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1、加 强 食 品 安 全 建 设,主讲人：罗高强,有关食品安全的政府部门,农业部：对初级农产品生产环节的监管商务部：主管食品流通环节国家工商总局：商标注册、打击假冒产品、规范市场国家质检总局：监管生产加工、进出口活动 国家食品药品监督局：监管消费环节,前国家质检总局局长,生于年月，黑龙江省双城人，年月参加工作，年月加入中国共产党，大学学历、历任吉林省长春二二八厂干部，吉林省长春光学精密机械学院团委副书记、书记，学院学生工作部部长，吉林省长春光学精密机械学院党委办公室主任，党委常委、纪委书记；年月后任共青团中央青运史研究室干部、副主任；共青团中央青运史研究室主任兼中国青年政治学院党委常委、副院长；
2、中国青少年研究中心主任兼中国青年政治学院党委常委、副书记；年月任国家土地管理局副局长、党组成员；年月任浙江省省长助理。年月至年月任浙江省副省长。年月任海关总署副署长，国家出入境检验检疫局局长。年月任国家质量监督检验检疫总局局长。年月兼任国家质检总局党组书记。同年月，鉴于在多家奶制品企业部分产品含有三聚氰胺的事件中，国家质量监督检验检疫总局监管缺失，对此，局长李长江负有领导责任，国务院同意接受李长江引咎辞去国家质量监督检验检疫总局局长职务的请求。现任全国“扫黄打非”工作小组专职副组长。十一届政协港澳台侨委员会副主任。,生于年月，黑龙江省双城人，年月参加工作，年月加入中国共产党，大学学历。历任吉林
3、省长春二二八厂干部，吉林省长春光学精密机械学院团委副书记、书记，学院学生工作部部长，吉林省长春光学精密机械学院党委办公室主任，党委常委、纪委书记；年月后任共青团中央青运史研究室干部、副主任；共青团中央青运史研究室主任兼中国青年政治学院党委常委、副院长；中国青少年研究中心主任兼中国青年政治学院党委常委、副书记；年月任国家土地管理局副局长、党组成员；年月任浙江省省长助理。年月至年月任浙江省副省长。年月任海关总署副署长，国家出入境检验检疫局局长。年月任国家质量监督检验检疫总局局长。年月兼任国家质检总局党组书记。同年月，鉴于在多家奶制品企业部分产品含有三聚氰胺的事件中，国家质量监督检验检疫总局监管缺失
4、，对此，局长李长江负有领导责任，国务院同意接受李长江引咎辞去国家质量监督检验检疫总局局长职务的请求。现任全国“扫黄打非”工作小组专职副组长。十一届政协港澳台侨委员会副主任。是中共十六届、十七届中央委员，十一届政协委员。,新华网版权与免责声明：,凡本网注明“来源：新华网”的所有作品，版权均属于新华社，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：新华网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。,凡本网注明“来源：XXX（非新华网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。,豆
5、奶粉中毒事件,2001年9月3日，吉化公司中小学总校所属的12所学校学生开始喝校方统一订购的万方牌豆奶。2001年9月4日，学生反映当日豆奶发酸，学校通知停止饮用。但学生已陆续出现不良反应，大批住院治疗。2001年11月20日，吉林市龙潭区法院开庭审理豆奶中毒案。据悉，吉林市万方科工贸有限责任公司在未办理吉林省学生豆奶产品准入证的情况下，超出国家工商部门的经营许可范围，擅自生产、销售万方牌学生豆奶，致使6362人在饮用后出现不同程度的食源性疾患。经法医鉴定，中毒学生中已构成轻微伤的近600人；经鉴定，该公司9月4日生产、销售的万方牌学生豆奶，其细菌总数、大肠杆菌总数分别超过国家卫生标准的360
6、0倍和800倍。据法庭调查得知，该公司当年5月份才上豆奶项目，而该公司聘用的化验员，在任职前竟然是长期从事冶炼金属化验工作的人员，上岗前仅在化工学院学习了半个月。2002年8月9日，吉林市中级人民法院终审判处当事人万方公司法人代表周景山有期徒刑15年，剥夺政治权利4年，并处罚金1万元，没收全部财产。其他涉案人员也受到相应判处。（记者/彭冰）,过期饼干事件,2002年2月，哈尔滨香香鸟食品有限公司用去年的陈月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处。据当地工商部门介绍，在所查获的汤圆馅是由去年中秋节期间生产的月饼经粉碎后制得，月饼早已超过保存期，有些已发霉变质，甚至被鼠咬。对于许许多多的哈尔滨市民来说，“
7、香香鸟”曾经是一个十分熟悉和青睐的食品.2002年3月，中国粮食行业协会组织成员。,毒火腿事件,2003年11月16日，“金华火腿敌敌畏”事件被曝光，金华市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。金华火腿的销量几乎为零，金华市经营千年的城市名片瞬间蒙垢。,大头娃娃事件,2004年4月30日，“大头娃娃”事件曝光，安徽省阜阳市查处一家劣质奶粉厂。该厂生产的劣质奶粉几乎完全没有营养，致使13名婴儿死亡，近200名婴儿患上严重营养不良症。连面粉都不如，这就是阜阳的劣质奶粉。早在去年，阜阳市就对此展开过一次专项整治活动，全市189户劣质奶粉经销商
