2、坐果期：门椒坐稳后，结合施肥，及时进行肥水管理。3、果实膨大期：保持充足水分供应，严防缺水和积水。4、盛果期：保持较高的土壤湿度，防止高温干旱，注意此时的病虫害管理。5、排水：生育期内防止田间积水，大雨及灌后要及时将积水排干。,（四）留红果的几项措施1、选择优良纯正的品种，选择果个大、肉厚、易变红的品种，着色均匀的品种。2、培育壮苗、合理留果：根据植株长势，选择合适的留果量，及早除去小果、畸形果及病虫果、合理利用营养。3、提高
4、土壤有机质含量，适当增施P、K肥，氮肥施入过量，形成植株后期郁闭，影响光照，推迟转色。4、及时控制灌水，促进生殖生长，抑制营养生长。5、及时调整植株，改善光照条件：及时除去病叶、老叶，截掉部分郁闭枝叶，改善通风透光条件，促使果实转色。应注意果实周围要保留部分枝叶，不可去除太狠，以免出现日灼病。,九、病虫防治1、猝倒、立枯病：64杀毒矾800倍液，恶毒灵1000倍液喷雾。2、病毒病：20 病毒A可湿性粉剂500倍液，1.5 治病灵乳剂1000倍液，5 白和丹3000倍喷剂。3、疫病：40 乙磷铝500倍，85 抑快净1500倍喷雾。4、炭疽病：70 甲基托布津700-800倍液，1:1:200倍
5、波尔多液，75 百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。5、白粉病：25 敌力脱4000倍，80 成标600倍喷雾。6、灰霉病：40 施佳乐1500倍，50 扑海因1000倍喷雾。7、青枯病：72 农用链霉素3500倍，47 加瑞农600-800倍喷雾、灌根。8、蚜虫、白粉虱：A、黄板透蚜：用黄色塑料板涂一层机油，挂在行间或株间，高出植株顶部，每亩挂30块，当黄板粘满蚜虫和白粉虱时，在重涂一层机油，一般7d-10d重涂一次。B、药剂防治：10 吡虫啉2000倍液，25 阿克泰2500倍喷雾。9、烟青虫、棉铃虫：2.5 功夫1500倍，15 安打2000倍喷雾。10、斜纹夜蛾：0.6 清源保500倍，1
6、5 安打2000倍喷雾。,十、采收分级（一）采收标准1、甜椒：果长8-12cm，宽7-10cm,单果重150-200g,果青深绿，熟果黄色，红果鲜红。2、辣椒：果长16-18cm，横径2.5-3cm,采收过程中注意不要损伤果实。（二）地头初加工1、初分级2、包装,（三）产品分级1、甜椒分级（1）A级a 表皮光滑，无脱水发软，色泽鲜绿。b 果形端正，无畸形，无斑病虫眼。C 带果柄，无机械伤。2L:400gupL:250-400gM：200-250gS:120-200g,（2）B级a 表皮光滑，无脱水发软，色泽鲜绿。b 果形较端正，无斑病虫眼，允许1-2处微小干疤。C 带果柄，无机械伤，大小规格要求同A级。d 少量着色不均。e 允许轻微畸形。（3）C级a 新鲜，色泽尚可。b 允许少量的干疤，果形允许不端正。C 带果柄，无严重的发软及机械伤。,（2）B级a 无病斑，无杂色斑块。b 果身允许有轻微弯曲，无严重畸形。c 可有1-2处微小疵点无发软。d 带青蒂，果柄完全。e 规格要求同A级,（3）C级a 果皮上可有少量干疤点，无严重发软。b 允许有弯曲。c 允许有少量红色斑块。d 大部分果柄完全。,谢 谢 大 家！,
