零食的危害小课题研究.ppt

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1、零食的危害,小调查,调查形式:问卷调查调查人数:男生 人,女生 人调查结果:,什么是零食?,商店里出售的、包装精美、型状奇异、色香味俱全的各类小包装食品 街边食品摊上的各种“小吃”各种水果各类饮料,零食,是指人们在两餐之间所吃的食物,也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。,零食的类型:,1、油炸类,如炸鸡腿、薯条2、烧烤类,如烤红薯、3、糖果类,如棒棒糖、口香糖4、方便类,如方便面、面包、饼干5、腌制类,如果脯、话梅、笋干6、冷冻甜品类,如冰激凌、棒棒冰7、加工类肉食品,如火腿肠、泡凤爪8、汽水可乐类,如雪碧、七喜、百事可乐,味精、香精,各类“精”多是化工合成的工业产品,除了能增加食欲之外,对身

2、体没有任何好处。过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏。,色素,色素,多数是化工合成的,它能让小食品的“相貌”好看,如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。他们的副作用会慢慢侵害人的身体,是人产生慢性中毒。,防腐剂,成分中的“山梨酸”、“亚硝酸盐”就是防腐剂,用来防止食品变质,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。,高热、高糖,零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。高热量、高糖分会破坏人的食欲,使胖人更胖,瘦人更瘦。,塑料包装 彩色印刷,小食品多用塑料包装,在生产、印刷和包装的过程着会加入重金

3、属,重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。包装里的卡片、小玩具的图案都是彩色印刷的,印油中的铅会使人产生铅中毒,而铅中毒是很难治愈的。,小调查,1.薯片,薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。,2.水果糖、棒棒糖,只有糖分,和水果没有任何关系,其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。,3.方便面,脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。,4.饼干,属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。,近些年,不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端:2007年,云南昭通市乐红村小学的4名小学生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009年3月,安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月,哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”,出现呕吐、抽搐症状。上海媒体也报道,当地有孩子因为食用添加剂过量的零食,从而导致肾衰竭。,零食的危害,容易长胖容易生病 影响我们的智力发育 浪费钱,第一,一日三餐要吃好、吃饱,第二,用水果代替零食。吃水果最好在每餐后的半小时左右吃。第三,平时只喝白开水,这样既省钱,又有益于健康。,健康饮食建议,

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