8、被工商局立案。随后，工商局和卫生局又联合下发了奶粉产品消费警示公告，并在报纸、电视台等媒体上，公布了33种劣质奶粉的“黑名单”。但依旧是在阜阳，记者拿着这份黑名单，在市场上依旧买到了名单上的劣质奶粉。,甲醛事件,2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，但众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。“95%啤酒生产加甲醛”的说法开始广泛传播。青岛、华润、燕京啤酒三巨头对这一说法纷纷表示异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事。,苏丹红事件,2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。
9、部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红，以致全北京市范围内停售河北产“红心”咸鸭蛋。苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。又名“苏丹”。,毒水饺事件,2007年4月12日，在广西壮族自治区销售的“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺被检出金黄色葡萄球菌。这一检测结果的公布之后，商家采取措施，对购买到问题批次产品的消费者提供退货服
10、务。葡萄球菌（Staphylococcus）是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状，故名。多数为非致病菌，少数可导致疾病。葡萄球菌是最常见的化脓性球菌，是医院交叉感染的重要来源，菌体直径约0.8m，小球形，但在液体培养基的幼期培养中，常常分散，细菌细胞单独存在。,“红枣”事件,2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。,三鹿奶粉事件,2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴
11、幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。省委、省政府领导和各相关部门对“肾结石事件”也高度重视。省委书记、省人大常委会主任陆浩闻讯后立即作了批示：“立即采取措施，及时妥善处理”。省委副书记、省长徐守盛，省委常委、常务副省长冯健身也于9月10日作出批示，要求卫生部门及各监管部门做好患儿救治，迅速排查。,地沟油事件,2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂
12、收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。,深 度 思 考,针对食品安全我们应该怎么办？,加强食品安全建设的行动,中华人民共和国动物防疫法（1997年7月3日）中华人民共和国产品质量法（1993年2月22日）中华人民共和国进出口商品检验法（1989年2月21日）中华人民共和国农业法（1993年7月2日）中华人民共和国种子法（2000年7月8日）中华人民共和国渔业法（1986年1月20日）国务院食安办印发食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)北京规定屠宰企业收瘦肉精猪最高罚
13、10万卫生部等及部委下令禁止生产、添加面粉增白剂“相关法规5月1日起施行 河北：举报食品非法添加最高可获10万奖金,温家宝主持常务会议 六大措施加强食品安全监管,国务院总理温家宝25日主持召开国务院常务会议，研究加强产品质量和食品安全工作，审议并原则通过国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定(草案)。会议指出，要把全面提高产品质量和食品安全水平，作为一项重要任务。一要从源头上加强管理，建立严密的食品监管网络，对种植养殖、生产加工、包装、储运、销售各环节实行全过程监管，确保食品安全；二要加强标准体系建设，完善国家标准，主要指标符合国际标准；三要加强进出口商品检验检疫，严格执行质量追溯和退
14、市召回制度；四要定期发布产品质量和食品安全信息，有效保护人民群众的知情权和监督权；五要加强国际交流合作，积极做好信息沟通工作；六要加强质量法制建设和诚信体系建设，树立企业诚信、负责形象。会议决定，成立国务院产品质量和食品安全领导小组，协调解决产品质量和食品安全工作中的重大问题。,现任质检总局局长,支树平，男，汉族，1953年6月生，山西怀仁人，1974年3月加入中国共产党，1971年7月 支树平参加工作，中国人民大学经济学系政治经济学专业毕业，在职博士研究生学历，经济学博士，经济师。博士研究生学历，2005年开始担任国家质检总局副局长、党组副书记。曾担任共青团山西省委副书记、书记，山西省委组织部副部长、部长、省委常委，河南省委常委、组织部长，河南省委副书记。第十六届中央候补委员，第十届全国人大代表，第十七届中央纪律检查委员会委员。2010年8月24日，国家质量监督检验检疫总局原副局长、党组副书记支树平接替王勇担任国家质检总局局长一职。,谢谢大家,
