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1、第二章 化学物质及其变化,第 一节 物质分类,1物质的组成,(1)物质的组成图示,图 111,考点1 物质的组成,基础知识,化学变化中最小的微粒,保持物质化学性质的一种微粒,带电的原子或原子团,(3)微观构成,分子、原子、离子的比较(微观概念，说明物质的微观构成),1物质的变化,考点2 物质的变化与性质,没有生成新物质的变化,生成了新物质的变化,2.物质的性质(1)物理性质,不需要通过化学变化就能表现出来的性质。通常为物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性等。,(2)化学性质,需要通过化学变化才能表现出来的性质。如钠可以和氧气、,氯气、水、酸等反应。,3物质变化的表示方法,1常
2、见物理变化：升华、萃取、分液、蒸馏(分馏)、吸附、渗析、盐析、胶体聚沉、电泳、金属导电、焰色反应、电离等。2常见化学变化：风化、裂化、电解质溶液导电、老化、炭化、干馏、脱水、蛋白质变性、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电等。,B由同种元素组成的物质一定是纯净物C风化、石油分馏和碘的升华都是物理变化D在化学反应中，反应前后原子种类、数目和质量一定不变,3下列说法正确的是(,),A明矾净水过程中不涉及化学变化,1简单分类法概述(1)分类是学习和研究物质及其变化的一种常用科学方法。(2)分类应依据事先设定的“_”进行，“_”不 同，分类方法也不相同。2分类法常用的两种是_法和_法。由于物质分类可
3、以有不同的标准，也就是说对某一物质而言就可以在不同的分类标准下“扮演不同的角色”，因此对物质分类时必须弄清分类的依据,考点3 物质的分类,标准,标准,树状分类,交叉分类,由同种物质组成,由不同物质组成,由同种元素组成,由同元素组成,电解质电离时生成的阳离子全部是H+的化合物,电解质电离时生成的阳阴离子全部是OH的化合物,由金属阳离子与酸根离子组成的化合物,2几组常见物质比较(1)纯净物与混合物,同种物质,不同种物质,(2)单质和化合物,同种元素,不同种元素,(3)氧化物,例 金属氧化物一定是碱性氧化物吗？非金属氧化物一定是酸性氧化物吗？酸性氧化物一定是非金属氧化物吗？碱性氧化物一定是金属氧化物
4、吗？,注意：(1)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO。(2)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物。(3)酸性氧化物、碱性氧化物形成对应的酸、碱时，元素化合价不变。,单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系,1、金属的通性,2、氧化物的通性,酸性氧化物,碱性氧化物,3、酸的通性,（1）能使指示剂变色,4、碱的通性,（1）能使指示剂变色,5、盐的通性,（1）盐能与某些金属反应,（2）盐能与某些酸反应,（3）盐能与某些碱反应,（4）盐跟另一种盐的反应,注意：符合复分解反应条件,
5、多数对应的含氧酸分解可得到酸性氧化物，即酸酐；如：CO2叫碳酸酐，SO3叫硫酸酐,3.化学反应的分类,化合反应,置换反应,离子反应,氧化还原反应,可逆反应,放热反应,吸热反应,A.Na2SO4 是钠盐、硫酸盐、正盐B.HNO3 是一元酸、强酸、挥发性酸,C.Mg(OH)2 是二元碱、难溶性碱、中强碱,D.Al2O3是两性氧化物、金属氧化物、最高价氧化物,解析：A 项都是根据其组成而划分的；B 项根据组成分为一元酸，而依据不同性质可分为强酸和挥发性酸；C 中的难溶性碱、中强碱是根据其不同性质划分的；D 中 Al2O3依据不同性质可分别属于两性氧化物、最高价氧化物。,答案：A,只考虑组成的是(,)
