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1、第一单元,走近细胞和组成细胞的分子,1涵盖范围,本单元包括必修1第一、二章内容，即生命系统的结构层次、显微镜的使用，原、真核细胞的比较及组成细胞的元素和各种化合物。,单元教学分析,2考情分析,(1)考查力度：所占分值26分。(2)考查内容 显微镜的使用。(重难点)原核、真核细胞的比较。(重点)病毒与人类健康的关系。(热点)蛋白质的有关计算及与核酸的关系。(难点)(3)考查题型：选择题和实验题。,3复习指导,(1)复习线索 以生命系统的结构层次为线索，借助于生命系统从微观到宏观的层次性，将不同层次系统的知识有机结合起来，构建合理的知识体系，以实现不同模块之间的有机结合。以细胞的多样性和统一性为线
2、索，将显微镜的使用、原核细胞和真核细胞的比较、细胞学说等内容有机联系。以构成生物的化学元素为线索，引申出各种化合物的组成、结构和功能等相关知识。以“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验为线索，系统复习教材中常规实验的原理、过程，并升华为实验方法和实验原则等问题。,(2)复习方法 比较法：原、真核细胞比较；蛋白质与核酸；糖类与脂质。概念图法：以细胞为中心，将细胞结构、功能、分类构建概念图。,第 2 课时,细胞中的元素和化合物,回扣基础构建网络,一、组成细胞的元素,1分类,2存在形式 大多数以_的形式存在。,根据含量分,根据作用分,化合物,3作用,4研究意义,大量元素：,微量元素：,Fe、Mn
3、、B、Zn、Cu、Mo等,C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca等,最基本元素：,基本元素：,主要元素：,组成_进而构成细胞，如蛋白质、核酸,影响生物体的_，如B影响花粉萌发,生物界和非生物界具有_（种类相同）生物界和非生物界具有_（含量相同）,C,C、H、O、N,C、H、O、N、S,基础导学,化合物,生命活动,统一性,差异性,特别提醒,大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是生理作用的大小。记忆微量元素可利用口诀：铁 锰 碰 新 木 桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法)记忆大量元素：C、H、O三种以H2O、CO2化合物形式吸收；N、P、K三大肥料元素；Mg、Ca、S美好的
4、东西应该留住。碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为碳易构成基本骨架，是大分子物质形成的基础。,判一判 1生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同()2Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素()3微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大(),二、组成细胞的化合物,信息转化,试将饼形图信息转化成表格或柱形图信息。,特别提醒,提示：上述细胞中含量最多的都是水，不要被干扰信息所迷惑而掉进陷阱。,判一判 精瘦肉细胞、沙漠植物细胞、成熟甜西瓜细胞中，含量最多的化合物分别为蛋白质、蛋白质和糖类(),三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理,连一连,在蛋白质的鉴定实
5、验之前，还要留出一部分样液的作用是留作对照。斐林试剂的甲液和乙液应混合后方可使用，双缩脲试剂呢？分别加入。蛋白质和还原糖的鉴定实验中谁需加热？。如何加热？。有可能用到显微镜观察的实验是。,练一练,加入双缩脲试剂的顺序应是先加NaOH，后加CuSO4,还原糖,水浴加热,脂肪的鉴定,(1)存在形式：,四、细胞中的无机物,1细胞中的水,(2)功能,是的重要组成成分是细胞内的，运送营养物质和代谢废物参与许多为细胞提供,(1)存在形式：绝大多数以的形式存在，少数是细胞内的组成成分。,2细胞中的无机盐,(2)功能：维持细胞和生物体的，维持细胞的等。,自由水和结合水,细胞结构 良好溶剂 生物化学反应 液体环
6、境,酸碱,平衡,生命活动,1据教材17页图21和图22可得出什么信息？,提示在干重和鲜重的情况下，人体细胞中含量最多的元素不同。在鲜重中含量最多的元素是O，其次是C、H、N；而在干重中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。,Fe血红蛋白贫血；Mg叶绿素光合作用。,2教材35页思考与讨论：,3教材36页技能训练设计实验：证明某种元素是否是必需矿质元素的实验思路。,回扣教材,知识网络,突破考点提炼方法,1如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(),A若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质 B若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、
7、b、c依次是O、C、H C地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，由此说明生物界与非生物界具有统一性 D若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N,考点4,典例引领,规范生物学术语 聚焦“统一性”和“差异性”,解析,答案C,考点剖析,1生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。(2)差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体的化学元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。,2生物界的统一性(1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。(2)从分子水平角度分析
8、：所有生物DNA分子的空间结构(规则的双螺旋结构)和化学组成(四种脱氧核苷酸)相同；所有生物共用一套遗传密码子；蛋白质的基本单位氨基酸的种类基本相同。(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。(4)从能量角度分析：生物体都是以ATP作为能量“通货”的。,拓展提升,元素组成化合物,Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。K可维持人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性。K在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和运输。B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。,拓展提升,元素影响生命活动,1(2011济南外国语学校质检
