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1、奉化市旅游学校蒋曾女,中职生的认知特点 与教学法创新,奉化市旅游学校蒋曾女,案例插花艺术撒的制作与应用,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,花材,从花材剪下来的枝,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,任务引领、过程导向的课堂教学模式,奉化市旅游学校蒋曾女,注重培养学生的动手操作能力，强调学生实际操作技能的培养，倡导学生自主开发完成课堂教学任务，真正确立“以教师为主导，学生为主体”的课堂教学模式，做到“做中学”和“做学一体化”，变“学会”为“会学”。,奉化市旅游学校蒋曾女,、撒的概念,、撒的制作,、撒的应用,、撒的
2、应用、撒的制作、撒的概念,传统的教学,任务引领、过程导向,奉化市旅游学校蒋曾女,新课程突出三维目标,幻灯片、教材、教参,教师讲，话筒,用眼睛看 用耳朵听 知道、记住,认识论：反映论考试论学生观：被动应答自觉适应,师生的课堂权力学生的人权,师生距离：渐行渐远,师生关系边听边记各说各的相互埋怨,教师在动脑子,学生不动脑子,学生在课堂上太闲,自问自答消灭疑问,教育技术,没有疑问没有不懂没有讨论,传统中职课堂教学现状,奉化市旅游学校蒋曾女,职业教育教学是要开发各种智能和学习方式,奉化市旅游学校蒋曾女,奉化市旅游学校蒋曾女,同层次不同类型的人才只有类型差异，没有水平区别,发现人的价值发掘人的潜能发展人的
3、个性,奉化市旅游学校蒋曾女,多元智力理论的学生观 多元智力理论所倡导的学生观是一种积极的学生观。每个学生都有自己的优势智力领域，有自己的学习类型和方法，学校不存在差生，全体学生都是具有自己的智力特点、学习类型和发展方向的可造就人才。学生的问题不再是聪明与否的问题，而是在哪些方面聪明和怎样聪明的问题。,奉化市旅游学校蒋曾女,站在学生的立场上一切问题简单化从具体到抽象分散难点勤归纳,奉化市旅游学校蒋曾女,中职教学方法如何创新？,1、把课堂还给学生,幻灯片、教材、教参,教师讲，话筒,用眼睛看 用耳朵听用手脚做 用嘴巴说 会做、知道、记住,认识论：建构论实践论学生观：自觉适应主动创造,师生的课堂权力营
4、造富有人文气息的课堂氛围,师生距离：互相交织,师生关系师生互动生生互动,教师在动脑子,学生脑子活起来,教学内容的结构，学习方法培养学生质疑能力，教师学会倾听,教育技术,个别学习对组学习小组学习大组讨论学生执教情景表演师生问答教师讲述,丰富师生的互动关系加强书本世界与学生生活世界的沟通,两类问题：1、提出自己已经懂了，但用来考别人，看别人是否也懂了的问题；2、自己不理解、不懂或有不同看法的问题,奉化市旅游学校蒋曾女,为学生提供课堂主动学习的条件（学生主动活动时间：1/32/3；6种基本教学组织形式：学生个别学习、对组学习、小组学习、大组讨论、学生执教或情景表演、师生一问一答和教师讲述）帮助学生掌
5、握主动学习的“工具”培养学生质疑能力和要求教师学会“倾听”加强“书本世界”与学生“生活世界”的沟通丰富课堂师生的互动关系营造富有人文气息的课堂氛围,奉化市旅游学校蒋曾女,如果学生缺乏必要的信息，教师可以适当地做一些小讲座。讲座应突出重点，时间不要太长，一次最好不要超过20分钟。如果学生对所提供的信息不甚理解，教师希望帮助学生进一步理解所学到的知识，消化知识中的要点和难点，解决心中尚存的疑惑，可以组织他们讨论，或结合实际情况进行案例分析，在小组内与其他组员对话，在交流中促进理解。如果学生在概念上理解了新信息，但没有亲身经验，教师希望学生不仅在认知上有所理解，而且能够渗透到自己的行为中，则需要组织
6、一些角色扮演、看录像带、体验之类的活动。如果学生理解并体验了有关概念，但在工作岗位上不一定能够应用，教师可以要他们结合自己的职业设计一个项目，以此巩固、运用和扩展所学的内容。,奉化市旅游学校蒋曾女,2、把握教学过程的展开逻辑理论课有向开放交互反馈积聚生成实训课设 计实 施评 价,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,（1）有向开放通过开放式的问题、情境、活动，使学生能联系自己的经验、体验、问题、想法或预习时收集的信息，进行交流，开发学生的“原始性资源”，实现课堂教学过程中的资源生成。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,案例：“采购谈判的原则与策略”教师在上课伊始，就把“对外引进高速铁路的采
7、购谈判”案例材料分发给学生，并在黑板上写下三个问题：1、案例中采购谈判的结果如何？2、中方谈判团队成功运用了哪些谈判策略？3、此外，还应该注意哪些谈判策略或问题？师：请大家先独立思考，写下自己的思考结果，然后在小组 内交流。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,在对外引高速铁路的采购谈判中，中方谈判团队锁定外方的合作对象，分别是德国的西门子，法国的阿斯通，加拿大的庞马迪，还有以川崎为主的联合体。西门子公司认为，在这次引进当中自己有充分的优势，所以开出了一个天价：技术转让费3.9亿欧元，而中方开的技术转让费是1.5亿欧元，其中相差20多亿人民币。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,在开标的