6、,5物质分类的依据通常有组成和性质。下列物质分类中，,(双选)用图 112 表示的一些物质或概念间的从属关,系不正确的是(,),图 112,解析：B 项，分散系是混合物的一种；C 项，电解质可以,是共价化合物，不一定是离子化合物。,答案：BC,1分散系(1)概念,一种（或多种）物质分散到另一物质（或多种）里所组成的混合物叫分散系。其中被分散的物质称作分散质，分散其他物质的物质称作分散剂。即分散系分散质分散剂。分散系包括：溶液、胶体和浊液。,考点4 分散系、胶体、溶液,10-9 m,10-9 m10-7 m,10-7 m,能,能,能,不能,不能,不能,(2)三种分散系的比较,2.胶体,(1)定义
7、(本质特征)：分散质的大小介于 1 nm100 nm 之间的分散系叫做胶体。,(2)胶体的分类,按分散质的组成分：粒子胶体，如 Fe(OH)3 胶体，Al(OH)3胶体；分子胶体，如蛋白质溶液，淀粉溶液。,按分散剂的状态分：液溶胶，如 Na2SiO3 溶于水所得分散系，肥皂水；固溶胶，如有色玻璃；气溶胶，如烟、云、雾。,（3）电泳 胶体在电场的作用下，胶体粒子在分散剂中作,当一束光通过胶体时，胶体内会出现一条，这是由于胶体粒子对光 而形成的，利用该性质可区别胶体和溶液。,光亮的“通路”,散射,胶体的性质,丁达尔效应,（2）布朗运动：胶体粒子在做不停的、无秩序的运动,Fe(OH)3胶体粒子带正电
8、荷，在电场作用下，向阴极移动，因此阴极附近的颜色逐渐,定向移动,变深,聚沉胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程。使胶体聚沉的方法主要有：，加入，加入。,加热,电解质溶液,胶粒带相反电荷的胶体,胶体的稳定性胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，其原因是：a胶体粒子相同，相互排斥；b胶体粒子的布朗运动,所带电荷,Fe(OH)3胶体的制备(如下图)向沸水中逐滴加入，继续煮沸至溶液呈，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为：,饱和FeCl3溶液,红褐色,FeCl33H2OFe(OH)3(胶体)3HCl,溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里
9、所形成的均一,的稳定的混合物。,溶质：被溶解的物质(即分散质)。,溶剂：能溶解其他物质的物质(即分散剂)。(2)分类,饱和溶液：一定温度下一定量的溶液不能再溶解某溶质,时叫做这种溶质的饱和溶液。,不饱和溶液：一定温度下一定量的溶液还能继续溶解某,溶质时叫做这种溶质的不饱和溶液。,3溶液(1)概念,溶解度：,溶质的质量分数：(4)溶解度曲线,如图 113 是硝酸钾和氯化钠的溶解度曲线，是根据不,同温度下它们的溶解度值绘制的。,图 113,在一定温度下，溶质在100 g 溶剂里达到饱和状态,时所溶解的质量。,溶液中溶质的质量/溶液的质量100%。,(3)溶解度、溶质的质量分数,Ca(OH)2,1F
10、e(OH)3 胶体是怎样制备的？,答：将氯化铁饱和溶液滴加到沸水中并加热至液体呈红褐,色。,2利用硝酸钾和氯化钠的溶解度的不同，能分离二者的混,合物吗？若能，用什么方法分离？,答：能。分离方法为重结晶(冷却热饱和溶液)。,3丁达尔效应是不是一种化学变化？怎样提纯胶体？,答：丁达尔效应是物理变化而不是化学变化。可用渗析法提纯胶体，由于胶体粒子较大不能透过半透膜，而离子、分子较小可以透过半透膜，用此法可以将胶体粒子和溶液中的离子、分子分开。,下列分散系中的(,),A溶液,B悬浊液,C乳浊液,D胶体,解析：日常生活中所见到的烟、云、雾都是胶体。答案：D,7根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或