9、)下列关于构成细胞的化学元素种类及作用的叙述中，不正确的是()A因为C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物体的最基本元素 B生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的化学元素的种类和无机自然界相同 C构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞中各种化合物 D构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,对位训练,答案B,解析 C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物体的最基本元素；生物界与非生物界的统一性应该是指组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，而不是相同；细胞中的各种化合物是由各种化学元素组成的；构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
10、。,A调节渗透压 B组成体内化合物 C维持正常pH D提供能量,2(2011上海卷，13)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与(),解析 液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的Na，增大了细胞液的渗透压，吸水能力增强。,答案A,考点5,典例引领,归纳比较法细胞中的无机物,排雷,(2)不同生物的含水量特点 细胞和生物体中含量最多的物质(如精瘦肉、沙漠植物中含量最多的都是水)。含水量：水生陆生、幼年成年老年、代谢旺盛代谢缓慢、幼嫩细胞衰老细胞。,1水(1)水的含量、分类,考点剖析,(
11、1)水的存在形式与器官形态的关系 心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。(2)水的存在形式与代谢的关系 若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。(3)水的存在形式与抗寒性的关系 秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。,拓展提升,(4)水的存在形式与温度的关系 在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可相互转化，具体转化如下：,即适当升高温度时，自由水增多，反之，结合水增多。,种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发
12、；种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。不同种子亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质)小麦、玉米、大米(主要含淀粉)花生(主要含脂肪)。,(5)种子与水的关系,2无机盐的生理作用(1)是细胞的结构成分。如Mg2是叶绿素的必需成分；Fe2是血红蛋白的主要成分；PO43-是生物膜的主要成分磷脂的组成成分，也是ATP、NADPH的主要组成成分。(2)参与并维持生物体的代谢活动。如哺乳动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。(3)维持生物体内的平衡 渗透压的平衡：Na对细胞外液渗透压起重要作用，K则对细胞内液渗透压起决定作用。酸碱平衡(即pH平衡)：如人血浆中HCO3-、HPO42-等的调节
13、。,2(2011南昌外国语学校月考)关于生物体内水和无机盐的叙述中，不正确的是()A体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分 C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 D自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化,解析水在生物体内的流动可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、H、O三种元素,不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化会改变细胞内外的浓度差,从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大,代谢越强,反之越弱。,答案B,对位训练,3(2011沈阳二中阶段测试)
14、下列关于无机盐在生物体中的功能的叙述中，错误的是()A镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 B人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能 C人体血液中Ca2浓度太低，会出现抽搐症状 D细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用,解析镁是叶绿体中叶绿素的组成元素，类胡萝卜素中不含有，故A错误；铁是血红蛋白的重要组成元素，人体缺铁会导致运输氧的功能减弱，影响有氧呼吸，故B正确；血钙偏低会导致抽搐，故C正确；细胞中的HCO3-、HPO42-等都参与维持酸碱平衡，故D正确。,答案A,3在下列四支试管中分别加入一些物质。甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试
15、管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是()A甲、丁 B甲、乙、丁 C甲、乙、丙 D甲、丙、丁,实验技能提升生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定,典例引领,考点6,双缩脲试剂只能与蛋白质发生颜色反应。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不能与双缩脲试剂发生颜色反应。,答案D,解析,1实验原理及步骤,2实验注意问题,考点剖析,(4)唯一需要显微镜脂肪鉴定，实验中50%酒精的作用洗掉浮色。(5)记准混合后加入斐林试剂，且现配现用；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4的浓度不同，所以不能混用。(6)若用大豆做材料，必须提
16、前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。(7)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”；双缩脲试剂中的“脲”不可错写成“尿”。,4用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是(),A.乙种子中主要含蛋白质 B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D这三种试剂的使用均不需要水浴加热,对位训练,解析碘液用于检验淀粉的存在，其颜色反应为蓝色；苏丹染液用于
17、检验脂肪的存在，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检验蛋白质的存在，其颜色反应为紫色。分析表格可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子中主要含蛋白质。在脂肪的切片法鉴定实验中需要用光学显微镜进行观察。,答案A,方法体验,斐林试剂和双缩脲试剂的比较,典例,典例 斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液。双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，B液是质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进