8、前一天晚上，总负责人张曙光在酒店里，夜里12点整，约了西门子的谈判代表，再次告诫他，如果坚持价格不变，将会出局。西门子很自信，他们不知道中国铁路引进技术，要自己来做这件事情，要低成本做这件事，决心很大。当时选择了国内最好的两个企业作为引进技术的总装厂，一个是长春，另一个是青岛的厂。所以第二天一开标，西门子出局。出局以后，西门子在欧洲的股票狂跌，公司总裁引咎辞职，公司在中国的全体谈判代表全部解雇。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,西门子出局以后，法国的公司感觉到他们有一定的优势，要了一个比较高的价格。我方认为，他们大概多要了15亿人民币。如何打掉这15亿，当时是很难的，而那个时候，法国总统
9、已经快要访华，这个合同是作为总统访华的成果签约的。在即将签约的一天，中法双方集中在签约室里，中方代表从公文包当中拿出一个书面的文件，非常正式地念出上面的一些文字：尊敬的主持人，尊敬的法国同行，经过慎重的考虑，我们决定退出，很抱歉，不再签了。法国人开始是震惊，满脸的愕然，然后看得出来非常着急。随后，中方谈判代表全体关手机，仿佛一夜之间消失了。万般无奈之下，法方只好同意了降价15亿的条件。谈判结果完全符合中方条件。,奉化市旅游学校蒋曾女,理论课展开逻辑,师：案例中采购谈判的结果如何？生1：西门子结果很惨。师：对，还有呢？（学生思考）生2：中国也没有取得自己想要的结果。生3：谈判破裂，两败俱伤。生4
10、：法国的公司也没有取得理想的结果。生5：中国取得最后的成功。师：大家同意吗？生6：总的来看，是中国取得了成功，第一次谈判也不能算失败，因为西门子没有满足我们的要求。师：说得太好了！,奉化市旅游学校蒋曾女,（2）交互反馈通过教师（学生）的评价、反馈，生成与教学内容相关的新问题“生长点”，继而经网络式的生生多元互动，形成对新问题、多解的问题解决的“方案性资源”。,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,教学过程实录（续）：师:中方谈判团队成功运用了哪些谈判策略？生1:货比三家不吃亏。（板书：货比三家法）生2:坚持。师：坚持自己的条件？生2：对。师：这就要求确定底价和预算，不轻易给对方讨价还价的余地。
11、（板书：不轻易给对方讨价还价的余地）生3:保密。（板书：注意信息保密）生4：让对方着急。（全班笑）师：说得很好！（板书：釜底抽薪）师：还有其他策略吗？生5：为什么张曙光在酒店里约西门子代表，夜里12点？师：提得很好，我在备课时没有考虑到这个问题。这个应该是（板书：最后通牒法）,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,（3）积聚生成就方案性资源进行研究讨论，形成更为丰富、综合、完善的新认识，进而引出新的开放性问题,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,师：在刚才的讨论中，大家指出了许多采购谈判的策略，比如货比三家法、釜底抽薪法、最后通牒法，还有一些具体谈判原则，比如不轻易给对方讨价还价的余地，注意
12、信息保密。此外，有的同学还涉及采购谈判的相关准备，如确定底价和预算，慎重选择供应商。想一想：除了以上这些注意事项外，采购谈判中还会出现哪些问题？在解决这些问题时，要注意些什么？我们下节课来交流。,理论课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,让数据说话活动建议：活动1：好老师的标准查阅“好老师的标准”的资料，设计一份调查问卷；对不同的人做调查，如不同年级的同学、老师、家长；整理并分析调查数据，你能得到哪些结论？,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,实施建议：这个项目活动需要6个学时。这6个学时又可分为以下三个阶段：第一阶段（第1学时）与老师共同探讨，明确活动主题，分活动小组。每个小组
13、制定活动计划，填写活动计划书；第二阶段（第24学时）学生开始按照活动计划书活动。小组成员要明确自己在分组活动中的角色，合作完成项目。学生也许还要花费一些课余时间来收集数据、制作海报或撰写调查报告；第三阶段（第56学时）开一个总结会，在总结会上展示报告和海报。请每个组都对全班同学进行报告，学生们要找出各个报告的优点和缺点。特别要关注报告中用了什么数据来说明问题，这些数据是否可靠，用这些数据得到的结论是否可靠。,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,活动计划书,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,评价建议：活动结束请你回顾你在整个活动中有哪些收获？有哪些困惑？有哪些建议？写在下面的三张表格中。一式两份，一份与你自己的成果作品放在一起，一份交给老师。,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,实训课展开逻辑,奉化市旅游学校蒋曾女,凡是能够成为专家或名师的都是在能力边缘的极限上工作后锻炼出来的,