11、沿海城市多次出现大雾天气致使高速公路禁驶，航班停飞。雾属于,8下列有关溶液性质的叙述，正确的是(,),A室温时饱和的二氧化碳水溶液，冷却到 0 时会放出一些二氧化碳气体B20，100 g 水中可溶解 34.2 g KCl，此时 KCl 饱和溶液的质量分数为 34.2%C强电解质在水中溶解度一定大于弱电解质D胶体有丁达尔效应，溶液无此现象,物质的分类是高考的常考知识点，命题角度主要有物质的分类是否正确、发生了何种变化等，更多是考查对物质成分的了解。物质分类中所涉及的物质变化、氧化物的判断及其他分类标准的划分都属于中学化学的理论知识，在高考中还将出现。,热点2 物质的分类,【典例 2】科学家在研究
12、化学物质时，常常对物质进行分类，,以便对同类物质的组成和性能进行深入的研究。下列各组物质中有一种物质与其它物质不属于同一类，请将其挑出来。,4某合作学习小组讨论辨析以下说法：粗盐和酸雨都是混合物；沼气和水煤气都是可再生能源；冰和干冰既是纯净物又是化合物；不锈钢和目前流通的硬币都是合金；盐酸和食醋既是化合物又是酸；纯碱和熟石灰都是碱；豆浆和雾都是胶体。上述说法正确的是()A BC D,D,胶体的性质,【典例3】“纳米材料”是当今材料科学研究的前沿，其研究成果广泛应用于催化及军事科学中，“纳米材料”是指研究、开发出的直径从几纳米至几十纳米的材料，如将纳米材料分散,到液体分散剂中，所得混合物可能具有
13、的性质是(1 纳米10-9 m),(,),A能全部透过半透膜C所得液体一定是溶液,B有丁达尔现象D所得物质一定是浊液,解析：题给中“纳米材料”的直径是几纳米至几十纳米，刚好位于胶体粒子的直径范围(1 nm100 nm)，分散到其它分散剂中后形成的分散系为胶体，具有胶体的性质。答案：B,3下列说法中正确的是(,),A胶体区别于其它分散系的本质特性是丁达尔现象B利用半透膜可除去淀粉溶液中的少量 NaClCFe(OH)3 胶体带正电荷D加入电解质，胶体能发生凝聚,解析：胶体区别于其它分散系的本质特性是分散质微粒的直径大小，丁达尔现象只是胶体的一种性质，A 错；同溶液一样，胶体也是电中性的，只能说 F
14、e(OH)3 胶粒带电荷，不能说Fe(OH)3 胶体带电荷，C 错；根据分散剂状态不同，胶体可分为气溶胶、液溶胶、固溶胶三种，加入电解质只能使液溶胶凝聚，其他溶胶则不能，D 错。,答案：B,1(2011 年广东梅州模拟)某合作学习小组讨论辨析：漂白粉和酸雨都是混合物；煤和石油都是可再生能源；不锈钢和目前流通的硬币都是合金；硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物;蛋白质溶液、淀粉溶液,和雾都是胶体。上述说法正确的是(,),AC,BD,解析：正确，煤和石油都是不可再生的能源，纯碱不是碱。答案：A,3(2011 届广东云浮模拟)下列说法正确的是(,),A胶体带电，而溶液不带电，所以胶体
15、能发生电泳现象而溶液不能B由一种元素组成的物质是纯净物而由多种元素组成的物质为混合物C虽然 NO2 溶于水能生成 HNO3，但 NO2 不是酸性氧化物D水溶液呈酸性的盐称为酸式盐解析：A 项中胶体也是呈电中性的，之所以能发生电泳现象是因为胶体微粒带电；B 项由多种元素组成的物质为化合物或混合物；D 项酸式盐是指电离时生成的阳离子除金属离子外还有氢离子，阴离子为酸根离子的盐。答案：C,4(2011 年广东广州模拟)下列说法正确的是(,),A丁达尔现象可以用来区别胶体和溶液B水银、水玻璃、胆矾都是纯净物CHCl、NH3、BaSO4 都是电解质DH2、D2、T2 属于同素异形体解析：B 项中水玻璃是
