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1、第三章 细胞的物质代谢,第1节 细胞内外的物质交换,第1节 细胞内外的物质交换,一、细胞是一个开放的生命系统二、细胞膜的结构三、物质进出细胞的方式,一、细胞是一个开放的生命系统,细胞壁和细胞膜的结构和功能决定了细胞是一个开放的生命系统。,内质网,核糖体,液泡,叶绿体,线粒体,点击名称查看详细内容,植物细胞亚显微结构模式图,高尔基体,细胞壁,细胞膜,细胞核,细胞壁的全透性,（一）、细胞壁的成分纤维素和果胶（主）细胞壁的基本骨架纤维素和果胶都具有很强的亲水性。溶于水中的任何物质都能随水透过细胞壁。细胞壁是一个全透性的结构。木质素增加细胞壁的硬度,（二）、细胞壁的功能 1、支持保护 2、参与代谢（三
2、）、功能特性 全透性（四）、应用 1、对了解植物细胞的生命活动具有重要意义 2、在工业生产上具有重要的价值,1、扩散 风吹柳花满店香李白 墙里开花墙外香 酒香不怕巷子深2、半透膜,渗透装置,3、渗透作用 水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散 条件：一、具有半透膜 二、半透膜两侧的溶液具有浓度差,细胞膜的选择透过性细胞膜（质膜）具有半透膜的特点，具选择透过性，细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。注意：区分半透性和选择透过性,细胞膜的功能 1、维持相对稳定的细胞内部环境、保护细胞、调节细胞内外的物质转运、进行细胞识别 2、在信息跨膜传递、细胞免疫、细胞分裂、细胞分化和细胞调节等各种生命活动中发挥着
3、重要的作用。P38,二、细胞膜的结构,1、化学组成 主要化学组成是 和,磷脂分子,蛋白质分子,认识磷脂,亲水头部,疏水尾部,磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。,书P39-P40,液态镶嵌模型,结构模型,三、物质进出细胞的方式,质壁分离和复原与外界溶液浓度的关系,E:毕业实习课件质壁分离及复原.rar毕业实习课件质壁分离及复原.rar,吸水能力液泡中浓度,一、质壁分离中的质与壁,内部条件：活细胞，有细胞壁，大液泡。,原理：1、渗透作用2、伸缩性：原生质层细胞壁,内部条件外界溶液浓度细胞液浓度,物质进出细胞的方式,1、自由扩散2、协助扩散3、主动运输4、胞吞和胞吐,P43,自由扩散水、O2、CO2、甘油、乙醇、苯等小分子物质进出细胞时，从单位体积内分子数目多的一侧向分子数目少的一侧转运，这种进出细胞的方式叫做自由扩散。,协助扩散离子和一些较大的分子，不能自由地通过细胞膜，需要细胞膜上的载体协助，顺浓度梯度进出细胞，这种物质进出细胞的方式叫协助扩散。,主动运输物质通过细胞膜从浓度低的一侧向浓度高的一侧运输时，需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量，并且需要有载体蛋白的协助。这种物质进出细胞的方式叫做主动运输。,胞吞和胞吐作用对象：某些大分子物质和颗粒性物质需要消耗能量,变形虫吞噬细菌,巨噬细胞吞噬衰老的红细胞,Thank you!,
