食品厂标准化建设方案.ppt

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1、标准化管理建设,实施企业标准化管理体系的意义,1、实施企业标准体系,对于促进企业技术全面进步,提升企业管理水平,提高产品质量和档次,增强企业市场竞 争力和产品市场占有率等方面具有极其重要的作用。2、推行企业标准化管理体系有利于规范企业内部的管理行为,降低生产成本,提高产品质量,提升生产效益。产品质量是 企业基础工作的综合反映,在产品生产过程中,影响产品质量的因素很多,企业通过一系列的标准来规范操作行为和作业流程,从而控制各种影响质量的因素,以减少或消除质量缺陷的产生;一旦发现质量缺陷,也能及时发现并采取纠正措施。3、只要真正实施企业标准化管理体系,就能更好地为顾客提供质量可靠、满意的产品,进而

2、提升品牌 的美誉度和知名度,无形中为企业创造出巨大的财富。,八项质量管理原则,1、以顾客为关注焦点(组织一次于顾客,因此,组织应立即顾客当前和未来的需求,满足顾客要求并应力争超过顾客期望)2、领导作用(领导者确立组织统一的宗旨及方向,应当创造并保持使员工充分参与实现组织目标的内部环境)3、全员参与(各级人员都是组织之本,只有他们的充分参与,才能使他们的才干为组织带来收益)4、过程方法(将活动和相关的资源作为过程进行管理,可以更高效地得到期望的结果)5、管理的系统方法(将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理,有助于组织提高实现目标的游戏性能和效率)6、持续改进(持续改进总体业绩应当是、组织

3、的一个永恒目标)7、基于事实的决策方法(有效决策是建立在数据与信息分析的基础上)8、与供方的互利关系(组织与供方是相互依存的,互利的关系可增强双方的创造价值的能力),标准体系文件结构图,管理手册包含:手册说明、颁布令、公司概况、质量安全方针、目标、任命书、组织机构图、岗位职责及权限及资格要求等程序文件包含:文件控制程序、记录控制程序、人力资源控制程序、采购控制程序、生产和服务提供过程控制程序等文件管理文件包含:文件管理制度、员工培训管理制度、不合格品的控制管理办法、检验管理制度、原辅材料采购验证制度、生产过程安全管理制度、关键环节控制管理办法等作业文件包含:作业指导书、各中标准等记录:各项作业记录、检验记录、验证记录等,标准化建设组织组长:成员:,管理手册程序文件管理文件作业文件记录,生产部标准化建设方案,具体见表格,

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