18、行了探究。下列是其探究实验的部分操作：,请分析回答下列问题：(1)该同学试图通过上述实验解决什么问题？；_。(2)上述试管中，作为对照的是_。(3)要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做处理。(4)要提高该实验结果的可信度，还应该。(5)你认为该同学的这种活动有意义吗？请简要说明。_。,斐林试剂的甲液和乙液是否必须混合后才能加入组织样液中(或答加入斐林试剂甲液和乙液的顺序是否可以改变)双缩脲试剂是否可以用于可溶性还原糖的鉴定,1号试管,加热,在相同的条件下重复该实验,对于这种活动的意义可以从两个方面来回答：一是该活动的意义不大，因为此实验探究性不强；二是该活动有意义，因为如将甲液和乙液分别
19、与苹果汁接触结果不同,(水浴加热),体会 还原糖的鉴定是新制得的Cu(OH)2与醛基的反应，产生Cu2O沉淀，而蛋白质的鉴定是在碱性环境下Cu2与肽键结合成特定化合物的显色反应，原理的不同决定了实验操作方法的不同。,解析,典例(2010上海卷，9)下列选项中，含有相同元素的一组化合物是()A纤维素和尿素 B脂肪酸和磷脂 C三磷酸腺苷和核糖核酸 D胆固醇和血红蛋白,错因分析 本题主要错因是不清楚一些化合物的元素组成，如不清楚纤维素的本质是多糖，其组成元素是C、H、O；另外，记不清胆固醇的组成元素只含C、H、O会错选D项；脂肪酸和磷脂都属于脂质，所以认为组成元素相同，易错选B。,易错警示,对细胞中
20、化合物的元素组成认识不到位,解析 A项纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素为C、H、O、N；B项脂肪酸的元素组成为C、H、O，而磷脂中还含有P和N元素；C项腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P；D项胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N等。,答案C,纠错笔记 除了要记住糖类(C、H、O)，脂肪、甘油、脂肪酸、胆固醇(C、H、O)，蛋白质(主要含C、H、O、N)和核酸及磷脂(主要含C、H、O、N、P)的组成元素外，还要了解教材中提及的一些特殊物质或特殊结构的元素组成和作用。,1(2009上海卷，1)下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是
21、()A氨基酸 B核苷酸 C脱氧核糖 D磷脂,解析脱氧核糖只含有C、H、O；氨基酸至少含C、H、O、N；核苷酸和磷脂都含有C、H、O、N、P。,答案C,相关高考题,2(2008江苏生物，1)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是()A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原 C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素,解析淀粉、半乳糖、糖原都属于糖类，都由C、H、O构成。,答案B,检测落实体验成功,1(经典易错题)科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：,其中花卉根细胞 吸收最少的离子是(),题组一组成细胞的化学元素,答案C,友情提示此
22、题考查侧重点即命题角度在大量元素和微量元素的区别植物体内含量上的差别。,2(分析推断题)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是()A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 CN、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体,答案A,解析A正确，比较表中数据可知，C的含量很高，C是组成有机物的必需元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，说明有机物是干物质的主要成分；B错误，这两种生物体
23、内所含的化学元素的种类基本相同，但含量相差很大；C错误，N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中N、S含量比植物高，说明动物组织含蛋白质较多，当动物血钙过低时才会发生肌肉抽搐；D错误，含有C、H、O、N、S五种元素的化合物最可能是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA。,3下列有关水的叙述中，错误的是()参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 生物体内的化学反应离不开水 水是细胞结构的组成成分之一 人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A B C D,题组二水和无机盐,解析生物体细胞内的水以两种形式存在，即
24、自由水、结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水在细胞中以游离形式存在，可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应提供介质，许多生化反应必须有水的参与。不同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的。细胞内自由水与结合水比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。,答案C,4(信息推断)苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，这说明无机盐离子()A对维持酸碱平衡有重要作用 B对维持细胞形态有重要作用 C对调节细胞渗透压有重要作用 D对维持生物体的生命活动有重要作用,解
25、析分析材料可知，儿童缺Zn就会导致大脑发育不完善，可以说明Zn对维持生物体的生命活动有重要作用。,答案D,5生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是()A只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 B用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 C使用斐林试剂最好是现配现用 D在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀,解析生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定，是根据与某种试剂产生的特定的颜色反应进行的。在题目给出的选项中，还原糖的鉴定需要加斐林试剂，同时还要水浴加热，但不能直接加热。,答案D,题组三营养物质的鉴定,6根据“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