16、混合物；C 项中 NH3 是非电解质；D 项中三种物质是同一种物质。答案：A,5(2008 年广东理基)在下列变化中，只发生物理变化的是,(,),A荔枝酿酒C空气液化制取氮气,B酸雨侵蚀建筑物D生石灰遇水成为熟石灰,解析：A 项荔枝酿酒过程中，会发生无氧呼吸，将其中的葡萄糖转化为乙醇，并释放出 CO2 气体；B 项酸雨侵蚀建筑物过程中，酸雨的成分 H2SO3 和H2SO4 会与岩石的 CaCO3 反应；C 项液化(相变)是一种物理变化；D 项生石灰为 CaO，与水反应生成熟石灰 Ca(OH)2。答案：C,6(2011 年广东东莞模拟，双选)下列推断正确的是(,),ASiO2 是酸性氧化物，能与
17、 NaOH 溶液反应BNa2O、Na2O2 组成元素相同，与 CO2 反应产物也相同CCO、NO、NO2 都是大气污染气体，在空气中都能稳定存在D新制氯水有酸性和强氧化性，故滴入少量紫色石蕊的现象是先变红，后褪色解析：B 项，Na2O2 与CO2反应的产物还有氧气；C项中NO不能在空气中稳定存在。答案：AD,1多功能隐形眼镜护理药水的主要成分是双氧水(H2O2)，,下列有关双氧水的说法正确的是(,),A它是由氢气和氧气组成B它由两个氢元素和两个氧元素组成C每个 H2O2 分子是由氢元素和氧元素组成D每个 H2O2 分子是由 2 个氢原子和 2 个氧原子构成解析：双氧水(H2O2)是分子，分子是
18、由原子构成的；元素是宏观概念，不能论个数。答案：D,2(双选)下列说法正确的是(,),A由不同原子组成的纯净物一定是化合物B非金属氧化物一定是酸性氧化物，碱性氧化物一定是金属氧化物C含金属元素的离子不一定都是阳离子D胆矾是纯净物，水泥是混合物,A(1)、(4)、(13)B(2)、(5)、(11),C(7)、(8)、(10)、(14)D(3)、(9)、(12),解析：A 所涉及的都是基本营养物质，分类合理；B 所涉及的都是合成材料，分类合理；D 所涉及的都是化石燃料，分类合理；而 C 中(7)、(8)、(10)属于传统型的无机非金属材料，(14)属于天然有机高分子材料，故分类最不合理。,答案：C
19、,3下列物质按不同类别分组，所得组合最不合理的是(,),(1)糖类,(2)塑料,(3)石油,(4)蛋白质,(5)合成纤维,(6)棉花,(7)陶瓷,(8)玻璃,(9)天然气,(10)水泥,(11)合,成橡胶,(12)煤,(13)油脂,(14)羊毛,4(2007 年广东化学，双选)顺式 Pt(NH3)2Cl2(式量为300)是临床广泛使用的抗肿瘤药物。下列有关该物质的说法中正确,的是(,),A由 4 种元素组成B含有 NH3分子CPt 的化合价为4DPt 元素的质量百分含量为 65%解析：题目以临床医学广泛使用的抗肿瘤药物为背景，考查学生对物质类别及组成的认识。Pt(NH3)2Cl2药物组成不可能
20、有 NH3 分子，否则会逸出且 NH3 有毒，故 B 错；因 NH3 为 0价，故 Pt 为2 价，C 错。答案：AD,5(2007 年广东理基)下列说法正确的是(,),A可用丁达尔现象区分溶液与胶体B生石灰与水混合的过程只发生物理变化CO3 是由 3 个氧原子构成的化合物DCuSO45H2O 是一种混合物,5(2007 年广东化学，双选)下列说法正确的是(,),A硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物B蔗糖、硫酸钡和水分别属于非电解质、强电解质和弱电解质CMg、Al、Cu 可以分别用置换法、直接加热法和电解法冶炼得到D天然气、沼气和水煤气分别属于化石能源、可再生能源和二次能源解析：A 中纯碱不是碱；Mg、Al、Cu 因活泼性不同冶炼方法分别是电解法、电解法、热还原法。答案：BD,
