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食品安全实验室清洁卫生管理制度1 .实验室是检定产品质的要工作场所，洁净的环境是工作的前提。工作人员进入检验室前，须更换好清洁的工作服、工作鞋。2 .各实验室人员每天工作前要做好本室清洁卫生工作，保持地面清洁,门窗玻璃、墙面、天花板清洁完好。3 .实验室内设备、容器、工具按要求放,台面整洁，不得存放与工作无关的物品和私人杂物，试剂摆放整齐并符合清洁、安全标准。4 .实验室内不得吸姻，不得吃食品。5 .无菌室、精密仪器室等，应按其特殊要求进行清洁及消毒工作。6 .工作结束后，各人将各自的台面、水槽收拾干净，工作台、试剂架、试剂瓶等必须清洁无积灰。7 .公用场所由全体人员分工负责，定期打扫。工作场所包括公用工作场所要求定期进行大扫除。