26、(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是，该试剂与细胞内的还原糖发生作用，形成沉淀。(2)在鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是，用其染色时，冲洗浮色要用体积分数为50%的酒精，这是因为体积分数为50%的酒精。(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有34滴，而不能过量，为什么？。,斐林试剂,砖红色,苏丹染液,能溶解苏丹染液,过量的双缩脲试剂B会与双缩脲试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖了生成的紫色,(4)本实验的注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需，使用时再临时混合均匀用于实验。双缩
27、脲试剂的使用，应先加，造成碱性环境，再加。在还原糖的鉴定中，对试管中的溶液加热时，试管底部不要触及_；试管口不要朝向_，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。,分别配制、储存,A液(质量浓度为0.1 g/mL的,B液(质量浓度为0.01 g/mL,烧杯底部,实验者或其他人,NaOH溶液),的CuSO4溶液),解析(1)还原糖具有还原性，能将斐林试剂中的Cu2还原成Cu，生成Cu2O砖红色沉淀，所以可用斐林试剂鉴定还原糖的存在。(2)苏丹染液可将脂肪染成橘黄色。苏丹染液能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精洗去浮色，便于观察。(3)双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂反应形成紫色络合物。若加入
28、过量的双缩脲试剂B即质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，CuSO4本身呈蓝色，与试剂A反应产生的Cu(OH)2也呈蓝色，会掩盖生成的紫色，影响实验观察。,课时规范训练,【组题说明】,1.(2011合肥模拟)下列有关P的说法不正确的是(),A人体血浆中含有的HPO42-与pH稳定有关 BP参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、核酸、脂肪等 C细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体等细胞器都含有P DP在维持叶绿体膜的结构与功能上有重要作用,解析人体血浆中含有的HPO42-是血液中缓冲物质的组成成分之一，与pH稳定有关。脂肪由C、H、O三种元素组成，不含P。细胞中的线粒体、内质网、液泡、
29、高尔基体、叶绿体等细胞器都含有生物膜结构，生物膜是由磷脂双分子层构成其基本骨架的，P在维持各种生物膜的结构与功能上有重要作用。,答案B,2下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是(),A用于鉴定还原糖的斐林试剂,可直接用于蛋白质的鉴定 B脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒 C鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用,解析鉴定脂肪时，是利用染料将细胞内的脂肪粒染色，而不是整个细胞，因此必须通过显微镜才能观察到相应的实验结果。斐林试剂和双缩脲试剂中所用的CuSO4溶液的质量浓度不
30、同，所以不能混用，A项不对。C、D两项将斐林试剂和双缩脲试剂的正确使用方法描述颠倒了。,答案B,3(2011衡水中学调研)下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是(),A组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 B人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类差异很大 C组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞中的含量总是最多 D精瘦肉中含量最多的是蛋白质，组成蛋白质的20种氨基酸都能在体内合成,答案A,解析A正确：组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，体现了生物界与非生物界在元素组成上的统一性；B错误：组成不同生物的元素种类大体相同；C错误：C是组成生物体的最
31、基本元素，在细胞干重中含量最多，但在细胞鲜重中含量最多的元素是O；D错误：精瘦肉中含量最多的不是蛋白质，而是水，组成蛋白质的氨基酸也有一些不能在体内合成，如必需氨基酸。,4(2011哈尔滨模拟)下列关于细胞的组成元素和化合物的说法，正确的是()A组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中O是最基本的元素 B青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类和含量上基本相同 C组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，而排列顺序不同 D水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料,解析C是最基本的元素；不同生物体细胞内的元素在种类上基本相同，在含量上有区别；氨基酸的种类、数目和排列顺序不同使得蛋
32、白质具有多样性。,答案D,5关于水在人体内的生理作用，下列叙述正确的是()A膝跳反射的兴奋传导离不开水 B基因表达的翻译过程没有水生成 C用于留种的晒干种子中不含自由水 D结合水的比例越高，人体细胞的代谢活动越旺盛,解析任何生命活动都离不开水，膝跳反射是一种反射活动，这个过程离不开水的参与。基因表达中的翻译过程也就是蛋白质的合成过程，即脱水缩合过程，有水的生成。用于留种的晒干种子中虽然失去了大部分的自由水，但是仍然含有少量的自由水。自由水的比例越高，人体细胞的代谢活动越旺盛。,答案A,6奥运吉祥物福娃外材料为纯羊毛线，在美国电影侏罗纪公园中有霸王龙。有关纯羊毛线和霸王龙的叙述中，正确的是()A
33、组成纯羊毛线的基本单位是核苷酸 B纯羊毛线中的羊毛含有的元素主要有C、H、O、N等元素 C在绵羊和霸王龙体内细胞中元素的种类相差很大 D霸王龙细胞中含有的大量元素是C、H、O、N、P、Mg、Fe、Zn,解析羊毛的化学成分主要是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，主要组成元素为C、H、O、N等；在不同的生物体内元素的种类基本相同，但含量相差很大；Fe、Zn属于微量元素，不是大量元素。,答案B,7(2011安徽百校联考)进行异体器官移植时，器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中，对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析，正确的是()A有红细胞，为离体器官提供氧气 B有氯化钠，保持细胞形态 C有免疫
34、细胞，清除抗原 D有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂,解析为了保持细胞的正常形态，应将离体器官放入与体内液体相似的环境中，即0.9%的NaCl溶液中。,答案B,8(2011济南一模)美国宇航局于2004年3月2日公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料，有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，于是推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是()A水是细胞含量最多的化合物 B结合水是细胞和生物体的成分 C一切生命活动都离不开水 D代谢旺盛的细胞水的含量高,答案C,解析一切生命活动都离不开水，所以有水就可能有生命。,9(经典高考题)将小麦种子分别置于20 和30 培养箱中培养4天，依次
35、取等量的萌发种子分别制成提取液和提取液。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45 水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是(),A甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色,解析20 和30 培养条件下相比较，30时淀粉酶的活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，相同条件下产生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。,误区警示酶变性失活、
36、无还原糖时用斐林试剂鉴定应为蓝色Cu(OH)2的颜色而非无色。,答案D,10(2011杭州学军中学月考)以下关于实验的描述中，正确的是()A利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层 B西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 C在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴12滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料 D在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色,解析A错误：光学显微镜下不能看到磷脂双分子层；B错误：西瓜汁的颜色为红色，作为还原糖鉴定的材料时，不利于实验现象的观察；C错误：在做脂肪的鉴定实验时，用吸水纸吸去多余的染料，用体积分数为50%
37、的酒精洗去浮色，而不是盐酸；D正确：稀释的蛋清液含有大量的蛋白质，能够与双缩脲试剂发生紫色反应。,答案D,11下列关于无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述，不正确的是()A无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在，具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能 B人体内Na主要存在于细胞内液，K主要存在于细胞外液，血液中Ca2缺乏时会导致肌肉抽搐 C某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe参与血红蛋白的构成，Mg参与叶绿素的形成 D氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素,答案B,解析人体内的Na主要存在于细胞外液，K主要存在于细胞内液。,12.如图表示不同化学
38、元素所组成的化合物，以下说法不正确的是(),A若图中为某种多聚体的单体，则最可能是氨基酸 B若存在于皮下和内脏器官周围等部位，则是脂肪 C若为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则是染色体 D若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原,答案C,解析水和无机盐都不是细胞的能源物质，故A错误；不同细胞中水和无机盐的含量不同，故C错误；抽搐是由血钙过低引起的，故D错误。,13下列关于人体内水和无机盐的叙述中，正确的是()A都可作为细胞的能源物质 B都能维持细胞的生命活动 C所有细胞中水和无机盐的含量相同 D血钙过高会引起抽搐,答案B,14(2011莆田质检)关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干
39、)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：,(1)以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干)含量多的是氧元素和_元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是_。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物_中。(2)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的_作用加强。,氢,水,蛋白质,自由,呼吸,从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变_，则新陈代谢加强。浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能生出5 kg的
40、黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是_，种类变化是_，其原因是_。(3)由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中_成分较多，此类化合物主要作为_结构的基本组成成分。(4)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是_。,减少,增多,细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物,糖类,细胞壁,蛋白质含S、核酸含P,大,15洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、
41、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。(2)实验原理：淀粉可用_来检测，可溶性还原糖可用_试剂来检测。(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。(4)实验步骤：,碘液,斐林,.鉴定可溶性还原糖：制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；_；观察颜色变化。,加入新制的斐林试剂1mL混匀，将试管置于5065的水浴锅中加热2min,.鉴定淀粉：制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；_；观察颜色变化。(5)预期实验结果与结论：,加入2滴碘液,砖红色沉淀,蓝色,出现砖红色沉淀,步骤不出现砖红色沉淀，步骤出现蓝色,没有还原糖只有淀粉,不出现蓝色,解析本实验是探究性实验，目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。向洋葱组织样液中加入碘液，若出现蓝色，说明含有淀粉；加入斐林试剂，水浴加热2 min后，若出现砖红色沉淀，说明含有可溶性还原糖。预期实验结果与结论时，注意有三种不同情况：同时含有可溶性还原糖和淀粉；只含有可溶性还原糖；只含有淀粉。,课时学习完成,
